育雛期雞舍溫度分層現(xiàn)象

李發(fā)蘭

摘要：在雞群育雛期間，大多管理人員都知道舍內(nèi)溫度存在分層現(xiàn)象，但是卻忽視其嚴(yán)重程度，進(jìn)而給雞群帶來(lái)很大危害。隨著養(yǎng)雞規(guī)?；同F(xiàn)代化發(fā)展，在大型養(yǎng)雞場(chǎng)建議使用熱敏照相儀拍攝圖片可以直接觀測(cè)到雞舍溫度存在的差異，這樣可以更加準(zhǔn)確地將雞舍內(nèi)的溫度分層情況清楚地呈現(xiàn)出來(lái)，幫助管理者及時(shí)調(diào)整通風(fēng)或堵塞縫隙，幫助雛雞更好地在整個(gè)雞舍合理的分布開(kāi)來(lái)，有利于提高整個(gè)群體的整齊度和成活率。

關(guān)鍵詞：雞舍;溫度;分層現(xiàn)象;監(jiān)測(cè)

雞群在育雛期需要的溫度較高，通常舍內(nèi)溫度能夠達(dá)到30℃左右，再加上熱空氣相比冷空氣質(zhì)量要輕許多，這也是育雛期舍內(nèi)會(huì)發(fā)生溫度分層現(xiàn)象的主要原因。大多管理者均知道舍內(nèi)溫度存在分層狀況，但是往往忽視分層的嚴(yán)重性，進(jìn)而影響雛雞的生長(zhǎng)發(fā)育和整齊度。在實(shí)際生產(chǎn)中可以通過(guò)使用溫度計(jì)和傳感器等來(lái)監(jiān)測(cè)雞舍溫度，一般會(huì)將這些設(shè)備放置在一個(gè)固定的高度，這樣就無(wú)法準(zhǔn)確地監(jiān)測(cè)到雛雞活動(dòng)范圍和屋頂?shù)臏囟?，給管理工作帶來(lái)很大的影響。所以建議雞場(chǎng)采取熱敏照相儀拍攝圖片，來(lái)幫助監(jiān)測(cè)雞舍溫度，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)雛雞是否處于適宜的環(huán)境溫度范圍內(nèi)，并采取有效措施進(jìn)行改善，進(jìn)而促使雛雞更好地生長(zhǎng)發(fā)育，提高雞群成活率和整齊度[1]。

1 熱敏照相儀檢測(cè)實(shí)際情況

1.1 育雛舍溫度

在一個(gè)寒冷的早晨，使用熱風(fēng)爐供暖的一個(gè)舊雞舍，育雛第1天d雞舍需要的溫度應(yīng)該為32.5℃，而通過(guò)熱敏照相儀監(jiān)測(cè)到圖像可以看到：雞舍側(cè)墻附近的溫度為27.5℃左右，雞舍中間部位的溫度為31.5℃左右，這樣熱風(fēng)爐產(chǎn)生的熱量主要積聚在屋頂部位，因?yàn)槲蓓斕幍臏囟冗_(dá)到38℃左右，而雞舍地面溫度僅僅達(dá)到28℃左右，由此可見(jiàn)，育雛舍內(nèi)屋頂和地面溫度相差10℃之大，并且相同高度墻壁附近溫度與中間位置溫度相差4℃，這樣不僅地面溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于雛雞需要的溫度，而且致使雛雞分布不均衡，雛雞個(gè)體差異越來(lái)越大。

為了更好地了解育雛期間雞舍溫度分層的情況以及重視分層的嚴(yán)重性，可以通過(guò)熱敏照相儀拍攝的圖像來(lái)明顯看到。雖然這個(gè)儀器不能直接測(cè)量雞舍溫度，但是可以了解雞舍空氣溫度和表面溫度。如果認(rèn)為熱風(fēng)爐的溫度已經(jīng)設(shè)定在要求的32.5℃了，雞舍溫度一定能夠滿足雛雞需要，通過(guò)熱成像看到的是一個(gè)完全不同的圖像，顯然實(shí)際情況根本無(wú)法滿足雛雞生長(zhǎng)發(fā)育的需要。

