“水質(zhì)檢測技術(shù)”課程思政教學研究與實踐

王玲玲

（威海海洋職業(yè)學院，山東威海 264300）

2020 年，教育部印發(fā)《高等學校課程思政建設(shè)指導綱要》指出，全面推進課程思政建設(shè)是深入貫徹習近平總書記關(guān)于教育的重要論述和全國教育大會精神、落實立德樹人根本任務(wù)的戰(zhàn)略舉措，要求所有高校、所有教師、所有課程都承擔好育人責任，守好一段渠、種好責任田，使各類課程與思政課程同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)，構(gòu)建三全育人大格局[1]。

“水質(zhì)檢測技術(shù)”是高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)的核心課程，其主要內(nèi)容為針對不同養(yǎng)殖環(huán)境，檢測養(yǎng)殖水質(zhì)的物理、化學和生物等水質(zhì)指標并進行分析與調(diào)控，服務(wù)于水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)和管理過程。在課程思政教學理念指導下，課程團隊深刻理解課程思政內(nèi)涵，挖掘與專業(yè)課程融為一體的思政元素，創(chuàng)新立體化課程思政教學模式，科學評價課程思政建設(shè)成效，學生核心素質(zhì)顯著提升。

一、把握課程思政主旨

（一）課程思政內(nèi)涵

高校思想政治教育工作關(guān)系到人才培育目標的實現(xiàn)、國家核心競爭力的提高和中華民族的偉大復興[2]。習近平總書記在全國高校思想政治工作會議上指出，思想政治工作從根本上說是做人的工作，必須圍繞學生、關(guān)照學生、服務(wù)學生，不斷提高學生思想水平、政治覺悟、道德品質(zhì)、文化素養(yǎng)，讓學生成為德才兼?zhèn)?、全面發(fā)展的人才。課程思政與思政課程同向同行，是高校思想政治教育工作的有機組成部分。因此，課程思政一要守正不移，守住馬克思主義思想的根本立場，守住實現(xiàn)中華民族偉大復興中國夢的初心，堅定理想信念，愛黨、愛國、愛社會主義、愛人民、愛集體；二要與時俱進，把握時代脈搏，推進習近平新時代中國特色社會主義思想進教材、進課堂、進頭腦，踐行社會主義核心價值觀，學思踐悟國家新理念、新思想、新戰(zhàn)略；三要潤物細無聲，深入挖掘課程所蘊含的思想政治教育內(nèi)容，深化職業(yè)理想和職業(yè)道德教育，實現(xiàn)價值引領(lǐng)、知識教育和能力培養(yǎng)的有機統(tǒng)一[3]。

（二）辨析課程思政與思政課程協(xié)同效應(yīng)

思政課程指的是高校思想政治理論課，是我國對大學生進行思想政治教育的主要方式。課程思政指的是除思政課程之外的各門課程也應(yīng)承擔思想政治教育的任務(wù)，是我國對大學生進行思想政治教育的創(chuàng)新方式。課程思政與思政課程辯證統(tǒng)一于新時代高等教育立德樹人根本任務(wù)中，既有聯(lián)系又有區(qū)別[4]。二者都體現(xiàn)了課程育人的本質(zhì)內(nèi)涵，體現(xiàn)了課程的思想政治教育功能；二者都堅持社會主義辦學方向，堅持以學生為中心，以教師為主導，教師政治素養(yǎng)要高、情懷要深、思維要新、視野要廣、自律要嚴、人格要正，不斷提高學生的思想水平、政治覺悟、道德品質(zhì)、文化素養(yǎng)。同時，二者在教學內(nèi)容、課程地位上又有一定的差異[5]。思政課程作為系統(tǒng)的思想政治理論教育體系，是承擔開展馬克思主義理論教育、習近平新時代中國特色社會主義思想育人的公共基礎(chǔ)課程[6]，側(cè)重思想政治理論與實踐教育；課程思政以專業(yè)課程為載體，充分挖掘蘊含在專業(yè)知識中的思想政治教育元素，滲透到教育、教學全過程，側(cè)重于思想價值引領(lǐng)；思政課是同向同行的主導方面，專業(yè)課程等要與思政課程同向同行，共同發(fā)揮思想政治教育作用，構(gòu)建思想政治教育的課程共同體，這也是課程思政的意義所在。

