中學(xué)地理教學(xué)中的水土保持教育*

陳志強(qiáng) 沈秋華 楊滿根

（1.福建師范大學(xué) 地理科學(xué)學(xué)院, 福建 福州 350007; 2.福建省東山第一中學(xué), 福建 漳州 363400）

我國(guó)是世界上水土流失最嚴(yán)重的國(guó)家之一，水土流失已成為中國(guó)的重要環(huán)境問題。[1]2018年我國(guó)（不含港澳臺(tái)地區(qū)）水土流失面積約273.69萬平方千米，約占國(guó)土總面積的28.61%。[2]水土流失導(dǎo)致耕地減少、土地退化、泥沙淤積，加劇洪澇災(zāi)害和面源污染，惡化生態(tài)環(huán)境，給國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民群眾生產(chǎn)、生活帶來嚴(yán)重危害。[3]水土保持是國(guó)土整治、江河治理的根本，是國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，是我國(guó)必須長(zhǎng)期堅(jiān)持的一項(xiàng)基本國(guó)策。[4]加強(qiáng)水土保持宣傳教育與普及水土保持科學(xué)知識(shí)是提高公民水土保持意識(shí)的重要途徑。[5]水土保持工作要取得更加明顯的成效必須依靠全民參與。中學(xué)生水土保持教育不僅是提高全民水土保持意識(shí)的重要途徑，還是當(dāng)前素養(yǎng)教育的重要方面。教科書是教育系統(tǒng)中的核心，是教學(xué)的主要資源。[6]地理教科書承載著豐富的地理知識(shí)，是最基礎(chǔ)的、最重要的課程資源[7]，也是教師開展地理教學(xué)及學(xué)生獲取知識(shí)的重要工具和材料。[8]因此，分析中學(xué)地理教科書中水土保持基本知識(shí)的呈現(xiàn)特征具有持久而高效的教育意義。

一、中學(xué)生水土保持教育的必要性

中學(xué)生的學(xué)習(xí)是以掌握教科書上的間接知識(shí)經(jīng)驗(yàn)和發(fā)展能力與智力為主的學(xué)習(xí)活動(dòng)。[9]教科書上的知識(shí)就是這些間接知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的具體表現(xiàn)，是學(xué)生與地理知識(shí)和地理世界對(duì)話交流的文本，也是引領(lǐng)學(xué)生自我構(gòu)建與自我發(fā)展的中介與橋梁。2017年以來教育部出臺(tái)了包括地理學(xué)科在內(nèi)的多個(gè)科目的新版普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)，2019年新版高中地理教科書開始在部分地區(qū)試用，2022年新版高中地理教科書將在全國(guó)使用。[10]中學(xué)地理教學(xué)正處于新舊版本教科書使用過渡階段，大部分地區(qū)的一線教師和學(xué)生對(duì)新版地理教科書還不熟悉，因此，深入研究新版地理教科書對(duì)地理學(xué)習(xí)者和教育者來說大有裨益。

有學(xué)者認(rèn)為，受社會(huì)環(huán)境、家庭期望及課時(shí)限制等，中小學(xué)生水土保持的生態(tài)意識(shí)和法制觀念相對(duì)淡薄。因此，如何充分挖掘和利用中學(xué)地理教科書中的水土保持資源，成為中學(xué)生水土保持教育的關(guān)鍵之一。在中國(guó)知網(wǎng)輸入“水土保持教育”，截至2021年10月，顯示有976條紀(jì)錄。從發(fā)表年度趨勢(shì)可以看出，從1964年開始就有了水土保持教育的相關(guān)研究，且從2006年開始相關(guān)的研究增多。經(jīng)過閱讀、比較，發(fā)現(xiàn)大部分研究屬于“技術(shù)研究”“工程研究”和“技術(shù)開發(fā)研究”方向，僅有16篇是屬于學(xué)科教育教學(xué)方向，在這16篇相關(guān)研究中大部分是與高校水土保持相關(guān)的研究。在知網(wǎng)搜索欄把“摘要”設(shè)定為“中學(xué)水土保持教育”進(jìn)行模糊搜索，顯示的相關(guān)研究只有25條記錄。在為數(shù)不多的相關(guān)研究中主要是關(guān)于水土保持科技示范園建設(shè)的研究，以及中學(xué)水土保持教育的實(shí)踐和反思，而關(guān)于水土保持教育現(xiàn)狀調(diào)查的文章很少。綜上所述，水土保持教育在中學(xué)地理教學(xué)中實(shí)施的研究不僅數(shù)量不多，而且研究?jī)?nèi)容缺乏深度和廣度。

