人獸共患性寄生蟲病流行與防控

文│張搏生（甘肅省酒泉市肅州區(qū)下河清鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心）

近年來，我國畜牧業(yè)發(fā)展十分迅速，其中牛羊飼養(yǎng)量和肉產(chǎn)量居世界前列。牛羊養(yǎng)殖業(yè)一直是甘肅省優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，2009年甘肅省將牧業(yè)列為促進(jìn)農(nóng)民收入增加的“六大行動”之一，發(fā)展出多個牛羊養(yǎng)殖大縣。牛羊養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展不但符合當(dāng)前居民消費(fèi)需求，也提高了居民收入。由于不同地區(qū)氣候和養(yǎng)殖水平等差異，在牛羊養(yǎng)殖過程中容易受到不同種類寄生蟲感染，其中部分寄生蟲對養(yǎng)殖業(yè)造成危害的同時也給從事養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)人員和消費(fèi)者健康造成巨大威脅。對此類人獸共患性寄生蟲病進(jìn)行有效防控十分重要，但不同地區(qū)牛羊人獸共患性寄生蟲種類和流行情況存在差異，了解這些信息將有利于制定相應(yīng)的防控措施。因此，筆者介紹了近年來甘肅省牛羊養(yǎng)殖業(yè)常見人獸共患性寄生蟲病危害、流行情況和防控措施，旨在為此類疾病的防控提供參考。

一、牛羊重要人獸共患性寄生蟲病

1.弓形蟲病。弓形蟲可感染多種哺乳動物，其中包括牛、羊、豬和人類，該病原感染可引發(fā)弓形蟲病。目前弓形蟲病在我國為二類動物疫病，其流行給畜牧業(yè)和人類健康造成巨大的威脅。弓形蟲感染后可導(dǎo)致牛羊出現(xiàn)流產(chǎn)、死胎等癥狀，重癥時會導(dǎo)致牛羊死亡。人類主要因接觸含有感染性孢子化卵囊或速殖子水、肉類或糞污等而感染弓形蟲病。

大量文獻(xiàn)表明當(dāng)前甘肅省牛羊弓形蟲病流行情況相對嚴(yán)重。何金桂等調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)2015年甘肅省天祝縣牦牛弓形蟲血清抗體陽性率為24.18%，綿羊弓形蟲血清抗體陽性率為14%（99/707）。唐文雅等調(diào)查結(jié)果表明2017年天?？h牦牛弓形蟲血清抗體陽性率仍高達(dá)17.5%（87/498），其中不同年齡階段牛群陽性率具有較大差異。馬萍等對天水市羊群弓形蟲病流行情況調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，該地區(qū)2016—2017年羊群平均陽性率為5.6%（79/1400），其中規(guī)?；驁龊蜕B(yǎng)戶羊群檢出率分別為4.86%（46/947）和7.28%（33/453）。

由于弓形蟲亦可感染鼠、貓和犬等動物，而牛羊養(yǎng)殖場多出沒此類動物。因此對于牛羊弓形蟲病的防控除了要提高飼養(yǎng)管理水平以外，還需要注意養(yǎng)殖場內(nèi)不能飼養(yǎng)犬、貓等弓形蟲易感動物，并注意防范老鼠和鳥類等。養(yǎng)殖場應(yīng)定期對牛羊接種疫苗來預(yù)防弓形蟲病。

2.棘球蚴病。棘球蚴病是一種十分常見的人獸共患性寄生蟲病，該病又稱為包蟲病，其致病原為棘球蚴。棘球蚴可感染多種宿主（如犬、狐貍、牛、馬和羊等），其終末宿主為犬、狼和狐貍等動物，該病原可寄生于終末宿主小腸內(nèi)，可發(fā)育為成蟲。棘球蚴主要寄生于牛、羊和馬等偶蹄動物（中間宿主）肝，但棘球蚴包囊體積大，且生長能力強(qiáng)，大的包囊可導(dǎo)致臟器萎縮、壞死甚至是功能障礙，給相關(guān)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)和人類健康造成巨大的威脅。

李建芳研究結(jié)果表明：2016年玉門市屠宰場來源綿羊棘球蚴病檢出率為3.74%（118/3153），平均感染強(qiáng)度約3個/頭，包囊直徑為6.11±1.68厘米，不同年齡階段羊群棘球蚴檢出率存在差異（0.88%～10.29%），其檢出率與年齡大小呈正相關(guān)。詹芳等研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)2016年甘肅瑪曲縣、夏河縣等20個包蟲病流行縣市屠宰場來源羊棘球蚴檢出率為7.78%（1209/15531），犬只包蟲病抗體檢出率為1.86%（73/3923），而養(yǎng)殖場來源羊群棘球蚴抗體檢出率為6.71%（138/2057），這說明棘球蚴病仍然廣泛流行于甘肅省各地區(qū)。

