長(zhǎng)征源頭 生態(tài)硒都于都不負(fù)囑托 打好“富硒牌”

文/羅津 程慧萍（本刊記者）張蓉艷 蘇衛(wèi)紅（于都縣富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心）

“一定要把富硒這個(gè)品牌打好?！?019 年5 月20 日，習(xí)近平總書(shū)記視察贛州市于都縣時(shí)囑托。三年來(lái)，于都牢記囑托，緊扣“長(zhǎng)征源頭 生態(tài)硒都”戰(zhàn)略發(fā)展定位，大力實(shí)施“硒+”戰(zhàn)略推動(dòng)富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將“富硒牌”打造得越來(lái)越好、越來(lái)越響。

臍橙、糧油、蔬菜、禽蛋、茶葉……在中國(guó)·于都硒博館內(nèi)，琳瑯滿目的富硒農(nóng)產(chǎn)品讓人應(yīng)接不暇，更有富硒預(yù)制菜、富硒飲品、富硒功能食品等深加工產(chǎn)品陳列其中，于都富硒農(nóng)業(yè)的發(fā)展之路清晰地在游客們面前延展開(kāi)來(lái)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，于都獲市級(jí)認(rèn)定富硒農(nóng)業(yè)示范基地11 個(gè)，獲權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的富硒產(chǎn)品達(dá)到51 個(gè)，已建立富硒大米、富硒臍橙、富硒茶葉、富硒蔬菜農(nóng)業(yè)示范基地6.1 萬(wàn)畝。

種養(yǎng)示范紅色大地上瓜果飄香

走進(jìn)于都縣梓山鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)園，萬(wàn)畝蔬菜大棚映入眼簾。一座正在開(kāi)花掛果的絲瓜棚內(nèi)，技術(shù)人員在教授育瓜知識(shí)，他告訴記者：“僅絲瓜我們就種植了70多畝，現(xiàn)在主要賣往湖南等地，價(jià)格可以達(dá)到16 元每公斤。這源于我們今年打響的富硒品牌，不然按照市場(chǎng)行情，普通的絲瓜只能買到六七元每公斤?！?/p>

不只是產(chǎn)業(yè)園，于都縣還吸納了很多龍頭企業(yè)帶動(dòng)村民致富。江西都夏園生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司在禾豐鎮(zhèn)堯口村種植了700 多畝富硒西紅柿，帶動(dòng)附近村民一起種植，向他們傳授技術(shù)。

“公司特意選取了硬度好的西紅柿品種，現(xiàn)在畝產(chǎn)能達(dá)到5000 公斤，并且根本不愁銷路，南昌、廈門、武漢、廣州、長(zhǎng)沙等城市都很喜歡我們種的西紅柿?！痹诖笈锢?，都夏園公司技術(shù)管理負(fù)責(zé)人說(shuō)，“接下來(lái)公司會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大種植面積，預(yù)計(jì)擴(kuò)大到3000 畝。同時(shí)，會(huì)將富硒這個(gè)品牌和賣點(diǎn)打造好，提高售價(jià)和利潤(rùn)，讓附近村民都跟著一起富起來(lái)?！?/p>

如今，于都的富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模，富硒大米、富硒蔬菜、富硒水果、富硒茶葉、富硒雞蛋等富硒農(nóng)產(chǎn)品全面開(kāi)花。為進(jìn)一步夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基，于都縣發(fā)布了《中國(guó)好糧油于都硒大米》《于都縣富硒臍橙硒含量標(biāo)準(zhǔn)》兩個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和于都縣糧食收儲(chǔ)公司《于都富硒大米》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其中《于都富硒大米》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)獲評(píng)全國(guó)糧油產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“領(lǐng)跑者”，實(shí)現(xiàn)了贛州企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“領(lǐng)跑者”零突破。

