基于嶺南傳統(tǒng)文化的幼兒園自然教育實踐研究

[摘 要] 文章基于嶺南傳統(tǒng)文化，對已有的自然教育進行優(yōu)化提升，實現(xiàn)自然教育中的嶺南文化滲透和文化傳承下的環(huán)境熏陶。采取有機融合的方式，使嶺南傳統(tǒng)文化的學習與幼兒園教育環(huán)境、課程、活動融合在一起，建設園林式幼兒園并適度創(chuàng)設融入嶺南特色文化元素的區(qū)域環(huán)境，打造自然教育與文化熏陶相結合的幼兒園特色園本課程，構建獨具嶺南傳統(tǒng)文化特色的幼兒教育活動體系，從而激活嶺南傳統(tǒng)文化對幼兒發(fā)展的價值。

[關鍵詞] 嶺南傳統(tǒng)文化;幼兒園;自然教育

一、研究背景

《3～6歲兒童學習與發(fā)展指南》（以下簡稱《指南》）明確提出：“幼兒的學習是以直接經(jīng)驗為基礎，在游戲和生活中進行的?！庇變旱拇蟛糠謱W習活動是通過與環(huán)境互動完成的，即在做中學、玩中學、生活中學。教師應引導幼兒與大自然親密接觸，豐富幼兒自然教育的學習方式和自然觀，啟蒙其生態(tài)價值觀和生態(tài)文明素養(yǎng)，已成為幼兒園開展自然教育的廣泛共識。

黨和國家高度重視中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展。2018年《中共中央? 國務院關于學前教育深化改革規(guī)范發(fā)展的若干意見》提出“廣泛征集遴選符合幼兒身心特點的優(yōu)質游戲活動資源和體現(xiàn)中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、現(xiàn)代生活特色的繪本”及“支持引導幼兒園充分利用當?shù)刈匀缓臀幕Y源，合理布局空間、設施”?！锻晟浦腥A優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育指導綱要》要求提高對加強中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育重要性和緊迫性的認識，并明確提出“在課程建設和課程標準修訂中強化中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化內容”“分學段有序推進中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育”等具體做法。在全球一體化的浪潮中，學前教育如何彰顯傳統(tǒng)文化的特質，使幼兒教育與幼兒的實際生活狀況、所處環(huán)境相聯(lián)系，促進幼兒身心和諧發(fā)展，是學前教育發(fā)展的重大課題。

由此可見，自然教育作為幼兒園恒常的教育方式，對于培育幼兒的生態(tài)文明素養(yǎng)有著重要的作用，是在學前教育階段塑造“人與自然”和諧境界的主要載體。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展更加不能在學前教育階段“失語”乃至“缺席”，“以文化人”也應融入幼兒的自然教育體系之中。兩者的并置及和合，成為我國當前乃至未來提升幼兒教育質量的主趨勢。嶺南傳統(tǒng)文化是嶺南人民在長期的社會生產(chǎn)中所創(chuàng)造的物質財富和精神財富的總和，具有濃烈的地域特征和生活氣息，是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，對兒童的發(fā)展具有重要的價值。

二、基于嶺南傳統(tǒng)文化的幼兒園自然教育優(yōu)化探索

基于嶺南傳統(tǒng)文化，對幼兒園已有的自然教育體系進行優(yōu)化提升，值得深入研究與實踐。傳統(tǒng)文化是一種能夠反映一個國家或民族特質和特征的文化，它是在漫長的文明進程和演變中逐步匯集而成的包括思想、習慣、價值等的總稱。本研究將嶺南傳統(tǒng)文化界定為包括嶺南傳統(tǒng)物質文化、非物質文化遺產(chǎn)在內的嶺南傳統(tǒng)文化形態(tài)及其精神，在此基礎上甄選與重構多樣化的嶺南傳統(tǒng)文化資源。嶺南傳統(tǒng)文化是以中華民族傳統(tǒng)為前提的，在嶺南地區(qū)存續(xù)的嶺南特有文化，表現(xiàn)為風俗習慣、文學藝術以及衣、食、住、行等一系列可見的文化形態(tài)。由于本園地處有深厚文化底蘊的佛山中心城區(qū)禪城，因此選取以佛山本土傳統(tǒng)文化為基礎的資源進行園本活動課程建構的實踐研究。

