特色旅游村寨榔木水寨植物景觀營造研究

孫連群，蒙彭帥，張曉琳，黃雪雯，田林林

（黔南民族師范學(xué)院旅游與資源環(huán)境學(xué)院，貴州 都勻 558000）

旅游村寨景觀建設(shè)具有提高農(nóng)民生活水平和增強城市居民鄉(xiāng)村旅游體驗的雙重意義［1］，在“旅游扶貧”和“鄉(xiāng)村振興”的背景下，旅游村寨的景觀建設(shè)如火如荼，然而從理論上對其關(guān)注較少［2］，對旅游村寨植物景觀的研究則更少［3］，學(xué)界更多將研究重點放在旅游村寨經(jīng)濟、社會發(fā)展以及旅游開發(fā)上［4-7］。從實踐來看，多數(shù)的旅游村寨將重點放在建筑提升以及旅游基礎(chǔ)設(shè)施的改造上，忽略了植物景觀的營造。榔木水寨位于黔南州都勻市，是水族的特色村寨，有著“黔南州十大最美村寨”“黔南水族第一寨”的美譽，對其植物景觀的研究能進一步提升其景觀質(zhì)量，增加村寨吸引力，促進榔木水寨的發(fā)展，也可為同類型村寨景觀高質(zhì)量發(fā)展提供借鑒與依據(jù)。

1 榔木水寨概況

榔木水寨位于黔南州都勻市歸蘭水族鄉(xiāng)奉合村，距離市區(qū)25 km，屬亞熱帶濕潤性季風(fēng)氣候，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，有著“黔南水族第一寨”的美譽，是水族的“龍頭老大”，有著古樸的民族習(xí)俗以及深厚的文化底蘊。全寨占地約15萬m2，共有80余戶400多人。中央電視臺紀(jì)錄頻道曾對榔木水寨進行走訪，深入了解當(dāng)?shù)氐乃逦幕缢逭Z言文字、民俗藝術(shù)等。榔木水寨的剪紙遠(yuǎn)近聞名，1994年貴州省文化廳將其命名為“剪紙藝術(shù)之鄉(xiāng)”。

榔木水寨四面環(huán)山，植被茂密，自古便古樹環(huán)繞，水家先人因此將寨子命名為“古樹林”，后因“榔木”傳說，更名為“榔木水寨”，至今流傳“水家山寨古樹林，寨腳榔木變成精，過路將軍放一箭，榔木寨子得揚名”歌謠。榔木水寨植物文化滲透到水寨生活的各個方面，如飲食文化、藥物文化、信仰文化等。水族民俗圖案的植物類題材多表現(xiàn)出多籽、生命力旺盛、色彩鮮艷等特點，這些特點都共同指向了對旺盛繁殖能力的寓意和對美好生活的追求［8］。

2 榔木水寨植物景觀營造現(xiàn)狀

2.1 生活空間植物景觀

榔木水寨屬于小范圍聚居的少數(shù)民族村寨，村寨中植物景觀不同于城市園林植物營造形式。生活空間植物景觀是村寨植物景觀的核心，體現(xiàn)著濃厚的鄉(xiāng)土氣息與文化氛圍。榔木水寨生活空間植物景觀主要包括寨門、房前屋后、道路以及斗牛場等區(qū)域。

2.1.1 寨門及入寨廣場 榔木水寨寨門為水族的特色門樓，高12.6 m，寬17.0 m，是村寨的標(biāo)志性景觀，是水族文化集中體現(xiàn)的窗口，其與入寨廣場共同形成村寨入口景觀。大片的自然山林為寨門景觀形成天然背景，古楓香以及常綠香樟為主的植物景觀，給村寨入口景觀帶來較為豐富的季相變化。入寨廣場植物配置較為單一，主要以樹池形式環(huán)形配植桂花，桂花枝下的高度較矮，樹池內(nèi)長滿雜草，整體景觀效果不佳，植物使用功能未實現(xiàn)最大化。

