江蘇“中藥小鎮(zhèn)”科技園的景觀設(shè)計研究

張?zhí)鞁? 戚瀚文 杜明倩

摘要：隨著社會經(jīng)濟的逐步發(fā)展，園林景觀也迎來了發(fā)展創(chuàng)新的契機，人們不再僅追求衣食住行等基本需求的滿足，而是開始追求精神生活，這對景觀的文化內(nèi)涵和精神內(nèi)涵提出了更高的要求。中藥文化在我國傳統(tǒng)文化中扮演著重要的角色，具有豐富的文化內(nèi)涵，至今依舊充滿活力。將中藥文化運用到景觀設(shè)計中，不僅可以豐富景觀的內(nèi)涵，而且還在很大程度上繼承和發(fā)展了中國的傳統(tǒng)文化。文章以江蘇“中藥小鎮(zhèn)”科技園的景觀設(shè)計為研究對象，以“和諧”為設(shè)計理念，將科技園分為科教、養(yǎng)生、種植、休閑、體驗五個區(qū)域，從中藥文化中提取精髓運用到這五個分區(qū)的設(shè)計中，為開展有特色的景觀設(shè)計提供依據(jù)，同時探究在景觀設(shè)計中傳承中藥文化的方式，有助于繼承和發(fā)展中藥文化，從而增強人們的民族自豪感和歸屬感。

關(guān)鍵詞：中藥文化;園林景觀;規(guī)劃設(shè)計

中圖分類號：TU986.5 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1004-9436（2022）18-00-04

1 中藥文化與景觀設(shè)計

1.1 中藥文化

中藥文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，也是我國中醫(yī)藥文化中不可缺少的一部分。中藥文化屬于自然科學(xué)范疇，其主要研究內(nèi)容包括中藥藥性理論、主治功效、本草專著、中藥基原和傳統(tǒng)炮制等內(nèi)容，這些內(nèi)容具有豐富的民族文化內(nèi)涵。中藥文化也是我國民風(fēng)民俗的主要載體，具有深厚的民族文化基礎(chǔ)，吸收了歷代醫(yī)家、養(yǎng)生學(xué)家、道家、佛家和儒家的思想[1]。從古代詩人有關(guān)中藥文化的詩詞、對聯(lián)和文字以及民間許多關(guān)于中醫(yī)藥的神話故事和名醫(yī)名藥典故中，可以看出中藥與人們的生活息息相關(guān)、密不可分[2]。

1.2 景觀設(shè)計

景觀設(shè)計既是一門藝術(shù)，也是一門技術(shù)，基于合理的規(guī)劃設(shè)計，設(shè)計師能用某地區(qū)的景觀反映當(dāng)?shù)氐牡赜蛱卣骱驮O(shè)計美學(xué)[3]。

景觀設(shè)計是在19世紀(jì)末期流行起來的，但是從20世紀(jì)20年代初期開始，其設(shè)計理念發(fā)生變化，設(shè)計師不再被傳統(tǒng)的設(shè)計理念束縛。到了20世紀(jì)20年代中期，中國園林形成了自己最初的風(fēng)格。經(jīng)過幾十年的創(chuàng)新和發(fā)展，中國園林建筑師開始以與眾不同的審美風(fēng)格設(shè)計現(xiàn)代園林景觀[4]。如今，中國園林景觀設(shè)計在不斷改進和發(fā)展中逐漸成長，登上國際舞臺，受到人們的喜愛。

1.3 景觀設(shè)計中引入中藥文化的價值

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，中國和其他國家的交流日益增多，發(fā)展多元文化成為必然趨勢。景觀本身就是一種文化，在文化多元化趨勢下，景觀也必然會走向多元化。中藥文化在我國傳統(tǒng)文化中扮演著重要的角色，是中華民族的瑰寶。中藥植物不僅具有藥用價值，而且還具有觀賞價值，通過擴大種植面積還可以創(chuàng)造一定的經(jīng)濟效益。將中藥文化融入景觀設(shè)計，一方面能為特色景觀的形成提供理論依據(jù)，保證景觀設(shè)計的地域性特色，另一方面可以提供新的傳承和弘揚中藥文化的方式。