二、中學(xué)地理教科書中水土保持知識(shí)的內(nèi)容類型及呈現(xiàn)形式

1.中學(xué)地理教科書中水土保持知識(shí)的內(nèi)容類型

根據(jù)水土保持學(xué)的研究?jī)?nèi)容，將中學(xué)地理教學(xué)中水土保持教育的內(nèi)容歸納為以下三點(diǎn)。一是水土資源的重要性，普及水土保持常識(shí)，養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。中學(xué)地理課程特別是初中地理課程非常重視該部分內(nèi)容，在地理教科書中設(shè)計(jì)獨(dú)立的章節(jié)。二是水土流失的規(guī)律、分布和危害。相關(guān)內(nèi)容包括在不同氣候、地質(zhì)、地形、土壤和植被等各種自然因素以及人類活動(dòng)影響下，水土流失產(chǎn)生和發(fā)展的規(guī)律，水土流失的分布和危害。三是水土保持措施及其效益。水土保持學(xué)科的水土保持措施涉及的內(nèi)容十分復(fù)雜，而中學(xué)的水土保持教育屬于水土保持宣傳教育，區(qū)別于水土保持學(xué)科中的水土保持措施，水土保持教育內(nèi)容中的水土保持措施主要是水土流失的工程措施、林草措施和農(nóng)業(yè)技術(shù)措施。

2.中學(xué)地理教科書中水土保持知識(shí)的內(nèi)容指向性

從中學(xué)地理教科書中水土保持內(nèi)容的指向性來看，有些內(nèi)容指向性并不明確。土壤、植被及水文等內(nèi)容是學(xué)生接受水土保持教育的基礎(chǔ)性知識(shí)，教師需要對(duì)該內(nèi)容進(jìn)一步挖掘和加工，以使其水土保持教育價(jià)值更明顯。例如，八年級(jí)上冊(cè)第二章第三節(jié)“河流”的課程標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容要求是認(rèn)識(shí)長(zhǎng)江、黃河的水文特征以及對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響。教科書中除了大量呈現(xiàn)長(zhǎng)江和黃河的水文特征外，還通過活動(dòng)題呈現(xiàn)了長(zhǎng)江和黃河各河段的生態(tài)環(huán)境問題。通過“河流”內(nèi)容的教學(xué)，在達(dá)成教學(xué)目標(biāo)的同時(shí)，也滲透了水土保持的生態(tài)意識(shí)。與之相比，有些內(nèi)容指向性非常明確。例如，人教版地理八年級(jí)下冊(cè)第六章第三節(jié)“世界最大的黃土堆積區(qū)——黃土高原”的水土保持專題以及人教版高中地理選擇性必修2《區(qū)域發(fā)展》第二章第二節(jié)“生態(tài)脆弱區(qū)的綜合治理”，都具有明確水土保持教育指向性，如表1所示。

表1 具有明確水土保持教育指向性內(nèi)容示例

3.中學(xué)地理教科書中水土保持知識(shí)的呈現(xiàn)形式

本文統(tǒng)計(jì)對(duì)象為義務(wù)教育人教版地理教科書和人教版新版高中地理教科書。其中，義務(wù)教育人教版地理教科書統(tǒng)計(jì)的是每節(jié)的正文、閱讀材料和活動(dòng)三個(gè)部分的水土保持知識(shí)；人教版高中地理教科書統(tǒng)計(jì)的是問題研究以及每節(jié)的正文、案例和活動(dòng)部分。具體統(tǒng)計(jì)方法如下，以人民教育出版社七年級(jí)地理下冊(cè)為例。