（一）研究設計

1.研究目標是通過引入嶺南傳統(tǒng)文化，對幼兒園的自然教育進行優(yōu)化和提升，打造一個融入嶺南文化元素的園林式幼兒園，產(chǎn)出一批有影響力的課程案例和教研成果。最終通過研究實施，讓幼兒教育不僅彰顯了自然環(huán)境教育的優(yōu)勢，還體現(xiàn)了嶺南傳統(tǒng)文化的傳承，從而塑造有敏銳感受力、有人文精神、有文化認同的新時代兒童，為他們“做新時代的中國人”打下堅實的基礎。

2.基本內容主要包括：研究建設園林式園所并適度創(chuàng)設融入嶺南特色文化元素的區(qū)域環(huán)境;研究打造自然教育與文化熏陶相結合的幼兒園特色園本課程;研究構建獨具嶺南傳統(tǒng)文化特色的幼兒教育活動體系。

3.研究方法，主要采用五種。第一種是文獻法：通過文獻資料的查閱與提煉，對前人關于幼兒自然教育的文獻資料和最新的研究動態(tài)加以整理、吸收、運用，了解自然教育的文化內涵、課程理念、教育理論，獲取研究的理論支撐和實踐指導。第二種是行動研究法：貫穿始終的方法，通過“計劃—實施—記錄和評價”，不斷優(yōu)化循環(huán)研究。第三種是觀察法：現(xiàn)場觀察幼兒活動，利用文字和多媒體手段對其進行詳細記錄。第四種是問卷法：編制調查問卷，調查教師對研究的認識狀況、幼兒的發(fā)展情況等，了解家長對課程的態(tài)度、認知狀況、建議等。第五種是案例研究法：選擇典型的、代表性的案例（課例），探討園本自然教育開展的成功因素與基本策略。

（二）實踐過程

1.挖掘與梳理嶺南傳統(tǒng)文化的資源核心點。聚焦佛山本土文化資源，從物態(tài)、行為、心態(tài)文化層選取離幼兒生活最近的內容資源，構建幼兒園自然教育學習環(huán)境，打造以自然元素為基調的學習庭院，形成多元自然物質特征和節(jié)氣、農(nóng)耕、飲食等中華傳統(tǒng)文化特征相結合的教育環(huán)境，通過“在環(huán)境中的教育”來實現(xiàn)“為了環(huán)境的教育”，孕育幼兒生態(tài)文明素養(yǎng)的啟蒙園地。農(nóng)耕園種植佛山本土節(jié)慶食材，如生菜、蔥、蒜、芹菜、香蕉、花生、甘蔗、龍眼、黃皮、南瓜、紅蘿卜、石榴、火龍果、陽桃等;百草園以嶺南盆景替換普通盆栽，形成藥材盆景園，使嶺南文化與環(huán)境創(chuàng)設融合為一;在荷花水池立體種植和養(yǎng)殖水仙花、荷花、青蛙、鯽魚、草魚等;走廊、班級種植角添種本土特有花卉，如指甲花、午時花、雞冠花、龍船花、金銀花、炮仗花、雞蛋花、紫薇、禾雀花、萬壽菊、風雨花等;在此基礎上，充分利用嶺南特色文化資源進行環(huán)境創(chuàng)設，最大限度地利用嶺南文化促進幼兒對美的感受、美的表現(xiàn)和美的創(chuàng)作，培養(yǎng)幼兒熱愛生活、熱愛家鄉(xiāng)的情感。探索將佛山剪紙、木版年畫、粵繡、木雕、竹構建等元素運用到幼兒園區(qū)域環(huán)境創(chuàng)設中，即利用園區(qū)的空間，在教室墻面或走廊過道中張貼、懸掛或雕刻此類型的藝術作品，以“嶺南情”“嶺南味”“嶺南畫派”三大元素進行環(huán)境創(chuàng)設，增強幼兒對嶺南特色文化元素的色彩和形式的感知。對于立體的建筑類藝術和音樂藝術，通過“替換”的方式，使這些元素融入環(huán)境創(chuàng)設中。如在蘭苑和百草園分別搭建竹構建門，樹迷宮以樹龍門、樹獅子裝飾，戶外增設龍船凳，以嶺南盆景替換普通的廊道指示牌，使嶺南文化與環(huán)境創(chuàng)設融合為一。