不僅如此，于都還不斷開(kāi)展技術(shù)研究，探索富硒技術(shù)路徑。2020 年，與中農(nóng)硒科富硒技術(shù)研究院合作，分別在黃麟鄉(xiāng)、仙下鄉(xiāng)、羅江鄉(xiāng)選擇了三個(gè)臍橙基地開(kāi)展試驗(yàn)，取得成功。去年示范推廣到10005 畝，經(jīng)采樣送中科院檢測(cè)中心檢測(cè)，果品含硒量均達(dá)到0.01毫克/千克以上，全部達(dá)標(biāo)。此外，去年建立的富硒蔬菜、富硒茶葉、富硒大米示范基地產(chǎn)品也全部達(dá)標(biāo)。

在富硒品牌形象上，于都也得到有效提升。啟動(dòng)注冊(cè)“于都硒”“雩都大米”區(qū)域公共品牌，富硒農(nóng)產(chǎn)品納入“于都硒”品牌統(tǒng)一管理，富硒臍橙納入了全國(guó)富硒農(nóng)產(chǎn)品追溯體系。此外，于都還獲得了“全國(guó)硒資源變硒產(chǎn)業(yè)十佳地區(qū)”提名獎(jiǎng)，梓山潭頭富硒土壤被認(rèn)定為“全國(guó)首批天然富硒土壤”，富硒臍橙基地被全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣協(xié)會(huì)評(píng)為中國(guó)富硒臍橙產(chǎn)業(yè)基地，富硒臍橙連續(xù)兩年獲得“中國(guó)富硒好果”稱號(hào)……各項(xiàng)榮譽(yù)紛至踏來(lái)。

高位推進(jìn)讓“于都硒”品牌走出去

富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展如此之快，離不開(kāi)于都人的智慧和“汗水”。為更好更快推動(dòng)富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，于都縣成立了富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，調(diào)度全縣富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展工作。整合縣糧食流通中心等7 個(gè)單位的力量和職能，成立了縣政府直屬的于都縣富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，全力打造于都富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

“為系統(tǒng)編制富硒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，我們首先開(kāi)展了資源詳查?！庇诙几晃a(chǎn)業(yè)發(fā)展中心劉祿生介紹，于都以發(fā)展功能農(nóng)業(yè)為目標(biāo)，開(kāi)展硒資源詳查評(píng)價(jià)，在原有的1 ∶50000 土地質(zhì)量地球化學(xué)調(diào)查的基礎(chǔ)上，根據(jù)特色產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，檢測(cè)表層土壤中總硒、土壤生物有效硒、土壤重金屬、酸堿度和農(nóng)產(chǎn)品硒營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)等指標(biāo)，建立硒土地資源數(shù)據(jù)庫(kù)，為富硒功能農(nóng)業(yè)規(guī)劃和發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)。

隨后，以打造“世界生態(tài)硒地”核心區(qū)為目標(biāo)，該縣科學(xué)編制《于都縣富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2022-2031）》，合理布局富硒產(chǎn)業(yè)高標(biāo)示范、科技創(chuàng)新、加工升級(jí)、硒養(yǎng)健康、旅游教育等功能板塊，形成協(xié)同發(fā)展的空間格局。根據(jù)規(guī)劃，縣財(cái)政每年安排不少于2000 萬(wàn)元用于富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，其中1500 萬(wàn)元左右用于示范基地建設(shè)，500 萬(wàn)元左右用于富硒生產(chǎn)技術(shù)研究及培訓(xùn)推廣、富硒農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)、質(zhì)量追溯體系建設(shè)、產(chǎn)品宣傳推介和品牌創(chuàng)建；開(kāi)發(fā)“富硒貸”金融產(chǎn)品，富硒產(chǎn)業(yè)示范基地貸款政府貼息比例提高至70%；發(fā)揮財(cái)政資金引導(dǎo)作用，通過(guò)風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償、貼息等形式，撬動(dòng)社會(huì)資本，拓寬融資渠道。

