無量山烏骨雞體重和脛長的相關(guān)性研究

周國彪，艾 青

(1.南澗彝族自治縣無量山烏骨雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，云南 南澗 675700;2.南澗彝族自治縣動物疫病預(yù)防控制中心，云南 南澗 675700)

0 引言

體重是衡量雞生長性能的重要指標(biāo)，而脛的生長情況與雞的形態(tài)和機(jī)能，骨骼發(fā)育與生產(chǎn)性能間都有著密切的關(guān)系[1-3]。雞脛長的遺傳力較高，已報(bào)道的分別為0.35[4]、0.33[5]和0.41[6]，表明該性狀可以通過遺傳選擇和育種得到有效改良。因此，雞體重和脛長性狀是現(xiàn)代家禽育種中關(guān)注的重要性狀。

無量山烏骨雞具有烏皮、烏骨、烏肉的“三烏(黑)”特點(diǎn)，是肉蛋兼用型地方品種，為云南省“六大名雞”之一[7-8]。目前，對無量山烏骨雞遺傳多樣性、肉質(zhì)和脂肪沉積調(diào)控等均有研究，但對無量山烏骨雞體重和脛長的發(fā)育特征還鮮有報(bào)道[8-11]。本試驗(yàn)以無量山烏骨雞母雞為研究對象，通過分析體重和脛長之間的相關(guān)性，明確無量山烏骨雞體重和脛長的發(fā)育特點(diǎn)，為高海拔地區(qū)優(yōu)質(zhì)地方雞種遺傳資源的相關(guān)研究奠定理論基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 實(shí)驗(yàn)用雞

試驗(yàn)所用雞苗由無量山縣無量山烏骨雞種禽場提供，育雛脫溫后均在相同條件下放養(yǎng)，體重和脛長測量在南澗小灣神舟黎朝烏骨雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社進(jìn)行。

1.2 主要儀器

電子秤和數(shù)顯游標(biāo)卡尺。

1.3 體重和脛長測定

按照國家標(biāo)準(zhǔn)(NY/T828-2004)執(zhí)行體重和脛長測定。第0周體重為出殼后測定，其余周齡體重在上午8：00空腹測定。脛長為第3、4趾間到跖骨關(guān)節(jié)的垂直距離。

1.4 統(tǒng)計(jì)與分析

數(shù)據(jù)采用SPSS 21.0軟件進(jìn)行單因素方差分析和相關(guān)性檢驗(yàn)。結(jié)果以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示，以P<0.05作為差異顯著性的判斷標(biāo)準(zhǔn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 無量山烏骨雞體重和脛長的測定分析

體重和脛長的變化趨勢如表1所示。體重測定結(jié)果表明，從0 W到24 W體重呈增加趨勢，且各階段體重差異均顯著(P<0.05)。脛長的測定結(jié)果表明，從0 W到18 W脛長增加且差異顯著(P<0.05)，但在18 W和24 W這兩個(gè)階段，脛長的差異不顯著(P>0.05)。

表1 無量山烏骨雞體重和脛長的測定結(jié)果

2.2 無量山烏骨雞體重和脛長的相關(guān)性分析

無量山烏骨雞體重和脛長的相關(guān)性分析結(jié)果如表2所示。結(jié)果表明，0 W和6 W體重和脛長存在正相關(guān)但差異不顯著；12 W時(shí)存在著顯著的正相關(guān)；18 W和24 W體重和脛長存在負(fù)相關(guān)但差異不顯著。

表2 體重和脛長的相關(guān)性分析結(jié)果

3 討論

脛長的生長發(fā)育有一定的規(guī)律性。對我國多個(gè)地方品種，如烏骨雞、廣西三黃雞[12]、振寧黃雞[13]研究表明，0～8周脛長急速生長，9～13周齡次之，到16周脛長已經(jīng)接近極限值，但體重仍有較大的增長空間。而小型的烏骨雞，脛長以1～7 周增長最快，7～10周次之，此后增長趨緩，13 周齡后幾乎停止增長[14]。在本研究中，無量山烏骨雞0～6周齡脛長增加迅速，之后脛長增長逐漸放緩，18周齡后幾乎停止增加，與之前報(bào)道13或16周齡停止增加存在一定的差異，表明無量山烏骨雞在此階段還處于快速生長期，而體重的顯著增加也與此結(jié)果相符。

有研究者發(fā)現(xiàn)，雞的體重與生產(chǎn)性能高低在一定程度上取決于骨骼的發(fā)育程度，骨骼發(fā)育與將來母雞的蛋重、蛋殼強(qiáng)度呈正相關(guān)[15]。同時(shí)，雞脛長與體重、體尺和屠宰性能之間存在一定相關(guān)性，應(yīng)用主成分分析(principal component analysis，PCA)預(yù)測雞的體重結(jié)果表明，脛長是影響雞體重的重要因素[16-17]。本研究結(jié)果中，無量山烏骨雞體重和脛長之間在12 W時(shí)存在著顯著的正相關(guān)。

4 結(jié)論

無量山烏骨雞母雞體重和脛長在12 W存在顯著相關(guān)，該研究結(jié)果可為無量山烏骨雞的選種選育及種質(zhì)特性等研究提供參考。