閔行區(qū)單體八型棚蔬菜生產(chǎn)“機器換人”輕簡化種植模式的探究與實踐

姚順昌 張 峻 楊華麗 路鳳琴

（上海市閔行區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，上海 閔行 201100）

為有效實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，貫徹市區(qū)兩級蔬菜生產(chǎn)機械化示范點建設(shè)的精神，上海市閔行區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心結(jié)合本區(qū)蔬菜生產(chǎn)的實際情況，以高產(chǎn)、高效、節(jié)資、綠色生產(chǎn)為導(dǎo)向，通過改變傳統(tǒng)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、優(yōu)化蔬菜種植作業(yè)程序?qū)崿F(xiàn)了蔬菜輕簡化生產(chǎn)，達到了降低勞動強度和用工成本、提高生產(chǎn)效率的目的。2020—2021年，閔行區(qū)農(nóng)機管理部門以蔬菜生產(chǎn)“機器換人”為工作目標(biāo)，對本區(qū)域現(xiàn)有單體八型設(shè)施大棚進行宜機化改造，并開展了蔬菜（綠葉菜）生產(chǎn)“機器換人”試驗。經(jīng)多次試驗示范，蔬菜生產(chǎn)“機器換人”工作得到了農(nóng)戶的肯定，蔬菜（綠葉菜）生產(chǎn)基本達到全程機械化的目標(biāo)要求，并形成了可推廣、可復(fù)制的實施方案。

1 旋耕與筑畦（起壟）

1.1 旋耕作業(yè)

根據(jù)土壤條件、田塊規(guī)模大小等選用合適的耕整地機具，機具應(yīng)符合GB/T 15369—2004、GB 10395.1—2009、GB 10395.5—2013規(guī)定的要求。換茬耕整地選用功率29.4 kW（40馬力）以上的拖拉機配套1GQN-140旋耕機，要求旋耕作業(yè)深度12～15 cm、耕深合格率≥90%、平整度≤4 cm、碎土率＞80%。作業(yè)后，應(yīng)保證地頭整齊、到邊到拐、不漏耕，地表無雜物，表土細(xì)碎松軟，不可將土壤中的肥料耕翻至地面。

1.2 筑畦（起壟）

機具應(yīng)符合GB/T 15369—2004、GB 10395.1—2009、GB 10395.5—2013、GB 103595.10—2006規(guī)定的要求，選用功率6.62 kW（9馬力）多功能田園管理機開溝。八型大棚內(nèi)起二壟或三壟，采用開溝機開溝；八型大棚內(nèi)起五壟，采用拖拉機配套懸掛110起壟機一次性完成筑畦開溝。開溝作業(yè)質(zhì)量應(yīng)符合NY/T 740—2003規(guī)定的要求，即畦面平整筆直，畦間壟溝寬度一致，壟形和截面符合設(shè)計要求，壟形一致性≥95%，壟距偏離≤5 cm，鄰接壟距合格率≥80%，壟高15 cm，溝寬30 cm。標(biāo)準(zhǔn)八型大棚起二壟作業(yè)僅需2 min，起三壟作業(yè)僅需4 min，起五壟作業(yè)需15 min。機器開溝起壟后，大棚兩端壟面還需耗時15 min的人工整理。生產(chǎn)實踐發(fā)現(xiàn)，起壟機和開溝機的作業(yè)質(zhì)量均符合農(nóng)藝要求，但拖拉機配套110起壟機筑的畦面平整度要好于單用開溝機。

二壟或三壟模式（見圖1、圖2）適宜種植光稈茼蒿、雞毛菜、小青菜、米莧、草頭等綠葉菜，五壟模式（見圖3）適宜種植茼蒿、雞毛菜、小青菜、米莧、草頭、菠菜、生菜等綠葉菜。