1.2 溫度分層帶來(lái)的影響

從雞舍供暖成本和雛雞生長(zhǎng)發(fā)育來(lái)講，雞舍地面和屋頂存在的溫度差異是一個(gè)很大的問(wèn)題，同時(shí)也會(huì)對(duì)雞舍空氣質(zhì)量產(chǎn)生很大影響。因?yàn)殡u舍內(nèi)溫度每升高20℃，空氣中的含水量會(huì)增加1倍，這就意味著，屋頂空氣中的濕度要高于地面空氣濕度2倍，在濕度較大時(shí)，有利于滋生病原微生物和增加有害氣體的含量，這樣雞舍屋頂附近就會(huì)蓄積大量的病原微生物和有害氣體，時(shí)刻威脅著雞群的健康狀況。

但是雛雞一般分布在距離地面較近的區(qū)域，此區(qū)域的溫度較低，空氣中的含水量也會(huì)相應(yīng)減少，而育雛早期需要的濕度較高，這樣雞舍內(nèi)的濕度也無(wú)法滿足雛雞生長(zhǎng)發(fā)育需要，尤其對(duì)雛雞呼吸道黏膜發(fā)育影響最大，其次是影響雛雞的羽毛發(fā)育，如果濕度過(guò)低情況下，還會(huì)出現(xiàn)雛雞腳墊干裂的現(xiàn)象，這樣條件下生長(zhǎng)的雛雞發(fā)病率明顯升高。由此可見(jiàn)在育雛期間存在的溫度分層現(xiàn)象，會(huì)給雛雞帶來(lái)嚴(yán)重的不良影響，必須引起管理者的重視。

屋頂溫度和地面溫度相差較大時(shí)，地面的濕度一般較低，這種情況往往被管理人員所忽視。一方面因?yàn)樗腥藛T進(jìn)入雞舍后感覺(jué)到的是頭頂部溫度，而不是地面的實(shí)際溫度。實(shí)際情況往往是頭部溫度維持在32℃左右，這樣就給人們發(fā)出一個(gè)信號(hào)，就是雞舍溫度已經(jīng)比較適宜了。另一方面是因?yàn)榭刂乒嵯到y(tǒng)的傳感器一般懸掛在雞舍中間位置，而雞舍中間位置的溫度也會(huì)偏高，不能代表雛雞活動(dòng)范圍的實(shí)際溫度[2]。

1.3 熱敏照相儀使用注意事項(xiàng)

在使用熱敏照相儀對(duì)雞舍溫度進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，需要注意的是，有的雞舍屋頂使用反光材料的情況下，用熱敏照相儀監(jiān)測(cè)到圖像就會(huì)失去準(zhǔn)確性，因?yàn)槲蓓數(shù)姆垂獠牧蠒?huì)影響照相儀的檢測(cè)效果。另外雛雞入舍時(shí)，一般屋頂沖洗的比較干凈，這些情況也會(huì)影響熱敏照相儀的準(zhǔn)確性，通常情況下屋頂不干凈或是木制屋頂時(shí)，監(jiān)測(cè)圖像的準(zhǔn)確性較高。所以在使用熱敏照相儀監(jiān)測(cè)雞舍溫度時(shí)，需要將這些設(shè)備因素考慮進(jìn)去，以免影響管理人員對(duì)溫度形成錯(cuò)誤判斷，進(jìn)一步制定出不合理的溫度控制方案而影響雞群的健康生長(zhǎng)和發(fā)育。

