農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)的質(zhì)量安全控制分析

游家勇

摘? 要：隨著我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)水平也在不斷提升。對(duì)此，為了有效實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，需要對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)方法與形式進(jìn)行有效創(chuàng)新與改變，并通過(guò)應(yīng)用各項(xiàng)農(nóng)業(yè)技術(shù)來(lái)進(jìn)一步提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性，使農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展要求得到滿足。本文針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)的質(zhì)量安全控制進(jìn)行分析，介紹了質(zhì)量安全控制過(guò)程中存在的問(wèn)題，并提出具體的控制策略，希望能夠?yàn)橄嚓P(guān)工作人員起到一些參考和借鑒。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品;檢測(cè)技術(shù);質(zhì)量安全控制

在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制工作開(kāi)展過(guò)程當(dāng)中，需要對(duì)現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行合理應(yīng)用，并要結(jié)合檢測(cè)信息數(shù)據(jù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行掌握。對(duì)此，相關(guān)部門應(yīng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全性加大重視，有效開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作，確保市場(chǎng)中所銷售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量能夠與相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求相符合。與此同時(shí)，還應(yīng)結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)檢測(cè)信息數(shù)據(jù)對(duì)其外觀特征以及理化特性等進(jìn)行掌握，合理制定農(nóng)產(chǎn)品的銷售價(jià)格，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)際使用領(lǐng)域進(jìn)行分化，使農(nóng)產(chǎn)品的整體利用率得到有效提高。

一、農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)質(zhì)量安全控制中存在的問(wèn)題

現(xiàn)如今，在人們的日常生活當(dāng)中，相關(guān)食物中毒事件還在頻繁發(fā)生，這與大眾缺乏安全意識(shí)有關(guān)，而且市場(chǎng)當(dāng)中銷售的一些食品安全性也相對(duì)缺乏，相關(guān)部門未對(duì)食品安全管理工作產(chǎn)生足夠重視，進(jìn)而導(dǎo)致市場(chǎng)中有不合格產(chǎn)品流入，最終對(duì)社會(huì)的穩(wěn)定發(fā)展造成影響。在農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)的質(zhì)量安全控制過(guò)程當(dāng)中，容易受到相關(guān)因素所帶來(lái)的影響，進(jìn)而產(chǎn)生農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題，威脅到大眾自身的生命安全。

（一）檢測(cè)體系有待完善

根據(jù)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作的具體開(kāi)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析，由于相關(guān)檢測(cè)體系還不夠完善，進(jìn)而無(wú)法有效保證相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。具體而言，雖然農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)部門對(duì)質(zhì)量和安全控制工作進(jìn)行了有效落實(shí)，但由于缺乏相關(guān)依據(jù)與技術(shù)保障，進(jìn)而無(wú)法充分明確各項(xiàng)工作的實(shí)施目標(biāo)，降低了農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作質(zhì)量。與此同時(shí)，在實(shí)際檢測(cè)過(guò)程當(dāng)中，由于相關(guān)檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用不夠合理，未能對(duì)農(nóng)產(chǎn)品存在的質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行發(fā)現(xiàn)和解決，導(dǎo)致在市場(chǎng)中銷售不合格的產(chǎn)品，最終產(chǎn)生了相關(guān)安全隱患。而當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)出相關(guān)質(zhì)量問(wèn)題時(shí)僅是完成了初步檢測(cè)，還需要在此基礎(chǔ)上解決質(zhì)量安全源頭，否則仍會(huì)繼續(xù)發(fā)生同樣的問(wèn)題，并影響到人們的身體健康[1]。

（二）缺乏合理的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

目前，一些地區(qū)的農(nóng)業(yè)部門在落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作時(shí)，由于相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)不夠合理，進(jìn)而導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)期間有各種問(wèn)題出現(xiàn)，無(wú)法對(duì)檢測(cè)工作具有的重要性進(jìn)行充分展現(xiàn)，也無(wú)法保證檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性，降低了檢測(cè)工作效率。與此同時(shí)，由于檢測(cè)工作制度還不夠科學(xué)化與系統(tǒng)化，這也使得在檢測(cè)工作開(kāi)展過(guò)程當(dāng)中存在盲目性，未能對(duì)該項(xiàng)工作的實(shí)施意義產(chǎn)生正確認(rèn)識(shí)，進(jìn)而無(wú)法有效保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，對(duì)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展產(chǎn)生了不利影響。

