幼兒園一日生活中開展勞動教育的實(shí)踐探索

【摘 要】《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出：“幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，在游戲和日常生活中進(jìn)行的。要珍視游戲和生活的獨(dú)特價(jià)值，創(chuàng)設(shè)豐富的教育環(huán)境，合理安排一日生活。最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)的需要，嚴(yán)禁拔苗助長式的超前教育和強(qiáng)化訓(xùn)練。”在國家大力提倡勞動教育的環(huán)境下，教師要創(chuàng)設(shè)貼近幼兒生活的游戲環(huán)境，統(tǒng)整生活中的各類資源，探索幼兒園一日生活中開展勞動教育的策略和機(jī)制，提升幼兒的勞動能力。

【關(guān)鍵詞】幼兒園;一日生活;勞動教育策略

【中圖分類號】G612 ?【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A ?【文章編號】1671-1270（2022）18-0230-03

《關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動教育的意見》指出，要把勞動教育納入人才培養(yǎng)全過程。由此可見，勞動教育在教育體系中的地位越來越重要。挖掘符合幼兒需求和興趣的勞動教育活動內(nèi)容至關(guān)重要，能為幼兒一生的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。對此，幼兒教師要以《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》為指引，以生活即教育為理念，充分關(guān)注幼兒生活的價(jià)值，充分挖掘一日生活中的教育資源，合理安排一日生活，運(yùn)用生活化、游戲化的方式組織活動，促進(jìn)幼兒更好地成長。勞動教育并非開展一節(jié)教學(xué)課程，組織一次勞動活動，而是要充分利用一日生活中的各個(gè)環(huán)節(jié)，將勞動教育融于幼兒園的一日生活中[1]。

一、幼兒園一日生活中開展勞動教育的現(xiàn)狀調(diào)查

近年來，我國經(jīng)濟(jì)水平的提升帶動了人們生活質(zhì)量的提高，家長的包辦代替，導(dǎo)致幼兒動手能力差，勞動意識淡薄，勞動習(xí)慣未能養(yǎng)成，對勞動者、勞動成果的認(rèn)知不明確。幼兒園的勞動教育也因缺乏系統(tǒng)的教育體系、科學(xué)的教學(xué)方法、新穎的教學(xué)內(nèi)容，仍處于初步探索階段。明確幼兒勞動教育的相關(guān)理論，分析幼兒勞動教育實(shí)施的現(xiàn)實(shí)困境，是構(gòu)建新時(shí)代幼兒勞動教育體系的必然要求。

我國幼兒園已經(jīng)開始開展勞動教育，但大多是增設(shè)勞動教學(xué)活動，并未系統(tǒng)地將勞動教育融入幼兒園的一日生活中。勞動能夠帶給人們富裕且充實(shí)的生活，人類社會最基本的活動之一就是勞動。勞動是每個(gè)人的生存之本，幼兒教師需要引導(dǎo)幼兒樹立勞動意識，以此來培養(yǎng)幼兒勞動的能力和習(xí)慣。勞動是人類所固有的屬性，也是人們生活和生存的基本手段。幼兒教育不僅要重視勞動教育，還要杜絕教育中可能出現(xiàn)的不良傾向，如形式化、功利性和強(qiáng)制性。

二、幼兒園一日活動中開展勞動教育的策略

（一）挖掘、優(yōu)化一日生活環(huán)節(jié)，融入勞動教育

讓幼兒學(xué)會“自主”已經(jīng)成為幼兒園教育的核心理念。勞動教育的意義在于幼兒動手能力的提高、自主意識的提高，而不僅僅是打掃衛(wèi)生[2]。

1.優(yōu)化入園環(huán)節(jié)