（1）教科書正文中的水土保持知識(shí)。例如，在第八章第三節(jié)“撒哈拉以南非洲”中，“人口、糧食與環(huán)境”標(biāo)題下的正文中指出“人們砍伐森林，開墾草原，以擴(kuò)大耕地面積，或在草原地區(qū)放牧更多的牲畜。這些做法導(dǎo)致了土地肥力下降和草原退化，加劇了水土流失和土地荒漠化，使生態(tài)環(huán)境逐漸惡化?！边@是通過講解人類活動(dòng)引發(fā)水土流失，進(jìn)而提升學(xué)生的水土保持意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生正確的人地觀。根據(jù)水土保持教育的內(nèi)容分類，屬于水土流失的規(guī)律、分布和危害。

（2）教科書閱讀材料中的水土保持知識(shí)。例如，在第八章第四節(jié)“澳大利亞”中，“不給地球留疤痕”的閱讀材料中指出：“澳大利亞在采礦過程中十分注意環(huán)境保護(hù)。由于露天開采，工人每年要伐掉幾百公頃桉樹林。但是，他們保留了一條足夠?qū)挾鹊脑脖蛔呃?，供原有?dòng)植物繼續(xù)繁衍，而且隨毀隨植。數(shù)年后，新植的桉樹拔地而起，生態(tài)環(huán)境又似從前。”通過澳大利亞采礦過程中對(duì)動(dòng)植物的保護(hù)來講解水土保持的效益，根據(jù)水土保持教育的內(nèi)容分類，屬于水土保持措施及其效益。

（3）教科書活動(dòng)中的水土保持知識(shí)。例如，在第九章第二節(jié)“巴西”中，通過“討論熱帶雨林該開發(fā)還是該保護(hù)”的活動(dòng)，講解植被對(duì)水土保持的重要作用，根據(jù)水土保持教育的內(nèi)容分類，屬于水土保持措施及其效益。

三、中學(xué)地理教科書中水土保持知識(shí)的結(jié)構(gòu)特征

1.數(shù)量結(jié)構(gòu)

中學(xué)地理教科書中水土保持相關(guān)知識(shí)的分布狀況如表2所示。在中學(xué)地理教科書所有章節(jié)中統(tǒng)計(jì)了27節(jié)與水土保持相關(guān)的章節(jié)，其中在義務(wù)教育地理教科書中有10節(jié)內(nèi)容與水土保持相關(guān)，占總數(shù)的37.03%；高中地理教科書統(tǒng)計(jì)了17節(jié)，占總數(shù)的62.97%。從數(shù)量分布上看，除《七年級(jí)上冊(cè)》外，中學(xué)地理教科書都包含與水土保持教育內(nèi)容相關(guān)的知識(shí)，其中《七年級(jí)下冊(cè)》和選擇性必修2《區(qū)域發(fā)展》數(shù)量較多。

表2 中學(xué)地理教科書中水土保持相關(guān)知識(shí)的分布狀況

2、內(nèi)容結(jié)構(gòu)

通過梳理《義務(wù)教育地理課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》可知，與水土保持相關(guān)的“標(biāo)準(zhǔn)”要求主要出現(xiàn)在“認(rèn)識(shí)區(qū)域”“自然環(huán)境與資源”和“經(jīng)濟(jì)與文化”部分，如表3所示。以區(qū)域地理為主的義務(wù)教育地理課程為水土保持教育提供了空間平臺(tái)，即通過區(qū)域地理展示水土流失發(fā)生的空間領(lǐng)域。通過“認(rèn)識(shí)區(qū)域”部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)，使學(xué)生初步掌握認(rèn)識(shí)區(qū)域的基本方法；“自然環(huán)境與自然資源”部分，“標(biāo)準(zhǔn)”沒有列舉各種類型的自然資源，但在說明中明確寫出，教師在教學(xué)中應(yīng)以水、土資源為例，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)清我國(guó)國(guó)情，并進(jìn)行保護(hù)環(huán)境與節(jié)約資源的相關(guān)教育；“經(jīng)濟(jì)與文化”部分主要是引導(dǎo)學(xué)生辯證思考經(jīng)濟(jì)發(fā)展與資源、環(huán)境保護(hù)的關(guān)系。