二、“水質(zhì)檢測技術(shù)”課程思政教學實施

（一）基于人才培養(yǎng)目標與學情分析，明確課程教學目標

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)學生多來自農(nóng)村，大多具備樸素的世界觀、人生觀和價值觀，關(guān)心農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展，但對外界環(huán)境辨識度較低，受外界影響較大?！八|(zhì)檢測技術(shù)”課程主要內(nèi)容為檢測分析不同養(yǎng)殖水域的水質(zhì)特點，依據(jù)國家相關(guān)水質(zhì)標準及水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)要求，提出相應(yīng)的水質(zhì)管理和調(diào)控措施。因此，“水質(zhì)檢測技術(shù)”課程以培養(yǎng)學生采樣、檢驗、分析、評價養(yǎng)殖水質(zhì)的專業(yè)能力，認識問題、分析問題、解決問題的能力，以及團結(jié)協(xié)作的職業(yè)能力，遵紀守法、綠色環(huán)保的職業(yè)道德與職業(yè)素養(yǎng)為課程主要目標。

（二）基于課程內(nèi)生思政元素，構(gòu)建課程思政資源庫

從思想政治教育的內(nèi)核出發(fā)，每門專業(yè)課程都蘊含著啟迪人類智慧、激發(fā)愛國情懷、富有社會正義感和責任感、具有文化自信、充滿人文精神等價值范式的思政元素；從專業(yè)課程的特點、思維方法和價值理念出發(fā)，不同學科的課程又具有各自特色的育人內(nèi)容。因此，可基于思想政治教育內(nèi)核和專業(yè)課程特色深入挖掘?qū)I(yè)課程思政元素，構(gòu)建課程思政資源庫，為課程思政建設(shè)提供內(nèi)容和資源支持。

1.課程特色，啟智明德

課程是由包含知識、能力和素質(zhì)的若干知識點構(gòu)成的有機整體，知識點的來源和發(fā)展，知識點所指向的技術(shù)與應(yīng)用、產(chǎn)業(yè)與市場，以及知識點與社會發(fā)展和經(jīng)濟生活的關(guān)系，都蘊含著一定的哲學、思想、思維、邏輯、情感等內(nèi)涵，體現(xiàn)一定的價值觀，圍繞知識點的來源、內(nèi)容、實踐、應(yīng)用、發(fā)展等方面深入挖掘，形成與專業(yè)知識點融為一體的思政元素集合。

第一看來源，“水質(zhì)檢測技術(shù)”課程的知識點來源于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)充分利用我國有限的水資源，實現(xiàn)了高質(zhì)量就業(yè)和農(nóng)民增收，是我國實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、服務(wù)“三農(nóng)”、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要內(nèi)容之一，增強學生“學農(nóng)愛農(nóng)強農(nóng)”的堅定信念和理想追求。第二看內(nèi)容，養(yǎng)殖水環(huán)境是由各類水質(zhì)指標和養(yǎng)殖生物在一起形成的復雜的有機體，水質(zhì)與養(yǎng)殖生物之間、不同水質(zhì)指標之間關(guān)系錯綜復雜，找到水質(zhì)檢測與調(diào)控的關(guān)鍵點，正確施以檢測和調(diào)控，培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。第三看實踐，水質(zhì)檢測多采用化學分析和儀器檢測方法，檢測過程需多人協(xié)作，因此對檢測者嚴謹、細致、負責的科學態(tài)度和團結(jié)協(xié)作的能力有很高的要求；同時水質(zhì)檢測關(guān)乎養(yǎng)殖生物健康安全，需嚴格遵照國家標準和法規(guī)要求，牢固樹立法律意識、底線意識、環(huán)保意識。第四看應(yīng)用，通過水質(zhì)檢測和調(diào)控可保證良好養(yǎng)殖水質(zhì)以及養(yǎng)殖生物健康生長，“魚水同樂”，宛如人與自然和諧共生，培養(yǎng)學生博大的世界觀，樹立人類命運共同體的理念。第五看發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展是把“雙刃劍”，一方面給人類提供了優(yōu)質(zhì)的生物蛋白，另一方面產(chǎn)生的養(yǎng)殖尾水卻因含有重金屬等易對自然環(huán)境造成危害，使產(chǎn)業(yè)發(fā)展和環(huán)境保護相矛盾，因此培養(yǎng)學生辯證思維能力，樹立科學發(fā)展觀，踐行綠色環(huán)保理念尤為重要。

