龍頭山下茶香濃

黃大榮

鮮茶色綠、葉底鮮綠、氣息香綠……

酉陽(yáng)土家族苗族自治縣宜居茶，以味道純正、口感極佳而聞名遐邇。對(duì)于酉陽(yáng)以及周邊的黔江、彭水、秀山等地來(lái)說(shuō)，宜居茶算得上是家喻戶曉。

為了做大做強(qiáng)“茶文章”，讓宜居茶發(fā)揚(yáng)光大、致富于民，近年來(lái)，宜居鄉(xiāng)黨委、政府把茶葉作為村民增收的支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，把品牌建設(shè)和規(guī)?；a(chǎn)有效銜接起來(lái)，成效初顯。

今天，讓我們把鏡頭對(duì)準(zhǔn)宜居鄉(xiāng)，一起走進(jìn)他們的“茶”故事。

以茶為媒

宜居鄉(xiāng)距離酉陽(yáng)縣城60公里，全鄉(xiāng)轄區(qū)面積153平方公里。位于宜居鄉(xiāng)北面巍峨的龍頭山脈，平均海拔800多米，一年四季云霧繚繞。得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)使得宜居茶能充分吮吸大自然的陽(yáng)光雨露，從而使茶葉色澤嫩綠、香馥若蘭。

自古以來(lái)，宜居鄉(xiāng)便有“半幅園林美如畫(huà)，山清水秀是宜居”的美譽(yù)，“明清皇宮添貢品，云霧山中宜居茶”則是宜居茶的真實(shí)寫(xiě)照。

據(jù)史料記載，“宜居茶”源于唐代，明、清時(shí)期曾為皇室貢品，故又稱“宜居茶”為“貢茶”。1998年，宜居茶斬獲“國(guó)家茶葉食品展覽會(huì)金獎(jiǎng)”，其知名度和美譽(yù)度大增。

為讓宜居茶致富于民，近年來(lái)，宜居鄉(xiāng)黨委、政府圍繞茶葉做“文章”，把茶葉制作工藝作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)來(lái)傳承。

陽(yáng)春三月，茶山上茶葉飄香，一片生機(jī)勃勃的景象，宜居鄉(xiāng)的春茶進(jìn)入采摘旺季。

春茶的采摘也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游、農(nóng)家樂(lè)餐飲、土特產(chǎn)銷(xiāo)售等在內(nèi)的“茶經(jīng)濟(jì)”產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，宜居鄉(xiāng)在全年不間斷開(kāi)展“一鄉(xiāng)一主題”的鄉(xiāng)村采茶會(huì)。

根據(jù)全鄉(xiāng)10個(gè)行政村的現(xiàn)有資源，宜居鄉(xiāng)打造主題鮮明、各具特色的鄉(xiāng)村旅游，形成一批集觀賞、休閑、體驗(yàn)為一體的鄉(xiāng)村旅游精品項(xiàng)目。目前，鄉(xiāng)村旅游已成為宜居鄉(xiāng)發(fā)展“一業(yè)興、百業(yè)旺”的龍頭產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。

“今年宜居鄉(xiāng)的鄉(xiāng)村旅游主題是春茶采摘，重點(diǎn)發(fā)展采茶、手工制茶、采果等體驗(yàn)旅游和龍頭山步道漫步、野外露營(yíng)等休閑旅游?！币司余l(xiāng)黨委宣傳委員冉清文表示。

共同致富

宜居鄉(xiāng)沿峰村地處龍頭山下宜居河邊，森林覆蓋率達(dá)80%以上，負(fù)氧離子含量高，是天然氧吧，這里疏松的油沙地土壤，特別適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。

“現(xiàn)在明前茶主要是一葉一心，下手要輕點(diǎn)?！痹诓枞~基地，身殘志堅(jiān)、奮發(fā)有為的沿峰村青年茶農(nóng)何永峰正在進(jìn)行手把手教學(xué)。他一邊教采茶新手如何采摘茶葉，一邊講解采茶、制茶、品茶的相關(guān)知識(shí)。

“這個(gè)還真有點(diǎn)考驗(yàn)?zāi)托?，不過(guò)真的很有成就感?！睅孜贿h(yuǎn)道而來(lái)的游客，腰挎小竹簍，在茶園中手采春茶。采回鮮葉后，游客們?cè)倥c制茶師傅一道按照“殺青”“揉捻”“烘干”等工序體驗(yàn)手工制茶，感受勞動(dòng)的快樂(lè)。

