太原六城區(qū)便利店空間分布及影響因素
——以唐久、金虎為例

司奕坤，安祥生，趙 蓉

（太原師范學(xué)院地理科學(xué)學(xué)院，山西 晉中 030619）

便利店的興起緣于超市的大型化與郊區(qū)化。與大型超市相比，便利店可以滿足消費者購買少量商品或即刻所需的需求。在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展和新冠疫情沖擊的背景下，我國實體零售業(yè)普遍受到重創(chuàng)，而便利店卻顯示出強(qiáng)勁的增長勢頭，吸引了大量資本涌入。2020 年，雖然受疫情影響，便利店行業(yè)較其他零售業(yè)態(tài)仍保持較高增長，增速為6.8%，遠(yuǎn)超同時期其他零售業(yè)態(tài)。作為城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的直觀體現(xiàn)，便利店發(fā)展與城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平息息相關(guān)，也直接影響著城市的宜居程度，因此逐漸受到學(xué)界關(guān)注。

從20 世紀(jì)80 年代到21 世紀(jì)初，國內(nèi)對商業(yè)網(wǎng)點的研究主要以定性分析為主，研究內(nèi)容主要集中在宏觀層面的城市商業(yè)網(wǎng)點的形成機(jī)制、空間結(jié)構(gòu)、變化趨勢以及中觀層面的商業(yè)網(wǎng)點區(qū)位選擇。近些年來，隨著大數(shù)據(jù)采集和分析技術(shù)的發(fā)展，運用數(shù)學(xué)模型和GIS 手段對商業(yè)業(yè)態(tài)進(jìn)行定量和可視化分析成為主要趨勢。在這一時期，對商業(yè)空間的研究主要基于POI 數(shù)據(jù)，研究內(nèi)容主要集中在商業(yè)網(wǎng)點的空間分布以及選址特征。還有一些學(xué)者從城市商業(yè)服務(wù)設(shè)施的可達(dá)性展開了大量研究。從對便利店的研究來看，國內(nèi)外對便利店的研究主要集中在便利店經(jīng)營業(yè)態(tài)、管理模式以及營銷策略方面，對其空間結(jié)構(gòu)、區(qū)位選擇以及影響因素等的研究較少，且相關(guān)研究缺乏基于大量可靠數(shù)據(jù)對便利店的宏觀空間集聚模式和微觀距離選擇特征的研究，也缺乏對同類設(shè)施之間相關(guān)性進(jìn)行探討。同時，研究區(qū)的選擇也多以北京、上海、深圳等一線城市為主，對內(nèi)陸二、三線城市研究較少。

綜上所述，本研究選取唐久、金虎便利作為研究對象，旨在對擁有強(qiáng)大本土便利品牌的太原市便利店的空間分布、選址模式和內(nèi)在影響因素進(jìn)行研究，以期為太原市便利店空間布局實踐提供實證研究支持，為便利店空間布局優(yōu)化提供服務(wù)。

一、研究區(qū)域、數(shù)據(jù)來源與研究方法

（一）研究區(qū)域

太原市位于中國中北部，山西省中部，是山西省省會和中國中部地區(qū)重要的中心城市。太原市下轄6 個市轄區(qū)、3 個縣和1 個縣級市。由于周圍四縣便利店分布與六城區(qū)相比差距懸殊，所以本研究選取太原六城區(qū)作為研究區(qū)域。在中國連鎖經(jīng)營協(xié)會2019 年發(fā)布的“中國城市便利店發(fā)展指數(shù)”排行榜上，太原首登榜首；次年，太原的城市便利店指數(shù)排名第二，僅次于廈門；2021 年，太原的城市便利店指數(shù)再次進(jìn)入前三，僅次于廈門和長沙。太原也成了唯一一個連續(xù)三年進(jìn)入前五的北方城市。

（二）數(shù)據(jù)來源與預(yù)處理

本研究所采用的便利店和大型超市POI 數(shù)據(jù)來源于Bigemap 提供的POI 下載功能，分別以唐久便利、金虎便利和超市為關(guān)鍵詞進(jìn)行搜索，通過人工篩選剔除重復(fù)數(shù)據(jù)，同時結(jié)合實地調(diào)查與百度地圖提供的街景地圖功能，從查詢出的超市興趣點中剔除快遞超市、煙酒副食超市等不符合大型綜合超市特點的目標(biāo)，保留的為經(jīng)營面積大于3000m的超市興趣點。