表3 義務(wù)教育地理課程標(biāo)準(zhǔn)中與水土保持相關(guān)的內(nèi)容

從內(nèi)容上看義務(wù)教育地理課程不涉及深層次的地理成因問題，基本上是關(guān)于地理現(xiàn)象的內(nèi)容，因此，從課標(biāo)要求和教科書所呈現(xiàn)的內(nèi)容上看，初中地理教學(xué)中水土保持教育內(nèi)容主要是水土資源的重要性、水土流失現(xiàn)象和分布?！镀吣昙?jí)上冊(cè)》的內(nèi)容是地球和地圖以及一些基本概念，如地形、山區(qū)，為之后學(xué)習(xí)水土保持奠定基礎(chǔ)，因此并未將其統(tǒng)計(jì)在內(nèi)?！镀吣昙?jí)下冊(cè)》的內(nèi)容采用的是地理要素與世界地理相結(jié)合的方式，是中學(xué)生學(xué)習(xí)區(qū)域地理的開端。該教材選取的是“大洲-地區(qū)-國(guó)家”的編寫方式，而水土流失又是全世界共同面臨的問題，因此，較多章節(jié)都提到了水土流失和生態(tài)保護(hù)，但僅呈現(xiàn)水土流失的現(xiàn)象，讓學(xué)生初步認(rèn)識(shí)水土流失的危害，理解保護(hù)水土資源和生態(tài)環(huán)境的重要性，為八年級(jí)學(xué)習(xí)水土保持奠定基礎(chǔ)?！栋四昙?jí)上冊(cè)》和《八年級(jí)下冊(cè)》的內(nèi)容是將地理要素與中國(guó)地理相結(jié)合，從水土流失嚴(yán)重區(qū)——黃土高原入手，幫助學(xué)生了解水土保持的定義、方式和意義，培養(yǎng)學(xué)生水土保持意識(shí)?！栋四昙?jí)上冊(cè)》第二章第三節(jié)“河流”通過水力侵蝕導(dǎo)致的徑流與泥沙的內(nèi)容，引入河流水文特征與水土流失的聯(lián)系。《八年級(jí)下冊(cè)》第六章第三節(jié)“世界最大的黃土堆積區(qū)——黃土高原”設(shè)置專門的“水土保持”章節(jié)，通過水土流失的典型地區(qū)黃土高原引入土壤、氣候及植被等與水土流失相關(guān)的因素，幫助學(xué)生初步認(rèn)識(shí)影響土壤侵蝕的因素，從要素綜合的角度認(rèn)識(shí)水土流失。

3、課程結(jié)構(gòu)

從地理課程結(jié)構(gòu)來看，高中階段的水土保持教育主要在高一和高二階段，符合在青少年學(xué)生中普及水土保持知識(shí)的要求。選修課程中設(shè)有專門的環(huán)境保護(hù)模塊，各學(xué)?？筛鶕?jù)實(shí)際情況，適當(dāng)結(jié)合必修課程和選擇性必修課程開展水土保持教育。高中地理課程與義務(wù)教育地理課程相銜接，是高中階段學(xué)生進(jìn)一步掌握地理學(xué)習(xí)和研究方法、樹立可持續(xù)發(fā)展觀的一門基礎(chǔ)課程。根據(jù)對(duì)《普通高中地理課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》中與水土保持相關(guān)內(nèi)容的梳理以及地理教科書內(nèi)容的分析，高中地理教學(xué)中水土保持教育的內(nèi)容有助于學(xué)生從整體的角度，全面系統(tǒng)地分析影響土壤侵蝕因素的特征與作用原理，深度理解水土保持的重要性，進(jìn)而培養(yǎng)水土保持意識(shí)和行為習(xí)慣。在《區(qū)域發(fā)展》《資源、環(huán)境與國(guó)家安全》兩本教科書中除了從自然地理要素綜合的角度呈現(xiàn)相關(guān)內(nèi)容外，還從國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略的角度培養(yǎng)學(xué)生思考資源與環(huán)境領(lǐng)域政策、措施與國(guó)家安全的關(guān)系。