2 中藥文化在景觀設(shè)計中應(yīng)用的基本要求

江蘇“中藥小鎮(zhèn)”科技園以中藥為主要載體，旨在創(chuàng)建一個以“以人為本”為設(shè)計理念，集教育科普、養(yǎng)生旅游、休閑體驗等多種服務(wù)于一身的中醫(yī)藥文化示范區(qū)，將傳統(tǒng)中醫(yī)的相關(guān)理念和文化表達運用到景觀設(shè)計中，可以實現(xiàn)中藥文化的傳承和傳統(tǒng)中醫(yī)景觀的表達。

“中藥小鎮(zhèn)”科技園的景觀設(shè)計除了要滿足一般園林設(shè)計的基本要求，還要注意以下幾點。

2.1 中藥文化的主題性

園林景觀設(shè)計最重要的就是主題表達，中藥科技園要突出中藥文化，因此在規(guī)劃整個園林時中藥文化要貫穿始終。比如，整個園林的景觀規(guī)劃要注重自然造景，突出景觀的養(yǎng)生保健功能，從而突出中藥文化;在植物配置上，要注意植物的搭配，形成一定的效果，從而與中藥文化的某個點相對應(yīng);在景觀小品設(shè)置上，通過從中藥文化中提取符號與元素并加以應(yīng)用，體現(xiàn)文化特色，從而引起人們的共鳴。

2.2 公眾的參與性

在中藥文化的景觀設(shè)計中，只有單純的文字表達會使游客感到枯燥，難以體會中藥文化的奧秘，因此可以增添一些公眾體驗性景觀或活動。例如，參觀者可以在茶社親自泡藥茶、品藥茶，也可以親身體驗采藥、制藥的過程;在栽種的中草藥旁設(shè)置講解牌;將中醫(yī)藥文化故事以浮雕、展示牌的形式呈現(xiàn)在參觀者面前等。這些景觀或活動有助于參觀者更加深入地了解中藥文化，增添參觀樂趣。

2.3 藥用植物的主體性

在景觀規(guī)劃中，藥用植物必須具有一定的主體性。在中藥科技園的規(guī)劃設(shè)計中，中草藥的主體地位是不能動搖的。從整體到局部都要圍繞中草藥植物展開，比如在景觀植物造景上，根據(jù)不同藥用植物的藥效、生長周期、生長特征進行植物的配置分區(qū);在文化表達上，可以通過植物之間的搭配來實現(xiàn)。此外，還可以開展中藥文化展覽和科普活動，使參觀者感受中藥文化的魅力，為中藥文化的繼承和弘揚打下基礎(chǔ)。

3 中藥文化在景觀設(shè)計中的應(yīng)用手法

“中藥小鎮(zhèn)”科技園的景觀設(shè)計主要表達的主題是中藥文化，本節(jié)探討的規(guī)劃設(shè)計是通過景觀路徑與主題闡述、符號象征相結(jié)合，體驗路徑與場景演繹相結(jié)合，科普路徑與影像傳達相結(jié)合這三種設(shè)計手法，將中藥文化融入景觀，來規(guī)劃整個園林。

3.1 景觀路徑與主題闡述、符號象征相結(jié)合

景觀路徑是指利用景觀要素，比如植物、山石、水流、建筑、小品等，運用不同的設(shè)計手法來表現(xiàn)中藥文化[5]。主題闡述是景觀主題的具體展示，主要是運用符號象征的手法，以景觀要素為素材，利用景觀的美感來表達中藥文化的主題。符號象征是指整理與篩選中藥文化的內(nèi)容，提取其中具有文化意義的符號與元素，以景觀為載體[6]，將這些元素表現(xiàn)出來，呈現(xiàn)景觀的文化特征。簡單來說，景觀是主題闡述和符號象征向外表達的載體，比如運用書的造型，將藥用植物的外形及功效雕刻在石雕上，形成一個景觀小品;以太極為元素，進行地面的鋪裝;以八卦為元素，以八卦圖的形式種植藥用植物，賦予景觀精神意義與文化內(nèi)涵。將景觀路徑、主題闡述相結(jié)合，將整個園區(qū)的主題、中藥文化內(nèi)容以更簡潔直觀且富有藝術(shù)性的形式表現(xiàn)出來。

