疫情防控常態(tài)化下園林苗圃學(xué)實踐教學(xué)在線設(shè)計探究

謝修鴻　王曉紅　尹立輝

［摘 要］實踐教學(xué)在應(yīng)用技能型人才培養(yǎng)過程中發(fā)揮著重要作用。疫情防控常態(tài)化下，線上線下混合教學(xué)模式的應(yīng)用將是高校教學(xué)新常態(tài)，線上教學(xué)設(shè)計在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中占有舉足輕重的地位。如何開展具有科學(xué)性、趣味性、應(yīng)用性的在線教學(xué)設(shè)計，是每一位高校教師在提高教學(xué)質(zhì)量時面臨的新課題。文章以園林苗圃學(xué)實踐課程的在線教學(xué)設(shè)計為例，探索線上線下混合教學(xué)模式下，利用信息化技術(shù)、現(xiàn)代教育技術(shù)等詮釋新時代高校教育改革新方法、新模式、新理念等，為進一步提高實踐類課程的教學(xué)質(zhì)量提供新思路。

［關(guān)鍵詞］疫情防控常態(tài)下；園林苗圃學(xué);實踐課程；在線教學(xué)設(shè)計

［中圖分類號］ G642 ［文獻標(biāo)識碼］ A ［文章編號］ 2095-3437（2022）09-0083-03

目前，“慕課”等在線開放課程，因其教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)模式和教學(xué)管理體制等的變革，激發(fā)了學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)的積極性和自主性，得到了廣泛的推廣[1]。基于此，為加快推進建設(shè)適合我國國情的在線開放課程，2015 年 4 月，教高〔2015〕3號文件中明確指出，高校結(jié)合本校人才培養(yǎng)目標(biāo)和需求，可將在線學(xué)習(xí)、在線與課堂教學(xué)相結(jié)合等多種方式應(yīng)用于在線開放課程，這標(biāo)志著“在線課程融入”是未來高校課程教學(xué)改革的主要戰(zhàn)略方向之一。 2018 年 10 月，教高〔2018〕2 號文件中明確提出要圍繞激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和潛能深化教學(xué)改革、推進現(xiàn)代信息技術(shù)和教育教學(xué)深度融合、推進慕課建設(shè)，并引入“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念。2020年春，新冠肺炎疫情使在線教學(xué)成為高校授課的普遍模式，如教育部高等教育司司長吳巖所言，“互聯(lián)網(wǎng)+”“智能+”技術(shù)的在線教學(xué)已經(jīng)成為中國高等教育和世界高等教育的重要發(fā)展方向[2]。非常時期的在線教學(xué)模式推動了高校在線課程建設(shè)的步伐，加快了教學(xué)內(nèi)容設(shè)計、教學(xué)方式、教學(xué)方法及教學(xué)評價等各方面的變革。疫情防控常態(tài)化下，線上線下混合教學(xué)模式的應(yīng)用將成為高等教育新常態(tài)。

本文以園林專業(yè)園林苗圃學(xué)實踐課程為例，以超星學(xué)習(xí)通為平臺，探討如何進行在線教學(xué)設(shè)計，以達到實現(xiàn)線上線下混合教學(xué)的目標(biāo)，提高混合式教學(xué)的實效性，為后續(xù)提高實踐類課程的教學(xué)質(zhì)量提供新思路。

一、實踐類課程在線教學(xué)可行性調(diào)查與分析

2020年春季學(xué)期，長春大學(xué)園林學(xué)院（以下簡稱“學(xué)院”）積極貫徹疫情期間“停課不停學(xué)”的文件精神，認真組織開展在線教學(xué)工作并基本完成了開設(shè)課程的教學(xué)任務(wù)。在學(xué)院學(xué)辦的幫助下，課題組對該春季學(xué)期開課并完成的實踐類課程的在線教學(xué)效果進行了問卷調(diào)查，問卷共發(fā)放300份（針對園林專業(yè)大學(xué)一、二、三年級學(xué)生），收回有效問卷273份?！耙詫W(xué)生自主學(xué)習(xí)為主，教師指導(dǎo)、引導(dǎo)為輔”的互動式線上實踐教學(xué)模式的調(diào)查結(jié)果顯示：86.7%的學(xué)生能夠融入在線教學(xué)模式，能夠接受不受時空限制的碎片化學(xué)習(xí)方式，喜歡采用便捷的手機接收信息，喜歡精、短、易懂的微視頻形式，喜歡與教師互動探討實踐問題與實驗結(jié)果等形式的教學(xué)方式，尤其喜歡以視頻回放形式對遺忘的知識點進行查缺補漏等。同時對在線教學(xué)模式提出系列問題，主要體現(xiàn)在：微視頻需改進視聽效果、課程內(nèi)容設(shè)計需增強趣味性、希望收集問題進行重點講解、實例對應(yīng)理論知識點解讀不足、提高教師對學(xué)生的關(guān)注度、植物類實踐教學(xué)地域不同、學(xué)習(xí)效果有一定的局限性等。學(xué)生在線學(xué)習(xí)效果方面的不足體現(xiàn)在：自控力差、不夠?qū)ＷⅰW(xué)習(xí)效率低、缺少現(xiàn)場感、班級學(xué)習(xí)氛圍差等。綜合問卷調(diào)查結(jié)果，課題組認為：新時代的線上線下混合教學(xué)模式非常容易被“90”后、“00”后學(xué)生接受，因為他們是互聯(lián)網(wǎng)時代的“原住民”。線上線下混合教學(xué)可以通過解決學(xué)生在線學(xué)習(xí)面臨的難題，改進或提升在線教學(xué)效果，提高教學(xué)質(zhì)量，進而滿足疫情防控常態(tài)化下高校實踐教學(xué)改革的需求。

