旅游財(cái)務(wù)管理課程混合式教學(xué)模式設(shè)計(jì)及應(yīng)用研究

李玲

摘 ?要：傳統(tǒng)教學(xué)模式主要以教師為中心，無法充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，混合式教學(xué)模式融合傳統(tǒng)教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的優(yōu)勢，可以有效提升學(xué)習(xí)積極性從而提升教學(xué)質(zhì)量。旅游財(cái)務(wù)管理課程教學(xué)實(shí)踐中，構(gòu)建“課堂學(xué)習(xí)+線上自學(xué)+實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目”三位一體的混合式教學(xué)模式，使其融入“課前+課中+課后”的完整教學(xué)環(huán)節(jié)。從教學(xué)實(shí)施效果來看，混合式教學(xué)模式一定程度上提高學(xué)生學(xué)習(xí)成績，學(xué)習(xí)積極性也有所提升。但是混合式教學(xué)模式對于教師、學(xué)生都有一定的要求，尤其需要教師更新教學(xué)理念、提升綜合素質(zhì)、不斷優(yōu)化教學(xué)設(shè)計(jì)。

關(guān)鍵詞：混合式教學(xué);財(cái)務(wù)管理;旅游管理;智慧樹

中圖分類號(hào)：G642 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? ? ? 文章編號(hào)：2096-000X（2022）18-0127-04

Abstract： The traditional teaching mode is mainly teacher-centered， which can not fully enhance students' learning initiative. The hybrid teaching mode combines the advantages of traditional teaching and network teaching， which can effectively enhance the learning enthusiasm and improve the teaching quality. In the teaching practice of the course of Tourism Financial Management， we should build a trinity mixed teaching mode of "classroom learning + online self-study + practical training project"， so as to integrate it into the complete teaching of "before class + in class + after class". From the perspective of teaching effect， the blended teaching mode improves students' academic performance and learning enthusiasm to a certain extent. However， the mixed teaching mode has certain requirements for both teachers and students， especially for teachers to update teaching ideas， improve comprehensive quality， and constantly optimize teaching design.

Keywords： blended teaching; financial management; tourism management; Wisdom Tree

隨著旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的持續(xù)推進(jìn)，旅游新業(yè)態(tài)陸續(xù)涌現(xiàn)，旅游業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展越來越需要復(fù)合型專業(yè)化人才，因此深入推進(jìn)高校旅游專業(yè)教學(xué)改革，是培養(yǎng)適應(yīng)新時(shí)代旅游發(fā)展所需人才的重要途徑。傳統(tǒng)教學(xué)方式以教師和課本為中心，通過引導(dǎo)學(xué)生配合教師，對知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行消化和吸收，無法充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，不能給學(xué)生更多自主學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，無法促進(jìn)學(xué)生多方面發(fā)展。隨著互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的普及，在線平臺(tái)的學(xué)習(xí)資源豐富，且具有個(gè)性化特點(diǎn)和提供全方位服務(wù)，促使教育方式轉(zhuǎn)向以學(xué)生為中心，混合式教學(xué)模式順應(yīng)教育轉(zhuǎn)型的需要，受到廣泛關(guān)注并得到快速發(fā)展。混合式教學(xué)模式結(jié)合了線上的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)和線下的課堂教學(xué)，能切實(shí)有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，促進(jìn)師生之間更好的互動(dòng)，從而達(dá)到優(yōu)化教學(xué)效果的目的[1]。財(cái)務(wù)管理課程是旅游管理的專業(yè)必修課程，探索旅游財(cái)務(wù)管理課程混合式教學(xué)改革，對于課程教學(xué)質(zhì)量的提高和學(xué)生專業(yè)能力的提升具有重要的意義。