影響因子數(shù)據(jù)包括住宅小區(qū)、商鋪售價、建筑高度、道路、高程以及坡度數(shù)據(jù)。住宅小區(qū)POI 數(shù)據(jù)爬取自安居客，并進(jìn)行了坐標(biāo)糾偏等前期工作；商鋪售價數(shù)據(jù)獲取于安居客網(wǎng)站，基于此計算太原六城區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）商鋪出售均價，其中王化街道和西焉鄉(xiāng)因人口過少，商鋪售價信息難以獲取，所以未對其商鋪售價信息進(jìn)行統(tǒng)計；建筑高度數(shù)據(jù)爬取于百度地圖中的建筑輪廓數(shù)據(jù)，其中包含樓層高度屬性。本研究各級道路數(shù)據(jù)來自于OSM（https://www.opens-treetmap.org）。

（三）研究方法

本研究采用核密度分析、標(biāo)準(zhǔn)差橢圓分析、空間自相關(guān)分析、近鄰分析、緩沖區(qū)分析等空間分析方法，并分別從空間集聚程度、方向分布、空間關(guān)聯(lián)性等方面展開。本研究同時采用地理探測器模型刻畫代表便利店空間分布的影響因素，以期對便利店的空間格局和空間關(guān)系背后的影響機(jī)制進(jìn)行總結(jié)。

二、便利店空間分布特征

（一）宏觀分布特征

核密度分析顯示，六城區(qū)唐久、金虎便利在宏觀上空間集聚明顯，主要集中于六城區(qū)交界處，迎澤、小店、杏花嶺區(qū)密度較大，尖草坪和晉源區(qū)密度較小。標(biāo)準(zhǔn)差橢圓的長軸代表空間分布最多的方向，短軸代表空間分布最少的方向，橢圓區(qū)域內(nèi)部是太原六城區(qū)代表便利店分布高度密集的區(qū)域，占六城區(qū)的97%。結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)差橢圓分析可以發(fā)現(xiàn)，唐久、金虎便利在空間分布上呈西北—東南走向（見圖1），南北方向分布較多，東西方向分布較少。原因是太原市東、西、北三面環(huán)山，中南部為汾河河谷平原，整個地勢北高南低，主城區(qū)整體呈“南北”走向，小店區(qū)的高密度值使得橢圓向西發(fā)生偏移，整體橢圓呈“西北—東南”走向。選取六城區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級唐久、金虎便利店數(shù)量，利用GeoDa 軟件計算太原市代表便利店的全局莫蘭指數(shù)值為0.584，這說明在鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級層面上，六城區(qū)代表便利店的空間分布存在正相關(guān)關(guān)系，在空間上集聚明顯（見圖2）。

圖1 太原六城區(qū)代表便利店核密度與標(biāo)準(zhǔn)差橢圓方向分布

圖2 全局莫蘭指數(shù)

（二）中微觀分布特征

1.便利店區(qū)位距離選擇特征分析

便利店與居民點關(guān)系密切，便利店對居民點的輻射范圍直接影響到居民的生活質(zhì)量。一般來說，居民會選擇步行的方式到達(dá)便利店，取步行速度為1m/s，到達(dá)便利店可接受的時間范圍為小于10 分鐘，所以，便利店的理想服務(wù)半徑為600m。以便利店服務(wù)對象（社區(qū)、公寓樓等）作原點，統(tǒng)計服務(wù)對象與最近代表便利店之間的步行可達(dá)距離，得到其平均距離為313 米。利用Origin 軟件繪制代表便利店區(qū)位距離選擇特征圖（見圖3），便利店總量在距離服務(wù)對象100m 處達(dá)到峰值，在0-200m 范圍內(nèi)代表便利店數(shù)量達(dá)到了總量的92%。將50m 作為分位距離，得到其對數(shù)擬合趨勢線，R 平方值達(dá)到0.82，說明隨著距離服務(wù)對象的距離越是增加，便利店區(qū)位選擇的傾向就越弱。進(jìn)一步以600 米作為便利店是否臨近服務(wù)對象的判斷標(biāo)準(zhǔn)，距離小于600 米的視為臨近服務(wù)對象分布，反之則視為非鄰近。結(jié)果表明，有88.9%的服務(wù)對象位于到達(dá)便利店10 分鐘可接受范圍內(nèi)。這表明太原市代表便利店臨居住區(qū)分布的特點明顯，大多數(shù)服務(wù)對象都可以在10 分鐘步行距離內(nèi)找到一家唐久或金虎便利，兩便利品牌作為生活服務(wù)設(shè)施的服務(wù)功能較強(qiáng)。