3.2 體驗路徑與場景演繹相結(jié)合

體驗路徑和場景演繹都是通過場景模擬、再現(xiàn)、演繹的手法，重新演繹再現(xiàn)中藥發(fā)展過程中的一些特殊場景，如利用浮雕或雕像將一些與中藥有關(guān)的重要人物或故事展現(xiàn)出來，增添景觀小品的趣味性。另外，還可以開展以中藥文化為主題的體驗性活動，如開展采藥制藥體驗活動、中醫(yī)咨詢活動、藥茶品嘗活動等，再結(jié)合科普，讓參觀者更好地了解中藥文化，更加深切地感受中藥文化的力量和奧秘，從而達到弘揚中藥文化的效果。將兩者相結(jié)合，不僅增強了文化傳播的鮮活性與風(fēng)趣性，還提高了人們的積極性和參與度。

3.3 科普路徑與影像傳達相結(jié)合

科普路徑和影像傳達都是指通過聲音、圖像、音頻、書籍、展板、文化長廊等，向參觀者展示中藥文化內(nèi)容?？梢越ｉT的中藥文化博物館或展示中心，系統(tǒng)地向參觀者展示中藥文化的內(nèi)涵，還可以設(shè)置文化長廊、講解牌、展示板等進一步呈現(xiàn)中藥文化。此外，還可以結(jié)合體驗路徑開展藥用植物相關(guān)知識體驗活動，讓參觀者在親身體驗的同時，更加深入地認(rèn)識和了解中藥文化的內(nèi)涵。將科普路徑和影像傳達相結(jié)合，能夠?qū)⒅兴幬幕忧逦髁说卣宫F(xiàn)給參觀者。

4 中藥文化在江蘇“中藥小鎮(zhèn)”科技園景觀設(shè)計中的應(yīng)用

4.1 項目背景

近年來，江蘇省泰州市致力于建設(shè)特色小鎮(zhèn)，將大泗鎮(zhèn)建設(shè)為具有旅游風(fēng)情的中藥養(yǎng)生小鎮(zhèn)的理念逐漸成形。

大泗鎮(zhèn)位于長江中下游，南銜泰州長江大橋，北至泰州主城區(qū)，毗鄰中國醫(yī)藥城，具有良好的地理位置和較明顯的交通優(yōu)勢。此外，大泗鎮(zhèn)文化底蘊深厚，中醫(yī)藥文化源遠(yuǎn)流長。在大泗鎮(zhèn)，老中醫(yī)、老藥鋪眾多，歷史上曾出現(xiàn)“一街十六藥鋪”的盛況，而且醫(yī)療器械經(jīng)紀(jì)人遍布全國所有地級市，大泗鎮(zhèn)在業(yè)內(nèi)享有盛名。

為了響應(yīng)號召，更好地建設(shè)特色小鎮(zhèn)，該科技園區(qū)位于大泗鎮(zhèn)境內(nèi)的西北方位。“中藥小鎮(zhèn)”科技園占地約5萬平方米，周圍是大片農(nóng)田，地勢較為平緩，園區(qū)的東邊是泗白路，西邊毗鄰泰鎮(zhèn)高速公路，北邊是一條大寨河。整個園區(qū)分為科教、養(yǎng)生、休閑、體驗、種植五個區(qū)域。

4.2 設(shè)計理念

整個園區(qū)以“和諧”為設(shè)計理念，以中藥文化為主題，運用陰陽五行理論來規(guī)劃設(shè)計主景區(qū)。

在中國，從古至今，人們對和諧的探索從未停止，和諧的側(cè)重點在于達成人與人、人與自然、人與社會的共生，以該理念來規(guī)劃整個園區(qū)，實現(xiàn)人與自然的共生。