2 根據(jù)溫度分層合理育雛

2.1 溫度分層不呈線性

通過(guò)熱敏照相儀可以看到育雛期間雞舍的熱成像：從地面到屋頂之間的溫度分層并不是一個(gè)線性變化的，也就是說(shuō)從屋頂?shù)轿蓓斠韵?0cm的地方，溫度下降了3℃左右，并不能說(shuō)明從地面到地面以上10cm的地方，溫度就會(huì)上升3℃左右。所以說(shuō)雞舍溫度分層并不是呈線性的，雞舍下半部分與上半部分的溫度差異有明顯的區(qū)別。

2.2 雞舍溫度分布實(shí)際情況

雞舍外面的冷風(fēng)可以從雞舍縫隙處滲透進(jìn)來(lái)后，首先降落在地面而緊緊貼在地面附近，能夠把地面的熱空氣置換出來(lái)，促使地面附近的溫度嚴(yán)重下降，所以將地面附近稱為溫度活躍層，也就是說(shuō)距離地面較近的部位溫度變化較大，如果雞舍封閉性良好，地面附近溫度相對(duì)穩(wěn)定，反之房舍簡(jiǎn)陋的情況下，地面附近溫度變化程度更大，一般在離地面30cm的區(qū)域溫度就相對(duì)穩(wěn)定了。

2.3 網(wǎng)上或架板上面育雛

選擇網(wǎng)上育雛效果良好，因?yàn)榈孛嬉陨?0cm位置溫度相對(duì)穩(wěn)定。如果在平養(yǎng)雞舍育雛時(shí)，最好選擇在架板上面育雛，溫度相對(duì)恒定，有利于雛雞的健壯生長(zhǎng)。在地面直接育雛的話，地面附近溫度變化較大，尤其是晚上或冬季外界溫度較低時(shí)，地面溫度就會(huì)更低，明顯影響雛雞采食和健康程度，進(jìn)而降低雛雞成活率和生長(zhǎng)速度。

管理人員進(jìn)入雞舍一般感受到的是雞舍中間部位的溫度和濕度，如果憑借感覺(jué)來(lái)確定雞舍溫度適宜，這個(gè)做法是錯(cuò)誤的，因?yàn)殡r雞分布位置的溫度與感覺(jué)到的溫度會(huì)有很大差別。所以管理人員在觀察雞群時(shí)，一定要蹲到雛雞的位置來(lái)感受一下雞群溫度，才可以避免雛雞活動(dòng)范圍溫度過(guò)低，給雞群帶來(lái)的不良影響[3]。

3 根據(jù)溫度分層合理設(shè)置傳感器

3.1 溫度分層不是恒定的

雞舍內(nèi)溫度分層情況會(huì)隨著供暖系統(tǒng)的運(yùn)行時(shí)間和雞舍封閉程度而發(fā)生變化，所以在實(shí)際生產(chǎn)中，管理人員不能簡(jiǎn)單地將供暖系統(tǒng)的傳感器調(diào)高幾度，就認(rèn)為地面溫度能夠達(dá)到雛雞需要的溫度了。因?yàn)樵跍嘏耐饨鐥l件下，雞舍中間的傳感器和地面附近溫度相差3～4℃，但是在寒冷的外界條件下，供暖系統(tǒng)的傳感器與地面附近的溫度差異就會(huì)大大增加。

3.2 隨時(shí)調(diào)整傳感器設(shè)置位置

由于冷風(fēng)進(jìn)入雞舍后會(huì)沿著墻壁降落到地面，然后將地面附近的熱量置換出去，致使地面附近溫度相對(duì)變化較大，而距離地面30cm的區(qū)域溫度相對(duì)恒定，建議雛雞期間將供暖系統(tǒng)的傳感器設(shè)置在距離地面30cm的地方，才能更好地掌握地面附近的溫度，從而滿足雛雞生長(zhǎng)發(fā)育的需要。傳感器的高度需要根據(jù)雛雞生長(zhǎng)日齡的增加而隨時(shí)調(diào)整，在避免雞群對(duì)傳感器造成損壞的同時(shí)，需要能夠準(zhǔn)確代表雞群活動(dòng)區(qū)域的溫度。