基于以上內(nèi)容，可挖掘出與科學實踐、資源、環(huán)境、綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展、法律法規(guī)等內(nèi)容相關(guān)的思政元素，引發(fā)學生對國家戰(zhàn)略、家國情懷、人與自然和諧共生、環(huán)境保護等的思考，培養(yǎng)學生形成正確的世界觀、人生觀和價值觀?；谛袆訉?，該課程設(shè)計4 個學習情境，分別是水源水質(zhì)檢測、池塘養(yǎng)殖水質(zhì)檢測、工廠化養(yǎng)殖水質(zhì)檢測和養(yǎng)殖尾水水質(zhì)檢測，通過對“水質(zhì)檢測技術(shù)”思政元素系統(tǒng)性的挖掘，基于課程知識點的思政元素總結(jié)如表1所示。

2.大師引領(lǐng)，家國情懷

《舊唐書·魏徵傳》中有“夫以銅為鏡，可以正衣冠；以史為鏡，可以知興替；以人為鏡，可以明得失”，自覺見賢思齊，榜樣把人生的意義變成鮮活的形象，讓遠大理想、優(yōu)良品格、高尚人格在實際行動中生動展現(xiàn)。因此，將典型的、與教學內(nèi)容契合的國內(nèi)外科學家、行業(yè)領(lǐng)導者的生平、成就與貢獻融入教學過程，激勵學生以名家大師為榜樣，修身立德、精益求精、止于至善，潛移默化中培養(yǎng)學生的家國情懷和科學精神。如介紹“水產(chǎn)科學發(fā)展”時融入享譽世界的我國海洋生物學家“海帶之父”曾呈奎院士的生平事跡。曾呈奎先生憑“我相信中國共產(chǎn)黨，我的事業(yè)在中國”的信念毅然放棄美國優(yōu)越的科研生活條件，回國投身新中國的海洋科學事業(yè)，憑“我熱愛海洋，我就是大海的兒子”的理念，70 年潛心海藻學研究，為我國海藻事業(yè)的發(fā)展做出了杰出貢獻，以此激發(fā)學生的愛國熱情，堅定為國家為人民奮斗終身的理想信念。

表1 基于課程知識點的思政元素挖掘

3.技術(shù)進步，工匠精神

職業(yè)教育作為與經(jīng)濟社會發(fā)展聯(lián)系最緊密，與就業(yè)和民生關(guān)系最直接的教育體系，為國家經(jīng)濟供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革輸送以工匠精神為追求的高素質(zhì)、技術(shù)技能型人才。課程思政把握敬業(yè)、精益、專注、創(chuàng)新等工匠精神內(nèi)涵，挖掘產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和技術(shù)進步中蘊含的職業(yè)道德、職業(yè)能力、職業(yè)品質(zhì)，并將其植入課程內(nèi)容。例如，介紹“水質(zhì)檢測技術(shù)”“智能化水質(zhì)檢測”時，可聯(lián)系水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)“海帶養(yǎng)殖→海水對蝦養(yǎng)殖→扇貝養(yǎng)殖→鲆鰈魚類養(yǎng)殖→參鮑海珍品養(yǎng)殖”的5 次產(chǎn)業(yè)發(fā)展浪潮，以及現(xiàn)在正在經(jīng)歷的“海洋牧場”第六次產(chǎn)業(yè)浪潮，經(jīng)過一代又一代從業(yè)人員的努力，以精湛的技術(shù)、純熟的技能、精益求精的職業(yè)精神，每10 年就推動產(chǎn)業(yè)形成一次大的產(chǎn)業(yè)浪潮，由此使學生產(chǎn)生作為一名水產(chǎn)人的自豪感和使命感，促進工匠精神的培養(yǎng)。

4.熱點追蹤，哲學思辯

追蹤專業(yè)發(fā)展“熱點和難點”，甚至是“謠言”部分，幫助學生構(gòu)建科學的認識論、方法論，形成歷史、辯證、系統(tǒng)、創(chuàng)新等思維方式，應(yīng)用于分析問題、思考問題、探索解決問題的過程中。如2020 年新冠肺炎疫情將武漢華南海鮮市場推上風口浪尖，一時間海鮮水產(chǎn)品與新型冠狀病毒有關(guān)的謠言四起。在這種突發(fā)情況下，一方面要引導學生使用馬克思主義辯證思維，應(yīng)用專業(yè)知識，科學辟謠；另一方面要引導學生思考在特殊時期如何做好養(yǎng)殖生產(chǎn)安全管理及各項疫情防控措施，是很好的課程思政的育人過程。我國著名教育家陶行知曾說“千教萬教教人求真，千學萬學學做真人”，面對國內(nèi)外日新月異的變化和層出不窮的各類事件，幫助學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，提高哲學思辨的能力，將有益于指導學生在具體的工作中發(fā)揮真正的能力，做出對人類發(fā)展有利的貢獻。