富硒產(chǎn)業(yè)前景廣闊，但農(nóng)民對(duì)此了解不深，對(duì)富硒栽培技術(shù)沒(méi)有感性認(rèn)識(shí)，積極性不高。為扭轉(zhuǎn)這一局面，于都選擇部分素質(zhì)較高、品牌意識(shí)較強(qiáng)的企業(yè)、合作社開(kāi)展示范，通過(guò)示范基地取得的成效和效益，輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)。為此，于都引進(jìn)茂雄實(shí)業(yè)有限公司、君樂(lè)寶集團(tuán)、中化農(nóng)業(yè)等龍頭企業(yè)落戶，開(kāi)展富硒農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)；聘請(qǐng)江蘇硒谷、中農(nóng)硒科富硒技術(shù)研究院等科研院所及高等院校為富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、技術(shù)研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、品牌運(yùn)營(yíng)等方面提供支持。

此外，不斷樹(shù)形象促銷售，建成并運(yùn)營(yíng)中國(guó)·于都硒博館，集中展示天然富硒農(nóng)副產(chǎn)品，通過(guò)圖片、視頻、展板的方式向游客普及硒知識(shí)，致力于將于都天然富硒農(nóng)副產(chǎn)品推介給廣大游客。參加各類國(guó)內(nèi)展示展銷活動(dòng)，先后在廣州、深圳、上海、成都、福州等地舉辦富硒農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)發(fā)布會(huì)；加強(qiáng)與老區(qū)直供等高知名度的網(wǎng)絡(luò)媒體合作，“走出去”宣傳推介于都富硒產(chǎn)品。

同時(shí)，建設(shè)富硒實(shí)踐體驗(yàn)基地，開(kāi)展硒科普知識(shí)進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)基層等活動(dòng)。依托梓山富硒小鎮(zhèn)，發(fā)揮生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，交通區(qū)位便捷，配套設(shè)施完善優(yōu)勢(shì)，建設(shè)功能農(nóng)業(yè)體驗(yàn)示范基地，滿足贛州市重點(diǎn)中小學(xué)勞動(dòng)課程需求，寓教于勞，將梓山鎮(zhèn)潭頭村打造成“贛南富硒第一村”……

一系列務(wù)實(shí)有力的舉措，讓富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁入“春天”。

多管齊下打造高質(zhì)量發(fā)展示范區(qū)

“未來(lái)會(huì)圍繞富硒全產(chǎn)業(yè)鏈體系，大力培育和發(fā)展富硒功能農(nóng)業(yè)、富硒現(xiàn)代食品工業(yè)、富硒特色現(xiàn)代服務(wù)業(yè)等現(xiàn)代生產(chǎn)要素聚集的富硒產(chǎn)業(yè)集群，將于都打造成為全國(guó)硒資源變硒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展示范區(qū)?！闭劦较乱徊饺绾卫^續(xù)發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)，劉祿生說(shuō)。

接下來(lái)，于都將繼續(xù)打造“硒+公共服務(wù)平臺(tái)”。持續(xù)深化與科研院所和高校合作，創(chuàng)新體制機(jī)制，協(xié)調(diào)開(kāi)展硒基礎(chǔ)研究、應(yīng)用攻關(guān)和技術(shù)培訓(xùn)推廣活動(dòng)；挖掘特色產(chǎn)品，鼓勵(lì)富硒經(jīng)營(yíng)主體制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，編制主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；整合現(xiàn)有檢測(cè)資源，提升硬件設(shè)施，配備先進(jìn)的硒專用檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備，提升檢測(cè)參數(shù)覆蓋率，加強(qiáng)檢測(cè)人員的培養(yǎng)和引進(jìn)，推動(dòng)建設(shè)贛州市國(guó)家富硒產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)中心于都分中心，構(gòu)建質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)機(jī)制；推動(dòng)成立縣富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展行業(yè)協(xié)會(huì)，全面推廣“于都硒”區(qū)域公用品牌，并出臺(tái)公用品牌授權(quán)使用管理辦法，充分利用新聞媒體、自媒體、平面媒介、對(duì)外窗口開(kāi)展多維度廣告宣傳，打響“于都硒”品牌；對(duì)接粵港澳大灣區(qū)、海西經(jīng)濟(jì)區(qū)高端市場(chǎng)，積極開(kāi)展市場(chǎng)營(yíng)銷系列活動(dòng)，引導(dǎo)富硒產(chǎn)品入駐知名電商平臺(tái)、縣內(nèi)外大型商超，線上線下多渠道銷售富硒農(nóng)產(chǎn)品，為富硒企業(yè)和富硒產(chǎn)品搭建展示窗口和交流合作平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺。

