玉米種子發(fā)芽試驗技術(shù)分析

張啟明

摘 ? ?要：我國是農(nóng)業(yè)大國，玉米是我國主要的糧食作物之一，種植面積廣、產(chǎn)量大，對我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有十分關(guān)鍵的促進(jìn)作用。在玉米種植過程中，種子的發(fā)芽試驗可以檢測發(fā)芽率，從而判斷種子質(zhì)量。玉米種子的遺傳性比較復(fù)雜，且存在較多的變異類型，會對玉米種子的發(fā)芽率造成不同程度的影響。為了增加玉米產(chǎn)量，提高玉米種子的發(fā)芽率，需通過開展玉米種子發(fā)芽試驗，不斷提高玉米種子發(fā)芽試驗的準(zhǔn)確性，為玉米種子的發(fā)芽及生長創(chuàng)造良好的條件，并提供一定理論依據(jù)。文章探討了玉米種子發(fā)芽試驗技術(shù)，以期為相關(guān)工作人員提供參考。

關(guān)鍵詞：玉米種子;發(fā)芽試驗;技術(shù)關(guān)鍵

文章編號：1005-2690（2022）09-0022-03 ? ? ? 中國圖書分類號：S513 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

玉米的種植產(chǎn)量關(guān)系到我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展，玉米種子發(fā)芽試驗作為玉米種植中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，經(jīng)過多年的技術(shù)研究已逐步積累了豐富的經(jīng)驗，在玉米種子發(fā)芽試驗的準(zhǔn)確性和重演性方面取得了顯著成果。玉米種子發(fā)芽試驗有助于提高種子發(fā)芽率，為玉米種植創(chuàng)造良好的條件，避免劣質(zhì)種子影響玉米產(chǎn)量，保障玉米增產(chǎn)增收。在玉米種子發(fā)芽試驗中必須把握幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，明確各試驗階段的工作重點，不斷提高玉米種子發(fā)芽試驗技術(shù)水平，避免因操作不當(dāng)或判斷失誤對玉米種子發(fā)芽試驗結(jié)果產(chǎn)生不利影響。

1 數(shù)取試樣

在玉米種子發(fā)芽試驗過程中，選擇試樣是試驗環(huán)節(jié)的第一步，同時也是開展后續(xù)工作的基礎(chǔ)。數(shù)取玉米種子試樣需要在大量的玉米種子中隨機選取適量具有代表性的種子。若選取的玉米種子不具備代表性，試驗結(jié)果就不能反應(yīng)玉米種子質(zhì)量，也就無法有效判定該種子品質(zhì)和產(chǎn)量，這不僅會造成試驗資源的浪費，還會給玉米種植戶及消費者造成巨大損失。因此，在玉米發(fā)芽試驗中必須加強對數(shù)取試樣環(huán)節(jié)的重視，嚴(yán)格按照程序進(jìn)行樣品篩選，通過規(guī)范化的操作，選擇具有代表性的種子樣品，保障玉米種子發(fā)芽試驗的有效性。具體而言，玉米種子發(fā)芽試驗的數(shù)取試樣環(huán)節(jié)主要包括以下技術(shù)要點。

第一， 要對參與選樣的所有種子進(jìn)行分批處理，將來源一致、品種一致、年度一致及收獲周期一致的種子劃分為同一批種子，在選樣時需要選取不同批次的種子，并分批進(jìn)行發(fā)芽試驗。因此需要按照一定的規(guī)律對種子進(jìn)行分批處理[1]。

第二， 種子的分批與種子的數(shù)量存在密切關(guān)聯(lián)，同一批種子的數(shù)量如果過大，種子的均勻度就會隨之下降，選取具有代表性的種子樣品難度也會隨之增大。這就要求在選樣時需要限制每一批種子的數(shù)量，避免對試驗結(jié)果產(chǎn)生不利影響。