2.建設嶺南味“愛自然·愛生活”的園本課程實施方案。將《指南》中普眾的園區(qū)課程構建融合本園特色，開發(fā)設計一系列將自然環(huán)境教育與嶺南特色文化相融合的園本課程，體現(xiàn)全面性與特色性的有機統(tǒng)一，形成富有本土文化氣息、多元輻射的自然教育園本課程實施方案。結合自身園所特色，融合嶺南文化，打造專屬的園本課程。課程設置以主題活動、一天生活、中國傳統(tǒng)節(jié)日、大型特色活動為載體，以五大領域為基礎，主題源于圍繞佛山飲食、農(nóng)耕、藝術三類主題的本土文化資源，研究設計相應的96個嶺南傳統(tǒng)文化幼兒園自然教育活動，生成本土、本園自然資源與季節(jié)特點的課程內容。其中，飲食風俗篇有種植、養(yǎng)護、收成、制作食品，如制作生菜包、包粽等;農(nóng)耕篇借助嶺南種植諺語，如清明前后種瓜點豆、種甘蔗，7月種蔥、8月種蒜等;藝術篇主要是以推廣水墨畫、剪紙等方式到戶外觀察記錄，開展本土民間自然游戲，如舞火龍、扒龍船等。

3.培育嶺南味“愛自然·愛生活”的園本課程教育團隊。聚焦問題，分項研磨，試驗項目，強化研究意識，著力推進小課題，采取行動研究的方法，在3個年齡段開展了8個子項目的研究推進課程方案有效實施。主要包括以下階段性研究方案：（1）佛山市教育科學“十三五”規(guī)劃基礎教育青年教師成長專項課題“幼兒園‘親自然’戶外繪畫活動的實踐研究”;（2）禪城區(qū)2021年度基礎教育研究課題“情系嶺南，彩墨相傳——彩墨游戲在幼兒園戶外美術體驗活動中的實踐研究”;（3）禪城區(qū)2021年度基礎教育研究課題“嶺南食材文化傳承與幼兒教學結合實踐研究”;（4）“親自然”中班幼兒水墨畫趣味教學的實踐與研究;（5）佛山節(jié)日的習俗與傳承;（6）粵唱粵過癮——基于有效教學下廣府童謠戶外教學實踐研究;（7）幼兒園戶外線描寫生趣味體驗教學的實踐研究;（8）愛自然愛生活幼兒數(shù)學實踐研究：有趣的葉子。

三、基于嶺南傳統(tǒng)文化的幼兒園自然教育的主要成果和重要價值

（一）主要成果

1.《基于嶺南傳統(tǒng)文化的幼兒園自然教育優(yōu)化研究論文集》。在研究過程中，我們組織研讀、參訪、講座等各種傳統(tǒng)文化主題方面的培訓，讓教師深入學習、了解嶺南傳統(tǒng)文化，然后圍繞目標設計組織實施教學活動，滲透嶺南傳統(tǒng)文化教育。在這個過程中，園長、教師對于傳統(tǒng)文化教育也有了更深入的理解。該論文集收錄了獲區(qū)級以上獎勵的傳統(tǒng)文化教育論文共計60篇。

2.《幼兒園一年四季的自然教育資源與活動指引》。在實施嶺南傳統(tǒng)文化教育研究實踐的過程中，幼兒園十分注重課程活動案例編寫，收集了節(jié)氣、農(nóng)耕、飲食、節(jié)日習俗等具有嶺南傳統(tǒng)文化特征的一批優(yōu)秀案例，對幼兒園自身和同行都具有可參考的價值。

