覆膜栽培對西藏春油菜生長、產量和品質的影響

楊 濤，擁 嘎

（山南市農業(yè)技術推廣中心，西藏山南 856000）

0 引言

油菜作為中國第一大油料作物，在食用油供給中占有重要地位[1]。大力發(fā)展油菜生產，是有效應對中國大豆進口不確定性、維護國家食用油和飼用蛋白供給安全的戰(zhàn)略舉措[2]。中國油菜分為春油菜和冬油菜兩個生態(tài)區(qū)，春油菜主要分布在青海、甘肅、新疆、內蒙古和西藏等氣溫較低、無霜期較短的地區(qū)，總面積穩(wěn)定在66.7萬hm2左右[3]。據統計，2019年西藏油菜播種面積2.41萬hm2，約占農作物總播種面積的8%[4]。油菜作為西藏最主要的油料作物，在為當地提供食用油、飼用蛋白、發(fā)展區(qū)域農業(yè)經濟、增加農民收入等方面具有重要意義。干旱嚴重影響農業(yè)發(fā)展，是造成農業(yè)自然災害之首[5]，干旱脅迫會對油菜地上部分干物質和最終產量的形成產生影響，并且其負面影響程度隨干旱時間的增長而加劇[6]。地膜覆蓋栽培技術是中國在干旱半干旱地區(qū)大力研究推廣的一項生產技術，實踐證明該技術在保蓄土壤水分，提高水分利用效率，縮短生育期，增加產量方面的效果比較明顯[7-9]，但相關研究主要集中在甘肅陜西等西北地區(qū)，而目前尚未有針對西藏高原地區(qū)的相關研究。西藏油菜主要分布在沿雅魯藏布江河谷農區(qū)且基本都為露地栽培[10]，該區(qū)域屬高原溫帶干旱性氣候，年降水量偏少，太陽輻射強度較大，空氣相對濕度較小，蒸發(fā)強烈[11]。因此，本文通過油菜覆膜栽培與常規(guī)露地栽培對比試驗，研究覆膜栽培對西藏春油菜生長、產量和品質的影響，探索西藏春油菜覆膜栽培的價值。

1 材料和方法

1.1 供試材料

試驗品種為‘山油4號’，為西藏生產上運用的主要品種之一，由山南市農科所提供。供試地膜為黑色，規(guī)格為厚0.015 mm、幅寬2 m，由天水五豐塑化有限責任公司生產。氮肥為尿素（N含量46%），由云南云天化股份有限公司生產；磷肥為過磷酸鈣（P2O5含量12%），由甘肅白銀虎豹化工有限公司生產；鉀肥為氯化鉀（K2O含量60%），由格爾木盛農復混肥有限責任公司生產；硼肥為國光地愛硼砂（B含量15%），由四川潤爾科技有限公司生產。

1.2 試驗方法

試驗設在西藏山南市乃東區(qū)昌珠鎮(zhèn)，海拔3600 m，年平均溫度為5.8℃，全年無霜期130天左右，降水量偏少，年均降水量370 mm左右，太陽輻射強度較大，空氣相對濕度較小，蒸發(fā)強烈。試驗地為砂壤，肥力中上等，前茬作物為青稞。試驗共設置兩個處理：處理1為覆膜栽培（膜兩邊覆土膜面不覆土），處理2為露地栽培(CK)。兩處理相間排列，小區(qū)面積2 m×30 m，設置3次重復。采用穴播，行距40 cm，穴距25 cm。于2020年4月16日播種，3～4葉期人工間（定）苗，每穴留苗1株，密度為10萬株/hm2。

1.3 測定項目與方法

1.3.1 生長發(fā)育進程調查 按照油菜國家區(qū)域試驗記載標準調查記載各處理的播種期、出苗期、抽薹期、初花期、終花期、成熟期，并計算全生育期。從苗期開始約每月一次各小區(qū)取樣10株，測定植株高度，并將地上部分105℃殺青30 min后80℃烘干至恒重測定干物質重。