（三）人員綜合素質(zhì)有待提升

在社會(huì)發(fā)展的全新背景下，我國(guó)各個(gè)領(lǐng)域和部門需要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作加大重視。而目前各地雖對(duì)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作進(jìn)行了積極開(kāi)展，但所起到的效果還相對(duì)較差，結(jié)合實(shí)際工作現(xiàn)狀展開(kāi)分析，由于未明確工作目標(biāo)，進(jìn)而導(dǎo)致一些農(nóng)業(yè)部門在落實(shí)檢測(cè)工作時(shí)，沒(méi)有對(duì)相關(guān)檢測(cè)人員的專業(yè)能力進(jìn)行充分考慮，這會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作當(dāng)中有非專業(yè)化的人員參與，對(duì)工作質(zhì)量和效率產(chǎn)生了嚴(yán)重影響，無(wú)法有效發(fā)揮出相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)具有的重要作用。除此之外，一些地區(qū)的人員數(shù)量雖然相對(duì)較多，但對(duì)人員的專業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)工作沒(méi)有產(chǎn)生足夠重視，這也降低了人員自身的專業(yè)水平，導(dǎo)致其未能全面了解相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)。除此之外，在實(shí)際應(yīng)用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)時(shí)，由于人為因素所帶來(lái)的影響，進(jìn)而導(dǎo)致檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性有所下降，無(wú)法為質(zhì)量和安全控制工作開(kāi)展提供有力依據(jù)[2]。

二、農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)的質(zhì)量安全控制策略

（一）科學(xué)合理地制定檢測(cè)體系

為了促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，需要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行合理應(yīng)用，從而對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全進(jìn)行嚴(yán)格控制。而通過(guò)有效控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，不僅能夠使大眾生命安全得到保障，而且還可以使人們的日常生活需求得到滿足。對(duì)此，相關(guān)部門需要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)加大重視力度，并引進(jìn)先進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品的具體類別、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)以及銷售要求等對(duì)檢測(cè)方式進(jìn)行合理選擇。在此過(guò)程當(dāng)中需要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品樣本的隨機(jī)取樣和流量檢測(cè)等方式加大關(guān)注，有效運(yùn)用人工對(duì)比的檢測(cè)形式，使相關(guān)檢測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性得到保證。除此之外，相關(guān)農(nóng)業(yè)部門還應(yīng)制定出完善的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)體系，對(duì)檢測(cè)技術(shù)結(jié)果進(jìn)行詳細(xì)分析，科學(xué)制定農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)，從而對(duì)其銷售質(zhì)量進(jìn)行準(zhǔn)確判斷，有效創(chuàng)新檢測(cè)方法，優(yōu)化檢測(cè)技術(shù)，提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)技術(shù)水平。

（二）明確農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

相關(guān)農(nóng)業(yè)部門想要確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的有效開(kāi)展，需要合理確定農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，并要確保工作人員對(duì)質(zhì)量安全檢測(cè)工作的要求、標(biāo)準(zhǔn)以及內(nèi)容進(jìn)行掌握，從而使質(zhì)量安全檢測(cè)工作得到規(guī)范，優(yōu)化管控工作流程，防止出現(xiàn)相關(guān)的質(zhì)量和安全問(wèn)題。與此同時(shí)，在建立完善檢測(cè)體系的基礎(chǔ)上，還應(yīng)對(duì)不同階段農(nóng)業(yè)的實(shí)際發(fā)展形勢(shì)進(jìn)行充分考慮，有效加大投資力度，對(duì)先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行引進(jìn)，使檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)得到合理調(diào)整，以此來(lái)促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

（三）提高人員的綜合素質(zhì)

在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全檢測(cè)工作開(kāi)展過(guò)程當(dāng)中，需要對(duì)相關(guān)檢測(cè)人員的專業(yè)素質(zhì)加大培養(yǎng)力度。具體來(lái)說(shuō)，相關(guān)農(nóng)業(yè)部門需要有效引進(jìn)專業(yè)化人才，合理優(yōu)化與完善人員組織結(jié)構(gòu)，對(duì)人員工作崗位進(jìn)行合理分配，從而打造出一支高素質(zhì)的專業(yè)檢測(cè)工作隊(duì)伍。除此之外，農(nóng)業(yè)部門還應(yīng)建立起完善的人才培養(yǎng)，有效落實(shí)相關(guān)培養(yǎng)措施，使人員自身的綜合能力和創(chuàng)新意識(shí)得到有效培養(yǎng)，進(jìn)一步保證農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作質(zhì)量[3]。

結(jié)束語(yǔ)：

綜上所述，在現(xiàn)階段的農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程當(dāng)中，需要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全控制加大重視，并通過(guò)有效實(shí)施各項(xiàng)檢測(cè)技術(shù)，以此來(lái)全面提高農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作質(zhì)量與效率。而相關(guān)農(nóng)業(yè)部門則需要結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全檢測(cè)過(guò)程當(dāng)中存在的問(wèn)題展開(kāi)分析，明確各項(xiàng)問(wèn)題的產(chǎn)生原因，并采取有效的解決對(duì)策，合理完善與優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)工作，從而全面保障市場(chǎng)中銷售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全。

參考文獻(xiàn)：

[1]惠媛.農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)的質(zhì)量安全控制[J].世界熱帶農(nóng)業(yè)信息，2022，44（03）：63-64.

[2]申戰(zhàn)賓.關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)的分析[J].食品安全導(dǎo)刊，2021，17（09）：166+168.

[3]華旭紅，張東艷，宋小芳.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)與安全控制現(xiàn)狀及對(duì)策分析[J].南方農(nóng)業(yè)，2021，15（09）：118-119.