幼兒教師在開展一日工作之前，需調(diào)整好自身的精神狀態(tài)，精神飽滿且熱情溫柔地去迎接幼兒入園，這可以緩解幼兒入園的焦慮，同時(shí)也可以在接觸中了解幼兒的情緒，以更好地開展一天的教育工作。當(dāng)前，受新冠疫情的影響，入園測溫成為了入園的既定環(huán)節(jié)。教師可以事先制作一份入園簽到表，讓幼兒參與到這一環(huán)節(jié)中。針對不同年齡階段的幼兒制定不同的參與方式，可以讓中班幼兒自己測量體溫，并在簽到表上打鉤;為大班幼兒提供簽到表和電子數(shù)字時(shí)鐘，入園后自己測量體溫并寫上入園時(shí)間。這樣不僅踐行了勞動的理念，還使幼兒學(xué)會了如何測量體溫，知道自己入園的時(shí)間，減少遲到的情況。

2.優(yōu)化早餐環(huán)節(jié)

筆者曾對幼兒早餐環(huán)節(jié)進(jìn)行觀察記錄，發(fā)現(xiàn)幼兒早餐環(huán)節(jié)存在取餐混亂、忽略用餐衛(wèi)生、缺乏垃圾處理意識等問題。早餐環(huán)節(jié)是對幼兒進(jìn)行規(guī)則、勞動教育的關(guān)鍵步驟，從中能發(fā)現(xiàn)其他環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)不了的問題。為了進(jìn)一步解決問題，提高一日生活教育組織成效，早餐環(huán)節(jié)也要落實(shí)勞動教育。教師可以將早餐環(huán)節(jié)改為自助早餐，自助并非常規(guī)意義上的讓幼兒自己挑選各種各樣的菜品，而是讓幼兒自取自放，且在取和放的過程中不能只顧自己或只顧眼前，要遵守取餐規(guī)則，有序排隊(duì)取餐、用餐、處理垃圾、歸還餐具。在這個(gè)過程中筆者發(fā)現(xiàn)，幼兒會主動領(lǐng)取屬于自己的那一份早餐，吃完后會將垃圾扔到垃圾桶，并將餐具擺放好。之所以取得顯著的效果，是因?yàn)橛變航處熱槍诸?、排?duì)取餐和個(gè)人衛(wèi)生展開教學(xué)活動，用視頻和教師展示的方式來讓幼兒模仿和學(xué)習(xí)，餐廳的地面有排隊(duì)取餐的方位和方向標(biāo)記，餐廳的垃圾桶會有對應(yīng)垃圾類別圖示，處處有教育。

3.優(yōu)化戶外游戲

幼兒對游戲活動有著無限的興趣，尤其是熱衷于戶外游戲這一類的活動。戶外游戲不僅僅有器械、大型玩具，也可以有各種各樣不同的游戲內(nèi)容。如區(qū)域游戲的戶外版本，還可以加入角色游戲、種植游戲等，如木工房、種植園地、戶外騎行、飼養(yǎng)區(qū)等。讓幼兒自主選擇游戲區(qū)域，既豐富了戶外游戲的內(nèi)容和形式，又融入了勞動教育。種植游戲活動中能夠?qū)τ變哼M(jìn)行“延遲”教育，讓幼兒了解等待的意義，從勞動中收獲快樂，同時(shí)也能夠給幼兒提供觀察農(nóng)作物的機(jī)會，在滿足幼兒探索欲望的同時(shí)，也培養(yǎng)了幼兒的責(zé)任心。所以，與生活緊密結(jié)合的勞動教育活動才是開展幼兒勞動教育最有效的方式。

4.優(yōu)化區(qū)域游戲

要將勞動教育融入一日生活，區(qū)域游戲則是必不可少的一環(huán)。教師可充分利用生活區(qū)，引導(dǎo)幼兒在角色游戲中體驗(yàn)生活。可將生活區(qū)分為兩個(gè)游戲體驗(yàn)區(qū)，一個(gè)是食物制作區(qū)，可以制作飯團(tuán)、壽司、沙拉、吐司、果汁，使幼兒在制作與品嘗的過程中感受生活、學(xué)會生活;二是生活探索區(qū)，可以開展服裝設(shè)計(jì)、布料制作、編織、扎染等活動。區(qū)域游戲結(jié)束后的收納整理環(huán)節(jié)也是勞動教育的一部分，教師需要將教室的材料物品有序擺放，并貼上對應(yīng)的標(biāo)簽，方便幼兒根據(jù)標(biāo)簽收納整理。

