小麥優(yōu)質高產栽培技術及病蟲害防治技術研究

王修華

摘? ? 要：分析了小麥優(yōu)質高產栽培技術要點，結合小麥種植中常見的病蟲害問題闡述了相關防范措施。通過優(yōu)質高產栽培和病蟲害防治，提高小麥產量和質量。

關鍵詞：小麥;病蟲害;高產栽培技術;無公害

文章編號：1005-2690（2022）08-0028-03? ? ? ?中國圖書分類號：S435.12;S512.1? ? ? ?文獻標志碼：B

我國是農業(yè)大國，從《氾勝之書》《齊民要術》《農政全書》到《小麥的穗》，對農業(yè)種植技術作了深入研究，闡述了相關病蟲害防范措施。為了適應我國社會經濟和農業(yè)發(fā)展新階段的客觀需求，提高農作物產品質量和安全水平已成為農業(yè)生產和農作物種植的主要目標。在中央相關指示精神的指導下，農業(yè)部門提出了在全國范圍內實施《無公害食品行動計劃》《“十四五”全國農業(yè)機械化發(fā)展規(guī)劃》，給小麥高產優(yōu)質栽培技術和病蟲害技術的緊密結合指明了發(fā)展方向，大大提高了農產品質量和安全水平，在保障消費者生命和財產安全的同時，達到了農業(yè)增效、農民增收、農產品競爭力增強的重要目標。

1 小麥優(yōu)質高產栽培技術要點

小麥是我國主要的糧食作物之一，廣泛種植于北方地區(qū)，是面包、餅干、面條等食物的主要制作材料，也是啤酒、酒精、白酒以及生物燃料的生產資料。隨著農業(yè)生產技術的創(chuàng)新和現代化生產模式的出現，如何提高小麥種植產量成為業(yè)界研究的重點。在過去的小麥種植中，由于技術條件、種植認識、生產設備的限制，小麥種植一直采取粗放方式。盡管近年來這種情況有所改變，但問題依然嚴峻，存在很大的提升空間。為此，以優(yōu)質高產栽培技術為主的小麥栽培技術逐漸受到人們重視，成為小麥種植的主要方法之一。現總結小麥優(yōu)質高產栽培技術要點如下。

1.1 選擇優(yōu)質小麥品種

選擇優(yōu)良的小麥品種是實現小麥豐收和農民增收的基礎，也是落實小麥優(yōu)質高產栽培技術的關鍵。如果沒有在種植之前選對小麥品種，無論之后管理方法多么有效、管理技術多么先進，都必然無法達到預計的種植目標?？梢哉f，小麥種子質量直接決定著小麥高產栽培效果。因此，在選擇小麥種子時，需要高度重視以下關鍵性問題。

首先，考慮小麥品種適應性。我國地形復雜、氣候變化大，不同地區(qū)小麥種植時要深入分析種植環(huán)境，避免由于天氣、氣候、海拔、地形、土質等因素造成小麥種植受到影響。在明確種植地氣候、海拔、土壤組成等客觀環(huán)境因素的基礎上，針對性地選擇小麥品種，使其符合當地氣候條件，能夠適應多變的突發(fā)狀況，為小麥優(yōu)質高產創(chuàng)造良好的基礎條件。在選擇小麥品種時，水地可選擇煙農19、良星99等，旱地可選擇臨旱536、運旱21-30。種子凈度盡可能控制在99%以上，發(fā)芽率達到85%以上[1]。

其次，注重市場需求。目前，不少地區(qū)的農民已經轉變了傳統(tǒng)種植觀念，把經濟利益作為種植農作物的核心。在小麥種植時，必須分析市場需求。只有選擇符合市場需要的小麥品種，才能更好地提升小麥種植效益，提高農民經濟收入和種植積極性。

再次，處理種子。目前，越來越多地方在種植小麥時采用“包衣”種子和藥拌種子兩種方式。藥拌種子，要先對種子涂抹殺蟲劑，充分堆悶，在播種之前再拌入殺蟲劑和殺菌劑。在地下害蟲以及根腐病、黑穗病容易發(fā)生的地區(qū)，可選擇甲基異柳磷乳油+粉銹寧乳油兌水攪拌，攪拌均勻之后3 h左右播種。