四、充分利用中學(xué)地理教學(xué)中水土保持知識(shí)的教學(xué)對(duì)策

1.合理處理與充分挖掘教科書

地理學(xué)科具有獨(dú)特的學(xué)科邏輯，教科書內(nèi)容的安排也有自身的邏輯順序。簡(jiǎn)單的文本插圖背后隱含了大量的思想觀念，如果不對(duì)其進(jìn)行深入挖掘分析，教科書就無法最大化地發(fā)揮其使用價(jià)值。[11]除了顯性的素材外，教科書中還有一些需要教師進(jìn)行深入挖掘才能讓學(xué)生領(lǐng)悟的內(nèi)容。[12]短時(shí)間內(nèi)難以改變水土保持教育切入點(diǎn)零散、隱晦的狀況。然而，教科書各部分內(nèi)容相互聯(lián)系、互為因果，對(duì)教科書中水土保持分布結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，實(shí)際上也是分析串聯(lián)整個(gè)教科書的過程。對(duì)于中學(xué)地理教師而言，教科書只是教學(xué)文本。[13]地理教師應(yīng)先認(rèn)真研讀教科書，注意教科書的編排思路與邏輯[14]，整合與優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容。在突出用教科書，強(qiáng)調(diào)以培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)為落腳點(diǎn)的同時(shí)，應(yīng)當(dāng)結(jié)合學(xué)情、課堂主題、社會(huì)背景及當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件等，以開放的視角綜合選擇與組織教學(xué)內(nèi)容，不局限于新教科書的內(nèi)容設(shè)計(jì)。[15]根據(jù)以上統(tǒng)計(jì)，水土保持教育切入點(diǎn)在中學(xué)地理教科書分布很不均衡，初中大部分集中在八年級(jí)。對(duì)于分布比較少的章節(jié)，教育者要適當(dāng)引入相關(guān)案例。同時(shí)，地理新課程改革提倡“用教材”的教材觀，改革后的教科書內(nèi)容同以往相比，知識(shí)點(diǎn)相對(duì)減少，難度也相對(duì)降低，如果不深入挖掘就難以發(fā)現(xiàn)適合進(jìn)行水土保持教育的內(nèi)容。因此，對(duì)于一些指向性不明顯的內(nèi)容，需要著力挖掘其中的水土保持內(nèi)容。例如，新增的“土壤”內(nèi)容中部分知識(shí)與水土保持具有相關(guān)性，但需要教師進(jìn)行挖掘。

2.多版本教科書配合使用

《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》明確提出：調(diào)整教材內(nèi)容，科學(xué)設(shè)計(jì)課程難度。我國(guó)于2019年發(fā)行的四個(gè)版本高中地理新教科書延續(xù)了前幾版的優(yōu)點(diǎn)，并各有特色與創(chuàng)新。合理有效地運(yùn)用地理教科書是提高教學(xué)質(zhì)量的基礎(chǔ)。教師應(yīng)當(dāng)樹立“一綱多本”的教材觀，通過對(duì)四個(gè)版本地理新教科書系統(tǒng)的比較研究，了解四個(gè)版本地理新教科書的特點(diǎn)及優(yōu)劣勢(shì)，發(fā)現(xiàn)不同版本教科書之間的互補(bǔ)性。不要局限于某個(gè)教科書版本的使用，以當(dāng)?shù)亟y(tǒng)一使用的教科書版本為主，以其他版本教科書為輔，相互借鑒，從而對(duì)內(nèi)容進(jìn)行整合取舍，設(shè)計(jì)更為優(yōu)質(zhì)的教學(xué)內(nèi)容。例如，“荒漠化的危害與治理”一節(jié)，湘教版教科書用文字描述了荒漠化的產(chǎn)生因素，而人教版教科書用圖表直觀展示出人口增長(zhǎng)與荒漠化的關(guān)系。兩者可以相互借鑒與相互印證，加深學(xué)生對(duì)水土保持的理解。