圖1 單體八型標(biāo)準(zhǔn)棚起2壟示意圖

圖2 單體八型標(biāo)準(zhǔn)棚起三壟示意圖

圖3 單體八型標(biāo)準(zhǔn)棚起五壟示意圖

2 直播與移栽

2.1 直播

直播機應(yīng)符合GB 10395.9—2014規(guī)定的要求，能一次性完成開溝、播種、覆土、鎮(zhèn)壓作業(yè)。以起二壟直播光稈茼蒿為例，選用2BS-JT13蔬菜精密播種機，播種輪X24，播種前齒輪14、后齒輪9，株距2.5 cm，行距10～12 cm，播種毛刷高度3 mm，開溝深度2 cm，保證每穴播3～4粒種子，標(biāo)準(zhǔn)八型棚用種量2 000 g（實際用種量1 750 g），平均每667 m2用種量3 500 g。播種作業(yè)要求漏播率≤3%、重播率≤5%、合格率≥85%，粒距要均勻，播行要直，播行50 m長度范圍內(nèi)，要求直線度偏差≤5 cm、實際行距與規(guī)定行距偏差≤5 cm。播種后1周田間調(diào)查發(fā)現(xiàn)，光稈茼蒿出苗均勻整齊（見圖4），空條率、穴粒數(shù)合格率、播種深度合格率均符合條播要求。

圖4 光稈茼蒿播種后1周的出苗情況

2.2 移栽

機具應(yīng)符合GB/T 15369—2004、GB 10395.1—2009、GB 10395.5—2013、GB 103595.10—2006規(guī)定的要求。選用常州亞美柯機械設(shè)備有限公司生產(chǎn)的2BP-300（VE-31）蔬菜缽苗精量播種機進行播種育苗，青菜苗齡25 d；選用禾田A5-1200高密度6行移栽機進行移栽（最多可移栽8行），移栽行距18 cm、株距12 cm，栽植深度4 cm（缽苗入土），每667 m2種植2萬～2.5萬株（見圖5），移栽作業(yè)質(zhì)量符合青菜農(nóng)藝要求。

圖5 機械移栽青菜示意圖

3 采收

綠葉菜生產(chǎn)的采收環(huán)節(jié)費工費時，采收用工一般占總用工量的40%以上。不同蔬菜品種應(yīng)使用不同的收獲機械。以采收光稈茼蒿為例，選用葉菜類根土分離式專用4VY-120（A1）電動葉菜收獲機作業(yè)（見圖6），機械作業(yè)幅寬120 cm。采收前根據(jù)生產(chǎn)模式提前檢查和調(diào)整機具。光稈茼蒿一般夏季播種后25～30 d、秋季播種后35～45 d，或株高25～30 cm、生長整齊一致時采收。采收時，應(yīng)完整保留光稈茼蒿的底部，根部保留長度盡量一致，要求綜合損失率≤5%、破損率≤5%。起二壟種植模式，從棚中間開始向兩邊采收；起三壟種植模式，從壟的邊緣開始采收。生產(chǎn)實踐表明，機械采收效率是人工采收的10倍以上，可大大節(jié)約用工成本，且產(chǎn)量與人工采收基本相同。起五壟種植模式，因壟溝占有一定面積，產(chǎn)量稍低于人工種植。

圖6 光稈茼蒿機械采收示意圖

4 小結(jié)

單體八型棚的耕整地環(huán)節(jié)所用機械及作業(yè)方法差異不大，僅直播與移栽環(huán)節(jié)所用機械不同。直播移栽的，應(yīng)根據(jù)農(nóng)戶滿棚種植的要求選用適宜的直播機械，因移栽機的車輪必須在壟溝中行駛，移栽作業(yè)棚內(nèi)應(yīng)起五壟；采收時，由于收獲機械無法實現(xiàn)有序收獲，采收后的蔬菜還需人工整理后上市銷售。整體上看，全程機械化模式適合大部分標(biāo)準(zhǔn)八型棚的蔬菜生產(chǎn)，目前已在閔行區(qū)多家蔬菜基地推廣應(yīng)用，并取得了較好的成效，省工節(jié)本效果顯著。