5.中國故事，內(nèi)化提升

中國特色社會主義新時代賦予了青年學生新的歷史責任和使命，教師在課程中可以引入“國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”“山水林田湖生命共同體”“一帶一路合作倡議”等國家的大政方針，引導學生思考和探究國計民生中與課程相關(guān)的重點問題，在課程中講中國故事，在中國故事中學習課程，達到事半功倍的育人效果。例如，引入新中國成立后第一個經(jīng)國務(wù)院同意的專門針對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的指導性文件《關(guān)于加快推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見》，增強學生對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級、綠色高質(zhì)量發(fā)展的認識，樹立“綠水青山就是金山銀山”的可持續(xù)發(fā)展理念。

（三）創(chuàng)新課程思政教學方法，引導行動自覺

課程思政不是“專業(yè)課程+思政”的機械組合，也不是在專業(yè)課程之余的思政漫談，更不是思政內(nèi)容對專業(yè)課程內(nèi)容的取而代之，創(chuàng)新課程思政課堂教學，必須做到教書與育人的有機統(tǒng)一，充分利用課程思政資源庫，找準思政內(nèi)容與課程知識的契合點，采用案例法、項目法、任務(wù)驅(qū)動法等教學方法，充分利用現(xiàn)有學習平臺，開展線上線下相結(jié)合的教學模式，將課程與思政有機融合，達到“潤物細無聲”的育人效果。針對“水質(zhì)檢測技術(shù)”學習情境一和學習情境三為例各列舉一個典型案例，簡述案例教學過程，如表2、表3 所示。

（四）多元、科學評價課程思政育人成效

課程思政教學理念強調(diào)育人過程，是基于人的內(nèi)核精神進行培育，經(jīng)年累月的“潤物細無聲”，在實踐中磨礪，在考察中糾偏，才能真正實現(xiàn)“知行合一”。但由于長期以來專業(yè)教學和思想政治教育“兩張皮”現(xiàn)象的存在，專業(yè)課教師的育人意識和育人水平普遍不高，因此課程思政教學改革實踐應(yīng)將教師的育人意識和育人水平作為重點評價內(nèi)容之一，重點評價圍繞落實立德樹人這一根本任務(wù)，教師如何將教書和育人結(jié)合起來，實現(xiàn)知識傳授與價值引領(lǐng)同頻共振。以學生為中心，“培養(yǎng)什么人”是課程思政的出發(fā)點，也是課程思政的落腳點，學生是否形成了正確的政治方向，是否具備了正確的世界觀、人生觀和價值觀，是否能運用科學的思維模式和方法分析和解決問題，是檢驗課程思政教學改革質(zhì)量的關(guān)鍵。因此課程思政教學改革實踐評價以成果為導向，綜合考慮教師和學生兩方面的發(fā)展，評價體系框架如表4 所示。

表2 學習情境一“養(yǎng)殖水源水質(zhì)檢測”課程思政案例教學示例

表3 學習情境三“工廠化養(yǎng)殖水質(zhì)檢測”課程思政案例教學示例

表4 課程思政教學改革實踐評價體系框架

課程思政的根本目標是為社會輸送德才兼?zhèn)?、全面發(fā)展的高素質(zhì)、技術(shù)技能型人才，其主體在學生，關(guān)鍵在教師。深化理解課程思政內(nèi)涵，在保證專業(yè)課程教學系統(tǒng)性和完整性的基礎(chǔ)上，充分挖掘思政元素融入專業(yè)課程課堂教學，與思政課程同向同行，提升課堂育人效果，滿足學生全面發(fā)展的期待與需求。課程團隊在2018 級、2019 級水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)的“水質(zhì)檢測技術(shù)”課程中實施課程思政教學改革，其中2018 級學生在頂崗實習崗位上獲得了企業(yè)的好評；2019 級學生在校內(nèi)的各類評優(yōu)、技能大賽、社會實踐等活動中成績優(yōu)異。但目前“水質(zhì)檢測技術(shù)”課程思想政治教育改革成效評價系統(tǒng)還有待完善，未能充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)、大數(shù)據(jù)等形成課程思政建設(shè)的可量化評價指標和提升策略，有待進一步研究和實踐。