圖3 太原六城區(qū)代表便利店區(qū)位距離選擇特征

2.道路緩沖區(qū)分析

結(jié)合OSM 道路分類和實際情況可將城市道路分為4 級：城市快速路、城市主干道、城市次干道、城市支路(包括居住區(qū)車行道路)。利用ArcGIS10.8以城市道路兩側(cè)做100 米緩沖區(qū)，統(tǒng)計落入到緩沖區(qū)范圍內(nèi)的代表便利店數(shù)量。結(jié)果表明，有1848 個便利店處于道路100 米緩沖區(qū)范圍內(nèi)，占總量的91.8%。這反映出六城區(qū)代表便利店存在明顯的沿道路指向性分布特點。除此之外，六城區(qū)代表便利店空間分布還存在著隨道路等級的下降而便利店數(shù)量上升的趨勢。這主要是因為城市道路等級越高其交通功能越強(qiáng)，生活功能越弱，便利店作為居民日常生活服務(wù)設(shè)施，更加偏向于布局在生活功能更強(qiáng)的低等級城市道路附近（見表1）。

表1 與不同道路等級相對應(yīng)的代表便利店數(shù)量

三、太原六城區(qū)代表便利店空間分布的影響因素

綜上所述，太原市代表便利店在宏觀空間上存在集聚的特點，且從微觀層面分析具有近服務(wù)對象和近低等級城市道路的特點；從鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）層面看，代表便利店存在空間自相關(guān)的情況。為了綜合研究各個街道便利店空間分布的影響因素，本研究采用地理探測器對影響便利店空間分布的影響因素進(jìn)行探測，并對各影響因素進(jìn)行交互探測。

（一）指標(biāo)選取

李云輝和彭少軍分析了武漢市零售業(yè)設(shè)施空間布局，他們認(rèn)為消費水平、人口、道路和城市空間結(jié)構(gòu)與零售業(yè)設(shè)施空間布局關(guān)系密切。周麟等認(rèn)為，影響生活性服務(wù)業(yè)空間分布的主要因素包括交通網(wǎng)絡(luò)中心性、職住人口分布、集聚效應(yīng)、地方政策和社會分異。李雪和谷人旭以上海市為例，利用了三種回歸模型對上海市品牌便利店分布與人口、交通、地價之間的關(guān)系進(jìn)行了比較分析。已有研究多數(shù)僅考慮了單影響因子的作用，兩因子共同起作用時產(chǎn)生的影響力及其差異研究較少。通過對前人研究成果的分析，本研究最終選取指標(biāo)主要包含服務(wù)設(shè)施因子、土地利用因子和交通可達(dá)因子三類（具體分類如表2 所示）。

表2 代表便利店空間分布的影響因子選取

服務(wù)設(shè)施因子的選取主要考慮到便利店的主要服務(wù)對象以及與便利店存在空間競合關(guān)系的對象。除城市常住人口以外，外來短暫停留旅客也存在很強(qiáng)的便捷購物動機(jī)，所以賓館酒店分布密度同住宅小區(qū)和寫字樓分布密度一樣可能對便利店的集聚程度存在很大影響。綜合大型超市與便利店同屬實體零售業(yè)，其對便利店空間分布同樣可能存在一定影響。土地利用因子選取了商鋪售價、建筑物高度和POI 多樣性三個指標(biāo)，建筑物高度基于500m 格網(wǎng)內(nèi)建筑物的平均高度，POI 多樣性基于單位格網(wǎng)計算POI 類別的信息熵值。這三個因子主要考慮到土地價格以及土地利用的強(qiáng)度和混合程度對便利店空間分布的影響。交通可達(dá)因子主要考慮了便利店的空間可達(dá)性。

（二）結(jié)果分析

首先將便利店P(guān)OI 數(shù)據(jù)以及各影響因子數(shù)據(jù)進(jìn)行500m 格網(wǎng)化處理，然后采用自然斷點法將各因子劃分為8 個等級，最后利用地理探測器分析空間分異性規(guī)律特征的優(yōu)勢，計算各影響因子對便利店空間分布的影響力q 值（q 值越大說明該因子對便利店空間分布影響因素越大，反之則越小）。

1.六城區(qū)代表便利店分布影響因子探測

如表3 所示，服務(wù)設(shè)施影響因子對便利店空間分布的影響力最大，位列前四位。這一方面表明服務(wù)對象對于便利店區(qū)位選擇的影響重大，另一方面表明大型超市與便利店在空間分布上并沒有出現(xiàn)因市場競爭而分離的現(xiàn)象，符合前文所得結(jié)論。服務(wù)設(shè)施影響因子當(dāng)中，住宅小區(qū)密度影響力q 值最大，高達(dá)0.804，同樣符合前文得出的近居民點的分布特征。