第三， 嚴(yán)格檢查每批種子的均勻度，參與試樣的種子應(yīng)提前進(jìn)行混合及預(yù)加工處理，盡可能保障同一批次種子質(zhì)量均勻。只有種子的質(zhì)量保持一致，才能夠在同一批次的種子中選取具有代表性的樣品，保障種子發(fā)芽試驗結(jié)果的可靠性[2]。如果在這一環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)同批次種子的質(zhì)量差異較大，則應(yīng)當(dāng)停止選樣，觀察這批種子的質(zhì)量分布是否存在規(guī)律，如果存在規(guī)律則需將其重新分批，否則就需將這批種子重新混合后再選樣。

第四， 在初次選樣過程中，可以按照不同批次種子的種類、裝袋方式等選取適合的選樣方法和器具，嚴(yán)格按照數(shù)取試樣的規(guī)定袋數(shù)，在種子分批后根據(jù)種子批次的大小確定試樣的最低袋數(shù)。在對各批次數(shù)取試樣選擇的樣品進(jìn)行質(zhì)檢后，如果不存在明顯差異即可將其混合，再使用分樣器按照規(guī)定選取最終參與種子發(fā)芽試驗的樣品。

第五， 所有用于玉米種子發(fā)芽試驗的種子都需進(jìn)行凈度檢測，按照國家種子檢驗技術(shù)的操作流程對玉米種子進(jìn)行處理。提前處理種子可以篩除種子中的雜質(zhì)及雜草種子，提高種子凈度，剔除不能發(fā)芽的種子，保障玉米種子發(fā)芽試驗的準(zhǔn)確性。在玉米種子發(fā)芽試驗中，很多農(nóng)民忽視了玉米種子的凈度檢驗，沒有對種子進(jìn)行提前處理就直接進(jìn)行發(fā)芽試驗，導(dǎo)致試驗結(jié)果準(zhǔn)確性不足，無法為玉米種植提供具有價值的信息。為了避免這一問題，應(yīng)在數(shù)取試樣環(huán)節(jié)對玉米種子進(jìn)行凈度檢測，選擇具有代表性的試驗樣品。

2 選擇發(fā)芽床和發(fā)芽設(shè)備

在種子發(fā)芽試驗中，不同試驗樣品所需的發(fā)芽床和發(fā)芽設(shè)備存在一定差異。玉米發(fā)芽試驗需根據(jù)玉米種子的特性選擇適合的發(fā)芽床及發(fā)芽設(shè)備，這對于試驗結(jié)果的準(zhǔn)確性至關(guān)重要。

粒徑較大的玉米種子適合以砂床作為發(fā)芽床，將砂床作為玉米種子發(fā)芽試驗的發(fā)芽床，需要對砂床進(jìn)行提前處理，按照玉米種子發(fā)芽試驗的要求對沙礫進(jìn)行初篩、清洗和消毒，過濾沙礫中的雜質(zhì)，為玉米種子發(fā)芽試驗創(chuàng)造良好的環(huán)境[3]。

隨著玉米種植發(fā)芽試驗技術(shù)的不斷提高，一些新型的發(fā)芽床材料逐漸產(chǎn)生，例如使用鋸末替代傳統(tǒng)的砂床作為發(fā)芽床，鋸末的保溫、保水以及透氣效果更好，可以為玉米發(fā)芽提供理想環(huán)境，使用鋸末作為發(fā)芽床同樣需要進(jìn)行提前處理。對砂床或鋸末進(jìn)行消毒后，可以將其放入發(fā)芽盒內(nèi)，將砂石或鋸末鋪平輕壓，按照一定的深度輕埋，刮平表面后在恒溫環(huán)境下發(fā)芽，觀察玉米種子的出芽情況。

除發(fā)芽床外，發(fā)芽箱也是玉米種子發(fā)芽試驗中十分重要的試驗設(shè)備，發(fā)芽箱應(yīng)具有穩(wěn)定的控溫效果，確保發(fā)芽箱內(nèi)的上下溫度均勻一致，將發(fā)芽箱放于光照充足的位置，自動調(diào)控發(fā)芽箱內(nèi)的溫度。同時，發(fā)芽箱內(nèi)應(yīng)配有風(fēng)扇，可在氣候較高、通風(fēng)不暢的情況下及時通風(fēng)，為種子發(fā)芽提供良好的環(huán)境。此外，為了避免種子發(fā)芽試驗中發(fā)生病菌感染，試驗所使用的發(fā)芽箱必須經(jīng)過嚴(yán)格的殺菌消毒。