當(dāng)前甘肅省在我國是棘球蚴病流行最嚴(yán)重的省份之一，同時該病也是導(dǎo)致甘肅省農(nóng)牧區(qū)群眾因病返貧的重要傳染病之一。由于棘球蚴可感染多種宿主（犬、牛、羊和狐貍等），且甘肅地區(qū)牛羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)，牧區(qū)內(nèi)大多飼養(yǎng)家犬，且牧區(qū)周圍有很多野犬、狐貍等出沒，這為棘球蚴病的廣泛流行提供了閉合生態(tài)鏈。此外，農(nóng)牧地區(qū)群眾對棘球蚴病防控知識十分匱乏，這無形之中也促進(jìn)了該病的傳播。

3.多頭蚴病。多頭蚴為多頭帶絳蟲的中絳期幼蟲，該病原主要寄生于牛羊等偶蹄動物腦部或脊髓等處，引發(fā)一種十分常見的人獸共患性寄生蟲病—腦多頭蚴病，若寄生于皮下或肌肉等處，則稱為斯氏多頭蚴，其成蟲（多頭帶絳蟲）則一般寄生于犬科動物（如犬、狐貍和狼）的小腸中。多頭蚴感染可導(dǎo)致牛羊出現(xiàn)系列神經(jīng)癥狀，其中包括轉(zhuǎn)圈、橫沖直撞等，若不加以干預(yù)最后因衰竭而死亡，且死亡率高達(dá)100%。牛羊多頭蚴病在我國廣大牧區(qū)十分常見，甚至部分地區(qū)也報道了人感染多頭蚴病的案例。該病的流行對相關(guān)養(yǎng)殖業(yè)和從業(yè)人員健康造成巨大的威脅。

由于牛羊多頭蚴病臨床癥狀十分明顯，且該病多為散發(fā)，針對該病的流行病學(xué)調(diào)查數(shù)據(jù)較少，目前在甘肅省暫時無相關(guān)流行病學(xué)調(diào)查數(shù)據(jù)。但國內(nèi)部分地區(qū)對該病的流行進(jìn)行了調(diào)查，聶貞燕于2017—2018年調(diào)查了青海省海東市羊腦多頭蚴病流行情況，發(fā)現(xiàn)該地區(qū)2017年和2018年藏羊多頭蚴病平均檢出率分別為1.74%（23/1323）和2.26%（48/2122），其中屠宰場來源的樣品較中小規(guī)模化養(yǎng)殖場和集約化養(yǎng)殖場羊多頭蚴檢出率更高。四川農(nóng)業(yè)大學(xué)團(tuán)隊(duì)曾與2017年6～7月對四川涼山州羊群進(jìn)行蠕蟲病流行情況調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)該地區(qū)羊群糞便中絳蟲蟲卵（其中包括多頭帶絳蟲蟲卵）檢出率為11.14%（74/664），進(jìn)一步使用該實(shí)驗(yàn)室建立的多頭帶絳蟲ELISA血清檢測結(jié)果發(fā)現(xiàn)該地區(qū)羊群多頭帶絳蟲抗體陽性率為33.82%（210/664），其中成年羊群較幼年羊群抗體陽性率高，分別為40%（175/435）和19.35%（36/186）。

雖然甘肅省沒有關(guān)于多頭蚴病流行情況調(diào)查相關(guān)研究，但已有很多關(guān)于該病的診治報告，這說明多頭蚴病的確在甘肅省廣大牧區(qū)流行。多頭蚴的流行特征與棘球蚴類似，多頭蚴也可以感染多種宿主，如該病原在牧區(qū)可以感染牛羊等中間宿主，同時也可以感染犬、狼和狐貍等終末宿主。感染多頭蚴（多頭帶絳蟲）的終末宿主可外排具有感染性蟲卵或節(jié)片，牛羊在外界采食過程中可能接觸并采食此類蟲卵或節(jié)片而感染該病，如果農(nóng)戶將帶有多頭蚴包囊的腦組織隨意丟棄，可能會被外界家犬或野犬等采食，以此形成了多頭蚴病流行的閉合鏈，導(dǎo)致該病的防控相對困難。