二、“互聯(lián)網(wǎng)+教育”模式下在線實踐教學(xué)現(xiàn)狀

傳統(tǒng)的實踐教學(xué)通常以學(xué)生提前預(yù)習(xí)實驗指導(dǎo)書—教師講解—場地操作—教師總結(jié)—提交相應(yīng)報告的模式開展。在此過程中，教師占主導(dǎo)地位，師生面對面授課，學(xué)生們遇到實踐問題可現(xiàn)場直接解決。這種模式下學(xué)生們?nèi)鄙偎伎歼^程，依賴性較強，以完成實驗或?qū)嵙?xí)任務(wù)為目的。傳統(tǒng)實踐教學(xué)設(shè)計主要依據(jù)教學(xué)學(xué)時要求，按學(xué)時完成教學(xué)任務(wù)，即實踐教學(xué)比較注重教學(xué)任務(wù)完成的結(jié)果，從而導(dǎo)致傳統(tǒng)實踐課程學(xué)習(xí)以被動接受為主、教學(xué)方式固化、幾乎不能滿足學(xué)生的個性化需求[3]?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+教育”模式下，信息化技術(shù)、現(xiàn)代教育技術(shù)為高校教學(xué)改革注入活力，新型的教學(xué)模式在實驗教學(xué)中也發(fā)揮了積極作用，其中尤以“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式受到最多關(guān)注[4-7]。然而，“互聯(lián)網(wǎng)+教育”模式下的在線實踐課程仍存在很多不足，例如：教學(xué)內(nèi)容單調(diào)、偏重教學(xué)資源的傳遞、學(xué)生有的放矢地選擇個性化在線課程資源仍不能滿足需求、在線課程設(shè)計欠缺層次性、缺乏互動機制、實踐課程成績考核方式過于單一等[8-9]。可見，線上實踐教學(xué)設(shè)計仍然是線上線下混合教學(xué)模式中不容忽視的關(guān)鍵點。

三、疫情防控常態(tài)化下園林苗圃學(xué)實踐課程在線教學(xué)設(shè)計

課題組以“翻轉(zhuǎn)課堂”理念在線改革園林苗圃學(xué)實踐課程，依據(jù)植物物候期特點設(shè)計實踐內(nèi)容，每一個實踐內(nèi)容主題以微視頻形式在線上上傳，讓學(xué)生自學(xué)，利用分散時間進行實踐；采用騰訊會議直播形式，教師引導(dǎo)學(xué)生互動討論實踐問題、實踐操作技巧與實驗成果；實踐過程信息記錄以主題形式呈現(xiàn)，并實時進行互動反饋；線上提交實驗實習(xí)報告，整個實踐過程以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)。初次的園林苗圃學(xué)在線實踐教學(xué)及學(xué)生實踐的過程性評價結(jié)果顯示，有效的在線設(shè)計提高了學(xué)生參與實踐教學(xué)的主動性，記錄實踐數(shù)據(jù)真實、可靠，師生交流互動性強，提高了學(xué)生限時提交系列材料的積極性等，摒棄了以往通過網(wǎng)絡(luò)搜圖完成作業(yè)的情況。平臺為教學(xué)評價提供了數(shù)字化素材，取得了較好的教學(xué)效果?！疤厥馇榫场钡膶嵺`教學(xué)為疫情防控常態(tài)下開展線上線下混合式教學(xué)奠定了基礎(chǔ)。