一、旅游財(cái)務(wù)管理課程教學(xué)現(xiàn)狀

旅游財(cái)務(wù)管理課程的教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生能較為系統(tǒng)地理解財(cái)務(wù)管理的基本理論，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決現(xiàn)實(shí)中財(cái)務(wù)問題的能力;在人才培養(yǎng)目標(biāo)的價(jià)值引領(lǐng)方面，體現(xiàn)出 “秉承誠實(shí)守信、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任等積極向上的價(jià)值觀”的育人思想。財(cái)務(wù)管理課程注重學(xué)生思維能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練，課堂教學(xué)存在“雜、難、活”的性質(zhì)，即課程內(nèi)容繁雜，知識(shí)跨度較大且抽象，學(xué)生理解起來比較困難。內(nèi)容涉及大量計(jì)算，解題方式靈活多樣，而學(xué)生大多沒有基礎(chǔ)，致使傳統(tǒng)教學(xué)模式效果不如人意。財(cái)務(wù)管理課程的大部分課程具有很強(qiáng)的實(shí)用性，為使所學(xué)理論和實(shí)踐緊密結(jié)合，在課堂教學(xué)過程中通常會(huì)介紹企業(yè)財(cái)務(wù)管理現(xiàn)狀，作為案例引入幫助學(xué)生掌握知識(shí)點(diǎn)。案例教學(xué)需占用很多教學(xué)時(shí)間，而且效果也不太明顯。究其原因，以上的教學(xué)方式都是以教師作為傳授知識(shí)的主體，學(xué)生完全處于被動(dòng)地位。針對旅游財(cái)務(wù)管理課程的特點(diǎn)和目前教學(xué)過程中存在的問題，需要改變傳統(tǒng)教學(xué)模式，采用混合式教學(xué)模式對教學(xué)方式進(jìn)行實(shí)踐和探索，以提升旅游財(cái)務(wù)管理的教學(xué)質(zhì)量。

二、混合式教學(xué)法

斯密斯與艾勒特2002年提出了混合式學(xué)習(xí)的概念，認(rèn)為混合式學(xué)習(xí)的內(nèi)涵是將傳統(tǒng)學(xué)習(xí)理念與網(wǎng)絡(luò)化學(xué)習(xí)相結(jié)合一種方式[2]。這種方式融合了線下課堂學(xué)習(xí)和線上網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的優(yōu)勢，既能發(fā)揮教師的引導(dǎo)作用，同時(shí)也能調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。2003年何克抗教授對混合式學(xué)習(xí)的概念進(jìn)行闡釋，拉開了國內(nèi)混合式學(xué)習(xí)探索的序幕。

柯蒂斯指出采用混合式教學(xué)符合時(shí)代趨勢，混合式教學(xué)方法能夠克服傳統(tǒng)教學(xué)方法的不足[3]。HALVERSON等搜集了近十年混合式教學(xué)的研究文獻(xiàn)，發(fā)現(xiàn)研究熱點(diǎn)主要是教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)效果評(píng)價(jià)兩個(gè)方面[4]。BONK 指出混合式教學(xué)模式應(yīng)該涵蓋教師講解、師生互動(dòng)、學(xué)生討論、課上練習(xí)和課后任務(wù)五個(gè)環(huán)節(jié)[5]。黃天娥和李蘭皋將混合式教學(xué)模式劃分為三個(gè)步驟，并分析了混合式教學(xué)模式在大學(xué)英語課程中的實(shí)施，但是沒有對實(shí)施效果做進(jìn)一步探討[6]。SHIH的研究指出，雖然混合式教學(xué)模式優(yōu)勢明顯，但仍然存在著一些不足，需要教師對教學(xué)方案進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)，同時(shí)對學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行考察，以便針對不足作出及時(shí)的調(diào)整[7]?；旌鲜浇虒W(xué)優(yōu)勢在實(shí)踐中需要通過教學(xué)設(shè)計(jì)來實(shí)現(xiàn)[8]，文章在此對旅游財(cái)務(wù)管理課程的教學(xué)模式設(shè)計(jì)進(jìn)行探索。

三、混合式教學(xué)課程目標(biāo)

旅游財(cái)務(wù)管理課程的混合式教學(xué)致力于學(xué)生的全面發(fā)展，通過以學(xué)生為中心的課程設(shè)計(jì)，既重視培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)和基本技能，又更加注重培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、獨(dú)立思考和創(chuàng)新思維等能力。

