健康素養(yǎng)視域下社康中心對居民開展心理健康與食品安全教育的策略

梁圓圓

社康中心作為醫(yī)院下屬的基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)，承擔(dān)著社區(qū)居民健康管理的重任，應(yīng)當(dāng)想方設(shè)法地提升居民的健康素養(yǎng)。通過有效開展心理健康教育，能夠幫助居民從內(nèi)心樹立健康生活的態(tài)度，消除負(fù)面心理因素，和諧健康地發(fā)展;開展食品安全教育，能夠幫助居民認(rèn)識到合理膳食、食品安全的重要性，推動國家食品安全工作的高效開展。不過，心理健康教育和食品安全教育都屬于長期性的工作，并且具有一定的復(fù)雜性，單靠短期教育或者傳統(tǒng)方式開展教育，所起到的效果并不理想，因此，探索構(gòu)建長期的心理健康和食品安全教育策略十分重要。

一、健康素養(yǎng)視域下社康中心對居民開展心理健康與食品安全教育的必要性

1.心理健康問題頻發(fā)對心理健康教育工作提出了新要求。近年來我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平日益提升，但與此同時，居民的心理健康問題也開始頻頻發(fā)生。社康中心作為基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)落實各項基本公衛(wèi)服務(wù)，做好健康教育，擔(dān)負(fù)起心理健康教育的重任，推動居民心理健康。此外，由于當(dāng)前社會形勢日益復(fù)雜，居民心理健康問題的成因更為多樣化，這就對社康中心開展心理健康教育工作提出了挑戰(zhàn)。因此，社康中心要對心理健康教育工作進(jìn)行合理規(guī)劃，制定長遠(yuǎn)的心理健康教育方案，并針對不同居民的心理健康狀況開展針對性教育。

2.食品安全問題頻發(fā)要求社康中心開展食品安全教育。食品安全問題是事關(guān)國計民生的大問題，必須對居民開展食品安全教育工作，幫助居民樹立良好的安全意識，不斷提升他們對食品安全的重視度。尤其是近年來食品安全危機(jī)頻頻發(fā)生，給居民帶來了一定的負(fù)面影響，社康中心作為居民健康的“守門人”，應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮出自己的作用，對居民開展食品安全教育工作，幫助居民多層面、全方位地了解食品安全工作，掌握一定的食品安全技巧，以更好地規(guī)避食品安全危機(jī)。同時，食品安全教育工作是一項長期性的工作，社康中心要結(jié)合社區(qū)居民的現(xiàn)實情況構(gòu)建完善的教育體系，分層次、分批次開展食品安全教育工作。

3.健康中國建設(shè)要求社康中心擔(dān)負(fù)起心理健康和食品安全教育職責(zé)。2015年3月全國兩會期間，“健康中國”第一次進(jìn)入到政府工作報告中;2016年8月，全國衛(wèi)生與健康大會召開，發(fā)布了《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，對健康中國建設(shè)的任務(wù)目標(biāo)進(jìn)行了明確;2019年7月，國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于實施健康中國行動的意見》，系統(tǒng)規(guī)劃了健康中國建設(shè)工作，對健康中國建設(shè)起到了強(qiáng)大的推動作用。不過，要想將健康中國這一理念真正落實到日常工作中，還需要多方共同努力。社康中心應(yīng)當(dāng)有效推進(jìn)健康中國理念，在日常工作中加強(qiáng)心理健康和食品安全教育，借此循序漸進(jìn)地將健康中國理念滲透到社區(qū)居民內(nèi)心，使其在心理健康的同時也能重視食品安全。

二、健康素養(yǎng)視域下社康中心對居民開展心理健康與食品安全教育所面臨的問題

1.缺乏心理健康與食品安全教育的系統(tǒng)規(guī)劃。心理健康教育屬于心理層面的教育，與普通的身體健康教育不同，居民要從心態(tài)上進(jìn)行改變，從內(nèi)心認(rèn)識到健康的重要性，不管處于何種情境下，都能保持正確的心態(tài)和健康的心理。因此，社康中心在開展心理健康教育的過程中要加強(qiáng)分析，采用循序漸進(jìn)的滲透式方式對居民開展教育，并構(gòu)建長期的教育規(guī)劃。在實踐中，很多社康中心管理者都忽視了長期教育規(guī)劃的制定，僅考慮到短期教育工作的開展，未能形成良好的教育體系，導(dǎo)致社區(qū)居民心理健康教育面臨很多問題。在食品安全教育層面，很多社康管理者也缺乏足夠的重視，更沒有構(gòu)建完善的食品安全教育體系，也影響到了該項工作的開展。

2.心理健康與食品安全教育的方式比較單一。社康中心對居民開展心理健康與食品安全教育時往往采用“說教”的方式，也就是在社區(qū)中對居民定期召開培訓(xùn)會或者講授會等，將居民聚焦起來對有關(guān)知識點進(jìn)行傳遞，導(dǎo)致心理健康和食品安全教育方式固化，教育效果也不理想。有些社康中心雖然構(gòu)建了線上教育平臺，但是因為不注重對平臺進(jìn)行維護(hù)，導(dǎo)致平臺的作用無法有效發(fā)揮出來，更無法激發(fā)居民參與學(xué)習(xí)的熱情。

