試論古代陶瓷的鑒定方法

熊 航（南京大學(xué) 歷史學(xué)院，江蘇 南京 210033）

古陶瓷鑒定方法主要分為兩種，一種是傳統(tǒng)的鑒定方法，即鑒定人員通過對陶瓷的胎質(zhì)、釉色、造型、工藝等不同方面進行分析，從而判定該件器物的年代真?zhèn)危@種方式也被稱為“目鑒法”或者“眼學(xué)”。另一種是借助科技儀器對古陶瓷進行檢測，代表方法有“熱釋光測年”和“元素分析法”等。

一、傳統(tǒng)的古陶瓷鑒定方法

南宋以來，我國便形成了收藏陶瓷的風(fēng)氣。明人曹昭所編寫的《格古要論》詳細提到了我國著名窯口陶瓷的特點，民國時期的《飲流齋說瓷》則敘述了鑒定陶瓷的傳統(tǒng)方法，即主要通過瓷器的胎質(zhì)、釉色、造型、工藝等不同方面進行辨別。當(dāng)代著名的陶瓷鑒定專家，如孫瀛洲、耿寶昌、張浦生等先生也有諸多關(guān)于陶瓷鑒定的著作問世，這些著作大多論述的是傳統(tǒng)的古陶瓷鑒定方法，即“眼學(xué)”。

（一）瓷胎

“胎釉是瓷器的骨肉。由于不同窯口選用的制瓷原料不一，從而各窯制品的胎釉呈色、質(zhì)地有著明顯的差異?！蓖粋€窯口，也會由于制瓷原料或工藝技術(shù)的變革，使瓷器胎質(zhì)出現(xiàn)差別。例如明代質(zhì)量較高的德化窯白瓷，透光的程度甚至能夠看出其胎體呈現(xiàn)肉紅色，而較為普通的德化窯白瓷，則不會有此種現(xiàn)象。康熙時期，江西景德鎮(zhèn)窯生產(chǎn)的青花瓷器，有的瓷胎細膩潔白，被稱為“糯米胎”，有的則粗糙泛黃，質(zhì)量低下。再如鑒別永樂、宣德時期的青花瓷器時，人們一般認為永樂時期的器物重量要輕于宣德時期同類器物，原因在于胎料陳腐時間的長短、修胎工藝等諸多因素。所以在鑒定陶瓷時，鑒定人員應(yīng)當(dāng)仔細觀察胎體呈色與胎質(zhì)的粗細程度，以便綜合分析，正確判定陶瓷的真?zhèn)闻c年代。

圖一 元代 青花云龍紋罐 罐身釉水白中泛青，罐的口沿可見薄厚不均的釉水痕跡①

（二）釉水

陶瓷的釉水如同人的衣服一般，釉水的呈色是鑒定陶瓷真?zhèn)蔚臉藴手弧?/p>

以元、明、清三朝的景德鎮(zhèn)青花瓷器為例，元代瓷器的總體釉色白中閃青，釉層顯得厚薄不勻，這是當(dāng)初窯工施釉時留下的工藝痕跡。正如古陶瓷鑒定專家耿寶昌先生所言：“元代青花瓷的釉面一般較厚，色泛青白，往往有欠潤澤。通常人們稱之為卵青，較為光亮的則青白度稍弱，它與明、清瓷的釉面色澤顯然不同?！迸c元代相比，明代永樂、宣德時期的瓷器釉色稍顯淺淡，有“亮青釉”之稱。晚明時期，普通的民窯青花瓷器，有的釉水會呈現(xiàn)出灰白色，質(zhì)量不佳。清代中后期，由于制釉和燒瓷技術(shù)的改進，大量瓷器的釉水泛白，尤其是宣統(tǒng)時期生產(chǎn)的瓷器質(zhì)量，已經(jīng)與現(xiàn)代的瓷器差別不大。民國時期的陶瓷整體顯得精致一些，有的器物口沿還會以金色進行裝飾，呈現(xiàn)富麗堂皇的特征。

