韭菜新品種引進(jìn)比較試驗(yàn)初報(bào)

路宏中，靳生杰，顧 勇，史建明*

（1.甘肅省酒泉市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，甘肅 酒泉 735000；2.甘肅省玉門(mén)市農(nóng)林技術(shù)推廣服務(wù)中心，甘肅 玉門(mén) 735200）

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地基本情況

試驗(yàn)選擇在玉門(mén)市赤金鎮(zhèn)鐵人村生態(tài)韭菜循環(huán)產(chǎn)業(yè)園種植戶(hù)張生武承包的高標(biāo)準(zhǔn)日光溫室內(nèi)進(jìn)行，示范面積0.06 hm2，土質(zhì)為黏壤土，井水澆灌，排灌方便。

1.2 供試品種

供試韭菜品種分別為韭王子（河南省扶溝縣韭菜研究所）、韭仙子（河南省扶溝縣韭菜研究所）、平龍8號(hào)（河南省平頂山市平龍種業(yè)有限公司）、富韭9號(hào)（河南省富生種業(yè)有限公司）、久星5號(hào)（河南省平頂山市園藝科學(xué)研究所）、雪晶208（河北省磁縣蔬菜研究所）等6個(gè)新品種和當(dāng)?shù)仄贩N“沁馨”冬韭王。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

參試品種安排在同一座溫室內(nèi)進(jìn)行，采用簡(jiǎn)單對(duì)比，隨機(jī)排列，不設(shè)重復(fù)，共7個(gè)處理，處理1：韭王子；處理 2：韭仙子；處理 3：平龍 8號(hào)；處理 4：富韭 9號(hào)；處理 5：久星 5號(hào)；處理 6：雪晶 208；處理7：冬韭王（對(duì)照）。各處理之間打?。?0 cm×30 cm）分區(qū)，小區(qū)面積32 m2（8 m×4 m）。

1.4 試驗(yàn)方法

采用全覆膜穴播法種植。結(jié)合整地施腐熟的農(nóng)家肥45 000 kg/hm2、有機(jī)肥1 800 kg/hm2，深翻25～30 cm，反復(fù)耙耱，使土肥混合均勻，做到地面平整、土壤松軟。先劃定小區(qū)，打埂、鋪膜，用145 cm 黑色地膜覆蓋地面，膜與膜用寬膠帶粘貼，覆蓋土腰帶，以防地膜松動(dòng)；按南北行穴播，行穴距20 cm×10 cm，每穴點(diǎn)種韭菜籽6～8粒，平均點(diǎn)播49.95萬(wàn)穴/hm2，點(diǎn)播完覆沙2～3 cm 封穴，灌安種水。其他田間管理參照日光溫室韭菜栽培技術(shù)措施進(jìn)行。

1.5 觀察記載

所有參試品種在日光溫室冬季生產(chǎn)中收獲第一、二刀韭菜時(shí)，每次每個(gè)處理按行取3個(gè)點(diǎn)，每點(diǎn)長(zhǎng)1 m，測(cè)定各品種葉長(zhǎng)、葉寬、分蘗數(shù)、葉鞘粗、葉鞘高度、單株重和株高等外部形態(tài)指標(biāo)，并對(duì)每小區(qū)進(jìn)行實(shí)收計(jì)產(chǎn)；同時(shí)觀察各品種的抗寒性和抗病性（主要調(diào)查灰霉病發(fā)病情況）。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種生長(zhǎng)勢(shì)的比較

經(jīng)田間觀察，進(jìn)入10月中下旬，在露地條件下低溫來(lái)臨遇到霜凍后，冬韭王（對(duì)照）植株莖葉于10月31日前很快干枯，韭王子和韭仙子等新品種11月18日清茬時(shí)，韭菜莖葉只是萎蔫狀態(tài)，但仍為綠色。11月21日扣棚升溫后，韭王子和韭仙子等新品種能迅速恢復(fù)生長(zhǎng)，于12月4日出苗，而冬韭王（對(duì)照）在升溫后生長(zhǎng)緩慢，出苗時(shí)間為12月8日，較其他品種出苗推遲4 d。從參試品種長(zhǎng)勢(shì)來(lái)看，各品種長(zhǎng)勢(shì)較快，均收獲了3 刀韭菜，收割時(shí)間為2021年1月6日、1月30日、2月20日（表 1）。