3.開發(fā)校本和鄉(xiāng)土地理教科書

《全日制義務(wù)教育地理課程標(biāo)準(zhǔn)》明確提出，學(xué)校和社會(huì)應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況與需求，編寫“屬于自己的教材”，其中包括鄉(xiāng)土地理教科書和校本課程教科書。[16]地理學(xué)科是一門綜合性學(xué)科，對(duì)于中學(xué)生來說，教科書中的部分水土保持知識(shí)點(diǎn)較為抽象，而校本課程和鄉(xiāng)土地理所具有的生活化、趣味性特點(diǎn)恰好彌補(bǔ)了這一缺陷。[17]因此，應(yīng)結(jié)合各校特色，挖掘所在區(qū)域的水土保持教學(xué)素材，開發(fā)具有針對(duì)性、可操作性強(qiáng)以及可檢測(cè)和實(shí)效性強(qiáng)的鄉(xiāng)土地理教科書和校本課程教科書。[18]然而，目前校本課程和鄉(xiāng)土地理教科書相對(duì)缺乏，制約了諸多學(xué)校師生對(duì)水土保持的認(rèn)識(shí)，尤其是對(duì)家鄉(xiāng)水土流失現(xiàn)狀和治理措施的了解。福建省相關(guān)部門結(jié)合中小學(xué)鄉(xiāng)土教育編寫、出版和發(fā)行了中小學(xué)《水土保持科普讀本》；已有研究將人教版《地理》八年級(jí)通用教科書與鄉(xiāng)土教科書《濱城大連》進(jìn)行有機(jī)整合。通用教科書的系統(tǒng)性和鄉(xiāng)土教科書的地域性實(shí)現(xiàn)了優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，加深了教師對(duì)教科書的挖掘和學(xué)生對(duì)教科書的理解。

4.綜合應(yīng)用多學(xué)科教科書

水土保持是綜合性的知識(shí)體系，不僅涉及自然界中的地質(zhì)地貌、土壤、水文、氣候和植被等，同時(shí)還涉及社會(huì)人文中的人口問題、文化思想理念、城市與農(nóng)村的建設(shè)發(fā)展問題、區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作、國(guó)土整治及國(guó)家政策法規(guī)的導(dǎo)向等知識(shí)內(nèi)容。[19]目前中學(xué)的水土保持教育主要采用“混合式”，即通過各個(gè)學(xué)科教學(xué)進(jìn)行滲透。[20]福建省水土保持辦公室從2002年開始在全省范圍內(nèi)開展了以青少年為主要對(duì)象的水土保持知識(shí)普及教育活動(dòng)，建立了10個(gè)水土保持普及教育基點(diǎn)中小學(xué)校進(jìn)行探索。其中，建甌第二中學(xué)和浦城第二中學(xué)等學(xué)校有10門課程設(shè)置了水土保持教學(xué)環(huán)節(jié)，即通過地理、政治、語文、生物、化學(xué)、音樂、書法和美術(shù)等課程滲透，挖掘各個(gè)課程教科書有關(guān)水土生態(tài)保護(hù)的內(nèi)容。例如，在化學(xué)課中，結(jié)合教科書內(nèi)容，設(shè)計(jì)了4個(gè)探究性活動(dòng)方案：（1）基地植物色素的提取和酸堿指示劑的自制活動(dòng)；（2）葉脈書簽的制作活動(dòng)；（3）配制農(nóng)藥波爾多液并保護(hù)基地樹苗活動(dòng)；（4）基地土壤酸堿性的測(cè)量與化肥的施用效果調(diào)查活動(dòng)。[21]因此，需要地理教師結(jié)合各個(gè)學(xué)科的特點(diǎn)，從不同角度、不同側(cè)面挖掘其它學(xué)科教材的水土保持內(nèi)容，并與地理教科書中的水土保持內(nèi)容相互配合，形成完善的水土保持教育體系。