中國傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，陰陽是世間一切事物最基本的對立辯證關(guān)系。在園區(qū)的設(shè)計中，運用陰陽的辯證關(guān)系來設(shè)計規(guī)劃整體園林的格局，如南陽北陰、南水北山，因此水域設(shè)在主景觀區(qū)的南側(cè)，在整個園區(qū)的北側(cè)則挖湖造山，規(guī)劃設(shè)計了一個百草坡。另外，按照五行的理念來規(guī)劃設(shè)計園區(qū)的植物配置，利用藥用植物的不同生長特點、外貌特征來配置植物，形成具備不同特點的植物景觀，彼此之間既互相關(guān)聯(lián)，又互相制約[7]。

4.3 功能分區(qū)設(shè)計

結(jié)合各個分區(qū)功能性的差別，整個園區(qū)分為科教、養(yǎng)生、種植、休閑、體驗五個區(qū)域。這五個區(qū)域由一條8米寬的環(huán)園路串聯(lián)起來，在內(nèi)部形成了獨特的旅游體系。

4.3.1 種植區(qū)

種植區(qū)主要包括“八卦”種植園、水生藥用植物園、“五行”種植園、閑林聽風(fēng)、紫藤蘿廊架、智能溫室這六個分區(qū)。其中最有特色的是根據(jù)八卦之象和陰陽五行理念設(shè)計的“八卦”種植園和“五行”種植園。

“八卦”種植園是以八卦圖為元素來布置的一個八卦形狀的種植園。種植園分24個種植區(qū)域，再以八卦之象衍生出種植區(qū)道路，在每個象數(shù)里種植相對應(yīng)的中藥植物，如乾卦主治頭項腦疾病、頭痛、頭暈、高血壓等，在乾卦區(qū)域就可以種植黃芪、白芍、決明子、薄荷、梔子等;巽卦主治肝膽疾病、血管疾病、傷風(fēng)感冒等，在巽卦區(qū)域就可以種植甘草、當(dāng)歸、金錢草、黃連、板藍根等。同時，在每類植物區(qū)設(shè)置講解牌，講解植物的名稱、功效等，利用植物的生長特性和特征來配置植物，使植物景觀更具文化性。

“五行”種植園是以金、木、水、火、土相生相克為依據(jù)，將種植園區(qū)用木質(zhì)廊架分為5個區(qū)域，每個區(qū)域種植與五行相對應(yīng)的中藥植物。比如肺屬金，該區(qū)域可種植主治肺部疾病的植物，如銀杏、蠟梅、紫荊、月季、鳶尾、蘭花等;肝屬木，該區(qū)域可種植主治肝部疾病的植物，如日本櫻花、柴胡、海桐、金錢草、蒲公英、大狗尾草等[8]。運用藥用植物的觀賞性和生長特性，將喬木與灌木搭配起來，形成在不同季節(jié)都各有特色的植物景觀。

4.3.2 休閑區(qū)

休閑區(qū)主要由神農(nóng)廣場、養(yǎng)生茶舍、養(yǎng)生廣場、書廬石臺、藥石之眼、百草坡構(gòu)成。

神農(nóng)廣場的設(shè)計靈感來源于炎帝——神農(nóng)氏，神農(nóng)氏嘗百草、發(fā)展醫(yī)藥，后世將他辨藥嘗百草的經(jīng)歷撰寫成了《神農(nóng)本草經(jīng)》。《神農(nóng)本草經(jīng)》開藥理學(xué)著作的先河，是中藥理論的精髓。正是因為神農(nóng)和《神農(nóng)本草經(jīng)》對后人的熏陶，所以在核心景區(qū)的入口設(shè)計了神農(nóng)廣場。神農(nóng)廣場分為兩個部分，在入口處設(shè)有一個半圓形的廣場，廣場周圍設(shè)有雕刻著神農(nóng)嘗百草故事的浮雕。從小廣場繼續(xù)往北走設(shè)有一個大的廣場，在廣場的正中間是一座神農(nóng)雕像，順著臺階一級級往上走，一步步接近神農(nóng)雕像，在臺階上印有100種中草藥的圖案和名稱，增添了趣味性。在神農(nóng)廣場臨近水面的地方設(shè)有木質(zhì)臨水棧道和石頭棧道，參觀者可以在石頭棧道上釣魚，別有一番風(fēng)味。