5.優(yōu)化午餐環(huán)節(jié)

針對午餐環(huán)節(jié)，教師可以安排值班幼兒輪流分配午餐，餐后值班幼兒幫助教師將餐具整理好，并安排其他幼兒進(jìn)行20分鐘的大掃除活動。另外，午餐環(huán)節(jié)也可以參考早餐環(huán)節(jié)實(shí)施：采用自助的方式，小班幼兒自己端飯菜;中班幼兒自己盛飯，自己端菜;大班幼兒則自己盛飯盛菜，自取餐具。用餐過程中，每個(gè)幼兒負(fù)責(zé)自己用的餐桌和地面的衛(wèi)生。上述活動都能對幼兒的勞動意識進(jìn)行有效的培養(yǎng)。

6.優(yōu)化離園環(huán)節(jié)

衛(wèi)生習(xí)慣養(yǎng)成和活動材料的歸位是勞動教育的重要環(huán)節(jié)，如集體離園時(shí)，教師可以讓幼兒自己整理衣物、書包、水杯等個(gè)人物品，衣服鞋帽自己穿戴好、水杯歸位、桌面和書包整理整齊，這些活動可以讓幼兒擺脫長久以來的依賴性，從“不會做”到“我能行”。在整理過程中，教師可以播放一些與勞動相關(guān)的兒歌，這可以緩解幼兒焦急等待家長的情緒，同時(shí)有助于幼兒形成更良好的勞動意識。對于一些較晚離園的幼兒，可以讓幼兒自取材料玩耍等待，并引導(dǎo)幼兒在離園時(shí)將材料歸位并整理好。此外，布置一些簡單的勞動任務(wù)也可以幫助幼兒梳理新學(xué)到的知識，這也有利于幼兒勞動習(xí)慣的養(yǎng)成，而這個(gè)過程中，教師不能放任不管，應(yīng)該注意觀察，在不給幼兒壓力的前提下引導(dǎo)幼兒學(xué)會勞動。同時(shí)，教師還可建議家長在家庭中也給予幼兒自己整理玩具、衣物的機(jī)會，實(shí)現(xiàn)家園共育。

（二）創(chuàng)設(shè)貼近生活的勞動教育游戲環(huán)境

貼近幼兒生活的游戲環(huán)境是基于課程游戲化改革創(chuàng)設(shè)的游戲環(huán)境，勞動教育游戲環(huán)境可以理解為在游戲環(huán)境中加入勞動教育元素，可以引導(dǎo)幼兒自然、自主進(jìn)行勞動的游戲環(huán)境[3]。如種植園游戲中教師可以給幼兒提供畫板、水壺、鏟子，讓幼兒在游戲時(shí)可以畫一畫種植計(jì)劃圖，動手澆水，養(yǎng)護(hù)植物。教師也是勞動教育環(huán)境的一部分，教師要處于觀察、支持、指導(dǎo)的位置，放手讓幼兒自己實(shí)踐。教師在幼兒參與游戲時(shí)，除了保障幼兒的安全，還要思考后續(xù)要提供的材料與環(huán)境的創(chuàng)設(shè)思路。

此外，教室內(nèi)也要創(chuàng)設(shè)勞動教育游戲環(huán)境。如暢聊區(qū)，可布置在班級安靜的角落或教室門口的走廊，給予幼兒和同伴自由暢談的時(shí)間和空間，滿足他們和同伴分享交流的需求，交流勞動心得;日記區(qū)，添置幼兒游戲記錄本，投放記錄需要的筆、貼紙等，幼兒可以回顧自己當(dāng)天的活動，在本子上記錄自己的心情或記憶深刻的事，抒發(fā)內(nèi)心的情感;花農(nóng)區(qū)，觀察班級種植區(qū)的植物，做好養(yǎng)護(hù)，補(bǔ)充觀察記錄。同時(shí)，教師要針對不同年齡段幼兒的能力差異提供不同的勞動支架。如結(jié)合小班幼兒的思維特點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)支持性環(huán)境，可多處設(shè)置流程圖，將勞動技能和步驟進(jìn)行分解;標(biāo)記圖示，提醒幼兒使用物品后還原。積極的學(xué)習(xí)環(huán)境能夠激發(fā)幼兒勞動的興趣，讓幼兒在與環(huán)境互動中主動積累勞動經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)幼兒園中到處都是勞動的工具，幼兒只要有勞動的理念，有想要勞動的想法，他們就能隨時(shí)動起來。這是無法通過一節(jié)勞動教育課、一次勞動教育實(shí)踐達(dá)到的。