3.心理健康與食品安全教育缺乏全流程管理。心理健康與食品安全教育工作是一項復(fù)雜的工作，要想提升該項工作的教育效果，就需對該項工作進(jìn)行系統(tǒng)安排，并結(jié)合不同社區(qū)居民的特點、實際需求等制定教育計劃。當(dāng)前我國社康中心健康教育工作通常交由一人兼職負(fù)責(zé)，他們熟悉如何開展健康教育，但缺乏相應(yīng)的專業(yè)知識。例如，一些工作者面對廣大社區(qū)居民不知道應(yīng)當(dāng)如何開展心理健康以及食品安全培訓(xùn)工作，僅以簡單的形式進(jìn)行，如發(fā)放宣傳折頁、張貼海報。

三、健康素養(yǎng)視域下社康中心對居民開展心理健康與食品安全教育的策略

1.制訂心理健康與食品安全教育的長期規(guī)劃。在健康素養(yǎng)視域下，社康中心對居民開展心理健康與食品安全教育，需要制訂長期規(guī)劃，明確不同階段的教育目標(biāo)和方向，推動整體教育工作的持續(xù)開展。第一，社康中心管理者要樹立正確的心理健康與食品安全教育理念，在與職工進(jìn)行有效分析、探討的基礎(chǔ)上制定長期規(guī)劃。例如，明確年教育目標(biāo)和計劃，引導(dǎo)不同崗位的職工對年目標(biāo)、年計劃進(jìn)行分解，將整體目標(biāo)、計劃分解為一個個小目標(biāo)、小計劃，并將其落實到日常工作中。第二，對社區(qū)居民的實際情況劃分層次，例如分為老年層次、中年層次和年輕層次，針對每個層次制定不同的教育計劃，分批次對居民開展心理健康與食品安全教育，使之更有針對性地開展學(xué)習(xí)。同時，在劃分批次之后，還要設(shè)定教育內(nèi)容，結(jié)合不同群體的生活需求、生活習(xí)慣等設(shè)定心理健康、食品安全教育的側(cè)重點。例如，年輕群體的心理不夠成熟，在面臨生活壓力時很容易出現(xiàn)破罐子破摔的心理，也不太重視食品安全問題，這就需要將教育重點放在良好心態(tài)以及食品安全問題的普及上;老年群體最常見的心理問題是內(nèi)心孤獨，認(rèn)為自己沒用了，從而產(chǎn)生負(fù)面心理，這就需要將教育重點放在老年人的價值發(fā)揮上，對其進(jìn)行疏導(dǎo)，使之愉快地度過晚年。

2.科學(xué)選擇心理健康與食品安全教育方式。社康中心在開展心理健康與食品安全教育工作的過程中，要合理選擇教育方式，這樣才能夠取得更好的效果。例如，在上述劃分層次的基礎(chǔ)上，針對不同層次設(shè)定不同的教育方式。年輕群體對互聯(lián)網(wǎng)的依賴性較高，可以多運用互聯(lián)網(wǎng)教育方式，通過社康公眾號或者開通網(wǎng)絡(luò)直播等方式發(fā)布心理健康和食品安全有關(guān)的內(nèi)容，并引導(dǎo)他們觀看;老年群體對互聯(lián)網(wǎng)的使用率較低，甚至一些老年人不會使用互聯(lián)網(wǎng)，這就要多運用面對面教育的方式，開展公眾健康咨詢活動、舉辦健康知識講座等;對于中年人，可以選擇面對面教育和互聯(lián)網(wǎng)教育相結(jié)合的方式，以滿足他們的學(xué)習(xí)需求。此外，在實際教育過程中，還要注重教育方法本身的豐富性，不可一味地采取說教的方式，而要引入案例，多采用案例教育法或者啟發(fā)式教育法等，在長期教育和滲透中提升社區(qū)居民的學(xué)習(xí)效果。

3.建立心理健康與食品安全教育的全流程管理模式。第一，社康中心要針對心理健康與食品安全教育建立家庭醫(yī)生全流程宣教模式，提升教育的規(guī)范性和延續(xù)性。例如，團(tuán)隊醫(yī)生在接診期間可以從口頭上對居民開展心理健康和食品安全教育培訓(xùn)，診療結(jié)束后，團(tuán)隊護(hù)士通過電話、微信等形式進(jìn)行后續(xù)跟進(jìn)。對于重點管理人群，可以建群交流，開展知識講座、競賽等活動。第二，要注重人才的培養(yǎng)。社康中心要加強(qiáng)培訓(xùn)，比如安排全科醫(yī)生參加精衛(wèi)轉(zhuǎn)崗，加注精神衛(wèi)生專業(yè);加強(qiáng)集團(tuán)內(nèi)外社康中心的交流與分享，實現(xiàn)共同進(jìn)步。

綜上所述，社康中心對居民開展心理健康教育和食品安全培育是一項極為重要的工作，不僅關(guān)系到居民心理健康問題的解決，影響健康中國理念的落實，還關(guān)系到我國食品行業(yè)的發(fā)展，影響食品安全這一大問題的解決。因此，社康中心應(yīng)想方設(shè)法提升心理健康與食品安全教育的效果，通過構(gòu)建長期教育規(guī)劃、科學(xué)選擇教育方式、打造專業(yè)化隊伍等，有序推進(jìn)心理健康與食品安全教育。