旅游財(cái)務(wù)管理課程涵蓋了8章內(nèi)容，第1章緒論構(gòu)建了財(cái)務(wù)管理的基本框架，包括是什么（財(cái)務(wù)管理概念）、學(xué)什么（財(cái)務(wù)管理內(nèi)容）、怎么學(xué)（財(cái)務(wù)管理基本觀念）和目的（財(cái)務(wù)管理目標(biāo)），有助于厘清課程的邏輯脈絡(luò)，培養(yǎng)學(xué)生掌握財(cái)務(wù)管理思維的能力。以財(cái)務(wù)管理領(lǐng)域正面人物事跡助力課程教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的愛國情懷和積極向上的使命感。第2章財(cái)務(wù)管理價(jià)值觀念，包括時(shí)間價(jià)值觀念和風(fēng)險(xiǎn)價(jià)值觀念，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用價(jià)值觀念進(jìn)行思考的能力，以“校園貸”為切入點(diǎn)，使學(xué)生理解“校園貸”的危害，教育學(xué)生如何為人處世和理性消費(fèi)。第3章財(cái)務(wù)預(yù)算編制，通過掌握酒店財(cái)務(wù)預(yù)算編制方法，鍛煉學(xué)生邏輯思維和推理的能力。以“預(yù)則立，不預(yù)則廢”的啟示，使學(xué)生注重學(xué)習(xí)規(guī)劃乃至未來職業(yè)規(guī)劃的制定，明晰學(xué)習(xí)目標(biāo)、提高學(xué)習(xí)效率。第四章資金籌集方式，闡述資金籌集的各種渠道和方式，使學(xué)生了解不同籌資方式的優(yōu)缺點(diǎn)，鍛煉學(xué)生一般性思維方法。以籌資管理對學(xué)生進(jìn)行誠信教育，無論個(gè)人還是企業(yè)誠信是立足之本，而誠信也是社會(huì)主義核心價(jià)值觀的重要內(nèi)容。第5章資本成本和資本結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用最優(yōu)資本結(jié)構(gòu)方法，解決實(shí)際財(cái)務(wù)管理問題的能力。以經(jīng)營杠桿和財(cái)務(wù)杠桿的經(jīng)典案例，使學(xué)生了解杠桿的“雙刃劍”效應(yīng)，只有具有核心競爭力才是個(gè)人和企業(yè)發(fā)展的根本。第6章旅游企業(yè)投資管理，使學(xué)生掌握項(xiàng)目投資方案的評(píng)價(jià)方法，對投資項(xiàng)目的可行性進(jìn)行分析的能力，并引發(fā)學(xué)生討論學(xué)習(xí)是不是投資，讓學(xué)生明白“學(xué)習(xí)是一項(xiàng)最賺錢的投資”。為落實(shí)“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”精神，自2015年開始每年舉辦的“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，為大學(xué)生實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)夢想插上翅膀。旅游學(xué)院學(xué)生參與積極性高漲，作為指導(dǎo)教師也結(jié)合項(xiàng)目計(jì)劃書的撰寫，在課程中增加了創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目可行性分析的項(xiàng)目任務(wù)。第7章營運(yùn)資金管理，闡述現(xiàn)金、應(yīng)收賬款等營運(yùn)資金管理的理論和方法，培養(yǎng)學(xué)生注重細(xì)節(jié)要求提高管理能力。引入共享單車案例，讓學(xué)生深刻體會(huì)營運(yùn)資金的運(yùn)轉(zhuǎn)過程，讓學(xué)生主動(dòng)思考單車營運(yùn)的法則，鍛煉學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。第8章財(cái)務(wù)分析與評(píng)價(jià)，闡述財(cái)務(wù)分析原則、方法和步驟，培養(yǎng)學(xué)生數(shù)據(jù)分析和挖掘的能力。以瑞幸咖啡財(cái)務(wù)造假被曝光后，從紐交所退市、巨額罰款風(fēng)波，告誡學(xué)生謹(jǐn)守職業(yè)道德、保持職業(yè)操守的重要性。

木桶理論的啟示是組織通常由優(yōu)劣不等的各個(gè)部分組成，組織的整體水平往往被劣勢的部分所決定。學(xué)生的綜合能力可以視為木桶的容積[9]，以木桶定律為指導(dǎo)，通過財(cái)務(wù)管理課程不同章節(jié)的訓(xùn)練，幫助學(xué)生彌補(bǔ)短板獲得全面發(fā)展。按難度分類，將能力訓(xùn)練分為基礎(chǔ)、提高、挑戰(zhàn)、特色和綜合訓(xùn)練層級(jí)，構(gòu)建全面提升學(xué)生能力的同心圓模型，具體內(nèi)容如圖1所示。

