犧牲與紀(jì)念

齊吉祥

在生活中，我們經(jīng)常會(huì)看到“犧牲”這個(gè)詞。比如老師犧牲自己的休息時(shí)間給缺課的學(xué)生補(bǔ)課，一位消防員為了營救被困者犧牲了自己的生命，豎立在天安門廣場(chǎng)的人民英雄紀(jì)念碑碑文中也有“在歷次斗爭(zhēng)中犧牲的人民英雄們永垂不朽”。

這些都說明，現(xiàn)在人們將放棄或損害某些利益或者為了正義的目的獻(xiàn)出自己的生命的行為稱為“犧牲”。許多人都講過這樣一句話：“沒有先烈們的流血犧牲，哪有我們今天的幸福生活?！边@句話中的“犧牲”兩個(gè)字，更是飽含了人們對(duì)英雄們的無限崇敬。

然而在古代，“犧牲”是另一番意思：舉行祭祀大典時(shí)獻(xiàn)給神靈和祖先的一種祭品。

《周禮》中有記載：“凡祭祀，共（供）其犧牲。”“犧牲”究竟是什么樣的祭品呢？這得從這兩個(gè)字的含義說起。在古文的字義中，“犧”是做祭品用的毛色統(tǒng)一的牲畜，“牲”是用來供奉的整只牲畜，所以在古代，“犧牲”這個(gè)詞就是用來供奉的毛色統(tǒng)一的整只牲畜的意思。從歷史記載看，那時(shí)供奉的牲畜中最主要的是牛、羊、豬。

那古人為什么要祭祀呢？祭祀又是怎么產(chǎn)生的？是什么時(shí)候產(chǎn)生的呢？這就要說到遠(yuǎn)古時(shí)期人們對(duì)大自然和祖先的敬畏心理了。

大自然賜予了人類諸多恩惠，它給了人類充足的食物和水，還有明媚的陽光、眾多的礦藏等，但有時(shí)洪水泛濫、暴風(fēng)狂卷，自然災(zāi)害對(duì)人類也造成了很大的傷害。

遠(yuǎn)古時(shí)期的人們還不理解為什么會(huì)有這些自然現(xiàn)象，對(duì)大自然既敬又怕，他們認(rèn)為一定有神靈掌管著寒來暑往、風(fēng)雨雷電，他們希望這些神靈只降福、別降災(zāi)，于是就通過祭祀的方式，向神靈傳達(dá)愿望。

那時(shí)，人們對(duì)自身也不了解，不知道人為什么會(huì)死去，加上受到影子、夢(mèng)境等他們還說不出原因的現(xiàn)象的影響，“靈魂”的觀念自然就產(chǎn)生了。人們認(rèn)為祖先雖然死了，可靈魂還在，而且靈魂還具有神力，仍然可以影響甚至支配人世間的一些事情，由此人們對(duì)祖先也有了敬畏的心理。和對(duì)大自然進(jìn)行祭祀一樣，人們對(duì)祖先也開始進(jìn)行祭祀。那些在世時(shí)強(qiáng)悍有為、為百姓做出過突出貢獻(xiàn)的人，在死后更會(huì)受到人們的祭祀。

我們現(xiàn)在當(dāng)然知道掌管大自然的神靈和祖先的靈魂都是不存在的，那只是遠(yuǎn)古時(shí)期的人們因?yàn)檎J(rèn)知有限而產(chǎn)生的想法。

至于祭祀產(chǎn)生的時(shí)間，由于遠(yuǎn)古時(shí)期沒有文字記載，我們不能確切說明最早的祭祀出現(xiàn)在什么時(shí)候，只能通過考古發(fā)掘來探索這個(gè)問題。

1983 年，考古人員在遼寧發(fā)掘了距今5000年左右的牛河梁遺址，遺址中有一個(gè)占地面積約10000 平方米的大型祭壇，祭壇現(xiàn)存高度10多米，直徑約100 米。

考古人員還在遺址中發(fā)現(xiàn)了一座“女神廟”，廟內(nèi)有很多塑像，最珍貴的是一具約莫真人的腦袋大小的女性頭像。考古人員猜測(cè)這可能是該地區(qū)先民共同供奉的女性祖先，因此把它命名為“女神像”。

牛河梁遺址中的“女神廟”就是遠(yuǎn)古時(shí)期的人們平日里供奉神靈的場(chǎng)所。舉行祭祀大典時(shí)，他們會(huì)將神像安放到祭壇上，讓它接受眾人的祭拜。考古人員在浙江發(fā)掘并確認(rèn)的良渚古城遺址被譽(yù)為中華5000 年文明的圣地，那處遺址中也有兩座祭壇。