3 控制玉米種子發(fā)芽環(huán)境

在玉米種子發(fā)芽試驗中，良好的環(huán)境可以為玉米種子發(fā)芽創(chuàng)造理想條件，激發(fā)種子發(fā)芽潛力，提高玉米種子發(fā)芽率，保障玉米種子發(fā)芽結(jié)果的準(zhǔn)確性。具體而言，玉米種子發(fā)芽試驗環(huán)境的控制主要包括以下方面。

第一， 控制水分。水分的控制是玉米種子發(fā)芽試驗中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，只有確保充足的水分，才可以促進(jìn)玉米種子萌發(fā)，提高發(fā)芽率。播種玉米種子后，需要在發(fā)芽床和發(fā)芽箱內(nèi)為玉米種子提供充足的水分。按照《農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程》的要求，玉米種子在播種后需要吸收45%～50%的水分，水分含量過低會影響玉米種子發(fā)芽，含水量過高會導(dǎo)致發(fā)芽床的透氣性不足，種子缺氧，影響發(fā)芽率。為了保障玉米種子順利發(fā)芽，一般可將水分控制為60%～70%[4]。

第二， 控制溫度。在保持玉米種子發(fā)芽外部條件不變的情況下，溫度是決定種子發(fā)芽速度最關(guān)鍵的因素，玉米種子在適宜的溫度下可以快速發(fā)芽，溫度過高或過低都會影響玉米種子發(fā)芽速度。溫度過低會延緩發(fā)芽時間，降低玉米種子的發(fā)芽率，溫度過高會增加玉米種子被細(xì)菌、病毒及微生物侵害的概率，容易產(chǎn)生畸形苗或死苗。根據(jù)《農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程》的要求，玉米種子試驗中最佳的發(fā)芽溫度應(yīng)當(dāng)保持在25～35 ℃，在玉米種子發(fā)芽過程中應(yīng)當(dāng)采取恒溫模式，將種子發(fā)芽溫度控制在20 ℃或25 ℃，上下溫差盡量不超過2 ℃[5]。如果是休眠的玉米種子，則需要采取變溫模式，根據(jù)玉米種子的狀態(tài)控溫;如果是陳種或新鮮收獲的種子，一般采用20～30 ℃的變溫控制。對表面比較硬實或不發(fā)芽的種子，可以使用冷凍、燙種、破皮、洗滌或采用化學(xué)藥劑等方式進(jìn)行催芽，提高玉米種子的發(fā)芽率。

第三， 控制氧氣。氧氣是玉米種子發(fā)芽不可或缺的條件，玉米種子發(fā)芽試驗中需要確保充足的氧氣，并合理控制水分。水分過多會爭奪發(fā)芽箱內(nèi)的氧氣，導(dǎo)致氧氣量減少，因而玉米發(fā)芽試驗需要科學(xué)控制水量，保持水分與氧氣之間的均衡，為玉米發(fā)芽創(chuàng)造良好的條件。

4 玉米種子發(fā)芽試驗期間的檢查與管理

在玉米發(fā)芽試驗期間，為了確保玉米種子良好發(fā)芽，為其提供適宜的環(huán)境，要求試驗人員必須做好玉米發(fā)芽試驗期間的檢查與管理工作。具體而言，玉米發(fā)芽期間的檢查與管理包括以下方面。

第一， 玉米發(fā)芽過程中發(fā)芽床應(yīng)始終保持濕潤狀態(tài)，合理控制水分，避免水分過多或過少影響玉米種子發(fā)芽。在對發(fā)芽床進(jìn)行補水時需關(guān)注發(fā)芽箱內(nèi)的環(huán)境，保持試驗中水分、溫度、光照等的一致性，以免由于環(huán)境差異對玉米發(fā)芽及生長情況產(chǎn)生影響。