（三）造型

造型是陶瓷斷代的重要依據(jù)之一。器物造型的演變，是藝術(shù)和實用相結(jié)合的產(chǎn)物，它不僅體現(xiàn)了當(dāng)時制瓷工匠的技術(shù)水平和審美觀念，還是器物功能的載體和體現(xiàn)。因此，鑒定人員熟練掌握不同時期的陶瓷造型特點，有利于對陶瓷進行分期與斷代。整體而言，漢代陶瓷古樸渾厚，例如灰陶罐、漢綠釉盤口壺等。唐代執(zhí)壺的壺嘴較短，宋代執(zhí)壺的壺嘴則明顯加長。宋代陶瓷造型清秀，如梅瓶器型雅致。元代青花瓷大件居多，且多銷往海外，土耳其托普卡帕皇宮，便收藏有39件元青花瓷器，有的大盤直徑達到了41.5厘米，還有高達70厘米的牡丹紋葫蘆瓶。明清時期生產(chǎn)的彩瓷造型更加多樣化，成化斗彩雞缸杯器型小巧，舉世聞名；晚明時期五彩瓷器中的“倭角”器型較為奇特，遠銷日本；而清代康熙時期創(chuàng)燒的粉彩瓷器造型更是多種多樣，將軍罐、花觚等器型端莊大方、紋飾精美，打破了以往青花瓷器獨領(lǐng)風(fēng)騷的局面。清代晚期，帽筒興起，其初始功能是置放帽子，之后發(fā)展為家庭的日用陳設(shè)瓷，也是晚清至“民國”時期女子常見的陪嫁品之一。

鑒定人員在制作陶瓷時留下的工藝痕跡，也不能忽視。不同時期的陶瓷制作工藝不同，例如金元時期，澀圈疊燒法廣為流行，該時期內(nèi)燒造的碗盤，大多會在其中心留下環(huán)狀澀圈，這樣做是為了增大產(chǎn)量。明代的琢器，一般采用分段成型的方法，因而器身會留下明顯的“接胎痕”。接胎痕是古代制瓷工藝弊病的遺痕，元、明兩代凡需分段拼接之器多難避免，入清后隨著制泥、成型及燒成工藝的進步，這一弊病逐漸得到克服。不能夠一次拉坯成型的器物被稱為“琢器”，絕大多數(shù)元、明時期的琢器，會留下接胎痕。因此，當(dāng)遇到具有元、明時期風(fēng)格特征的琢器時，鑒定者需要著重對“接胎痕”進行考察。

圖二 唐代 長沙窯執(zhí)壺 壺身飽滿，壺嘴較短②

圖三 北宋 衡州窯執(zhí)壺 壺身修長，壺嘴明顯加長

二、科技手段檢測古陶瓷的方法

科技鑒定借助科技理論和精密儀器揭示古陶瓷等文物的微觀特征，真實、客觀、有效地彌補了傳統(tǒng)目鑒法依靠感官和經(jīng)驗的局限。隨著文物微觀信息不斷積累，科技鑒定推論的可信度越來越高。采用科技手段進行古陶瓷鑒定，是當(dāng)今一個趨勢，目前流行的鑒定方法有“熱釋光測年”和“元素分析法”等檢測方法。英國牛津大學(xué)、中國香港地區(qū)均有權(quán)威的科技檢測設(shè)備，檢測結(jié)果也受到了大眾的認可。

熱釋光測試年代是指利用絕緣結(jié)晶固體的熱釋光現(xiàn)象進行斷代的技術(shù)。它主要適用于出土的陶器和用火燒過的其他黏土器物。目前，熱釋光測定的年代范圍可達數(shù)十萬年。陶器，是遺址中最常見的遺存。良渚文化、大汶口文化和龍山文化等新石器遺址，在發(fā)掘過程中出土了大量造型、顏色不一的陶器。對這些陶器進行取樣，測年比較方便。與此同時，鑒定人員利用熱釋光測年法對社會上流傳的陶器進行真?zhèn)文甏蔫b定時，也有較大的收獲。