除了游客專程前來(lái)體驗(yàn)采茶的樂(lè)趣，更多是散落在各個(gè)角落辛勤勞作的采茶人。

何永峰家里種了13畝茶樹(shù)，每年可以生產(chǎn)60多公斤干茶。按每公斤1200元銷(xiāo)售計(jì)算，毛收入可達(dá)7萬(wàn)余元，除去工人工資和其他開(kāi)銷(xiāo)，他家每年的純收入可達(dá)6萬(wàn)元以上。

何永峰一邊忙著手里的活兒，一邊開(kāi)心地說(shuō)：“今年收成特別好，不但明前茶采摘期提前，價(jià)格相比去年還有所上漲，預(yù)計(jì)今年純收入可達(dá)7萬(wàn)元左右?！?/p>

據(jù)了解，宜居鄉(xiāng)持續(xù)發(fā)展壯大農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)，紅魚(yú)村山寶專業(yè)合作社董事長(zhǎng)、鄉(xiāng)人大代表冉杰，是宜居鄉(xiāng)最大的種茶專業(yè)戶。

在冉杰的酉陽(yáng)縣山寶農(nóng)業(yè)有限公司茶葉加工廠里，茶葉的加工設(shè)備不停地運(yùn)轉(zhuǎn)著，經(jīng)過(guò)攤青、殺青、理?xiàng)l、壓扁炒干、剔毫等工序，出爐銷(xiāo)售的春茶芽頭漂亮、香氣撲鼻。

迄今，冉杰已發(fā)展茶葉種植300畝，年產(chǎn)茶葉450余公斤。僅此一項(xiàng)，他的年純收入就達(dá)20萬(wàn)元，并解決了近百位村民就近務(wù)工的問(wèn)題。

冉杰既有文化，又懂技術(shù)，他在努力經(jīng)營(yíng)自己產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，還為其他茶農(nóng)傳授茶葉加工技術(shù)，幫助他們發(fā)展產(chǎn)業(yè)、共同致富。因成績(jī)突出，2021年，冉杰被重慶市委、市政府授予“重慶市脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)個(gè)人”稱號(hào)。

茶旅融合

除了推出春茶采摘體驗(yàn)游，宜居鄉(xiāng)還依托龍頭山豐富的自然景觀和深厚的文化底蘊(yùn)，以茶為基礎(chǔ)建設(shè)了一處集科普、教育及人文景觀于一體的自然課堂，推動(dòng)茶旅融合發(fā)展。

村民辦起了“農(nóng)家樂(lè)”，開(kāi)起了土特產(chǎn)超市，吸引了絡(luò)繹不絕的游客，有效帶動(dòng)了周邊鄉(xiāng)村旅游和特色農(nóng)業(yè)等的發(fā)展。

“我們主要從親子游、研學(xué)、團(tuán)建等方面著手，將茶葉的銷(xiāo)售帶動(dòng)起來(lái)，順便把旅游資源也開(kāi)發(fā)出來(lái)?！比角逦恼f(shuō)。

光陰荏苒，斗轉(zhuǎn)星移。在宜居人民的共同奮斗下，宜居鄉(xiāng)逐步形成了以“茶”為支柱的產(chǎn)業(yè)鏈，人居環(huán)境、民生保障、精神文化生活等也在不斷發(fā)生新的改變。

截至目前，宜居鄉(xiāng)共9個(gè)行政村59個(gè)居民小組發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，全鄉(xiāng)總計(jì)發(fā)展茶葉面積2.3萬(wàn)余畝，每年茶葉總產(chǎn)值達(dá)1億元左右，茶產(chǎn)業(yè)已成為全鄉(xiāng)村民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

“我們始終堅(jiān)持綠色發(fā)展理念，依托自然資源優(yōu)勢(shì)，通過(guò)‘黨支部+合作社的經(jīng)營(yíng)模式，念好‘山字經(jīng)，打好‘生態(tài)牌，做好‘茶文章，將有機(jī)茶葉做成助農(nóng)增收的大產(chǎn)業(yè)?！币司余l(xiāng)黨委書(shū)記白健龍介紹。

宜居茶恰如一幅丹青的水墨畫(huà)卷，呈現(xiàn)在世人面前。宜居河逶迤而去，潺潺的河水一路歡歌，仿佛是宜居人民在放聲歌唱：“我們走在鄉(xiāng)村振興的大道上……”942B4164-A44E-4F6B-9773-1BEC0D66FD33