2.1.2 房前屋后 榔木水寨有80余戶村民，建筑受地形限制，分布較為密集，寨中的植物景觀綠化用地面積有限。通過實地考察發(fā)現(xiàn)，寨中房前屋后的種植能充分利用地形，開辟菜地，菜地成為房前屋后主要植物景觀，兼具觀賞性與實用性功能，體現(xiàn)出獨特的鄉(xiāng)村美學(xué)。菜地植被以應(yīng)季蔬菜為主，另點綴式種植喜樹、杉木、油茶、橙樹、紅豆杉、蘋果、枇杷、女貞、木槿等喬木，木麻黃、冬青、花椒、刺五加、月季、薔薇、葡萄、金銀花等灌木、藤本植物。部分房屋也會在房前以盆栽的方式種植開花植物以增加生氣。植物配置多以“喬木+灌木”“灌木+蔬菜”的形式存在?？傮w來說，榔木水寨房前屋后植物配置形式較為自由，體現(xiàn)了一定的鄉(xiāng)村氛圍，但是植物配置較為單一，景觀效果豐富度不足，部分房前屋后缺乏打整，植物景觀表現(xiàn)出凌亂的狀態(tài)。村寨隨地形分布，高差較大，擋土墻及建筑外立面少見垂直綠化。村寨建筑多懸掛玉米、辣椒，形成獨特的植物展示景觀。

2.1.3 道路植物景觀 榔木水寨道路由主干道、次干道及村寨支路組成，主干道路基寬4.5 m，車流量大，有較大的粉塵與噪音污染。從現(xiàn)場調(diào)研來看，道路兩側(cè)植物主要為菜地、果園，無行道樹。榔木水寨內(nèi)部道路由深圳對口幫扶資金及村民公共建造而成，通達(dá)性較好。道路沿地形分布，坡度較大，目前道路兩邊綠化形式主要為原有農(nóng)田、菜地，缺少必要的人工綠化，路緣裸露，擋土墻也未作適當(dāng)綠化處理，景觀效果不佳。榔木水寨分支眾多，寨中各支路的植物配置多以箬竹為主，搭配部分藤蔓蔬菜，如南瓜、番茄等。此外，村寨各支路零散種植山茶、姜花、楊梅、荷花玉蘭、臭牡丹等，植物造景隨意性較強。整體看來，村寨道路植物景觀層次感較差，季相變化不足，美景度缺乏。

2.1.4 斗牛場 榔木水寨斗牛場為人工營造的活動空間，其背靠自然山林，自然環(huán)境良好。但作為人工營造場地，后期人工植物景觀整體較為雜亂，表現(xiàn)為隨意種植的麻櫟、桂花、箬葉竹以及零星分布的菜地，植被缺乏必要的打理?？拷愤厴涑胤N植的桂花，樹形矮小，起不到美化綠化的作用。斗牛場內(nèi)草坪生長不良，沙土裸露。部分擋土墻遭破壞，泥土裸露，景觀效果差。

2.2 生產(chǎn)空間植物景觀

榔木水寨生產(chǎn)空間集中分布在村寨周邊，因地形原因，以梯田形式存在。農(nóng)田主要種植水稻、油菜、枇杷、當(dāng)季蔬菜、黑麥草等，田埂零星分布的杉樹，增加了植物景觀層次感。由于鄉(xiāng)村植物景觀的特殊性，房前屋后植物景觀具有生產(chǎn)與觀賞的雙重功能，作為生產(chǎn)功能的房前屋后植物景觀，以菜地為主，種植玉米、包菜、紅薯、蔥花等農(nóng)作物。榔木水寨無天然河流，水資源較為匱乏，當(dāng)?shù)厝藢λ^為重視。在農(nóng)田之間有一口天然水井，村民將其修整后作為生活及灌溉之用，水井周邊植物景觀較為雜亂，水葫蘆雜亂生長，美景度較低。

2.3 生態(tài)空間植物景觀

榔木水寨生態(tài)空間呈塊狀有機分布在村寨周邊及村寨內(nèi)部，是以松樹、楓香、烏桕、棕櫚、杉木、竹為主的自然雜木林，保存較好，季相變化較為豐富，富有景觀美感，是榔木水寨的植物背景，保證了村寨景觀的生態(tài)性以及植物景觀的美學(xué)性。

2.4 古樹名木

榔木水寨歷史悠久，植物文化豐富，其中村寨有200年以上樹齡的古楓香10余株，300年樹齡的柏木1株。古樹景觀給予榔木水寨悠久的歷史氣息，當(dāng)?shù)厝藙t對古樹寄予了特殊的情感與依托，如路邊松柏的“擋箭碑”等。由于各種因素，榔木水寨古樹已出現(xiàn)部分死亡現(xiàn)象，目前已經(jīng)掛牌給予保護。榔木水寨主要植物特征與景觀效果見表1。

表1 榔木水寨主要植物特征與景觀效果

3 榔木水寨植物景觀營造特點與問題分析

3.1 營造特點

3.1.1 綠化美化意識強烈，利用植物美化現(xiàn)象普遍 隨著榔木水寨經(jīng)濟的發(fā)展以及村民生活水平的提升，村民追求綠化美化的意識較強，利用植物美化現(xiàn)象普遍。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，榔木水寨村民會依據(jù)不同空間形態(tài)，根據(jù)自身審美特點，對村寨進行多種形式的綠化美化。

