水稻施肥技術與機械化施肥研究

豐寶華

摘? ? 要：我國人口的增長使糧食的需求量不斷增多，推動了我國水稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。水稻是我國主要糧食作物之一，水稻管理中的施肥是重要的環(huán)節(jié)?？茖W施肥能保證水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，提高肥料的利用效率。不科學的施肥方式不僅會造成肥料資源浪費，同時會破壞土壤結構，影響生態(tài)環(huán)境。文章以水稻施肥的特征為出發(fā)點，分析了水稻施肥技術，提出了科學的水稻施肥方法，以期為水稻種植提供參考。

關鍵詞：水稻;需肥規(guī)律;施肥技術

文章編號：1005-2690（2022）07-0086-03? ? ? ?中國圖書分類號：S233.71? ? ? ?文獻標志碼：B

水稻的正常生長、發(fā)育需要吸收各種營養(yǎng)元素，氮、磷、鉀是主要的元素，只依靠土壤供給，不能滿足水稻生長發(fā)育的需求，需要補充氮、磷、鉀等元素。傳統(tǒng)施肥的施肥量和施肥期不易掌握，導致農(nóng)作物的產(chǎn)量無明顯提升，生產(chǎn)成本增加，還會造成嚴重的環(huán)境污染，影響水稻的生長。為此，必須結合水稻的需肥特點提出合理的施肥技術，保證水稻高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

1 水稻的需肥規(guī)律

1.1 氮吸收規(guī)律

水稻對氮素的營養(yǎng)十分敏感，氮素是決定水稻產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素，在水稻生長的過程中，對氮素的需求量較大。種植實踐表明，水稻對氮素的吸收有兩個高峰時期：一是水稻分蘗期;二是插秧后的49～56 d。如果該時期的氮素供應不足，會影響水稻的高產(chǎn)。

1.2 磷吸收規(guī)律

水稻對磷素的吸收量和氮素比相對較低，為氮素的1/2。水稻各個生育發(fā)展時期都需要吸收磷素，尤其是幼苗期和分蘗期吸收最多，插秧后21 d是磷素的吸收高峰時期，分蘗盛期的含磷量最高，如果該時期的磷元素不足，會影響水稻的分蘗，影響水稻干物質(zhì)的積累。在水稻谷黃熟時，60%～80%的磷素轉移到籽粒中[1]。

1.3 鉀吸收規(guī)律

鉀素吸收量高于氮素，說明水稻在生長的過程中需要鉀素。水稻幼苗時期對鉀的需求量不高，植株體內(nèi)的含鉀量在1.5%左右不會影響正常分蘗，鉀的吸收高峰期集中在分蘗盛期和拔節(jié)期，該時期的莖葉含鉀量約2%。在水稻孕穗期，如果含鉀量不足，會造成穎花的數(shù)量減少。在出穗期和收獲期，莖葉的鉀素不斷向籽粒集中。

1.4 水稻不同生長階段的需肥規(guī)律

水稻的整個生育過程包括營養(yǎng)生長期和生殖生長期。營養(yǎng)生長期主要是保證根莖和葉片的生長，并且為生殖生長積累養(yǎng)分，施肥的主要目的是促進水稻分蘗，形成壯苗，提高單位面積的穗數(shù)。生殖生長期是指生殖器官的形成和開花結實的主要時期，要明確兩者之間的關系，只有在良好的營養(yǎng)生長基礎上，才能保障生殖生長。為此，掌握水稻生育階段的生長以及需肥規(guī)律并合理施肥，才能保證水稻高產(chǎn)。在水稻不同的生育周期，氮、磷、鉀的吸收規(guī)律如下所述。

分蘗期的幼苗較小，干物質(zhì)積累較少，養(yǎng)分吸收也較少，氮素的需求量約占整個生命周期氮素需求量的30%，磷的吸收率為18%，鉀的吸收率為20%。針對早稻生產(chǎn)，應重視施入基肥，盡早施入分蘗肥，滿足早稻的肥料需求。水稻的幼穗分化到抽穗期，葉面積逐漸增大，干物質(zhì)積累增多，是水稻生長過程中需肥量最大的時期，對氮、磷、鉀的需求量約占總需求量的50%。

水稻在抽穗至成熟期，因為根系的吸收能力減弱，對養(yǎng)分的吸收量減少。針對晚稻，應該合理施入穗肥和酌情施入粒肥，滿足晚稻生長后期對養(yǎng)分的需求。通常情況下，晚稻的生育周期較短，對氮磷鉀元素的吸收量主要集中在移栽后14～21 d。此外，單季稻的生育周期較長，對氮、磷、鉀元素的吸收主要集中在分蘗盛期和幼穗分化期。因此，應結合水稻的需肥特點，滿足水稻各個生長階段的肥力需求，促進水稻的健康生長。