表3 影響因子探測結(jié)果

土地利用因子影響力q 值均值為0.496，從大到小依次為POI 多樣性、建筑物高度、商鋪售價。建筑物高度和POI 多樣性集中反映城市的土地利用情況，其中建筑高度可反映城市土地利用強(qiáng)度，以及城市經(jīng)濟(jì)與就業(yè)的集中程度；POI 多樣性越高意味著格網(wǎng)內(nèi)POI 類別分布越全面，一定程度上反映了土地利用的混合程度。根據(jù)結(jié)果，POI 多樣性的影響力q 值大于建筑物高度，也在一定程度上說明了POI 多樣性越大，土地利用混合程度越高，其社會經(jīng)濟(jì)活動越活躍，發(fā)生消費行為的可能性越大，越有可能成為便利店空間分布的高密度地區(qū)。商鋪售價高的地區(qū)商業(yè)繁華、人流密集，便利店獲得高利潤的機(jī)會要明顯高于售價低的地區(qū)，但是商鋪經(jīng)營者往往需要考慮經(jīng)營成本與利潤之間的平衡，除此之外，商鋪經(jīng)營者在進(jìn)行區(qū)位選擇決策時往往是“滿意人”，并不具有完全的經(jīng)濟(jì)理性。所以便利店的空間分布并沒有完全表現(xiàn)出高商鋪售價區(qū)域指向，因此商鋪售價因子在所有影響因子中q 值最低。

交通因素對便利店分布的影響較大，交通布局可以引導(dǎo)零售業(yè)空間布局，是聯(lián)系消費人群與零售業(yè)服務(wù)設(shè)施的橋梁。布局在城市交通干道和交叉路口等通達(dá)性高的地區(qū)，可為便利店提供強(qiáng)勁的競爭優(yōu)勢，也能直接影響消費者的消費習(xí)慣和消費策略，進(jìn)一步壯大消費群體；布局在城市次干道、城市支路等低等級城市道路附近更加靠近消費者的日常生活起居范圍，可以成為消費者每日生活的一部分。

2.六城區(qū)代表便利店分布影響因子交互探測

在單因子探測的基礎(chǔ)上，本研究利用地理探測器能夠探測兩因子間交互作用產(chǎn)生不同影響力的優(yōu)勢（進(jìn)一步對各影響因子進(jìn)行交互探測，交互探測結(jié)果q 值排前10 的主導(dǎo)交互因子如表4 所示）。

表4 影響因子交互探測結(jié)果

主導(dǎo)交互因子之間均為雙因子增強(qiáng)關(guān)系，不存在非線性增強(qiáng)、獨立及減弱關(guān)系，說明兩因子交互作用的影響力均大于各單一因子的影響力。交互因子探測前3 名均為住宅小區(qū)密度與其他因子相交。從綜合因子探測和交互因子探測結(jié)果來看，住宅小區(qū)分布是對便利店空間分布影響最大的因子，在所有影響因子當(dāng)中占據(jù)統(tǒng)治性地位。原因可能為：在人口流動性和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平均不及一線的太原，社區(qū)型便利店成為主流便利店類型，而流量和商務(wù)型便利店分布則較少，因此，太原六城區(qū)便利店的空間分布呈現(xiàn)出明顯的居民點指向。

四、結(jié)論

本研究選取太原六城區(qū)唐久或金虎便利店作為研究對象，運用空間分析方法和空間計量方法分析太原六城區(qū)代表便利店的空間分布特征和區(qū)位選擇特征，并采用地理探測器分析了其影響因素，得出主要結(jié)論：第一，代表便利店空間分布主要集中在六城區(qū)交界處，邊緣地帶分布則較少，空間不均衡性突出?？臻g分布方向呈“西北—東南”走向；全局空間自相關(guān)分析結(jié)果顯示便利店在空間上集聚特征明顯。第二，便利店區(qū)位選擇的傾向隨著距離服務(wù)對象的距離增加而變?nèi)?，?8.9%的便利店分布在距服務(wù)對象10 分鐘步行距離范圍內(nèi)；便利店空間分布存在道路指向性特點，并且存在著隨道路等級的下降而便利店數(shù)量上升的特點。第三，地理探測器影響因子探測結(jié)果顯示，服務(wù)設(shè)施影響因子的影響力最大，其中住宅小區(qū)密度在所有影響因子當(dāng)中占據(jù)主導(dǎo)地位。交互作用探測結(jié)果顯示，交互因子之間均為雙因子增強(qiáng)關(guān)系，前3 名均為住宅小區(qū)密度與其他因子相交，進(jìn)一步說明住宅小區(qū)密度是對太原六城區(qū)便利店空間分布影響最大的因子。

根據(jù)研究結(jié)果，相關(guān)研究還存在進(jìn)一步完善的空間。由于數(shù)據(jù)獲取困難，本研究僅對太原六城區(qū)兩大代表性便利店的空間分布與影響因素進(jìn)行了靜態(tài)分析，對整個太原市便利店空間分布與影響因素動態(tài)變化過程的刻畫有待進(jìn)一步深入。同時，隨著新型零售業(yè)的發(fā)展，無人便利店正在興起，無人便利店與傳統(tǒng)便利店在空間分布及其成因上有沒有區(qū)別，也會成為未來值得研究的方向。