圖1 同心圓模型

四、混合式教學(xué)模式設(shè)計(jì)

從培養(yǎng)復(fù)合型專業(yè)人才的角度，對于旅游財(cái)務(wù)管理課程進(jìn)行“三位一體”混合式教學(xué)模式設(shè)計(jì)，并將其融入到課前、課中和課后的完整教學(xué)環(huán)節(jié)中。“三位一體”是指線下教學(xué)、線上自學(xué)和實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目三項(xiàng)內(nèi)容的綜合，具體內(nèi)容見表1。

混合式教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)學(xué)生自主的線上學(xué)習(xí)和知識(shí)拓展，也要求課堂上教師與學(xué)生的研討交流，還重視學(xué)生的項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)，通過“三位一體”相結(jié)合，改變以往單一的教學(xué)模式。因此，課程考核也需要采取多元化的評(píng)價(jià)體系，結(jié)合過程型評(píng)價(jià)和總結(jié)性評(píng)價(jià)方式[10]。

旅游財(cái)務(wù)管理混合性教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)了線下研討（實(shí)踐）和線上自學(xué)的二線混合。組織實(shí)施“三位一體”的混合式教學(xué)模式時(shí)，需要通過合理安排將其有機(jī)融合到“課前、課中、課后”完整的教學(xué)環(huán)節(jié)中，具體過程如圖2所示。

圖2 混合式教學(xué)模式框架

課前：選用智慧樹中與講授課程課時(shí)接近的在線開放課程，要求學(xué)生提前觀看網(wǎng)上視頻，做好課程知識(shí)的課前預(yù)習(xí)，能夠帶著疑問進(jìn)入課堂。

課中：根據(jù)具體教學(xué)章節(jié)內(nèi)容，使用線下教學(xué)輔助工具如雨課堂，靈活采用小組討論、案例分析、項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)等教學(xué)方法，加強(qiáng)與學(xué)生的交流互動(dòng)，以學(xué)生為主體實(shí)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂。比如在學(xué)習(xí)杠桿效應(yīng)這節(jié)時(shí)，讓學(xué)生課前通過線上教學(xué)視頻自學(xué)，在課堂教學(xué)時(shí)，以案例分析法和小組討論等方式，了解企業(yè)經(jīng)營過程中可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)，如何衡量企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，以及杠桿的“雙刃劍”作用，使學(xué)生對知識(shí)點(diǎn)的了解更加深入;在學(xué)習(xí)投資管理的內(nèi)容時(shí)，采用項(xiàng)目教學(xué)法將學(xué)生進(jìn)行分組，布置投資項(xiàng)目可行性分析的項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)任務(wù)，小組學(xué)生通過課堂聽講和網(wǎng)上教學(xué)平臺(tái)學(xué)習(xí)，完成實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目任務(wù)，并按照分組在課堂上進(jìn)行匯報(bào)。

課后：對于課堂學(xué)習(xí)中遇到的難點(diǎn)，可以在網(wǎng)上反復(fù)觀看視頻進(jìn)行消化吸收，還可以通過課后的拓展學(xué)習(xí)，鞏固所學(xué)知識(shí)做到能夠舉一反三。

五、混合式教學(xué)效果分析

（一）樣本選擇

根據(jù)課程所構(gòu)建的雨課堂混合式教學(xué)模式，選取任職院校旅游管理和酒店管理專業(yè)兩個(gè)平行班的學(xué)生，對研究對象進(jìn)行前測和后測，從而評(píng)估混合式教學(xué)模式的效果。其中旅游管理專業(yè)班共33人，作為對照組教學(xué)仍然使用傳統(tǒng)模式;酒店管理專業(yè)班共37人，將其作為實(shí)驗(yàn)組，教學(xué)使用混合式模式。兩個(gè)班在年齡、性別和專業(yè)基礎(chǔ)課成績方面都無顯著差別，可以進(jìn)行教學(xué)效果的對比分析，具體表2。

表2 樣本數(shù)據(jù)對比

（二）成績對比分析

為檢驗(yàn)不同教學(xué)模式的效果差異，課程結(jié)課時(shí)對兩個(gè)班進(jìn)行了測驗(yàn)，使用SPSS24.0對學(xué)生成績進(jìn)行了對比，具體結(jié)果見表3。