2 當前水稻施肥存在的問題

2.1 過度施用化肥

水稻在生長過程中對肥料要求較高，施肥環(huán)節(jié)非常重要，但是當前存在著水稻過度施肥的問題。施肥應結合化肥和有機肥，合理搭配肥料比例，提高水稻產(chǎn)量。但是在水稻施肥過程中，過度施用化肥會導致土壤中的微量元素被破壞，影響土壤肥力，導致水稻產(chǎn)量下降。與此同時，過度施用化肥會破壞土壤結構，導致土壤板結，破壞生態(tài)環(huán)境。

2.2 施肥方法不科學

當前水稻施肥過程中以氮肥為主，并且氮肥是水稻生長中的重要肥料。不科學地施用氮肥會影響肥料的利用效率，同時造成資源消耗，影響水稻的結實率，導致水稻的產(chǎn)量下降。

2.3 不重視微量元素的補充

水稻生長過程中，氮、磷、鉀是必不可少的元素，同時也要補充適量的微量元素，否則會影響水稻的正常生長。但是從當前的施肥情況來看，不重視微量元素的補充，無法滿足水稻生長的養(yǎng)分需求，極易導致水稻質(zhì)量出現(xiàn)問題。

2.4 盲目施肥

有些種植戶認為肥料使用越多，越會增加水稻產(chǎn)量，導致盲目使用肥料，不僅會破壞土壤結構，也會造成肥料浪費，破壞生態(tài)環(huán)境，不利于水稻的健康生長。

2.5 施肥時間不合理

水稻生長的關鍵時期為分蘗期和成穗期，同時也是施肥的關鍵時期，科學的施肥方式能有效提高水稻產(chǎn)量，不科學的施肥方式會造成土壤破壞，導致養(yǎng)分流失。

如果分蘗期的肥效過于集中，會增加無效分蘗的數(shù)量。如果在水稻生長后期，肥料沒有發(fā)揮應有的作用，會造成水稻早衰、空秕粒增多等。為此，只有選擇正確的施肥時間，才能保證水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。

3 施肥技術

3.1 施肥原則

3.1.1 保證基肥的充足

在水稻生長的過程中，主要分為3個階段，包括營養(yǎng)生長期、生殖生長轉換期、生殖生長期。肥料在不同時期對氮、磷、鉀的吸收量不同，在施入基肥的過程中，基肥的氮肥數(shù)量應該占氮肥總量的40%～50%，鉀肥占生育期的50%。

3.1.2 科學追分蘗肥

追肥又被稱為分蘗肥，是水稻移栽后、返青前使用的肥料，目的是保證水稻前期生長階段的養(yǎng)分供應充分。與此同時，促進水稻盡早分蘗，為水稻后期的生長發(fā)育奠定基礎[2]。

3.1.3 及時追穗肥

針對早中稻，在插秧之后的5 d施入5～7 kg/667 m2的尿素。針對有機肥和缺鉀的情況，追施氯化鉀約5 kg/667 m2。如果肥力不足，可以間隔5～7 d再施肥1次。

3.1.4 巧施穗粒肥

在水稻生長發(fā)育的后期，穗肥非常關鍵，能提高成穗率。此外，還應巧施粒肥，提高籽粒的成熟度，增加水稻的千粒重。通常情況下，氮肥約占總施肥量的5%，要結合水稻的生長情況和土壤情況靈活施入肥料，不能盲目施用。

3.2 水稻施肥技術

3.2.1 本田施肥

第一，施入腐熟的農(nóng)家肥，控制好用量。第二，每667 m2施入純氮150 kg、五氧化二磷80 kg、氧化鉀70 kg，控制好氮磷鉀的比例。第三，在耙地前施入30%氮肥、50%鉀肥。第四，分兩次施入蘗肥，第一次在移栽返青后使用70%，在水稻7葉末到8葉施入第二次蘗肥。第五，使用30%的氮肥作為穗肥，控制好鉀肥和氮肥的施用量。

3.2.2 促花肥

為了促進水稻分化的能力，在穗分化前6 d和分化后4 d追施肥料，尤其在分化前1 d和分化后1 d效果最為顯著。

3.2.3 增施有機肥

在施肥過程中，要注意有機肥和無機肥的搭配，提高土壤的肥力，每667 m2施入商品有機肥100 kg或有機肥1 000 kg，能改善植物的營養(yǎng)，促進營養(yǎng)平衡，提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。

