凝聚共識(shí) 壯大新莊村人參果產(chǎn)業(yè)

李建紅，姬春權(quán)

（陸良縣召夸鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合發(fā)展服務(wù)中心，云南 陸良 655606）

人參果是富含稀有微量元素“硒”的一種健康水果，果肉清爽多汁，風(fēng)味獨(dú)特，屬茄科作物，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。近年來(lái)，召夸鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在新形勢(shì)下調(diào)整種植方向，人參果已成為新莊村繼種植烤煙、玉米后的一個(gè)新型產(chǎn)業(yè)，種植面積也在逐年增加。但因種植技術(shù)的不配套及專(zhuān)業(yè)合作社沒(méi)有發(fā)揮相應(yīng)的帶動(dòng)作用，導(dǎo)致種植水平不高，果品質(zhì)量參差不齊。積極爭(zhēng)取各項(xiàng)扶持政策，加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)種植技術(shù)的技能培訓(xùn)，注冊(cè)商標(biāo)，打造品牌，建立專(zhuān)業(yè)合作社利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，是發(fā)展壯大新莊村人參果產(chǎn)業(yè)的必由之路。

一、基本情況

新莊村地處陸良縣南部，召夸鎮(zhèn)西北邊，西與石林縣老木凹村毗鄰，北與馬街鎮(zhèn)接壤，距集鎮(zhèn)6 km，距縣城25 km，新莊村委會(huì)轄1個(gè)自然村3個(gè)村民小組，有626戶(hù)2 081人，總國(guó)土面積12.5 km2，其中耕地面積782.27 hm2，人均0.37 hm2，主要種植的農(nóng)作物有玉米、馬鈴薯，主要的經(jīng)濟(jì)作物有烤煙、人參果，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)主要以種植、務(wù)工收入為主，養(yǎng)殖為輔。

二、人參果種植歷程及發(fā)展現(xiàn)狀

（一）種植歷程

2014年，隨著鄰近的石林縣西街口鎮(zhèn)人參果種植規(guī)模迅速擴(kuò)張和經(jīng)濟(jì)效益的大幅攀升，新莊村群眾也敏銳地嗅到了人參果所蘊(yùn)含的巨大經(jīng)濟(jì)效益。

人參果種植有較強(qiáng)的地理?xiàng)l件要求。新莊村地處山區(qū)，氣候條件獨(dú)特，海拔1 900～2 040 m，年均氣溫15.2 ℃，土壤屬風(fēng)化石沙壤土，符合人參果的種植要求。為了學(xué)到完整配套的生產(chǎn)技術(shù)，村里頭腦靈活的農(nóng)戶(hù)便主動(dòng)前往西街口鎮(zhèn)木凹子村人參果種植基地打零工，除了賺取勞務(wù)費(fèi)，還學(xué)到了人參果移栽、中耕管理、采摘、包裝等生產(chǎn)技術(shù)。2015年新莊村以王小朗、王加良為代表的11戶(hù)村民開(kāi)始嘗試種植人參果，面積達(dá)13.33 hm2。

通過(guò)試種分析得出人參果畝種植成本，即種苗900元、地膜110元、化肥80元、農(nóng)藥150元，合計(jì)1 240元，10個(gè)勞動(dòng)力合計(jì)勞務(wù)費(fèi)1 000元，平均價(jià)格4元/kg，平均產(chǎn)量1 500 kg，產(chǎn)值6 000元，畝純收益3 760元（見(jiàn)下表）。

人參果與傳統(tǒng)農(nóng)作物畝產(chǎn)效益對(duì)比表

許多農(nóng)戶(hù)在2016年看著先行一步的農(nóng)戶(hù)種植人參果賺了錢(qián)也紛紛加入進(jìn)來(lái)，把自家的田地拿出來(lái)種植，面積迅速發(fā)展到80 hm2。之后，種植面積迅猛增加。到2021年，種植面積上升至540 hm2，人均0.25 hm2，人參果轉(zhuǎn)眼間成了新莊村最大的支柱產(chǎn)業(yè)。

（二）種植品種

新莊村種植人參果具有得天獨(dú)厚的自然條件，生產(chǎn)的果子在品質(zhì)、果形、色澤、口感等方面獨(dú)具特色，在市場(chǎng)銷(xiāo)售的長(zhǎng)期淘汰、遴選下，主要有圓果、菜果和吊果3個(gè)品種。