“翻轉(zhuǎn)課堂”是以“學(xué)生為中心”，注重學(xué)生學(xué)習(xí)主觀能動性、師生互動性等的開放性課堂，能滿足園林苗圃學(xué)實踐教學(xué)需求，這種模式下的課堂需要有具體的教學(xué)設(shè)計。園林苗圃學(xué)是園林專業(yè)的專業(yè)核心課程，實踐性較強。結(jié)合學(xué)院對園林專業(yè)的人才培養(yǎng)定位，本門課程教學(xué)任務(wù)由理論、實驗、實習(xí)三個模塊組成，實踐內(nèi)容比重較大。如何在有限的課時內(nèi)高質(zhì)高效地完成教學(xué)任務(wù)，實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中的教學(xué)設(shè)計起到尤為重要的作用，尤其是經(jīng)歷了在線教學(xué)之后，線上教學(xué)資源培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)樂趣、主動性、探究性等的作用不容忽視。我們須充分利用信息化技術(shù)、現(xiàn)代教育技術(shù)，以及教學(xué)平臺資源等不斷完善在線實踐課程設(shè)計，使在線教學(xué)資源能夠豐富教學(xué)內(nèi)容，促進課程建設(shè)。課題組基于“互聯(lián)網(wǎng)+教育”模式下在線實踐課程教學(xué)的優(yōu)勢，結(jié)合在線教學(xué)經(jīng)驗、課程群建設(shè)經(jīng)歷[10]、問卷調(diào)查等進一步優(yōu)化了本實踐課程的在線教學(xué)設(shè)計，完善了本課程建設(shè)。本實踐課程的在線設(shè)計程中，應(yīng)綜合考量以下因素：（1）課程思政建設(shè)；（2）新時代學(xué)生的學(xué)習(xí)特點；（3）植物生育物候期特點；（4）教學(xué)硬件設(shè)施支撐條件；（5）實踐課程授課內(nèi)容；（6）實用的授課模式等。也就是說，要按照植物生育期主線，除實踐課程教學(xué)任務(wù)，還可以增加主題內(nèi)容，為學(xué)有余力的學(xué)生提供學(xué)習(xí)資源，以達到因材施教的目的。

“立德樹人”是教育的根本，應(yīng)在教學(xué)設(shè)計中融入思政元素。例如：苗木繁育實驗前，提供苗木繁育案例以及指出生產(chǎn)中會遇到的瓶頸，激勵學(xué)生畢業(yè)后投身到農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中去，培養(yǎng)學(xué)生的“三農(nóng)情懷”，樹立正確的價值觀；在苗木的整形修剪操作教學(xué)中，指導(dǎo)學(xué)生的操作技能，同時引導(dǎo)學(xué)生遵循植物物候特性、生育規(guī)律等，讓學(xué)生敬畏生命，培養(yǎng)學(xué)生的工匠精神、科學(xué)素養(yǎng)等，進而提升其業(yè)務(wù)能力。新時代學(xué)生個性較突出、對新生事物的接受度高、悟性高、動手能力強、具有創(chuàng)造性等，所以課程設(shè)計中設(shè)計內(nèi)容主題應(yīng)短、精、實用；實踐順序設(shè)計應(yīng)與植物生長物候期一致，以便于引導(dǎo)學(xué)生理解適時開展播種育苗、營養(yǎng)繁殖育苗以及相應(yīng)管理技術(shù)等的意義。

在線教學(xué)設(shè)計需要充分利用學(xué)校穩(wěn)定的教學(xué)硬件設(shè)施支撐條件，要充分認識不同平臺的功能。例如超星學(xué)習(xí)通平臺，它不是一個簡單的，具備簽到、發(fā)放作業(yè)、測驗以及系列材料收納箱功能的平臺，它有完善的記錄功能、實踐成果展示功能，以及師生互動討論區(qū)等，為實踐進展起到實時的監(jiān)督作用，教師可以實時關(guān)注實踐成果及問題反饋，并加以指導(dǎo)。