4 緩解溫度分層帶來(lái)的影響

4.1 不同供暖設(shè)施雞舍溫度分層情況有所差異

上面分析的是使用熱風(fēng)爐的育雛舍存在的溫度分層現(xiàn)象，而使用育雛傘或輻射加熱器的育雛舍內(nèi)也會(huì)存在溫度分層情況，這些雞舍與使用熱風(fēng)爐的育雛舍溫度分層情況有明顯區(qū)別，通常情況下，會(huì)在加熱器附近或地面附近的溫度高于舍內(nèi)其他區(qū)域的空氣溫度。

4.2 合理使用供暖設(shè)施減少溫度分層現(xiàn)象

如果將熱風(fēng)爐供暖、暖氣供暖與育雛傘供暖結(jié)合起來(lái)一起應(yīng)用，可以減少空氣分層的一些實(shí)際問(wèn)題，這樣無(wú)論雞舍屋頂、墻壁，還是地面區(qū)域的溫度都會(huì)較高，能夠更好地幫助雛雞更加合理的分布，減少溫度分層給雛雞帶來(lái)的危害。但是一些處于加熱器輻射區(qū)外的雛雞，空氣溫度產(chǎn)生的體感溫度就顯得尤為重要，如果不重視溫度分層現(xiàn)象，也會(huì)給雛雞帶來(lái)非常嚴(yán)重的影響。如果供暖區(qū)域溫度較高時(shí)，可以使用攪拌扇來(lái)將高溫區(qū)域的空氣趕到低溫區(qū)域，促使雞舍溫度縮小分層現(xiàn)象。

5 小結(jié)

總而言之，在雞群育雛期間，管理人員必須正確認(rèn)識(shí)舍內(nèi)溫度分層現(xiàn)象，并且重視起來(lái)，盡量封閉雞舍，根據(jù)實(shí)際情況和雞舍狀況選擇供溫系統(tǒng)，盡量減少溫度分層給雛雞帶來(lái)的不良影響[4]。如果雞舍簡(jiǎn)陋、供暖不均衡，就會(huì)增加雞舍溫度分層的嚴(yán)重程度，致使地面溫度與雞舍溫度或屋頂溫度相差很大，不僅造成供熱成本的增加，還會(huì)給雛雞的生長(zhǎng)發(fā)育帶來(lái)嚴(yán)重影響，甚至降低雛雞成活率和整齊度。建議將供暖系統(tǒng)的傳感器設(shè)置在距離地面30cm的位置，可以更好地掌握雛雞活動(dòng)范圍的溫度。還可以在雞舍內(nèi)懸掛循環(huán)風(fēng)扇，來(lái)減少溫度分層現(xiàn)象給雞群帶來(lái)的危害。管理人員在育雛期間需要蹲下身來(lái)與雛雞保持平衡的位置來(lái)感覺(jué)雞舍溫度是否適宜，并且通過(guò)觀察雛雞表現(xiàn)來(lái)監(jiān)測(cè)溫度是否適宜，確保雛雞處于適宜的溫度范圍內(nèi)，更加健康地生長(zhǎng)發(fā)育[5]。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 裴春暉.蛋雞育雛期適宜溫度的相關(guān)研究[J].北京農(nóng)業(yè)，2015（14）：196.

[3] 龐利娜，支金鳳，邵磊.確保蛋雞育雛期適宜溫度的措施[J].家禽科學(xué)，2014（4）：31-32.

[4] 全國(guó)畜牧總站體系建設(shè)與推廣處.蛋雞養(yǎng)殖常見(jiàn)技術(shù)問(wèn)答[N].中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào)，2015-03-15（006）.

[5] 郭艷紅，張海蘭.蛋雞育雛階段飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué)（電子版），2017（1）：31.