3.1.2 景觀植物美化與實用功能并存，生產(chǎn)、生活、生態(tài)空間界限模糊 榔木水寨植物功能有別于城市景觀植物，其植物兼顧了美觀與實用性的雙重功能，植物景觀體現(xiàn)了村寨生活智慧與審美個性。此外，榔木水寨植物生產(chǎn)、生活、生態(tài)空間界限模糊，主要表現(xiàn)在各類空間之間的功能交叉，綠化用地既滿足生產(chǎn)需求，又兼顧生態(tài)、審美需求，這是村寨植物景觀最大的特點。

3.1.3 植物景觀鄉(xiāng)土氣息較為濃厚，與村民情感聯(lián)系密切 總體來說，榔木水寨植物景觀鄉(xiāng)土氛圍較為濃厚，集中體現(xiàn)在對特色情感植物的運用，如臭常山、箬葉竹、楓香、柏木、櫸木、韭菜、板栗等，以及對村寨古樹名木保護與情感的寄托。

3.2 存在問題

3.2.1 人工植物配置種類較少，缺乏層次變化和植物軟化 通過實地考察發(fā)現(xiàn)，榔木水寨中生活空間植物配置種類較少，人工所營造的植物景觀單調(diào)呆板，沒有突出層次變化，植物品種也較為單一。村寨植物景觀并未對村寨整體的景觀質(zhì)量提升起到較大作用，此類問題集中體現(xiàn)在村寨入口廣場、斗牛場、線狀道路等區(qū)域的植物景觀配置。

3.2.2 色彩單一，缺乏季相變化 植物景觀設(shè)計要考慮季相變化的特點，講究春華秋實，利用不同的植物屬性，達(dá)到三季有花、四季有景的景觀效果。榔木水寨除了自然山林的季相變化較為豐富之外，其他地方植物景觀的色彩表現(xiàn)較單一，缺乏季相變化。村寨統(tǒng)計的31種植物中，落葉喬木6種，僅占比19%，且落葉植物總數(shù)量不多，很難形成較好的季相景觀效果。

3.2.3 植物保護不充分，“臟亂差”現(xiàn)象較普遍 鄉(xiāng)村植物景觀的打造以整理與調(diào)和為主，榔木水寨植物景觀以自然式為主，較大程度上體現(xiàn)了鄉(xiāng)土氛圍，然而生活空間中部分植物景觀表現(xiàn)較為雜亂，枯枝敗葉、雜草叢生缺乏打理，部分地方隨意丟放的垃圾也影響了植物的生長。同時由于缺乏必要的保護，平均樹齡達(dá)200年的古楓香已有2株死亡。村寨道路兩邊擋土墻則泥土裸露，缺乏必要的植物覆蓋，景觀表現(xiàn)雜亂。

3.2.4 植物配置隨意性較強，缺少專業(yè)設(shè)計 榔木水寨在打造旅游村寨建設(shè)中，有了植物美化的意識，但是缺少總體規(guī)劃，不能滿足旅游村寨景觀高質(zhì)量的發(fā)展要求。如村寨娛樂廣場只單一地配置桂花，同時在植株選擇上未充分考慮植物的功能需求，枝下的高度過低，植株過小，影響樹下休閑娛樂；村寨內(nèi)多種植當(dāng)?shù)爻Ｓ盟幱弥参镆约班l(xiāng)土開花植物，如刺五加、赤脛散，但由于缺乏專業(yè)的審美眼光以及必要的打理，形成的景觀質(zhì)量不高。

3.2.5 水族文化表現(xiàn)不足，缺乏地域特色 水族村寨大多是依山而居，鄉(xiāng)土植物資源豐富，如楓香、杉木、南瓜、黑麥草、野菊花等。在村寨植物景觀營造過程中，可充分考慮將其運用到村寨生活空間，點綴在生產(chǎn)空間及生態(tài)空間。而榔木水寨在人造植物景觀營造過程中并未充分利用鄉(xiāng)土植物素材，反而選擇城市園林植物來營造植物景觀，如在楓香樹旁就用了石楠和桂花作點綴，在部分支路上栽種冬青作裝飾，缺乏地域特色，對外吸引力不足。作為功能性廣場的游客集散空間，景觀敏感度高，是水族文化的重要窗口，但其植物景觀仍未體現(xiàn)任何水寨文化特色。