由于整個園林的地形沒有太大的落差，園林缺乏錯落有致之感，所以在園區(qū)的西北角挖湖造山，在百草坡上種植適合在坡地上生長的中草藥。百草坡有20多米，是這個園區(qū)的制高點，在此可以俯瞰整個園區(qū)，在坡上設(shè)有錯落有致的亭子，供人遠(yuǎn)眺欣賞。

養(yǎng)生廣場與藥石之眼相對，廣場上設(shè)有“五禽戲”的銅像、親水平臺以及樹樁形狀的桌凳，讓人們在了解五禽戲文化的同時，還可以駐足休憩。藥石之眼主要由一個小木質(zhì)平臺廣場、一汪清池以及一個小型的藥壺形狀的水循環(huán)噴泉構(gòu)成，由于處于百草坡之下，作為其背景的假山石為整個場景增添了一些特色。

4.3.3 體驗區(qū)

體驗區(qū)主要包括采藥體驗中心、中草藥果園、中草藥迷宮。

中草藥迷宮的設(shè)計靈感來源于國外的迷宮花園，由2米高的中草藥綠籬圍成，只有一個入口和一個出口，在每個轉(zhuǎn)角都會設(shè)有與中草藥相關(guān)的問題，讓人們在挑戰(zhàn)的同時學(xué)習(xí)中草藥知識，增添游玩的樂趣。另外，在百草坡距離迷宮最近的地方設(shè)有一座亭子，有助于工作人員在參觀者體驗迷宮樂趣時，時刻關(guān)注參觀者的動向，不僅便于工作人員指導(dǎo)迷路的參觀者走出迷宮，還可以防患于未然，避免出現(xiàn)安全問題。

采藥體驗中心可以讓人們通過實踐更好地認(rèn)識和了解中醫(yī)藥文化。在體驗中心，參觀者可以親自體驗采藥、制藥的過程，還可以親自炮制藥材，品嘗藥茶。體驗中心還設(shè)有中醫(yī)咨詢環(huán)節(jié)，參觀者可以親自體驗望、聞、問、切四字診法以及針灸等治療形式，進一步了解中藥文化。

5 結(jié)語

中醫(yī)藥文化歷史悠久，具有豐富的文化內(nèi)涵，但人們對其的認(rèn)識大多還停留在表面，十分膚淺，忽略了中藥文化的歷史意義，這些都是因為我國對中藥文化的重視程度和宣傳力度不夠。此外，在世界多元化背景下，發(fā)展具有中國特色的文化成為一種必然趨勢。而中藥文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，促進其發(fā)展成為重中之重。本文以中藥文化在景觀設(shè)計中的運用為出發(fā)點，結(jié)合相關(guān)理論知識規(guī)劃設(shè)計江蘇“中藥小鎮(zhèn)”科技園的景觀，通過景觀路徑與主題闡述相結(jié)合、體驗路徑與場景演繹相結(jié)合、科普路徑與影像傳達相結(jié)合這幾種設(shè)計手法以及體現(xiàn)中藥文化的主題性、大眾的參與性、中藥植物的主體性來規(guī)劃整個園區(qū)，將中藥文化融入其中，形成具有不同特色的景觀場景，最終達到傳承和弘揚中藥文化的目的。

參考文獻：

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[8] 矯浩然.圖解本草綱目[M].天津：天津科學(xué)技術(shù)出版社，2013：13-16.

作者簡介：張?zhí)鞁桑?997—），女，江蘇泰州人，碩士在讀，研究方向：建筑遺產(chǎn)保護。

戚瀚文（1984—），男，山東煙臺人，博士，副教授，系本文通訊作者，研究方向：歷史建筑保護與修繕。

杜明倩（1986—），女，山東臨沂人，碩士，講師，研究方向：建筑設(shè)計及理論。

基金項目：本論文為山東建筑大學(xué)青年博士基金項目“魯中山區(qū)傳統(tǒng)建筑營建技藝研究”成果，項目編號：X19028Z