在市場上，造假者會使用射線源對仿制的古陶瓷進行輻照，對熱釋光檢測結(jié)果進行干擾，從而使熱釋光檢測“失靈”。當(dāng)遇到這種情況時，鑒定人員可以對陶瓷進行成分的檢驗，例如運用元素分析法。元素分析法是分析陶瓷胎體、釉水微量元素成分與含量的方法，如外束質(zhì)子激發(fā)X熒光、X射線熒光分析等檢測技術(shù)。元素分析法能夠被廣泛運用，與陶瓷考古的興起密不可分，陶瓷考古能夠為其提供準確的地層關(guān)系與帶有明確紀年的器物。清代中晚期，一些瓷器上還會出現(xiàn)一種類似波浪紋的釉面，這種釉面被稱為“波浪釉”，傳統(tǒng)的鑒定專家認為這是真品的特征?；诖朔N現(xiàn)象，造假人員為了制作出高水平的仿品，就會在釉料里加入一些化學(xué)成分，從而偽造出所謂的波浪釉面。但是通過科技儀器對陶瓷的成分進行檢測，鑒定者能夠有效地判斷出真?zhèn)?。目前，市面上最常見的造假方法之一是造假者對仿品陶瓷用氫氟酸進行做舊處理，淡化瓷器的刺眼光澤，偽造瓷器的年代感。鑒定人員運用元素檢測法進行分析，能夠?qū)ζ涑煞肿鞒鼍_的測算，從而判斷出年代。

三、古陶瓷鑒定的新思路

傳統(tǒng)的古陶瓷鑒定方法操作簡單、成本低且效率較高，但是也存在局限性。

由于專業(yè)素養(yǎng)和個人經(jīng)驗各有不同，專業(yè)人士的鑒定結(jié)果存在很大的不確定性和隨意性，缺少嚴密性和權(quán)威性，不能滿足藝術(shù)陶瓷科學(xué)與準確的鑒定需求。因此，不同的鑒定人員對同一件器物作出最終的結(jié)論時，這些結(jié)論會出現(xiàn)一些誤差。在具體的鑒定工作中，常常會遇到同一件器物，經(jīng)多個權(quán)威專家鑒定后，出現(xiàn)截然相反的結(jié)果。該類現(xiàn)象會對博物館的文物收購、定級帶來諸多困擾。如果專家“看走眼”，那么這件文物將會受到誤判，不僅會影響博物館的聲譽，同時也會對國家造成損失。

鑒定人員利用科學(xué)技術(shù)進行古陶瓷的鑒定，解決了不少的難題，但是也存在著或多或少的局限性。例如利用某些科技手段對陶瓷文物進行檢測時，有可能會損傷陶瓷本身的結(jié)構(gòu)或外觀，而且無論是有損檢測還是無損檢測，都必須要建立數(shù)據(jù)庫。數(shù)據(jù)庫的建立是一個浩大的工程，不僅需要有大量的陶瓷標本作為支撐，也需要投入不少的人力、物力。幾十年來，一些科研院所為建立完備的陶瓷數(shù)據(jù)庫付出了辛勤的勞動，也取得了一些成果。

傳統(tǒng)的鑒定方法并不能夠完全被科技檢測所取代。單純利用檢測成分去判斷文物的新舊，肯定不是好辦法，在邏輯上也說不通。傳統(tǒng)的鑒定手法在某些方面雖然不如前沿的科技檢測，但是也有自身的優(yōu)勢。有理由相信，傳統(tǒng)的鑒定方法與科技鑒定相結(jié)合是未來發(fā)展的一個趨勢，這就需要傳統(tǒng)的古陶瓷鑒定者跟上時代的步伐，也需要古陶瓷科技工作者進一步學(xué)習(xí)考古與文物鑒定知識，提升自我的業(yè)務(wù)能力。

①圖1圖片來源于科學(xué)出版社《中國出土瓷器全集江蘇上海卷》。

②圖2、圖3圖片來源于科學(xué)出版社《中國出土瓷器全集湖南湖北卷》。