（三）整合資源，開展體驗(yàn)日活動

幼兒一般是通過直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)，那么豐富親身體驗(yàn)則是一日生活中融入勞動教育的重要內(nèi)容。教師每周可以開展一次體驗(yàn)日活動，如體驗(yàn)送快遞、體驗(yàn)銀行工作等，通過角色扮演引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)各種工作，讓幼兒親身感受到勞動的樂趣，感受到通過勞動所帶來的成就感。在園內(nèi)設(shè)立活動角是幼兒園開展活動最常用的方式，如在園內(nèi)一角設(shè)立“磚園”，選取一些形狀規(guī)則且不存在安全隱患的泡沫磚，為幼兒提供真實(shí)建筑場景，配以安全帽、小推車、安全須知和生產(chǎn)流程圖示等工具材料，可以切實(shí)讓幼兒體驗(yàn)工人的勞動過程。另外，在體驗(yàn)日上還可以展示幼兒的勞動成果，如開展疊衣服和疊被子比賽等，為表現(xiàn)好的幼兒頒發(fā)小紅旗，發(fā)揮榜樣的力量。

綜上所述，為了更好地開展勞動教育，應(yīng)從幼兒在園的勞動教育活動中體現(xiàn)“兒童本真生活”的價(jià)值，開展貼近幼兒生活的勞動教育，詮釋勞動本質(zhì)，即勞動創(chuàng)造美好生活。通過一日生活勞動實(shí)踐探索，讓幼兒在生活中養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，掌握生活技能，樹立服務(wù)他人的意識。勞動貫穿人的一生，引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的勞動習(xí)慣，掌握基本的勞動技能，可以為幼兒一生的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)[4]。

【參考文獻(xiàn)】

[1]葉曄.優(yōu)化一日活動組織，促進(jìn)幼兒快樂成長[J].課程教育研究，2019（29）.

[2]王利，李碩.淺談開展幼兒園一日活動過渡環(huán)節(jié)的方法[J].天天愛科學(xué)（教學(xué)研究），2020（4）.

[3]黃英杰，張釗瑜.幼兒勞動教育：價(jià)值、實(shí)施原則及實(shí)踐路徑[J].教育與教學(xué)研究，2021（7）.

[4]肖遙，李鳳萍.蘇霍姆林斯基的勞動教育思想及其對幼兒勞動教育的啟示[J].教育觀察，2020（48）.

【作者簡介】

王杰琳（1994～），女，漢族，江蘇常州人，本科，二級教師。研究方向：幼兒教育。

Exploration into Carrying out Labor Education in One-day Life in Kindergartens

Jielin Wang

（Jiuli Shuxiang Kindergarten of Zhonglou District， Changzhou， Jiangsu， 213000）

Abstract：The learning and Development Guide for children aged 3-6 points out that： "Children's learning is based on direct experience and is carried out in games and daily life. We should cherish the unique value of games and life， create a rich educational environment and reasonably arrange their daily life. We should support and meet the needs of children to gain experience through direct perception， practical operation and personal experience to the greatest extent. It is strictly prohibited to promote the advanced education and the intensive training." In the environment where the state strongly advocates the labor education， teachers should create a game environment close to children's life， integrating all kinds of resources in life， exploring strategies and mechanisms of carrying out the labor education in one-day life of kindergartens， and improve children's labor ability.

Key words：kindergarten; one day life; labor education strategy