基于互聯(lián)網(wǎng)+環(huán)境的餐飲業(yè)財(cái)務(wù)管理研究

梁文敏

摘? 要：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，餐飲行業(yè)是我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，然而隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的來臨，致使餐飲行業(yè)也面臨著諸多的挑戰(zhàn)，而且，餐飲行業(yè)中財(cái)務(wù)管理存在的各種不足也阻礙了經(jīng)營(yíng)水平的提高。本文圍繞“互聯(lián)網(wǎng)+”的環(huán)境下餐飲行業(yè)財(cái)務(wù)管理展開研究。

關(guān)鍵詞：“互聯(lián)網(wǎng)+”;餐飲行業(yè);業(yè)務(wù)管理

近幾年，中國(guó)的餐飲行業(yè)在良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下持續(xù)穩(wěn)定的增長(zhǎng)，在促進(jìn)人們生活穩(wěn)定方面有著非常重要的作用，同時(shí)還擴(kuò)大了消費(fèi)者需求、推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。雖然近幾年餐飲行業(yè)因?yàn)橐咔榈挠绊戇M(jìn)入危機(jī)，但是并沒有改變餐飲行業(yè)良好發(fā)展的趨勢(shì)。餐飲行業(yè)財(cái)務(wù)管理是融資、投資、消耗、開發(fā)和回收等資金的綜合分配，是從價(jià)值方面對(duì)餐飲企業(yè)進(jìn)行的綜合管理，它涵蓋了餐飲經(jīng)營(yíng)的全過程，是所有企業(yè)管理活動(dòng)的核心系統(tǒng)。隨著當(dāng)前很多先進(jìn)信息技術(shù)的不斷發(fā)展，以及5G業(yè)務(wù)的逐漸普及，很多的行業(yè)都開始進(jìn)行“互聯(lián)網(wǎng)+”的模式，餐飲行業(yè)也不例外。在當(dāng)前“互聯(lián)網(wǎng)+”的背景下，特別是當(dāng)前疫情的形式逐漸常態(tài)化，餐飲行業(yè)即將迎來全面的改變，互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下餐飲業(yè)的財(cái)務(wù)管理也將進(jìn)入一個(gè)新時(shí)代。

一、樹立“互聯(lián)網(wǎng)+”意識(shí)，引用財(cái)務(wù)共享平臺(tái)增加企業(yè)價(jià)值

隨著新零售時(shí)代的到來，數(shù)字化、自動(dòng)化已經(jīng)成為了發(fā)展趨勢(shì)，餐飲行業(yè)利用“互聯(lián)網(wǎng)+”等等相關(guān)的先進(jìn)技術(shù)大打造智能餐廳，這表示餐飲行業(yè)全面智能化的開始，一站式智能化改造，用智能終端解決餐飲行業(yè)財(cái)務(wù)管理匯總的清算、數(shù)據(jù)等多個(gè)環(huán)節(jié)的問題，每個(gè)環(huán)節(jié)中都滲透營(yíng)銷策略。利用云計(jì)算完成冊(cè)亨具體得到業(yè)務(wù)和會(huì)計(jì)清算的深入融合，提高信息交換的程度，實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)務(wù)信息和財(cái)務(wù)信息對(duì)接。在“互聯(lián)網(wǎng)+”的背景下，餐飲行業(yè)和其他行業(yè)都一樣。都是實(shí)業(yè)，它需要按照“互聯(lián)網(wǎng)+”的思維對(duì)財(cái)務(wù)管理模式進(jìn)行改革，改變傳統(tǒng)的分散管理模式變?yōu)樾畔⒐蚕矸?wù)模式，創(chuàng)建完整的財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)一體化的平臺(tái)。利用金融共享服務(wù)平臺(tái)，以“創(chuàng)造價(jià)值”為導(dǎo)向，通過對(duì)信息的挖掘和應(yīng)用跨部門整合，加強(qiáng)業(yè)務(wù)和財(cái)務(wù)的融合，進(jìn)而提高企業(yè)的價(jià)值。與此同時(shí)，要實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)和生態(tài)系統(tǒng)的整合，這樣可以幫助企業(yè)對(duì)業(yè)績(jī)、內(nèi)部控制和風(fēng)險(xiǎn)控制進(jìn)行全面的管理，可以促進(jìn)餐飲企業(yè)合理得到使用資金，降低資金風(fēng)險(xiǎn)，使企業(yè)可以長(zhǎng)期穩(wěn)定的運(yùn)營(yíng)。

二、改進(jìn)財(cái)務(wù)管理方式，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)財(cái)務(wù)安全