表1 韭菜生長(zhǎng)時(shí)間記載

2.2 不同品種形態(tài)指標(biāo)比較

從表2 可以看出，韭菜的分蘗數(shù)為68.89～129.48個(gè)，雪晶208 最多，為129.48個(gè)，明顯高于其他品種；韭菜的葉寬為0.54～0.80 cm，以韭仙子的葉寬最寬，為0.80 cm，其次是韭王子，為0.77 cm，二者明顯寬于其他品種；韭菜的葉片長(zhǎng)為 29.73 ～32.03 cm，久星 5號(hào)最長(zhǎng)，為32.03 cm，最短的是平龍 8號(hào)，為 29.73 cm；葉鞘高度為 4.64 ～5.82 cm，平龍 8號(hào)最高，為5.82 cm，其次是冬韭王，為5.74 cm，葉鞘最矮的是雪晶208 ，為4.64 cm；；葉鞘粗為0.42～0.58 cm，韭王子的葉鞘最粗，為0.58 cm，其次是韭仙子，為0.56 cm，較細(xì)的是雪晶208，為 0.42 cm；韭菜的株高為35.47～36.85 cm，久星5號(hào)株高最高，為36.85 cm；單株重為3.08～3.93 g，以韭仙子最重，為3.93 g，較輕的有久星5號(hào)和雪晶208，均為3.08 g。

表2 不同韭菜品種形態(tài)指標(biāo)觀察記載

2.3 不同品種間抗逆性比較

在各品種出苗至扣棚前觀察韭菜的抗寒性，在扣棚后觀察韭菜的抗熱性，并調(diào)查田間灰霉病的發(fā)病情況。從表3 可以看出，各韭菜品種除冬韭王（對(duì)照）外，其他品種抗寒性均較強(qiáng)；各品種對(duì)灰霉病有明顯抗性。

表3 不同韭菜品種抗逆性對(duì)比

2.4 不同品種產(chǎn)量比較

從表4 可以看出，7個(gè)參試韭菜品種折合產(chǎn)量58 171.88～73 568.75 kg/hm2，韭王子產(chǎn)量位居第一，為73 568.75 kg/hm2，韭仙子產(chǎn)量位居第二，為72 759.38 kg/hm2，富韭9號(hào)產(chǎn)量位居第三，為71 565.63 kg/hm2，較冬韭王產(chǎn)量68 996.88 kg/hm2分別增產(chǎn) 4 571.88 kg/hm2、3 762.50 kg/hm2和2 568.75 kg/hm2，產(chǎn)量較低的是雪晶 208，為58 171.88 kg/hm2，較冬韭王低 10 825.00 kg/hm2。

表4 不同韭菜品種產(chǎn)量情況對(duì)比

3 小結(jié)

本試驗(yàn)條件下，通過(guò)對(duì)7個(gè)參試韭菜品種的形態(tài)指標(biāo)、抗性觀察及產(chǎn)量綜合分析認(rèn)為，選擇韭王子、韭仙子、富韭9號(hào)作為日光溫室韭菜栽培品種可獲得高產(chǎn)。因韭菜是宿根作物，定植一次栽培年限長(zhǎng)達(dá)8年，且第三年才進(jìn)入盛產(chǎn)期，從豐產(chǎn)性、抗逆性和抗病性方面，綜合比較確定日光溫室韭菜栽培最佳品種，還至少需連續(xù)觀察3年，為保證試驗(yàn)效果，因此需要進(jìn)行下一步試驗(yàn)驗(yàn)證。