（三）種植規(guī)模

2021年，新莊村人參果種植面積達(dá)540 hm2，人均0.25 hm2。在高收益的驅(qū)動(dòng)下，輻射帶動(dòng)周邊村組加入種植，種植人參果呈逐年蔓延的趨勢(shì)。

（四）種植效益

2021年全村有456戶(hù)農(nóng)戶(hù)種植人參果，種植面積533 hm2，產(chǎn)量達(dá)1.2萬(wàn)t，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入3 600萬(wàn)元占全村農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入的80%以上。

（五）組織引導(dǎo)

召夸鎮(zhèn)黨委、政府積極采取“引導(dǎo)而不領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)辦而不包辦，幫忙而不添亂，果斷而不武斷”的辦法，有目的、有計(jì)劃、有步驟地推進(jìn)新莊村人參果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)，適時(shí)引導(dǎo)成立人參果種植專(zhuān)業(yè)合作社。2018年9月16日陸良縣農(nóng)騰農(nóng)業(yè)種植專(zhuān)業(yè)合作社正式成立，人參果種植戶(hù)紛紛加入合作社。合作社有53個(gè)社員，種植面積達(dá)30 hm2。

1.拓寬銷(xiāo)售渠道。于2020年?duì)幦￡懥伎h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)扶貧辦投資70萬(wàn)元建立農(nóng)騰農(nóng)業(yè)種植專(zhuān)業(yè)合作社人參果分揀交易中心；2021年再次爭(zhēng)取陸良縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)扶貧辦投資60萬(wàn)元，完成人參果提質(zhì)增效工程項(xiàng)目，進(jìn)一步增強(qiáng)人參果產(chǎn)業(yè)的銷(xiāo)售渠道。

2.加強(qiáng)合作模式。吸引帶動(dòng)廣西萬(wàn)盛果業(yè)、陸良東東種植農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、陸良縣石魚(yú)新莊農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社、陸良縣召新水果種植專(zhuān)業(yè)合作社4家企業(yè)以及專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)大戶(hù)18戶(hù)進(jìn)場(chǎng)入駐，把種植戶(hù)吸納到合作社，通過(guò)種植大戶(hù)、合作組織、中介機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)企業(yè)等科技示范戶(hù)和致富能手，充分發(fā)揮民間組織的凝聚力，確保整個(gè)交易活動(dòng)平穩(wěn)、正常、有序、規(guī)范，最大限度地避免無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的抬價(jià)行為，助推人參果產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。

（六）發(fā)展措施

1.實(shí)行產(chǎn)品回購(gòu)利潤(rùn)確保機(jī)制。合作社同入駐基地的脫貧戶(hù)簽訂人參果生產(chǎn)和產(chǎn)品收購(gòu)、利潤(rùn)保障合同，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)由合作社承擔(dān)。脫貧戶(hù)在合作社技術(shù)員的指導(dǎo)下按技術(shù)規(guī)范生產(chǎn)合格的產(chǎn)品，合作社按等級(jí)全部收購(gòu)。

2.搭建產(chǎn)業(yè)后扶平臺(tái)。采用“黨總支+合作社+龍頭企業(yè)+脫貧戶(hù)+一般戶(hù)”的運(yùn)作模式，在市場(chǎng)里創(chuàng)辦一個(gè)能吸納近百名脫貧戶(hù)勞動(dòng)力的人參果收購(gòu)分揀扶貧車(chē)間，為農(nóng)戶(hù)和商家提供相應(yīng)的優(yōu)質(zhì)配套服務(wù)。

3.建立服務(wù)體系。通過(guò)政策引導(dǎo)，技術(shù)服務(wù)跟蹤，有計(jì)劃開(kāi)展一些適用技術(shù)專(zhuān)業(yè)課培訓(xùn)，對(duì)缺乏技能的村民進(jìn)行培訓(xùn)，培養(yǎng)適用型人才，提供人才保障。

