食品原料和餐飲具全部合格

為貫徹落實《市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于加強2022年高考中考期間校園食品安全監(jiān)管工作的通知》，結(jié)合正在開展的食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，上海市場監(jiān)管部門于中高考前開展2022年食品安全“你點我檢”護航中高考專項抽檢行動，對上海市已復(fù)學(xué)的學(xué)校食堂、校外供餐單位開展全覆蓋抽檢，排查食品安全風險隱患，全力保障中高考食品安全，讓廣大師生和家長放心、安心。

聚焦考生校園食品安全

此次“你點我檢”專項抽檢行動根據(jù)“你點我檢”意見征集環(huán)節(jié)投票結(jié)果，聚焦學(xué)生家長和中高考師生關(guān)注的米、面、油、調(diào)味品、餐飲具等食品安全問題和蔬菜瓜果、畜禽肉類的農(nóng)獸藥殘留問題，對392批次食品原料、1?001批次餐具容器開展實驗室檢測，結(jié)果全部合格;對蔬菜瓜果、畜禽肉類的農(nóng)獸藥殘留，米、面、油等的吊白塊、酸價、過氧化值等項目開展快速檢測2?602項次，結(jié)果全部合格。

提前部署風險防控檢管結(jié)合

此次“你點我檢”專項抽檢行動以“提前部署、風險防控、檢管結(jié)合”為原則，市場監(jiān)管部門積極與教育部門建立雙向溝通機制，提前排摸復(fù)學(xué)信息，克服疫情期間入校抽樣的實際困難，靈活機動調(diào)整抽樣時間，因地制宜，以規(guī)范流程開展相關(guān)工作，既保證了抽樣工作的順利開展，又有效落實了疫情防控相關(guān)措施，切實筑牢食品安心“防火墻”。