有機肥中含有豐富的有機物和各種營養(yǎng)元素，養(yǎng)分全面，不會造成嚴重的生態(tài)污染。無機肥是經(jīng)過加工合成的化學肥料，具有養(yǎng)分含量高、肥效快的優(yōu)點，但是在使用過程中肥效短，容易造成環(huán)境污染。此外，利用秸稈還田技術能有效提高土壤的理化性質(zhì)和土壤的蓄水能力、保肥能力，實現(xiàn)節(jié)約資源、減少成本，為水稻營造健康的生長環(huán)境。

4 傳統(tǒng)的水稻施肥方式

傳統(tǒng)的水稻施肥方式包括旱地施肥和水田施肥。第一，旱地施肥。在水田種地之前，將肥料均勻地撒在土壤表層，然后放水泡田，通過旋耕整地的方式將有機肥料拌在土壤中。第二，水田施肥。在整地完成之后施肥，將肥料均勻撒在泥土里，然后攪漿整平，讓肥料混合在泥土里。

傳統(tǒng)的施肥方式施肥量大，肥料分布不均，有些地段肥料多，有些地段肥料少，影響水稻分蘗，導致穗粒和粒重不足。此外，傳統(tǒng)施肥方式還會造成肥料和秧苗接觸，出現(xiàn)燒苗的現(xiàn)象，影響水稻產(chǎn)量。將肥料溶解在水中，容易造成氮肥揮發(fā)，導致大量有機肥料漂浮在水面上，給雜草提供營養(yǎng)，增加去除雜草的難度。肥料溶解在水中后，會順著江河流入到其他地區(qū)，造成生產(chǎn)和生活用水的污染，破壞環(huán)境。

5 水稻機械化精確測土配方施肥技術

水稻測土配方施肥機械化的發(fā)展主要包括測土配方施肥檢測機械設備、土壤養(yǎng)分測定儀器設備、土壤酸堿度的測定儀器設備、測土配方施肥機械設備和后期的管理監(jiān)測機械設備。

5.1 測土配方施肥機械設備的研發(fā)情況

許多企業(yè)熱衷于研究大中小型的農(nóng)業(yè)機械設備，特別是耕種收環(huán)節(jié)的機械設備，包括一些大型拖拉機、高速插秧機和聯(lián)合收割機等，不重視對精準控制機械設備包括測土配方施肥精準的機械設備的研發(fā)和應用，主要包括以下幾方面的因素。第一，精準農(nóng)業(yè)研發(fā)投入人力、物力、財力較高，尤其是科研經(jīng)費。第二，我國的精準農(nóng)業(yè)起步較晚，許多領域還處于起步的發(fā)展階段。第三，精準農(nóng)業(yè)的主要目的是提高資源利用率，保護生態(tài)環(huán)境。但是目前獲得的經(jīng)濟效益不高，許多企業(yè)不愿意投入。第四，政府的引導力不足，應加大對精準農(nóng)業(yè)機械設備的研發(fā)力度。

5.2 測土配方施肥機械化發(fā)展的建議

第一， 加快對測土配方施肥技術全程機械化的發(fā)展和研究。測土配方施肥技術的全面發(fā)展，需要有配套的施肥全程機械設備的支持，大力推廣測土配方施肥過程中的配套機械設備。針對不同地區(qū)的土壤和肥力情況研發(fā)出相應的配套的施肥機械設備。重視傳統(tǒng)配方施肥中的農(nóng)機和農(nóng)藝相結合，結合農(nóng)藝要求研發(fā)不同的農(nóng)業(yè)配套機械設備，更好地為農(nóng)業(yè)發(fā)展服務。第二，加快對使用的配方肥的研發(fā)力度。我國市場上的肥料仍然以化肥為主，配方肥的使用量不足50%，是由多方面的因素導致，為了進一步推廣測土配方施肥技術，應加強對測土配方施肥的研發(fā)和推廣。第三，政府部門應加大對企業(yè)的扶持力度。為了實現(xiàn)測土配方施肥的精確機械化發(fā)展，需要政府的支持，包括出臺相應的政策，加大對精準農(nóng)業(yè)機械設備的研發(fā)和應用力度。政府部門還應做好宣傳工作，加大對精準農(nóng)業(yè)技術和產(chǎn)品的使用和支持力度。