三、產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的困難

（一）科技支撐乏力，種植水平不高

新莊村人參果產(chǎn)業(yè)種植發(fā)展起步屬農(nóng)戶(hù)自發(fā)種植，在種植面積成規(guī)模后，育苗、移栽、田間管理、采收等各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)均缺乏流程化的管理及配套的技術(shù)指導(dǎo)。產(chǎn)品的產(chǎn)量、質(zhì)量差異較大，產(chǎn)量高的每畝達(dá)3 t，產(chǎn)量低的每畝在1 t；質(zhì)量上大果、中果、小果比例參差不齊。

（二）合作社機(jī)制不健全且運(yùn)行不規(guī)范

一是合作社缺乏懂技術(shù)、會(huì)管理、能營(yíng)銷(xiāo)、有魄力的專(zhuān)業(yè)人才。二是合作社無(wú)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，生產(chǎn)缺乏動(dòng)力，未對(duì)成員進(jìn)行盈余分配，利益聯(lián)結(jié)關(guān)系不緊密，向心力和凝聚力弱，對(duì)群眾入社的吸引力不夠大。三是新莊村人參果至今未注冊(cè)商標(biāo)，人參果產(chǎn)出后，套用鄰縣的品牌，其運(yùn)行僅停留在“收購(gòu)—轉(zhuǎn)銷(xiāo)”的銷(xiāo)售模式，成了有果無(wú)品，無(wú)市場(chǎng)立足之地，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)抵抗力弱。

四、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議

（一）群策群力，凝聚共識(shí)

加大對(duì)《中華人民共和國(guó)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社法》的宣傳力度，讓廣大干部群眾充分認(rèn)識(shí)合作社在新農(nóng)村建設(shè)中的重要作用，廣泛宣傳合作社建設(shè)中的好典型、好經(jīng)驗(yàn)，教育農(nóng)民認(rèn)識(shí)合作社，加入合作社，辦好合作社。

（二）加強(qiáng)培訓(xùn)，科學(xué)種植

一是要加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)種植技術(shù)的技能培訓(xùn)及階段重點(diǎn)輔導(dǎo)，人參果種植具有特殊性，避免種植戶(hù)由于技術(shù)掌握不到位導(dǎo)致產(chǎn)量、質(zhì)量出現(xiàn)較大差異。二是要采取多種形式，對(duì)合作社管理人員、業(yè)務(wù)輔導(dǎo)員和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行系統(tǒng)教育培訓(xùn)，培養(yǎng)一批善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理、懂技術(shù)的專(zhuān)業(yè)人才。三是在合作渠道上，提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一體化服務(wù)，樹(shù)立有奉獻(xiàn)、共進(jìn)退的合作社文化。

（三）多方協(xié)調(diào)，爭(zhēng)取扶持

結(jié)合鞏固脫貧攻堅(jiān)成果及鄉(xiāng)村振興發(fā)展工作，認(rèn)真研究工作中出現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題，向鎮(zhèn)黨委、政府及職能部門(mén)多提建設(shè)性意見(jiàn)和建議，落實(shí)好農(nóng)業(yè)、工商、財(cái)政、供銷(xiāo)社、金融等相關(guān)部門(mén)的各項(xiàng)扶持和優(yōu)惠政策，積極爭(zhēng)取，切實(shí)解決好合作社發(fā)展中遇到的困難和問(wèn)題。

（四）建立品牌，注冊(cè)商標(biāo)

不斷引進(jìn)新品種和新技術(shù)拓展新市場(chǎng)，同時(shí)申請(qǐng)商標(biāo)注冊(cè)，加快推行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，爭(zhēng)取無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定，申報(bào)綠色產(chǎn)品認(rèn)證，提高產(chǎn)品的知名度、美譽(yù)度和市場(chǎng)占有率。

（五）利益聯(lián)結(jié)，增強(qiáng)動(dòng)力

實(shí)踐證明，做強(qiáng)新莊村人參果產(chǎn)業(yè)的有效途徑就是走專(zhuān)業(yè)合作化道路。通過(guò)建立合作社利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，增強(qiáng)合作社及社員的向心力和凝聚力，激發(fā)群眾入社的積極性，將有效提升專(zhuān)業(yè)合作社整體經(jīng)營(yíng)管理水平，進(jìn)而促進(jìn)新莊村人參果產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)戶(hù)增收，最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺。