不同調查地山丁子果實性狀變異分析

齊心，盧泰羽

(黑龍江省林業(yè)科學院牡丹江分院，黑龍江 牡丹江 157010)

山丁子(Malusbaccata(linn.) Borkh)，薔薇科(Rosaceae)蘋果屬(MalusMill.)喬木，高達14 m；果較小，果型多變，徑8～10 mm，果成熟紅或黃色。山丁子適應性強，在我省各山區(qū)均有分布，具有重要的果用(包括種仁利用)、綠化、蜜源、飼料、菌材等價值的重要經(jīng)濟樹種。山丁子果實成熟后可直接食用，營養(yǎng)成分高于蘋果，其中有機酸的含量超過蘋果的1倍以上，適用于加工利用，同時山丁子種子含油率為16.1%～22.8%，可作為工業(yè)油原料，嫩葉可以配制生物農藥。山丁子富含維生素C，含蘋果酸、檸檬酸，含有大量多酚等有效成分，提取和純化果實(種仁)中有效成分具有顯著的經(jīng)濟效益，特別是在藥、食兩用森林綠色提取物市場前景廣闊，對大量分布的野生山丁子資源進行營養(yǎng)成分分析、定向選擇和培育有顯著的經(jīng)濟效益，同時對改變森林植物利用方式，調整林業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)結構、轉變發(fā)展方式有一定意義。

在遺傳學上，山丁子在果型、葉形等特性上存在廣泛差異，通過種源選擇、單株選擇或者雜交可以獲得符合培育目標的優(yōu)良無性系甚至是新品種。

1 調查試驗地概況

黑龍江省東南部位于北溫帶中部，屬溫帶大陸季風氣候，半濕潤地區(qū)，地處盆地，四面環(huán)山，四季分明。山地、丘陵占總面積78%左右。春季短，回暖快，風大易旱；夏季溫熱多雨；秋季短，降溫快；冬季漫長寒冷。年平均氣溫4.3 ℃，1月最冷，平均氣溫-17 ℃，極端最低氣溫可達-35 ℃；7月最熱，平均氣溫22 ℃，曾出現(xiàn)過38 ℃的極端最高氣溫。年日照平均2305 h，無霜期126 d，平均降水量為535.6 mm，平均相對濕度64%，主要集中到夏季，具有雨熱同期的特點。

2 調查材料與方法

調查材料為林口、東京城、柴河、葦河、東方紅、綏陽、大海林林業(yè)局林緣、河谷、四旁健康、無病蟲害、生長良好胸徑15 cm以上山丁子初選優(yōu)樹140株。相同地方，每個初選優(yōu)樹相距500 m以上，果實調查指標為單果重、果長、果徑、果柄長、單株產(chǎn)量(標準枝估測法)。調查時間為2021年秋季。

3 數(shù)據(jù)分析

調查發(fā)現(xiàn)，山丁子果實性狀和單株產(chǎn)量在種源和單株差異十分廣泛，對幾個種源果實指標平均值統(tǒng)計結果見表1。

表1 不同調查地山丁子果實指標統(tǒng)計

由上表可以看出：各個調查地山丁子果實指標和單株產(chǎn)量差異十分普遍。東京城林業(yè)局資源平均單果重達到3.95 g，遠遠高于其他種源，比排名第二是種源柴河平均值高出33.8%，比最低的種源綏陽高4.6倍。主要原因是東京城種源發(fā)現(xiàn)2株大果型山丁子，單果重可以達到5.6 g和4.3 g；從果長指標來看，東京城、柴河、林口、大海林四個種源都高于1 cm，最小的為綏陽種源，只有0.72 cm；從果徑來看，除了東京城種源達到1.96 cm以外，其余種源都在0.62～0.98 cm之間，綜合果長和果徑來看，各個種源果型變異教大，可分為東京城、綏陽的扁圓形和其余種源的長圓形；果柄長差異巨大，東京城和林口種源在4 cm左右，其余種源在2 cm左右。單株產(chǎn)量是選擇果實(種仁)加工利用型山丁子的重要指標，東京城種源平均產(chǎn)量為20.36 kg，主要原因為2株大果型山丁子優(yōu)樹產(chǎn)量很大，調查年份分別達到56.8 kg和36.4 kg，林口種源優(yōu)樹平均單株產(chǎn)量為10.53 kg，其余種源在5 kg左右。調查地不同造成的差異不能覆蓋同一調查地不同優(yōu)樹個體之間的差異。對不同調查地的20株初選優(yōu)樹個體的果實指標進行了統(tǒng)計對比，堅果見表2。

表2 不同調查地各個優(yōu)選單株變異系數(shù)

由上表可以看出：不同調查地內部，20株不同優(yōu)選單株在果實指標上差異廣泛。東京城優(yōu)樹在單果重上變異系數(shù)達到49.96%，單枝產(chǎn)量上達到49.76%；林口調查地在單枝產(chǎn)量上變異系數(shù)達到60.61%；綏陽山丁子優(yōu)樹間，單果重和果柄長變異大；柴河山丁子優(yōu)樹單果重變異系數(shù)最大，達到98.33%；葦河優(yōu)樹在單果重上也變異顯著。

4 結論

4.1 結論

各個調查地和山丁子優(yōu)樹之間果實指標和單株產(chǎn)量差異十分普遍?；诠麑嵵笜碎_展遺傳選育工作是有意義的。

4.2 討論

雖然在黑龍江林區(qū)林緣、河谷、林道附近生山丁子分布豐富，但是由于長期資源利用方式單一模式的限制，使得山丁子價值沒有得到應有的重視，山丁子資源選育利用研究基礎十分薄弱。生產(chǎn)實踐中，山丁子多被用作蘋果屬果樹嫁接的砧木，或者作為農用小工具的木柄，其資源價值特別是非木資源屬性完全沒有得到利用，調查和預研中發(fā)現(xiàn)大果型山丁子，果徑達到2 cm左右，而且單株產(chǎn)量十分可觀，加工利用價值明顯，研究意義突出。山丁子果實利用的概念包括果肉加工利用，種仁加工利用等方面，同時山丁子在風味、營養(yǎng)價值上是有自己特點的。此外，單果重量小不代表產(chǎn)量低，調查中發(fā)現(xiàn)個別胸徑14 cm的單株產(chǎn)量可達到50 kg左右。綜合來看，山丁子果實利用型選育利用是廣泛前景的。