6 水稻側深施肥技術

6.1 水稻側深施肥技術的優(yōu)勢

第一，水稻側深施肥技術能夠保證水稻的生長。第二，可以減少化肥的流失，提高化肥的利用效率?；试谑褂玫倪^程中具有很強的揮發(fā)性，將其和水混合之后很容易蒸發(fā)，利用側深施肥技術能夠減少水分的蒸發(fā)，降低養(yǎng)分的流失。第三，該技術能夠減少水稻燒苗的現(xiàn)象，有效把控水稻秧苗和肥料的距離。大量的數(shù)據(jù)試驗表明，利用該技術能夠明顯提高水稻產(chǎn)量，促進水稻發(fā)育。和其他的施肥技術相比，該技術能夠增產(chǎn)10%～15%。第四，水稻側深施肥技術還能降低對生態(tài)環(huán)境的污染，將肥料深埋在泥土中，減少肥料流失，減少對地表水的污染。

6.2 試驗驗證

為了有效驗證水稻側深施肥技術的優(yōu)點和可推廣性，采取了以下的實施方案。第一，在每年5月中上旬，開始機械設備插秧帶側深施肥工作，5月中旬完成作業(yè)。第二，在每年7月初，利用插秧帶側深施肥技術，兩次試驗使用的肥料為每667 m2施用緩釋肥600 kg。和傳統(tǒng)的施肥方法相比，利用該種施肥技術能夠提升平均水稻產(chǎn)量，實現(xiàn)種植戶的增收，節(jié)約肥料成本，減少人力資源。

6.3 提高水稻側深施肥技術水平的措施

第一，加大科研投入力度。政府應大力宣傳和提倡水稻側深施肥技術，降低水稻的生產(chǎn)成本。積極引進國內(nèi)外先進的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設備，提高施肥過程中的技術含量，滿足水稻生長過程中的養(yǎng)分需求。第二，加強對施肥基礎設施的建設。水稻施肥極易受天氣因素的影響，導致施肥效果不明顯，影響施肥質(zhì)量。為此，應加大水稻生產(chǎn)基礎設施的建設力度，提高施肥的工作質(zhì)量和水平。同時，加強后期施肥管理，定期觀察水稻的生長情況，避免水稻缺肥，為水稻種植提供保障。第三，提高社會工作者的技術水平。提高水稻側深施肥技術水平，加強對施肥工作者職業(yè)技能的培訓，應用和推廣施肥新技術，保證水稻施肥的科學性。

7 水稻機械化施肥的意義及建議

7.1 水稻機械化施肥的意義

7.1.1 改進施肥方式

目前，許多農(nóng)戶還是沿用傳統(tǒng)的施肥經(jīng)驗，采用淺施或撒施的方式，導致肥料揮發(fā)，利用率下降，造成資源浪費。隨著測土配方施肥技術的普及，可以選擇機械化深施的方式，促進水稻根系對養(yǎng)分和水分的吸收，提高肥料的利用效率。

7.1.2 提高肥料利用效率

試驗結果表明，采取碳酸氫銨和尿素深施地表以下6～10 cm土層，能提高利用效率50%～58%，氮肥的平均利用率由原來的30%提高到50%，可以延長肥效，提高肥料的利用效率。水稻側深施肥插秧機是一種新型的機械設備，既能夠完成一次性的插秧和施肥兩道工序，同時還可以精確深施，減少肥料流失，提高肥料的利用效率[3]。

7.1.3 推動產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

隨著城市化進程的加快，大批農(nóng)村勞動力轉移到城市，導致農(nóng)村用工緊張，傳統(tǒng)的施肥方式需要大量人工，并且成本高，利用機械設備施肥可以減輕勞動強度，節(jié)約肥料，減少支出費用，促進水稻產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

7.2 水稻全程機械化施肥的建議

實行新型的施肥方式，能提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機械化水平，可以大力推廣和發(fā)展插秧施肥一體化機械設備，控制好施肥深度，節(jié)約成本。應利用水肥一體化技術，結合水稻的生長需求，將肥料精準輸送到水稻根部，完成灌溉，以提高作業(yè)效率。

采用秸稈機械粉碎還田技術，可以有效改善土壤的理化性狀，提高土壤肥力，增強水稻的抗逆性能[4]。應推廣和應用沼渣沼液施用技術，沼渣、沼液中富含豐富的礦物質(zhì)和微生物菌體可以作為基肥，能有效提高資源的利用效率。

參考文獻：

[1]鐘亞玲.淺談水稻種植過程中的施肥技術[J].農(nóng)民致富之友，2018（22）：61.

[2]吳雪輝.測土配方施肥技術在水稻生產(chǎn)中的應用[J].種子科技，2017，35（7）：69-70.

[3]李華.淺談水稻種植及施肥技術[J].農(nóng)業(yè)與技術，2015，35（24）：107.

[4]王英日，姚宗儒.合浦縣雜交水稻測土配方施肥指標體系構建[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（22）：61-62，64.

（編輯：郭志陽）