根據(jù)以上發(fā)現(xiàn)，我們可以說，至遲在5000年前，中國就有了祭祀大典。

商代有了甲骨文，祭祀也就有了文字記載。

到周代時(shí)，祭祀的形式更加規(guī)范，統(tǒng)治者還規(guī)定了每種祭祀的時(shí)間。比如要在每年的冬至祭天，要在每個(gè)季度的第一個(gè)月選擇一天祭祖;每年春天播種前、秋季收獲后都要祭社。這些祭祀逐漸形成了我們的傳統(tǒng)節(jié)日，如清明節(jié)、端午節(jié)等。

古人在祭祀時(shí)還會(huì)奉上最豐盛的食物，舉行最莊重的儀式。你在博物館參觀時(shí)看到的那些精美的青銅器，許多都是當(dāng)年盛放祭品的禮器。比如青銅鼎是用來盛放熟肉的，青銅簋是用來盛放煮熟的黍、稷、稻、粱等谷物食品的，而青銅尊則是用來盛放酒的……有一種叫“豆”

的青銅器，你也許沒怎么注意過它，雖然它和黃豆、綠豆、蠶豆都用了同一個(gè)“豆”字，但它是當(dāng)時(shí)最常見的一種容器，盛放的是人們吃飯時(shí)不可缺少的腌菜、肉醬等調(diào)味品，是不是有點(diǎn)兒像現(xiàn)在的瓷盤呢？

古代祭祀都有什么祭品呢？除了牛、羊、豬，還有別的嗎？

由于歷代的祭品多有相同之處，為了大家更容易了解，我們就以清代在天壇圜（huán）丘祭天的儀式為例做一個(gè)說明。

“祭天”是古代最重要的祭祀，一般都由皇帝來主持。為了表達(dá)對(duì)滋潤、哺育萬物的“皇天上帝”的感恩之情，每次祭祀大典的祭品是非常豐富的：除了牛、羊、豬以外，有24 種點(diǎn)心、干果和菜品，還有黃米飯、小米飯、白米飯和高粱米飯，以及濃湯、酒類。真是一桌極其豐盛的宴席呀！

祭天時(shí)使用的食品不僅種類多，而且從選材到加工制作都特別精細(xì)講究，比如牛、羊、豬不僅要大小一樣，體格健壯，不能有一丁點(diǎn)兒雜色的皮毛，還不能有皮外傷。其中對(duì)牛的要求最高。在古代，牛是耕地的主力，是農(nóng)民最好的幫手，所以很多朝代都禁止殺牛、吃牛肉。明清時(shí)，皇帝的菜譜上也是沒有牛肉的，體現(xiàn)了他們對(duì)農(nóng)業(yè)的重視。為了表示對(duì)上天的格外敬畏，人們要選出心目中最珍貴的牛來祭祀。這些牛都是出生不到100 天的黑色小公牛，它們的牛角大小還不能超過蠶繭的大小。這樣的小牛犢可是太難找了，100 只里也未必能挑出一只，因此小牛犢的挑選范圍是全國各地。被挑選出來的牛、羊、豬等牲畜則會(huì)被專門飼養(yǎng)在天壇里一個(gè)叫“犧牲所”的地方。

隨著時(shí)代更迭，社會(huì)日益進(jìn)步，人們對(duì)世界和自身了解得越來越多，思想觀念也越來越科學(xué)。在這一過程中，“犧牲”漸漸產(chǎn)生了衍生意義：從為了向神靈或祖先求福而獻(xiàn)上的珍貴食物，變成了人們?yōu)榱苏x的目的舍棄自己的一些東西，甚至包括生命的行為。而祭祀中的祭祖也升華為我們對(duì)親人和先烈舉行的紀(jì)念活動(dòng)或公祭大典：清明節(jié)時(shí)，我們要給親人掃墓，表達(dá)對(duì)他們的追思，體現(xiàn)的是濃濃的親情;每年9 月30 日，烈士紀(jì)念日這一天，我們會(huì)在天安門廣場(chǎng)的人民英雄紀(jì)念碑前舉行隆重的紀(jì)念活動(dòng)，緬懷先烈的豐功偉績(jī);每年12 月13 日，南京大屠殺公祭日這天，我們要祭奠在1937 年侵華日軍南京大屠殺中遇難的30 多萬同胞，牢記歷史，為世界和平貢獻(xiàn)我們的力量。