1.3.2 主要農藝性狀及產量調查 成熟期每個小區(qū)中隨機取10株，測定株高、分枝部位、一次有效分枝數、全株有效角果數、角粒數、千粒重。對各小區(qū)單獨收割脫粒測產，統計小區(qū)實際產量，折算單位面積產量。

1.3.3 籽粒品質測定 各小區(qū)取一定數量混合均勻的油菜籽粒樣品，用近紅外色譜儀測定籽粒含油量、芥酸含量和硫甙含量。

1.3.4 數據分析 采用Excel 2003進行數據處理及作圖，DPS 7.05版軟件進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 覆膜栽培對春油菜物候期及生育期的影響

由表1可以看出，覆膜栽培處理全生育期較露地栽培(CK)縮短了5天。各物候期也較露地栽培提前，其中出苗期提早2天，抽薹期提早3天，初花期提早4天，終花期提早6天，成熟期提早了5天。說明覆膜栽培促進油菜生長發(fā)育，且對前期生長的促進作用大于后期。

表1 覆膜栽培對春油菜物候期及生育期的影響

2.2 覆膜栽培對春油菜生長的影響

由圖1可知覆膜栽培處理株高增長速度較露地栽培快，二者株高差距在蕾薹期達到最大，花期和成熟期差距又逐漸縮小。覆膜處理在苗期（5月24日）和蕾薹期（6月23日）株高較對照分別高了3.8 cm和43.8 cm，且差異達到極顯著水平。花后期（7月24日）株高較對照高11.2 cm，二者差異水平為顯著。成熟期（8月31日）株高較對照高6.7 cm，但二者無顯著差異。

圖1 覆膜栽培對春油菜株高的影響

由圖2可知兩處理干物質積累均呈前期慢后期快的增長動態(tài)，且覆膜處理積累速率較對照快。其中苗期（5月24日）和蕾薹期（6月23日）覆膜處理單株干物質積累分別較對照多了0.55 g和9.64 g，且差異達到極顯著水平。花后期（7月24日）單株干物質重量比對照多3.8 g，二者差異水平為顯著。成熟期（8月31日）單株干物質重量較對照高5.8 g，但二者無顯著差異。

圖2 覆膜栽培對干物質積累的影響

2.3 覆膜栽培對春油菜農藝性狀及產量的影響

從表2可知，覆膜栽培對油菜農藝性狀產生了一定程度的影響。覆膜栽培油菜分枝部位高了17.1 cm，一次有效分枝數增加了0.7個，單株有效角果數增加了24.8個，單角粒數增加0.6粒，千粒重降低了0.18 g，各農藝性狀指標差異不顯著。

表2 覆膜栽培對春油菜農藝性狀的影響

由表3可以看出，覆膜栽培能提高油菜籽粒產量。覆膜栽培條件下，油菜籽平均產量為2601.67kg/hm2，較對照增產508.34 kg/hm2，增產率為24.28%。雖然覆膜栽培各重復產量均較對照增產，但兩者產量差異未達到顯著水平。

表3 覆膜栽培對春油菜產量的影響

2.4 覆膜栽培對春油菜品質的影響

含油量、芥酸和硫甙是衡量油菜籽品質的主要指標，通過對油菜籽中成分進行測定分析，得到了覆膜栽培與露地栽培油菜籽成分的差異。從表4可知覆膜栽培對油菜籽品質影響主要在含油量上，含油量較對照增加了2.4%；芥酸和硫甙影響不大，芥酸較對照增加了0.07%，硫甙較對照增加了0.35 μmol/g，三者與對照均無顯著差異。