3.《3～6歲兒童“嶺南情”百種自然體驗活動指引繪本》。通過嶺南傳統(tǒng)文化園課程的實踐研究，幼兒園初步形成了《3～6歲兒童“嶺南情”百種自然體驗活動指引繪本》。該繪本以嶺南傳統(tǒng)文化與自然教育的融合來表達與呈現(xiàn)，以幼兒園百種自然體驗活動為切入點，教師以手繪制作形式，共創(chuàng)作了87冊，作為教育教學過程中的輔助教材資源。

4.《中班幼兒體驗自然與生活的實踐研究——以“發(fā)現(xiàn)中草藥”主題活動為例》。該課題選題內容貼近生活，具有較強的實踐意義和價值。依據(jù)幼兒身心成長特點，教師引導和組織幼兒圍繞中草藥進行觀察和開展相關探究活動，豐富幼兒的學習經(jīng)歷。研究目標清晰，針對不同的研究目標采用不同的研究方法。研究過程扎實有效，注重過程資料的積累，收集資料完整，圖表結合，圖文并茂，理論依據(jù)正確，分析表述符合邏輯。研究成果豐富多樣，具有實用價值，對其他課題研究也有較好的借鑒意義和推廣作用。

5.促進幼兒發(fā)展。以佛山市禪城區(qū)南莊鎮(zhèn)中心幼兒園為例，在2019—2020學年末，對900人次幼兒的自理能力、適應集體、交往合作、探索欲望與操作能力等10個方面的適宜度進行觀察，結果顯示，在各年齡段呈現(xiàn)85%以上同一表征的有小班10個、中班30個、大班37個，大致體現(xiàn)了每個方面的有序發(fā)展，符合《指南》里提出的3～6歲幼兒在各領域的發(fā)展目標。

（二）重要價值

1.應用價值主要體現(xiàn)在兩個方面。一是通過落實中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育從娃娃抓起的理念，以“創(chuàng)設園林式幼兒園，融入嶺南文化元素”為思路，整合本區(qū)域的嶺南傳統(tǒng)特色文化，將其滲透在幼兒園的觀念、環(huán)境、課程、活動建設中，使幼兒從小受到嶺南傳統(tǒng)文化的耳濡目染，接受嶺南文化情懷的熏陶，不斷提升教育品質，使幼兒和諧、快樂、自主地成長和發(fā)展。二是以培育幼兒園的自然環(huán)境資源為載體，推進幼兒園“環(huán)境與學習”的有效整合，構建依托嶺南傳統(tǒng)文化的園本課程實踐方案，產(chǎn)出以嶺南傳統(tǒng)文化優(yōu)化幼兒園自然教育的系列研究成果和實踐案例，在自然教育的嶺南傳統(tǒng)文化融入方面，為同行提供可參照的操作范式和實踐模式，以及形成一個可以傳播、推廣的區(qū)域幼兒園建設樣本。

2.學術價值主要體現(xiàn)在兩個方面。一是通過探索自然教育的嶺南傳統(tǒng)文化融入方式與路徑，可以拓展幼兒自然教育的內涵與外延，為人所共知的幼兒自然教育賦予具有地方感、文化味的人文維度，從而提升學前教育階段自然與人文融合的經(jīng)驗值，對于深化、拓展幼兒自然教育具有突出的理論價值和示范效應。二是嶺南傳統(tǒng)文化作為我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是幼兒成長的重要精神食糧，更是建構嶺南幼兒的文化身份、萌發(fā)其熱愛家鄉(xiāng)情感的關鍵，其生活性和綜合性與幼兒園自然教育的特性是一致的。將嶺南傳統(tǒng)文化作為幼兒園的教育資源進行培育和利用，既回應了學界關于如何培養(yǎng)傳統(tǒng)文化傳承人的理論困惑，也解決了幼兒園如何實現(xiàn)多元化、特色化發(fā)展的難題。

[基金項目]2019年度廣東省教育科研“十三五”規(guī)劃課題“基于嶺南傳統(tǒng)文化的幼兒園自然教育優(yōu)化路徑研究”的階段性研究成果（項目編號：2019YQJK204）。

[作者簡介]麥潤興（1971—? ? ），女，廣東佛山人，佛山市禪城區(qū)南莊鎮(zhèn)中心幼兒園，高級教師，研究方向為幼兒教育。