在本實踐課程教學(xué)中，設(shè)計是核心，遵循實用性、針對性、外延性、科學(xué)性等原則。實用性主要體現(xiàn)在設(shè)計主題與生產(chǎn)應(yīng)用關(guān)聯(lián)度高，既能發(fā)揮實踐基地功能，又能發(fā)揮生產(chǎn)實踐教師的指導(dǎo)作用，同時能了解市場需求、增強學(xué)生專業(yè)自信?；凇胺D(zhuǎn)課堂”模式，重要知識點的設(shè)計要有針對性，要精簡、易懂。課程教學(xué)安排設(shè)計要科學(xué)合理，主要遵循植物生長物候期規(guī)律，適時播種、扦插、嫁接以及修剪等。基于課時量，理論、實踐內(nèi)容應(yīng)相融合，通過實踐加強學(xué)生對理論知識的理解與應(yīng)用，同時增加趣味性。此外，還應(yīng)增加知識點外延性設(shè)計，堅持“授人以魚不如授人以漁”的思想。例如設(shè)計金葉榆嫁接實驗，讓學(xué)生通過嫁接操作，理解生產(chǎn)“六字訣”：快、凈、平、齊、緊、嚴(yán)；認識植物形成層部位及其作用；掌握嫁接育苗原理；分析嫁接操作不規(guī)范出現(xiàn)的問題案例，進一步理解“六字訣”；然后再外延嫁接技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用：“香瓜嫁接、茄子嫁接”技術(shù)；設(shè)計主題討論：為什么采用嫁接技術(shù)？以此激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)樂趣，引導(dǎo)學(xué)生認識交叉學(xué)科間的聯(lián)系。通過嫁接育苗內(nèi)容的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠進行相關(guān)實用生產(chǎn)案例分析，正確分析生產(chǎn)中苗木嫁接易出現(xiàn)的問題，提升理論知識的應(yīng)用能力，使其能夠指導(dǎo)生產(chǎn)。疫情防控常態(tài)化下線上線下混合教學(xué)模式下，線上教學(xué)以學(xué)生自學(xué)為主，線下教學(xué)以學(xué)生操作為主、教師引導(dǎo)為輔；在線實踐教學(xué)主要采用微視頻形式，輔以錄播、直播形式；在線實踐內(nèi)容以知識點為單位、以主題形式進行設(shè)計，錄制的微視頻的時間盡量控制在5～10分鐘之內(nèi)；在每段視頻播放中設(shè)置任務(wù)點，完成任務(wù)點后才能進入下一個環(huán)節(jié)。授課過程也需要設(shè)計，采用認可度比較高的“翻轉(zhuǎn)課堂”模式開展混合式教學(xué)，以學(xué)生自學(xué)、自主操作為主，教師指導(dǎo)、引導(dǎo)、點撥為輔。在此過程中，應(yīng)充分利用超星學(xué)習(xí)通功能設(shè)計主題內(nèi)容的記錄區(qū)以及完成任務(wù)的時間節(jié)點，為后續(xù)成績評定提供佐證材料。教學(xué)設(shè)計中也不應(yīng)忘記發(fā)揮學(xué)生榜樣作用的成果展示區(qū)。充分利用平臺，展示優(yōu)秀成果，往往會有驚喜的發(fā)現(xiàn)，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，使他們互相激勵，但考慮到學(xué)生的自身情況，應(yīng)盡量因材施教?；谡n程教學(xué)設(shè)計安排，在具體實施中，可采用分散實踐的方案，理論課程與實踐課程同時進行。

四、疫情防控常態(tài)化下，園林苗圃學(xué)實踐課程在線教學(xué)效果評價

教學(xué)效果評價能夠檢驗教師的在線實踐課程教學(xué)設(shè)計是否科學(xué)、合理、有效并達到課程建設(shè)目標(biāo)；同時檢驗學(xué)生是否學(xué)有所思、學(xué)有所悟、學(xué)有所獲；還能反饋線上實踐教學(xué)設(shè)計與線下教學(xué)過程的契合情況，為后續(xù)改進或更新教學(xué)設(shè)計提供基礎(chǔ)資料等。開放的“翻轉(zhuǎn)課堂”理念下，線上線下混合式教學(xué)模式應(yīng)進行多維度評價，主要依據(jù)線下學(xué)生動手操作技能的達成度、主題討論的完成度、師生互動反饋情況、實踐過程的記錄情況以及需要提交材料的情況（如實習(xí)報告、實驗報告、實習(xí)日記）等綜合考查課程的教學(xué)效應(yīng)。同時，過程性評價結(jié)果可作為評定學(xué)生實踐課程成績的重要依據(jù)。傳統(tǒng)實踐課程通常對學(xué)生的成績評定以最終的實驗報告、實習(xí)報告為主。而“翻轉(zhuǎn)課堂”模式把學(xué)生學(xué)習(xí)過程細化，對其自主學(xué)習(xí)過程、動手操作過程、實踐數(shù)據(jù)采集過程等進行評價，目的是培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、獨立或協(xié)作完成任務(wù)的能力，重新詮釋了實踐教學(xué)改革的新理念。線上線下混合教學(xué)過程中，指導(dǎo)教師實際的工作量往往大于傳統(tǒng)教學(xué)的工作量，因而如何考量教師工作量這一問題值得商榷。

五、結(jié)語

疫情防控常態(tài)化下，線上與線下混合式實踐教學(xué)不再是新挑戰(zhàn)，而成為常態(tài)化；在線教學(xué)設(shè)計將是關(guān)注熱點。實踐性較強的園林苗圃學(xué)實踐課程基于“翻轉(zhuǎn)課堂”理念，通過科學(xué)合理有效的設(shè)計，進行課前自學(xué)、課中互動、課后討論及及時整理反饋，并輔以嚴(yán)格的過程性評價體系綜合考查教學(xué)效果，能夠達到提高教學(xué)質(zhì)量的目標(biāo)。

［ 參 考 文 獻 ］

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［責(zé)任編輯：鐘 嵐］