4 榔木水寨植物景觀提升建議

4.1 豐富植物層次，增加季相變化

植物景觀要素與其他景觀要素最大的不同之處，便是其變化性，其中，最為突出的則是其季相的變化［9］。增加季相變化，豐富植物層次可顯著提升榔木水寨的景觀質(zhì)量。榔木水寨寨門靠近公路，是水族的特色門樓，沿著公路只栽種了幾株桂花，景觀效果不佳，可以考慮采用柳杉對植的方式配合公路的桂花，不僅增加了層次感，還增強了入門的儀式感。村寨入口廣場則可以考慮采用“桂花+油茶+鳶尾”的形式增加景觀的層次感。寨中的道路可以選擇用銀杏來豐富季相變化。寨中內(nèi)部的建筑則可以考慮用葡萄、絲瓜、南瓜等藤蔓植物來營造立體綠化效果，增加植物景觀的層次感。在生產(chǎn)空間以及生態(tài)空間，也可局部點綴部分開花鄉(xiāng)土植物，如鳶尾、薔薇、木槿以及烏桕、楓香等秋色樹種。

4.2 增強對植物的保護，優(yōu)化植物周圍環(huán)境

缺乏對植物的必要保護會導(dǎo)致整體景觀效果變差［10］。榔木水寨的原生植物較多，但缺乏對這些原生植物的保護和整理意識，導(dǎo)致整體的景觀效果差。比如，作為保寨樹的楓香古樹，寄托著村民的美好愿望，也是村寨中的景觀亮點，但是對古樹缺乏保護意識，導(dǎo)致古樹出現(xiàn)殘枝斷根的現(xiàn)象，嚴(yán)重影響整個區(qū)域的景觀效果。再如，寨中的竹林是村寨的景觀亮點，但是村民沒有對竹林周圍的環(huán)境進行優(yōu)化，雜草叢生、垃圾遍布。此處景觀的提升需將周圍環(huán)境整理優(yōu)化后再配上野菊花、鳶尾等開花植物，不僅可以提升景觀效果，還能豐富植物層次。

4.3 增強鄉(xiāng)土特色，進一步體現(xiàn)鄉(xiāng)愁氛圍

榔木水寨原有植物景觀鄉(xiāng)土氛圍基礎(chǔ)較好，村民的生活與植物建立了密切的關(guān)聯(lián)，但村寨內(nèi)部人工植物景觀的營造則鄉(xiāng)愁感不足。為了進一步提升榔木水寨鄉(xiāng)土氛圍，后期人工營造的鄉(xiāng)村綠化植物宜選擇鄉(xiāng)土植物，如具有當(dāng)?shù)靥厣墓麡洹⑹卟?、野生花卉等。因榔木水寨用于植物綠化的空間有限，可考慮采取盆栽式的方法進行植物綠化，如用臉盆、木桶和竹器或定制容器作為種植床，容器的定制可結(jié)合水族特色剪紙藝術(shù)，將特色植物花紋圖案鏤空表現(xiàn)在容器上。再者，在滿足村寨生產(chǎn)功能的同時考慮游客體驗，在功能性廣場及部分房前屋后打造蔬果花境，營造可食地景，增加景觀的鄉(xiāng)土氣息及美景度。

4.4 增強景觀植物的水族特色文化屬性，提高旅游吸引力

豐富多彩的傳統(tǒng)民俗體現(xiàn)了當(dāng)?shù)厝霜毺氐娜松軐W(xué)、信仰心理和價值取向，尤其是在眾多日常習(xí)俗中表現(xiàn)出來的對植物的崇拜現(xiàn)象，體現(xiàn)了人類對養(yǎng)育生命的大自然的崇敬之情［11，12］。“多籽多?！薄氨Ｕ瘶洹钡润w現(xiàn)了水族人民對植物的美好期待和崇拜之情，在寨中植物景觀的營造中，為了體現(xiàn)水族特色，植物品種可選擇多植楓香、瓜、果、蔬菜、石榴、葫蘆等水族特色植物，同時著重保護好現(xiàn)有的古樹以及情感聯(lián)接植物，以增強寨中的文化特性，從植物景觀的角度增加村寨文化氛圍，提升其旅游吸引力。

5 小結(jié)

榔木水寨作為少數(shù)民族旅游村寨，其后期人工植物景觀營造方式多為象征式的粗糙點綴，植物景觀吸引力不足，植物配置缺乏藝術(shù)性、特色性、科學(xué)性。榔木水寨應(yīng)該抓住自身的特點，將水族文化更好地融入到植物景觀之中，讓游客從植物景觀中體驗到鄉(xiāng)愁感以及水族文化的神秘感，增加旅游吸引力，促進鄉(xiāng)村振興。