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    發(fā)光祈年殿,熊貓泡芙誰更萌?

    2022-06-14 04:20:13張欣爍
    食品界 2022年5期
    關(guān)鍵詞:茶社天壇鳥籠

    張欣爍

    北京中山公園內(nèi)去年剛剛對公眾開放的來今雨軒茶社,為人們打造了一個(gè)京味文化體驗(yàn)區(qū)。一層的茶廳恢復(fù)了當(dāng)年李大釗、魯迅、葉圣陶、林徽因、齊白石等革命者和進(jìn)步文化人士在此活動時(shí)的茶座陳設(shè)。除了恢復(fù)茶社特色經(jīng)營項(xiàng)目,魯迅先生曾經(jīng)最愛吃的冬菜包子也恢復(fù)供應(yīng)。這款包子最大的特點(diǎn)是“高幫”,有26個(gè)褶,形似鳥籠,也有人管它叫“鳥籠包”。帝王氣的天壇也緊跟潮流,新開的“天壇福飲”推出多種專屬特飲和形義俱佳的甜品,讓不少只打算來歇腳的游客也忍不住嘗嘗鮮。拿著今年的“新品”祈年殿發(fā)光棒棒糖和祈年殿“本尊”合影,就是朋友圈“今日最佳”。天壇公園里的點(diǎn)心坊園御膳開業(yè)不久,名氣可不小。京彩小吃和宮廷細(xì)點(diǎn)最受推崇。“北京小吃拼盤”里一共五種點(diǎn)心,有驢打滾兒、艾窩窩、豌豆黃兒、蕓豆卷兒和薩其馬。牛舌酥餅御乳茶味道奇特,值得嘗試。賣萌的事交給動物園。熊貓拉花的咖啡、牛奶和熊貓華夫餅……在北京動物園奧運(yùn)熊貓館二層,一家名為“Panda Coffee”的熊貓主題咖啡店,是公園打造的一處近距離、沉浸式體驗(yàn)熊貓文化的休閑場所。店內(nèi)以咖啡飲品為主,還有熊貓?jiān)煨偷暮啿秃吞鹌饭?0余種。

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