表3 測驗(yàn)成績對比

樣本T檢驗(yàn)的結(jié)果可知，酒店管理（實(shí)驗(yàn)組）的測試成績顯著高于旅游管理（對照組），說明采用混合式教學(xué)模式學(xué)習(xí)效果好于傳統(tǒng)教學(xué)模式。

（三）平臺(tái)數(shù)據(jù)分析

除了線下的測試成績之外，還對學(xué)生線上平臺(tái)學(xué)習(xí)情況進(jìn)行了匯總，主要從平臺(tái)資源、測試、討論答疑和作業(yè)四個(gè)方面進(jìn)行。酒店管理（實(shí)驗(yàn)組）的37名同學(xué)平臺(tái)資源學(xué)習(xí)的完成率較高（87%），對線上學(xué)習(xí)表現(xiàn)的積極主動(dòng)，但是測試作業(yè)的分?jǐn)?shù)偏低（64分），需要教師提供更多的引導(dǎo)和監(jiān)督。從總體情況看，大部分學(xué)生能按要求參與線上學(xué)習(xí)，不過仍然有部分學(xué)生參與的積極性不高。

六、混合式教學(xué)實(shí)踐中應(yīng)注意的問題

（一）學(xué)生層面

通過對旅游專業(yè)學(xué)生混合式教學(xué)模式的實(shí)施，發(fā)現(xiàn)學(xué)生中還存在一些問題。首先，由于旅游專業(yè)學(xué)生會(huì)計(jì)基礎(chǔ)不扎實(shí)，自主學(xué)習(xí)時(shí)遇到一些較難的知識(shí)點(diǎn)或不懂的問題部分學(xué)生會(huì)選擇放棄。而課前預(yù)習(xí)沒有做好，學(xué)生在后續(xù)的課堂聽講環(huán)節(jié)容易跟不上進(jìn)度。其次，部分學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)的積極性，對于需要完成的課前預(yù)習(xí)任務(wù)不能落實(shí)，必須教師反復(fù)催促和實(shí)時(shí)監(jiān)督。而且個(gè)別學(xué)生缺乏自我約束力，使用手機(jī)輔助學(xué)習(xí)時(shí)，經(jīng)常分神做一些與學(xué)習(xí)不相關(guān)的事如打游戲、看視頻等，離不開教師的提醒和管教。

因此教師在布置線上自主學(xué)習(xí)任務(wù)時(shí)，需要規(guī)定好任務(wù)完成的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，督促學(xué)生在要求時(shí)間內(nèi)完成相應(yīng)的任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生時(shí)間觀念，促進(jìn)良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成，設(shè)置嚴(yán)格的規(guī)章制度避免學(xué)生分心，如僅在課堂有需要時(shí)才可使用手機(jī)，并實(shí)行學(xué)生之間的相互監(jiān)督，提升學(xué)生學(xué)習(xí)的專注度。

（二）教師層面

實(shí)施混合式教學(xué)模式要求教師從以下幾個(gè)方面積極配合：首先，需要轉(zhuǎn)換教學(xué)理念，混合式教學(xué)不是簡單的線下教學(xué)和線上自學(xué)的混合，如果授課方式仍是以教師為主，只是讓學(xué)生自己觀看線上資源，則無法充分發(fā)揮混合式教學(xué)的優(yōu)勢。如何將財(cái)務(wù)管理專業(yè)教學(xué)的內(nèi)容和線上資源有效融合，使之成為混合式教學(xué)內(nèi)容，是教師需要重點(diǎn)考慮的問題之一。其次，需要提升綜合素質(zhì)，通過混合式教學(xué)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，提高信息應(yīng)用能力和理論實(shí)踐能力?；旌鲜浇虒W(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)也很重要，可以將教學(xué)資源建設(shè)的任務(wù)實(shí)行分工，進(jìn)行教學(xué)資源的共享，從而減輕教師的負(fù)擔(dān)，提升教學(xué)效率。另外，重視對教學(xué)過程的回顧反思，不斷完善教學(xué)設(shè)計(jì)，精心安排教學(xué)資源和主題活動(dòng)，做好線上線下的有效銜接，使得課前-課中-課后內(nèi)容的統(tǒng)籌規(guī)劃。

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