辨證施食，巧治小兒厭食癥

楊巧容

小兒厭食癥是臨床上常見(jiàn)的一種疾病，1～6歲兒童出現(xiàn)該種疾病的概率是比較高的。

常見(jiàn)的導(dǎo)致患兒出現(xiàn)厭食癥的主要原因有喂養(yǎng)不當(dāng)、精神因素、微量元素缺乏或者某些內(nèi)分泌不足等?；純涸诨疾∑陂g會(huì)出現(xiàn)食欲逐漸減退、食量逐漸減少，甚至拒食的現(xiàn)象?？砂橛行误w消瘦、面色萎黃等，到后期還可能對(duì)事物失去興趣，會(huì)對(duì)患兒的成長(zhǎng)和發(fā)育造成很大的不良影響。因此，小兒一旦出現(xiàn)上述情況，家長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)帶其就醫(yī)診治，避免其病情出現(xiàn)進(jìn)一步加重。

對(duì)小兒厭食癥，一方面要糾正其飲食習(xí)慣，另一方面可采用食物療法的方式對(duì)其進(jìn)行治療，辯證施食，增強(qiáng)小兒的食欲，進(jìn)而改善患兒厭食的癥狀，促進(jìn)其身體的健康成長(zhǎng)。

臨床發(fā)現(xiàn)，小兒厭食癥以脾胃虛弱型和胃津不足型常見(jiàn)，應(yīng)辨證后施以食療。

脾胃虛弱型以益氣健脾為主

由于脾胃虛弱造成的厭食癥在臨床上比較常見(jiàn)。從患兒患病的特征上來(lái)看，常常會(huì)出現(xiàn)面色萎黃、厭惡進(jìn)食、進(jìn)食后腹脹、便溏、泄瀉、整體消瘦、四肢無(wú)力的表現(xiàn)，部分患兒在患病后還會(huì)出現(xiàn)畏寒怕冷、手腳冰涼、舌苔薄、脈象弱。治療應(yīng)以益氣健脾為主，幫助患兒開(kāi)胃，常用的食療方法有以下幾種：

1.砂仁粥

有健脾胃、助消化的功效，對(duì)存在食欲不振、消化不良的小兒可以達(dá)到較好的效果。砂仁粥的制作主要以砂仁和大米為主，先將2～3克的砂仁搗成細(xì)末，再將50～80克的大米放入小鍋內(nèi)，加適量的水，使用常規(guī)的方式將其煮熟，最后將砂仁細(xì)末撒入粥中攪勻，煮1～2分鐘即可。注意，砂仁放入粥中后煮的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，避免其中的有效成分揮發(fā)。該粥需要每日早晚服用。

2.山藥粥

該粥的主要用料包括山藥、雞內(nèi)金和粳米。先將山藥和雞內(nèi)金適量研成粉末，與粳米一起煮至軟爛的程度，放入少許白砂糖調(diào)味，讓患兒在早晚兩個(gè)時(shí)間段服用。

3.豆蔻蒸鯽魚

主要原料有白豆蔻、陳皮和鯽魚。制作之前要將曬干的白豆蔻研磨成粉末狀，并將洗好的陳皮切碎，殺好的鯽魚要在沸水中焯透后再蒸，在蒸之前將豆蔻粉末放置鯽魚的肚子內(nèi)，并將調(diào)味品以及陳皮末、鮮湯等加入適量，等上汽蒸30分鐘左右，即可食用。

胃津不足型需滋脾養(yǎng)胃

胃津不足也會(huì)導(dǎo)致患兒出現(xiàn)厭食癥，其常常會(huì)出現(xiàn)食欲不振、進(jìn)食減少、喜歡喝水、喜歡吃酸性食物的現(xiàn)象?；純赫w比較消瘦，而且會(huì)出現(xiàn)便秘的癥狀。對(duì)該類患兒進(jìn)行治療需要對(duì)其滋脾養(yǎng)胃，常用的食療方式有以下幾種：

1.麥冬四汁飲

選取新鮮的麥冬、生梨、鮮藕、甘蔗以及生荸薺，先將所有食材洗凈切片，再將其混合榨汁即可，讓患兒在早晚時(shí)間段服用。麥冬四汁飲不僅可以緩解患兒的厭食癥，還可以為患兒補(bǔ)充多種維生素，達(dá)到潤(rùn)腸通便的效果。

2.酸梅糖藕片

主要食材有烏梅、嫩藕以及白糖。先將鮮藕切成片狀，用溫開(kāi)水浸泡10分鐘左右，烏梅去核后，進(jìn)行濃煎，取濃煎后的汁水，趁熱將白糖水放入，攪拌均勻，再將其熬煮成濃稠狀的糖漿，待其冷卻后將其倒在泡好的藕片上，當(dāng)甜點(diǎn)讓患兒隨時(shí)食用即可。

總之，小兒厭食癥會(huì)影響患兒的生長(zhǎng)發(fā)育，可致矮小、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血等，需要重視起來(lái)。對(duì)患兒辨癥施食能增強(qiáng)其食欲，改善厭食癥狀，但要注意切不可強(qiáng)行喂食，以免加重厭食。