最后，要適時適量播種。冬小麥在平均溫度18 ℃時播種，春小麥在平均溫度16 ℃時播種。在播種時采用精播半精播技術[2]。

1.2 強化小麥高產栽培技術管理

研究發(fā)現，在不同的小麥種植地區(qū)選擇適宜的小麥高產栽培管理技術，對提升小麥產量有重要影響。分析和總結單位產量達800 kg/667 m2的小麥種植實踐可知，其在傳統(tǒng)種植基礎上采用了“一深、二增、三防、四改”的小麥綠色優(yōu)質高產栽培技術。

“一深”主要指的是在耕種之前進行深耕，耕地深度保持在25 cm左右，通過增加活土層厚度的方式來提高土壤透氣性、滲水性、供肥能力，不僅為小麥正常生長提供了方便，同時能夠有效預防因干旱、冰凍引起的小麥減產。

“二增”主要指的是在種植時施加有機肥，使用秸稈還田等增肥技術，在增加土壤中有機質含量的同時，保證土壤中的養(yǎng)分充足，從而保證小麥生長效率。在種植時，還要優(yōu)化施肥結構，在滿足高產小麥對鉀肥需求的基礎上，確保具有充足的養(yǎng)分。

“三防”是根據小麥生長規(guī)律以及病蟲害發(fā)生規(guī)律，通過在小麥種植之前、種植過程以及成長管理等環(huán)節(jié)開展針對性的病蟲害防治，針對超高產麥田群體大、麥穗重的特點，綜合調控防倒伏的防護措施，強化田間管理，保證每一步都符合高產栽培技術的要求。

“四改”則是在種植中改變傳統(tǒng)的種植觀念、種植方法、種植方式，通過寬畦寬幅播種的方式，提高土地和光熱資源的利用率，在保證小麥健壯發(fā)育的同時，增加小麥產量[3]。

1.3 小麥水肥一體化生產技術

在小麥優(yōu)質高產栽培種植中，水肥一體化技術的應用十分關鍵且效果突出。在過去的小麥種植中，澆水和施肥往往是獨立的技術環(huán)節(jié)，雖然在一定程度上采用了一體化生產種植方式，但沒有內在聯系。隨著科學技術飛速發(fā)展和先進農業(yè)種植技術不斷涌現，水肥一體化生產技術逐漸被業(yè)界重視，成為高產栽培種植中至關重要的內容，對于提高小麥種植產量發(fā)揮著積極的促進作用。

從近幾年生產實踐總結分析可知，水肥一體化生產技術對提高小麥種植產量有重要作用。應用這種技術能實現田間標準化管理目標，比傳統(tǒng)的澆水、施肥分開的方式效率高、速度快、效果好。在具體應用時，農戶結合往年降水情況和氣候狀況，分析小麥生長中對水、肥料的需求，有計劃地進行灌溉和施肥，控制好澆水和施肥量。

在具體操作中，通過在灌溉水口位置安裝監(jiān)測裝置，如水表、自動化施肥控制裝置等現代化監(jiān)測儀器，結合小麥生長情況有計劃地進行灌溉施肥，不僅促進小麥生長，而且在很大程度上降低了水資源浪費，實現了最優(yōu)化的灌溉和施肥目標。0152F56E-B45D-4C7E-B0DC-A5A675461CF9

1.3.1 微灌施肥系統(tǒng)

水肥一體化系統(tǒng)包含了水泵、動力機、施肥系統(tǒng)、控制閥、管網、灌水器、監(jiān)測儀等設備。其中，施肥系統(tǒng)中必須添加過濾設備。對于含沙比較多的地區(qū)，應加裝離心過濾器。對苔蘚等雜質較多的水體，應加裝介質過濾器[4]。

1.3.2 灌滴施肥系統(tǒng)

根據種植面積、水源條件，選擇合適的灌滴施肥系統(tǒng)。在使用灌滴施肥系統(tǒng)時，應該嚴格遵守運行和管理網絡維護規(guī)范。灌溉季節(jié)過后，應該將灌滴管網沖洗干凈之后折疊放好。

1.4 中后期優(yōu)質高產栽培管理技術

在小麥成長階段，春季水肥管理最為重要。在采取優(yōu)質高產栽培技術時，針對小麥成行較差以及幼苗生長狀況不良的情況，應及時澆水和施肥，確保施肥和澆水量滿足幼苗生長的要求。要根據小麥生長情況進行追肥，保證幼苗健康成長。如果幼苗生長狀況良好，則延遲澆水和施肥，將更多的肥料和水分在成長關鍵階段施加，防止不必要的養(yǎng)分流失。在后期栽培管理工作中，要保證水肥供應充足。應注意天氣變化情況，在大風、暴雨天氣不進行灌溉，避免小麥出現大范圍倒伏的現象[5]。