在“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代中，隨著各種先進(jìn)的信息技術(shù)的快速發(fā)展，因此，查案銀行業(yè)要在傳統(tǒng)的內(nèi)部控制的基礎(chǔ)上，創(chuàng)建適合自身情況得到財(cái)務(wù)共享平臺(tái)，利用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)改進(jìn)財(cái)務(wù)管理方式，采用定型和定量相結(jié)合的方法，重構(gòu)計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)和評(píng)估指標(biāo)，選擇與公司業(yè)務(wù)一直的財(cái)務(wù)信息，并利用財(cái)務(wù)共享的平臺(tái)，不斷完善企業(yè)財(cái)務(wù)信息管理，并保障能及時(shí)的體現(xiàn)出餐飲企業(yè)得到經(jīng)營(yíng)情況，是資金預(yù)算控制和財(cái)務(wù)預(yù)警的作用發(fā)揮到最大。利用信息技術(shù)和財(cái)務(wù)指標(biāo)分析模型等各種方式，提升財(cái)務(wù)核算的發(fā)展，為領(lǐng)導(dǎo)提供更準(zhǔn)確、詳細(xì)的決策依據(jù)。每一個(gè)新型先進(jìn)技術(shù)都是利弊共存的，“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代下，會(huì)計(jì)行業(yè)和新經(jīng)濟(jì)形勢(shì)進(jìn)行深入的融合，為財(cái)務(wù)工作人員利用信息技術(shù)做好財(cái)務(wù)管理工作提供了保障，與此同時(shí)，開放式的財(cái)務(wù)共享平臺(tái)仍然存在一些財(cái)務(wù)管理的問題。公司財(cái)務(wù)信息時(shí)公司的機(jī)密信息。因此?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”的環(huán)境下創(chuàng)新財(cái)務(wù)管理方式，更加要重視網(wǎng)絡(luò)財(cái)務(wù)安全風(fēng)險(xiǎn)的防范，所以，企業(yè)一定要加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)工作人員的管理，并建立網(wǎng)絡(luò)財(cái)務(wù)安全系統(tǒng)。

三、提高財(cái)務(wù)人員智能財(cái)務(wù)管理的能力

在“互聯(lián)網(wǎng)+”的背景下，大部分的餐飲公司都已經(jīng)把信息技術(shù)融入到戰(zhàn)略管理的范圍內(nèi)，信息技術(shù)在餐飲企業(yè)的財(cái)務(wù)管理中的作用也越來越明顯，利用云計(jì)算的技術(shù)，使會(huì)計(jì)工作人員從簡(jiǎn)單的財(cái)務(wù)核算工作中分離出來，使企業(yè)的具體業(yè)務(wù)和財(cái)務(wù)管理進(jìn)行深入的整合，合作共享的模式對(duì)財(cái)務(wù)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)有著重要的影響，財(cái)務(wù)工作人員不僅要熟練掌握會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)，同時(shí)還要熟悉信息技術(shù)，成為全能型的人才，在實(shí)際的財(cái)務(wù)工作中使數(shù)據(jù)資源的價(jià)值發(fā)揮到最大。在“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代下，如果餐飲行業(yè)的財(cái)務(wù)工作人員能力不一致，那一定會(huì)影響餐飲行業(yè)業(yè)務(wù)與信息化的融合，因此，全部的餐飲行業(yè)都必須讓財(cái)務(wù)工作人員養(yǎng)成危機(jī)意識(shí)，及時(shí)的更新知識(shí)，突破學(xué)科之間學(xué)習(xí)的阻礙，增強(qiáng)信息化技術(shù)的相關(guān)知識(shí)，通過在工作中不斷的學(xué)習(xí)，進(jìn)而更大程度上提高財(cái)務(wù)工作人員的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)全能型的財(cái)務(wù)團(tuán)隊(duì)，同時(shí)，要緊跟時(shí)代發(fā)展的步伐，充分發(fā)揮信息技術(shù)的作用，使餐飲行業(yè)財(cái)務(wù)管理中具體業(yè)務(wù)與信息資源進(jìn)行深度融合。

四、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，餐飲行業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，已經(jīng)成為當(dāng)前使其推動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要因素，隨著網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，以及很多外國(guó)知名的餐飲進(jìn)入到我國(guó)市場(chǎng)，使傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力變的越來越激烈。大蕩秋千很多餐飲行業(yè)的公共問題都是經(jīng)營(yíng)困難、利潤(rùn)空間越來越小，在這樣的情況下，餐飲行業(yè)必須要提高對(duì)財(cái)務(wù)管理的重視，降低管理的困難，使管理逐漸自動(dòng)化，盡量降低各種不必要的運(yùn)營(yíng)成本，獲得更多的利益。在“互聯(lián)網(wǎng)+”的背景下，特別是當(dāng)前5G業(yè)務(wù)的普及，很多的餐飲行業(yè)將數(shù)字化，在中國(guó)餐飲行業(yè)數(shù)字化的轉(zhuǎn)型過程中，會(huì)變得更加智能，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)飛速的成長(zhǎng)和穩(wěn)定持續(xù)的發(fā)展。但是，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展也給財(cái)務(wù)管理帶來了更多得到風(fēng)險(xiǎn)，餐飲企業(yè)要能夠及時(shí)的制定預(yù)防財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的措施，同時(shí)對(duì)財(cái)務(wù)工作人員進(jìn)行嚴(yán)格的管理，提高財(cái)務(wù)工作人員的職業(yè)素養(yǎng)，確保網(wǎng)絡(luò)財(cái)務(wù)信息共享的安全，進(jìn)一步促進(jìn)餐飲行業(yè)財(cái)務(wù)管理智能化安全、穩(wěn)定的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]潘靜.互聯(lián)網(wǎng)+環(huán)境下餐飲業(yè)財(cái)務(wù)管理的思考[J].四川旅游學(xué)院學(xué)報(bào)，2021（3）：36-39.

[2]嚴(yán)美玲."互聯(lián)網(wǎng)+"智能化餐廳日常經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)管理流程研究[J].新財(cái)經(jīng)，2019（18）：118-120.