表4 覆膜栽培對春油菜籽粒品質的影響

3 討論

3.1 覆膜栽培對春油菜生長的影響

覆膜栽培促進油菜生長，使物候期提前，生育期縮短。這一結果與大多數人的研究結果一致[12-17]。對于西藏春油菜區(qū)氣溫偏低，無霜期短的自然環(huán)境而言，縮短生育期有助于提前成熟，對于安全生產和將種植區(qū)域向更高海拔區(qū)域擴展具有重要意義。地膜覆蓋具有明顯的增溫保墑節(jié)水效應，有利于提高耕層土壤溫度，保蓄熱量，增強抗逆性及促進有效分枝和花芽分化，加速油菜生長發(fā)育進程的作用[18]，試驗結果中覆膜栽培較露地栽培生育期提前，有效分枝數增多等表現也符合這一說法。而株高和干物質量在苗期、蕾薹期與對照差異為極顯著水平，花期差異為顯著水平，成熟期差異不顯著，說明覆膜促進油菜生長的效果隨著作物的生長呈下降趨勢。這是因為覆膜促進作物生長主要是通過其增溫保墑節(jié)水的效果來實現，而隨著油菜的生長，葉片的增大和分枝的形成，導致植株對光照的遮擋增加，地面接受光照不斷減少，加之七八月正好為西藏的雨季，降水增多，致使覆膜增溫保墑節(jié)水的作用逐漸降低。

3.2 覆膜栽培對春油菜農藝性狀及產量的影響

本研究中株高、分枝部位、有效角果數、角粒數較對照升高，這也與武軍艷等[19]的研究結果一致。而千粒重較對照有所降低，相關性狀的差異均未達到顯著水平，說明覆膜栽培不會實質改變油菜的株型。覆膜栽培較常規(guī)露地栽培產量增加，結果與大部分研究結果相同[20-25]。地膜覆蓋技術由于有增溫保墑節(jié)水等效果，可以大幅度提高作物的經濟產量，即使在作物受干旱和早霜凍的情況下，仍可獲得較好的產量[26]。而西藏較短的無霜期和干旱的氣候特點讓覆膜栽培的效果更加凸顯。同時地膜覆蓋可有效降低田間雜草的數量[27-28]，減少了雜草對田間光溫水肥的消耗，也有利于作物的生長和產量積累。

3.3 覆膜栽培對春油菜品質的影響

含油量、芥酸和硫甙含量是衡量油菜品質的重要指標，本試驗表明覆膜栽培油菜籽含油量、芥酸、硫甙含量均高于露地栽培，其中含油量增加了2.4%，芥酸和硫甙含量增幅不大，且三者均未達到顯著差異。而王丹等[22]研究發(fā)現播種期覆膜能增加含油量和芥酸含量并減少硫甙含量。張喬會等[29]的研究則認為覆膜會降低油菜籽含油量并增加芥酸和硫甙含量。各研究對油菜品質影響的結論并不一致可能是因為各研究的試驗條件不一致引起，而研究表明密度、施肥、播期、氣候條件等[30-33]因素均會對油菜品質產生一定影響，這也恰好印證了這一推測。而各試驗中覆膜對油菜品質的影響幅度均不大，這也符合油菜品質主要受品種特性的影響，栽培措施對油菜品質影響不大[34]的結論。

4 結論

覆膜栽培可以促進西藏春油菜的生長發(fā)育和干物質積累并縮短生育期，促進效果隨著油菜生長呈下降趨勢。覆膜栽培在株高、干物質量、分枝部位、一次有效分枝數、單株有效角果數、單角粒數表現上較常規(guī)露地栽培增加，但千粒重減少，各性狀差異未達到顯著水平。覆膜栽培產量為2601.67 kg/hm2，較露地栽培增產508.34 kg/hm2，增產率為24.28%。籽粒含油量提升了2.4%，芥酸和硫甙含量差異大不。說明覆膜栽培可以提高西藏春油菜的產量和品質，可作為一項有效的栽培措施在西藏春油菜生產上運用。其良好的增溫保墑節(jié)水效果，可緩解西藏春油菜區(qū)積溫偏低和降水偏少的問題，有助于安全生產，促進甘藍型油菜種植區(qū)域向更高海拔地區(qū)擴展，從而替代高海拔地區(qū)白菜型農家種，擴大油菜種植面積，提高產量和品質。