2 小麥病蟲害防治

病蟲害防治是農業(yè)生產、林業(yè)經營領域至關重要的內容，也是小麥種植中不容忽視的關鍵技術。良好的病蟲害防治技術不僅能提高小麥產量，還能控制病蟲害發(fā)生，阻止小麥大量減產、生長受阻等現象的發(fā)生。因此，在小麥高產優(yōu)質栽培中，要全面做好病蟲害防治工作，采用播種前、播種時、播種后全方位預防措施，阻止病蟲害發(fā)生和蔓延。

2.1 小麥病蟲害防治方法

2.1.1 農業(yè)防治

在小麥種植時，應選擇抗病蟲害能力強的小麥品種，比如皖麥52、揚麥12等，這些小麥品種本身具備良好的抗白粉病、抗銹病以及抗紋枯病能力。在小麥種植時，每間隔5 m左右開挖1條橫溝，讓各個地塊相互聯通在一起?？刂坪玫叵滤?，在保證小麥田地濕度的同時，合理控制小麥密度。為了保證病蟲害防治效果，在采用農業(yè)防治時，應利用測土配方的方法進行施肥，促進小麥植株良好生長。

2.1.2 生物防治

生物防治是目前農業(yè)生產中病蟲害防治的主要方法之一。在小麥種植中，生物防治主要是利用井岡霉素等低毒生物制劑進行病蟲害滅殺。通常在小麥返青之后，每667 m2使用26 g井岡霉素+蠟質芽孢桿菌防治紋枯病。在小麥生長期間使用植物生長調節(jié)劑，比如赤霉素等，調節(jié)小麥的抗逆性。在田間管理時，要加強對小麥病蟲害天敵動物的保護，比如瓢蟲等[6]。

2.1.3 物理防治

物理防治主要是采用頻振式殺蟲燈對部分病蟲進行誘殺，如螻蛄、金龜子等。在病蟲害繁殖高峰時期，在夜間使用頻振式殺蟲燈，利用害蟲的趨光性進行誘殺。對于面積比較大的麥田，可以采用布置棋狀殺蟲燈的方式增強殺蟲效果。也可在麥田懸掛黃色的粘板，誘捕蚜蟲。

2.1.4 化學防治

化學防治技術是過去最常用的病蟲害防治方法之一。這種方法在使用時需要注重藥物用量，過量應用化學防治技術容易引起農作物化學殘留超標，影響小麥品質。

在化學防治技術中，常見的方法如下。赤霉病可利用唑咪鮮胺、氰烯戊唑醇等復方藥劑進行防治。白粉病發(fā)生之后可采用統(tǒng)防統(tǒng)治方法進行處理，采用環(huán)唑、三唑酮、氟環(huán)唑等藥劑兌水進行噴霧，根據病害嚴重程度確定噴藥次數，盡量不要連續(xù)使用同類藥物。蚜蟲可采用呲蚜酮、啶蟲脒等藥劑噴霧防治。

2.2 小麥病蟲害防治措施

2.2.1 播種前的病蟲害防治

小麥病蟲害防治時，在播種之前融入防治措施效果突出。為了避免小麥后期生長遇到病蟲害威脅，可在播種之前對土地進行藥物噴灑，為小麥生長提供良好的環(huán)境，避免在抵抗力較差的小麥成長初期感染病蟲害。播種前病蟲害防治方法主要有以下要點。

首先，小麥種植之前，全面清除田地的所有雜草，盡可能減少雜草中的病菌以及蟲卵。在地下害蟲比較多的區(qū)域，要單獨進行土壤病蟲害處理，潑灑農藥。

其次，在田地潑灑農藥時，要嚴格控制施肥和施藥量，盡可能選擇局部施肥的方式。每667 m2用5%甲基異柳磷顆粒劑1.5～2 kg，或3%辛硫磷顆粒劑2～2.5 kg，于犁地前均勻撒施地面，隨犁翻入土中。也可用40%甲基異柳磷乳油或50%辛硫磷乳油，每667 m2用量250 mL，加水1～2 kg，拌細土20～25 kg，配成毒土施用。同時，要對土地進行實地考察，合理安排小麥的種植規(guī)模[7]。