第二， 保持玉米發(fā)芽溫度恒定，玉米發(fā)芽溫度的上下溫差應(yīng)當(dāng)控制在2 ℃以內(nèi)，如果采用變溫發(fā)芽模式，則需嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定及時調(diào)節(jié)溫度，保持良好的發(fā)芽環(huán)境。

第三， 為了減少玉米發(fā)芽試驗中的誤差，確保玉米發(fā)芽試驗結(jié)果的準(zhǔn)確性，必須采取重復(fù)試驗的方式，一般而言每次玉米發(fā)芽試驗需要進(jìn)行4次重復(fù)，每次重復(fù)都需要重新選擇100粒種子。如果試驗過程出現(xiàn)問題，則需結(jié)合實際情況增加重復(fù)次數(shù)和每次重復(fù)的種子數(shù)量，同一批樣品的4次重復(fù)試驗需要放置在同一位置，選擇同樣的發(fā)芽環(huán)境和發(fā)芽條件，采取相同的管理模式，避免因發(fā)芽環(huán)境不同影響玉米種子的發(fā)芽率和生長速度。

第四， 如果在玉米種子發(fā)芽試驗過程中發(fā)現(xiàn)種子滋生霉菌，需根據(jù)實際情況進(jìn)行處理。如果感染霉菌的種子不足5%，可以將種子取出清洗后重新發(fā)芽;如果感染率超過5%，將會對種子發(fā)芽產(chǎn)生較大影響，需要及時更換發(fā)芽床，避免出現(xiàn)種子腐爛的現(xiàn)象;如果在種子發(fā)芽試驗中發(fā)現(xiàn)腐爛、死亡的種子，則需及時清理并記錄。

第五， 玉米種子發(fā)芽試驗過程中需保持通風(fēng)透氣性良好，保障發(fā)芽環(huán)境內(nèi)氧氣及光照充足，以免因氧氣不足造成出芽率低，或因光照不足增加玉米種子感染霉菌及發(fā)生病害的可能性。

5 玉米種子發(fā)芽試驗結(jié)果的鑒定要素

在玉米種子發(fā)芽試驗過程中，各種因素會對最終試驗結(jié)果造成干擾，使重復(fù)試驗的結(jié)果出現(xiàn)差異。為了確保試驗結(jié)果的準(zhǔn)確性，必須對影響玉米種子發(fā)芽試驗結(jié)果的要素進(jìn)行鑒定，具體包括以下方面。

第一， 準(zhǔn)備好玉米種子發(fā)芽試驗的樣品及發(fā)芽條件后，全程觀察玉米種子的發(fā)芽情況，在可控的情況下對玉米種子的發(fā)芽過程進(jìn)行檢查和記錄。玉米種子完成凈度檢測后，需按批進(jìn)行試驗，將選取樣品分組后放入準(zhǔn)備好的發(fā)芽床上，并確保種子分布均勻一致，保持一定間隔，為種子發(fā)芽生長提供充足的空間，避免種子互相干擾或交叉感染。

第二， 在玉米種子發(fā)芽期間需標(biāo)記樣品種子的編號、播種日期及重復(fù)次數(shù)，在試驗過程中觀察玉米種子的發(fā)芽情況，做好相關(guān)記錄。對玉米種子的發(fā)芽情況進(jìn)行鑒定時，需鑒定玉米種子的生長形態(tài)與規(guī)定的形態(tài)是否匹配。玉米種子生長期間，如果第一片葉的生長長度未達(dá)到葉鞘的1/2，則需檢查幼苗根部是否發(fā)生腐爛，通過檢測幼苗生長的情況，分析影響幼苗生長的因素，提出相應(yīng)的解決對策。

6 計算玉米種子發(fā)芽試驗的結(jié)果

計算玉米種子發(fā)芽試驗的結(jié)果是試驗的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，計算的準(zhǔn)確性關(guān)系到試驗結(jié)果的真實可靠性，因此需要做到準(zhǔn)確無誤。通過多次的反復(fù)試驗與重復(fù)計算，保證每次試驗的計算結(jié)果不超過最大容許誤差，嚴(yán)格執(zhí)行數(shù)字修約規(guī)定。針對超出誤差的情況需要深入分析，采取相應(yīng)的處理措施，同一批樣品的4次重復(fù)應(yīng)盡可能由同一人員觀察、記錄和計算，再由其他人員核驗，最大限度保障試驗計算結(jié)果的準(zhǔn)確性。具體而言，計算玉米種子發(fā)芽試驗的結(jié)果包括以下要點。

第一， 玉米種子發(fā)芽試驗的持續(xù)時間。一般而言，玉米種子發(fā)芽試驗的初次發(fā)芽和末次發(fā)芽時間為種子播種后的第五天和第八天。如果玉米種子的末次發(fā)芽率較低，可以適當(dāng)延長試驗時間，反之也可以提前結(jié)束玉米發(fā)芽試驗。

第二， 玉米種子發(fā)芽試驗中幼苗生長需根據(jù)《農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程》中的相關(guān)規(guī)定鑒定，在鑒定過程中需采取分類鑒定的方式，將玉米幼苗挑出后分別鑒定根系發(fā)育、中軸、子葉、葉鞘等生長發(fā)育情況。

第三， 完成玉米發(fā)芽試驗后，需對試驗中正常發(fā)芽、新鮮不發(fā)芽、硬實、腐爛壞死的種子分別進(jìn)行4次重復(fù)，計算每次重復(fù)后試驗結(jié)果。通過4次重復(fù)的平均值計算種子的發(fā)芽率，而后記錄試驗的結(jié)果，制作玉米種子發(fā)芽試驗報告。

7 提高玉米種子發(fā)芽試驗人員的綜合素質(zhì)

試驗人員是開展玉米種子發(fā)芽試驗的主體，其專業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)和工作態(tài)度直接關(guān)系玉米種子發(fā)芽試驗結(jié)果的準(zhǔn)確性與可靠性。因此，在玉米種子發(fā)芽試驗工作中需加強對試驗人員的管理，并采用一定措施提高其綜合素質(zhì)。

第一， 嚴(yán)格把關(guān)試驗人員的工作技能和工作經(jīng)驗，試驗人員必須具備扎實的理論知識和專業(yè)的實操能力，可以熟練操作各種檢測儀器，選擇適合的試驗方法，觀察和記錄試驗過程，及時發(fā)現(xiàn)試驗中存在的問題，并采取相應(yīng)的措施加以解決。

第二， 加強對試驗人員的培訓(xùn)，定期開展專業(yè)領(lǐng)域的培訓(xùn)活動，學(xué)習(xí)行業(yè)最為先進(jìn)的玉米種子發(fā)芽試驗技術(shù)，幫助相關(guān)人員及時掌握新知識、新技術(shù)和新方法，不斷提升玉米種子發(fā)芽試驗水平，確保試驗結(jié)果的準(zhǔn)確性。

第三， 拓寬優(yōu)秀人才的引進(jìn)渠道，打造專業(yè)的檢驗團(tuán)隊，針對優(yōu)秀的試驗人員可以采取相應(yīng)的激勵措施進(jìn)行重點培養(yǎng)，鼓勵試驗人員積極開展科研工作，加大對提出創(chuàng)新意見或做出重要科研成果人員的獎勵力度，激發(fā)試驗人員的工作積極性與創(chuàng)新意識。

第四， 加強對試驗人員的監(jiān)督與考核，將玉米種子發(fā)芽試驗與檢測人員的績效考核相聯(lián)系，實施相應(yīng)的獎懲措施，提高試驗人員的責(zé)任感，端正其工作態(tài)度。

8 結(jié)束語

玉米是廣受消費者喜愛的健康食品，營養(yǎng)價值高、口味好，可以作為動物養(yǎng)殖的飼料，因此種植與應(yīng)用前景十分廣闊。在玉米種植過程中，為了確保玉米產(chǎn)量穩(wěn)定，保障玉米品質(zhì)，促進(jìn)玉米種植增產(chǎn)增收，應(yīng)通過玉米種子發(fā)芽試驗檢測玉米種子的發(fā)芽率，為玉米生長創(chuàng)造良好的條件，剔除劣質(zhì)種子，從而提高產(chǎn)量，推動玉米種植產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

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