升級(jí)發(fā)展“硒+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”。以創(chuàng)建全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品特色優(yōu)勢(shì)區(qū)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群為目標(biāo)，以高標(biāo)準(zhǔn)智慧化建設(shè)為手段，因地制宜打造一批高標(biāo)準(zhǔn)富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地；加快培育新型經(jīng)營(yíng)主體，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，推進(jìn)富硒產(chǎn)業(yè)規(guī)?；N養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)；圍繞富硒種養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程，發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)，推進(jìn)富硒農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、智慧化、循環(huán)化、溯源化發(fā)展。

加快發(fā)展“硒+加工物流業(yè)”?？茖W(xué)編制產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加大扶優(yōu)扶強(qiáng)、招優(yōu)引強(qiáng)力度，打造集富硒食品生產(chǎn)、加工、銷售、觀光旅游、康養(yǎng)、農(nóng)事體驗(yàn)于一體的富硒產(chǎn)業(yè)園；加大招商引資力度，突出“龍頭企業(yè)＋合作社＋農(nóng)戶”發(fā)展模式，發(fā)揮龍頭企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì)組織引導(dǎo)作用，開(kāi)發(fā)功能健康食品，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈；建設(shè)富硒產(chǎn)品交易市場(chǎng)，充分發(fā)揮第三方物流配送機(jī)構(gòu)的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)主體共享物流配送渠道，將于都打造成為粵港澳大灣區(qū)、海西經(jīng)濟(jì)區(qū)優(yōu)質(zhì)富硒產(chǎn)品供應(yīng)基地。

融合發(fā)展“硒+旅游康養(yǎng)業(yè)”。推進(jìn)富硒產(chǎn)業(yè)與紅色旅游、休閑旅游、健康養(yǎng)生、體驗(yàn)教育協(xié)同發(fā)展，開(kāi)展硒文化和硒養(yǎng)健康場(chǎng)所建設(shè)，打造多種發(fā)展業(yè)態(tài)。進(jìn)一步完善中國(guó)·于都硒博館，拓展硒知識(shí)科普、硒產(chǎn)品展示、硒成果共享、硒文化研究等功能，建設(shè)功能農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)中心；依托于都現(xiàn)有“紅”“古”“綠”旅游資源，發(fā)展富硒旅游產(chǎn)業(yè)，開(kāi)發(fā)以富硒為主題的田園體驗(yàn)游、養(yǎng)老體驗(yàn)區(qū)，推動(dòng)建設(shè)集富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、體驗(yàn)、銷售、觀光旅游為一體的富硒休閑旅游基地；依托自然風(fēng)光、歷史文化、豐富硒食品資源，結(jié)合縣內(nèi)康養(yǎng)項(xiàng)目規(guī)劃和布局，打造“富硒田園+富硒山水+民俗”田園綜合體，開(kāi)發(fā)富硒宴項(xiàng)目和富硒康養(yǎng)項(xiàng)目，打造“喝硒水、吃硒餐、品硒茶、養(yǎng)硒顏、享硒養(yǎng)”的“硒式生活”康養(yǎng)區(qū)。