二、牛羊常見人獸共患性寄生蟲病的防控措施

近年來，隨著國民對食品衛(wèi)生安全的重視，廣大牧區(qū)對常見人獸共患性寄生蟲病的防控愈加重視。盡管常見人獸共患性寄生蟲?。ㄈ绻蜗x病、多頭蚴病和棘球蚴?。┝餍星闆r較之前已有極大下降，但此類疾病仍然廣泛流行于我國農(nóng)牧地區(qū)。為此，制定相應(yīng)的防控措施不僅僅有利于控制人獸共患性寄生蟲病流行，同時也可以降低其他寄生蟲病對牛羊養(yǎng)殖業(yè)的危害。

1.加強(qiáng)宣傳教育。分析弓形蟲病、多頭蚴病和細(xì)粒棘球蚴病流行特征可發(fā)現(xiàn)此類寄生蟲可感染多種宿主，而廣大牧民只知曉此類寄生蟲的危害，但不熟悉此類寄生蟲的流行特征，導(dǎo)致寄生蟲在牧區(qū)內(nèi)廣泛流行。已有研究表明，牧區(qū)來源居民和中小學(xué)人群對棘球蚴病防控和生物學(xué)特性等基本知識相對匱乏，其知曉率不足50%。因此，對于此類寄生蟲病的防控，應(yīng)首先給牧民宣傳普及寄生蟲病的流行特征，如對于多頭蚴病和細(xì)粒棘球蚴病的防控應(yīng)避免讓家犬隨意出沒牧區(qū)，驅(qū)趕野犬和狐貍等。此外，在牧區(qū)定期收集犬糞并進(jìn)行無害化處理也十分重要。如何對廣大牧民進(jìn)行宣傳教育，筆者認(rèn)為可利用傳統(tǒng)媒體對他們進(jìn)行宣傳，如定期開展人獸共患性寄生蟲病防治的專項(xiàng)宣傳。也可以利用新媒體，如APP或動畫等對牧民及中小學(xué)人群進(jìn)行宣傳，這樣接受度可能更高些在牧區(qū)屠宰點(diǎn)、人流聚集點(diǎn)刷寫宣傳語，如定期驅(qū)蟲和不隨意丟棄動物內(nèi)臟等，這樣也可以達(dá)到宣傳的目的。

2.定期監(jiān)測制定合理的防控措施。對于寄生蟲病的防控首先需要明確該病的流行情況，因此我們需要定期采集樣品進(jìn)行病原或血清抗體檢測，根據(jù)其流行情況制定不同的防控措施。如對于多頭蚴和細(xì)粒棘球蚴的防控，若流行情況較為嚴(yán)重，則應(yīng)該對犬只進(jìn)行逐一投藥，并實(shí)施月月驅(qū)蟲的策略；若流行情況相對較輕，則可定期對犬只進(jìn)行藥物驅(qū)蟲，因?yàn)槿徊墒掣腥拘阅因屎?，囊蚴也需要較長時間才能發(fā)育為成蟲，且家犬一般在牛羊屠宰季接觸感染性囊蚴的概率更高，因此可對犬只實(shí)施季節(jié)性驅(qū)蟲。

對于弓形蟲病的防控，在確定弓形蟲病流行情況的基礎(chǔ)上，應(yīng)該在牧區(qū)開展滅鼠驅(qū)貓等活動，防止貓進(jìn)入畜舍。若牛羊弓形蟲病檢出率較低，則可采取嚴(yán)格的凈化措施對該病進(jìn)行防控，如發(fā)現(xiàn)陽性羊群則進(jìn)行淘汰；若弓形蟲病檢出率較高，則需要對陽性畜群進(jìn)行藥物治療和淘汰陽性畜群。

3.提高飼養(yǎng)管理水平。應(yīng)指導(dǎo)養(yǎng)殖戶（特別是散養(yǎng)戶）提高對畜群的飼養(yǎng)管理水平，摒棄傳統(tǒng)的養(yǎng)殖觀念，切斷寄生蟲的傳播途徑，以提高畜群生物安全水平。定期對畜群和犬只等進(jìn)行藥物驅(qū)蟲，驅(qū)蟲期間應(yīng)及時清除糞便，并無害化處理。在養(yǎng)殖場或牧區(qū)禁止養(yǎng)犬科和貓科動物，如果飼養(yǎng)了家犬，則需要對家犬進(jìn)行隔離飼養(yǎng)，避免家犬與畜群長時間接觸。對患病畜群進(jìn)行隔離或撲殺，并無害化處理，將屠宰?；蜓騼?nèi)臟統(tǒng)一處理，嚴(yán)禁隨意丟棄。