2.2.2 播種階段的防治措施

在小麥種植全過程中，播種是最容易引起病蟲害發(fā)生的環(huán)節(jié)。處于胚胎時期的小麥最容易發(fā)生感染，這主要是因為大多數病蟲害喜歡將胚胎時期的種子作為食物。在這一階段的病蟲害防治中，可以采取以下措施。

首先，在播種的時候，應該提前對種子進行處理。采用藥劑拌種的方式處理，這種方法能夠對地下害蟲及時防治，避免病蟲害問題滋生和蔓延。在藥劑拌種具體操作時，可使用40%甲基異柳磷乳油，按農藥∶水∶種子=1∶100∶1 000拌種;使用50%辛硫磷乳油、50%乳油、50%甲胺磷乳油時，按農藥∶水∶種子=1∶50∶500拌種。

其次，將農藥用水稀釋之后，將種子放入稀釋液中進行攪拌，堆悶5～6 h，內吸性藥劑要堆悶12 h以上，攤晾后即可播種。在小種病毒病黃矮病、叢矮病嚴重流行區(qū)，用75%三九一一乳油，按農藥∶水∶種子=1∶50∶500拌種，可防治傳毒媒介麥蚜、灰飛虱等，兼治地下害蟲。也可用10%吡蟲啉可濕性粉劑0.5～1 kg，兌適量水，拌麥種100 kg，防治麥蚜、灰飛虱。經過拌種的種子不宜久放，也不應立即種植。

2.2.3 返青階段的防治措施

小麥返青階段是小麥趨于成熟的階段。這個階段是小麥生長中最為重要的環(huán)節(jié)，也是影響小麥產量的關鍵環(huán)節(jié)。在這一階段，忽視病蟲害防治工作，將會有更多病蟲害發(fā)生，常見的有紅蜘蛛系列。如果返青階段不重視病蟲害防治，甚至可能造成大面積枯萎現象。為了避免病蟲害與大面積枯萎的發(fā)生，可采用以下方式進行病蟲害防治。

首先，及時清除小麥雜草。這一階段的雜草主要為喬本科雜草和闊葉類雜草兩種，其中喬本科雜草主要有節(jié)節(jié)麥、野燕麥等，闊葉類雜草主要有薺菜、婆婆納等。這些雜草本身繁殖力極強，很難及時清除干凈。在清除雜草時，可噴灑無毒強力除草劑，這樣不僅可以達到有效除草的目的，而且可以防止普通除草劑給小麥帶來的危害。

其次，小麥返青期需要特殊預防的病蟲害有紋枯病等。病蟲害預防可以配合無毒強力除草劑在除草期間一起進行，先噴灑除草劑進行除草后，再噴灑病蟲害防治藥劑。采用烯唑醇、氟環(huán)唑、己唑醇、丙環(huán)唑、戊唑醇、三唑酮等藥劑，按照說明書上的比例兌水噴灑，防止病蟲害發(fā)生。噴灑過程中一定要注意不可過量，應該按照7 d一次的規(guī)律噴灑，而且噴灑的量要控制在說明書規(guī)定范圍內。如果過量噴灑此類藥物，很可能導致返青期間小麥被藥物燒毀。這一點是需要小麥種植戶特別注意的。

3 結束語

小麥高產優(yōu)質栽培技術和病蟲害防治是小麥種植中非常重要的內容，對提高小麥產量和農民經濟收益有重要作用。對小麥高產優(yōu)質栽培技術和病蟲害防治的具體操作要點作簡要分析，旨在為廣大農民提供參考和借鑒，促進小麥種植產業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

參考文獻：

[1]牛文萍.優(yōu)質小麥高產栽培及病蟲害綠色防控技術研究[J].種子科技，2020，38（5）：74-75.

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[5]潘玉霞.優(yōu)質小麥高產栽培及病蟲草害綠色防控技術研究[J].農家參謀，2020（21）：64.

[6]王偉，劉要亭.優(yōu)質小麥高產栽培及病蟲草害綠色防治探究[J].農村實用技術，2020（10）：67-68.

[7]王守軍，崔志娟，郭慶鐘.關于小麥種植技術及病蟲害防治技術研究[J].農民致富之友，2021（6）：8.

（編輯：郭 瑞）0152F56E-B45D-4C7E-B0DC-A5A675461CF9