蛋雞飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)

王新文

摘要：本文作者結(jié)合實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)探討了有關(guān)蛋雞飼養(yǎng)管理方面的技術(shù)要點(diǎn)，希望對(duì)從事蛋雞商業(yè)管理者特別是經(jīng)驗(yàn)不足的飼養(yǎng)者有所幫助。

關(guān)鍵詞：蛋雞;飼養(yǎng);技術(shù)要點(diǎn)

飼養(yǎng)蛋雞成功的基礎(chǔ)要素就是要育好青年雞，要培育出一個(gè)具有持久的將產(chǎn)蛋性能發(fā)揮至其遺傳極限的雞群。培育期的差錯(cuò)、育成期的失誤往往能造成永久性的不利影響，這一失誤產(chǎn)蛋期不會(huì)補(bǔ)救過來，這就要求我們要把青年雞的體格很好地建立起來。

1 后備雞培育技術(shù)要點(diǎn)

后備雞的培育重點(diǎn)是建立良好的青年雞體格（體格=體重+骨架），前期著重點(diǎn)在于骨骼（骨架）培育上，后期才去考慮體重，如果體重不行以后很好補(bǔ)救，最壞也只是推遲產(chǎn)蛋幾天或數(shù)天。體重建立在骨架的基礎(chǔ)上，體重在產(chǎn)蛋高峰之前始終生長，高峰之后體重趨于平穩(wěn)。骨骼在產(chǎn)蛋前已停止發(fā)育，即停止在性成熟的開始。如果骨架提早成熟會(huì)提早產(chǎn)蛋，這是好的早產(chǎn)，因已達(dá)到指標(biāo)，早產(chǎn)的雞若骨架發(fā)育達(dá)到指標(biāo)不會(huì)產(chǎn)小蛋。

1.1 育雛育成關(guān)鍵點(diǎn)-體格培育

育雛育成期的劃分為育雛期（0～5周齡，6～8周齡）、育成期（9～12周齡，13～18周齡）。

在整個(gè)育雛育成期間，在飼養(yǎng)管理方面應(yīng)各有側(cè)重，在育雛期間不必過分考慮體重，主要考慮骨架，以脛長（腳掌至膝關(guān)節(jié)的垂直距離）作為骨架的衡量指標(biāo)，在8周齡末進(jìn)行脛長測(cè)量，如果脛長未達(dá)標(biāo)（約83mm），則不得更換育雛料，需繼續(xù)使用育雛料1～2周，不得超過2周，否則只長骨骼不長體重。因此必須在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候換成中雛料，但小雞料最低要用到8周才可使其更好地生長發(fā)育。

中雛雞飼料低蛋白低熱能，要使用到大約17周為止。中雛料的鈣磷不能降低，因?yàn)殡u要繼續(xù)長骨。

如在8周齡前已經(jīng)顯出脛長短而體重正常，說明小雞料營養(yǎng)有問題（鈣磷方面），這樣的胖雞以后會(huì)早產(chǎn)，且蛋小、蛋殼薄。

脛長正常，體重稍差，這種雞有補(bǔ)救的機(jī)會(huì)，只不過遲產(chǎn)幾天蛋，只要將體重補(bǔ)過來。

脛長正常，體重在后期超重，這種雞也不壞（因雞的好壞不看體重），但若在后期不作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整會(huì)出問題的。

若脛長慢，不達(dá)標(biāo)，則這種雞就不好;若體重、脛長從小就不好，則以后也沒有希望，不會(huì)有好的產(chǎn)蛋成績。

因此，必須抓好育雛育成期的飼養(yǎng)管理。

體重、脛長不達(dá)標(biāo)的原因是缺水、缺料、溫度及飼喂方案等不合理，雞群缺乏細(xì)心的照顧。

1.2 育雛育成技術(shù)要點(diǎn)之一：飼料

飼料作為養(yǎng)雞基礎(chǔ)條件，在飼養(yǎng)管理方面要做到：

1）1～2周齡用肉小雞1號(hào)料，這個(gè)時(shí)期條件不成熟的飼養(yǎng)者沒必要進(jìn)行自拌料，直接購買正規(guī)廠家肉小雞1號(hào)料即可，因?yàn)槠溆昧可?，專業(yè)廠家的質(zhì)量有保證，效果也好;3～8周齡用蛋小雞育雛料。

2）在8周齡末進(jìn)行脛長測(cè)量，如未達(dá)標(biāo)，繼續(xù)飼喂1～2周小雞飼料，直到脛長達(dá)標(biāo)方可更換成中雛料（育成料），期間必須保證飼料中粗纖維的含量，吃粗纖維含量充足的雞肌胃發(fā)達(dá)腸很粗大，這類雞在炎熱季節(jié)食欲很好，產(chǎn)蛋也好。

1.3 育雛育成技術(shù)要點(diǎn)之二：飼喂砂粒

為鍛煉胃腸功能，促進(jìn)消化，應(yīng)定期飼喂砂粒，砂粒大小為0.3～0.5cm，砂粒要選擇硬度較大且較為鋒利的，飼喂方案見表1。

1.4 育雛育成技術(shù)要點(diǎn)之三：斷喙

斷喙要在10日齡左右進(jìn)行，8～10周齡進(jìn)行修喙，主要是修下喙。斷喙能夠避免雞出現(xiàn)吃雞毛的現(xiàn)象，減少飼料浪費(fèi)和互啄產(chǎn)生的傷殘、死亡現(xiàn)象。

1.5 育雛育成技術(shù)要點(diǎn)之四：溫度控制

有條件的育雛室溫應(yīng)與保溫區(qū)溫度分開。這樣的雞具有自由選擇溫度的空間及得到適應(yīng)溫度的鍛煉，如采用統(tǒng)一溫度會(huì)養(yǎng)出體質(zhì)虛弱的雞。溫度與以后的發(fā)育有密切的關(guān)系。溫度不要突然下降，要逐漸下降，大約降低0.5℃/d、3℃/周，直到18～21℃之間恒定下來。

育雛期內(nèi)雛雞過于喧鬧說明雞只不舒服，最常見的原因是溫度不適宜。溫度過低雛雞會(huì)堆擠在熱源或飼料盤內(nèi)，精神狀態(tài)差，排泄的糞便較稀或出現(xiàn)糊肛現(xiàn)象;溫度過高雛雞會(huì)在遠(yuǎn)離熱源處扎堆，張口喘氣，會(huì)擁擠在飲水器周圍弄濕全身羽毛，飲水量增加，嗉囊膨脹，死亡率高，影響發(fā)育并會(huì)育成體質(zhì)虛弱的雞。

1.6 育雛育成技術(shù)要點(diǎn)之五：光照控制

在光照管理方面，原則是育成期保持固定的光照，從產(chǎn)蛋開始緩慢增加光照以刺激產(chǎn)蛋，不能突然增加。

長距離運(yùn)輸?shù)男‰u由于過于疲勞，3～5d內(nèi)要全天24h開燈。為了育成期的安全，可分6次緩慢下降，但不可超過6次，否則會(huì)影響以后的性成熟，如第1周設(shè)定光照時(shí)間22h，第2周20h，第3周18h，第4周16h，第5周14h，第6周12h。對(duì)于開放式雞舍，固定的光照時(shí)間長短和季節(jié)有關(guān)，在滿4周以后到17周以前，要保持天然日照時(shí)間最長的那天為基準(zhǔn)，作為固定時(shí)間。這一時(shí)間一定要保持到體重為1，400～1，500g時(shí)方可延長。密閉式雞舍一般在第6～17周期間固定光照時(shí)間為12h即可。一旦光照時(shí)間固定下來切不可或長或短隨意改變光照時(shí)間，給雞群以光照變化的刺激，那樣的話很容易造成雞群的性早熟或性成熟紊亂，其后果是相當(dāng)嚴(yán)重的，可能造成雞群的早產(chǎn)、產(chǎn)小蛋，或者雞群根本不產(chǎn)蛋，即使體重、骨骼及雞群健康狀況都相當(dāng)正常。

光照強(qiáng)度以能看到地面上報(bào)紙的字即可，燈泡壞了馬上換，產(chǎn)蛋期間光照不能有變化[1]。

當(dāng)體重達(dá)到1，480g（海蘭褐）時(shí)延長0.5h光照，7d后就換成產(chǎn)蛋高峰料（這時(shí)還沒有蛋）。如果掌握的好得話應(yīng)該是換料1周后見第1枚蛋。

要切記養(yǎng)雞不能用周齡來管理，必須根據(jù)雞只的實(shí)際狀況而進(jìn)行，周齡只是計(jì)劃。

以上重點(diǎn)介紹了蛋雞培育過程中在飼料、補(bǔ)喂砂粒、斷喙、溫度、光照等容易造成失誤的幾個(gè)方面應(yīng)該要注重的技巧。當(dāng)然，適當(dāng)?shù)耐L(fēng)、適宜的濕度以及合理可行的預(yù)防接種程序都相當(dāng)重要，這里不作贅述。

2 產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

2.1 開產(chǎn)后，“雞體”仍在發(fā)育

剛剛進(jìn)入產(chǎn)蛋期的母雞，雖然已到達(dá)性成熟階段，開始產(chǎn)蛋，但機(jī)體還未發(fā)育完全（即還未到達(dá)體成熟），體重仍在繼續(xù)地增加，雞大約在40周齡時(shí)，機(jī)體的生長發(fā)育才會(huì)基本停止，這時(shí)，雞的增重較少，40周齡以后，由于脂肪的蓄積，體重會(huì)繼續(xù)增加[2]。

2.2 對(duì)環(huán)境的變化非常敏感

處于產(chǎn)蛋期間的母雞，對(duì)飼料、飼喂設(shè)備、雞舍的溫度、通風(fēng)、光照等的改變及飼養(yǎng)人員的改變都非常的敏感，會(huì)對(duì)雞群造成應(yīng)激，影響產(chǎn)蛋。

2.3 不同周齡的產(chǎn)蛋雞對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的利用率不同

母雞剛到達(dá)性成熟時(shí)，成熟的卵巢會(huì)釋放雌激素，使母雞的儲(chǔ)存鈣的能力增強(qiáng)。隨著產(chǎn)蛋高峰期的到來，母雞對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收能力也會(huì)變強(qiáng)，采食量增加，到了產(chǎn)蛋后期，其消化吸收的能力會(huì)減弱，但此時(shí)脂肪的沉積能力會(huì)增強(qiáng)。

2.4 產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)

1）環(huán)境控制要點(diǎn)。溫度，產(chǎn)蛋期合適的溫度要控制在18～20℃之間，如果發(fā)現(xiàn)舍內(nèi)的溫度在27℃以上、16℃以下，則需要人工進(jìn)行溫度的調(diào)整。如果室內(nèi)的溫度在32℃以上，則進(jìn)行濕簾降溫。對(duì)于濕度來說，要保證舍內(nèi)的相對(duì)濕度在55%～65%之間，如果空氣濕度比較低，則使用空氣噴霧消毒進(jìn)行加濕，且給予通風(fēng)，對(duì)飲水器具等有效管理，避免出現(xiàn)飲水器漏水的現(xiàn)象，最主要是防止產(chǎn)蛋期有缺水的現(xiàn)象。對(duì)于產(chǎn)蛋期的光照，不能隨便的增減光照時(shí)間、強(qiáng)度，要將光照最長時(shí)間控制在18h以內(nèi)。在通風(fēng)換氣中，要做好確保舍內(nèi)墊料的濕度，干燥且不起塵最為合適，保證舍內(nèi)空氣沒有氨氣味或者臭味。在夏季的時(shí)候，可以晚上通風(fēng)，能夠有效增加雞的日采食量和生產(chǎn)性能。冬季則最好白天通風(fēng)，能使空氣內(nèi)濕度和污濁氣體含量降低。

2）稱重。當(dāng)進(jìn)入產(chǎn)蛋期后，要在25～36周齡的時(shí)候每周稱重1次。到36周齡后，每兩周稱重1次，期間還需要對(duì)公雞的體重進(jìn)行監(jiān)測(cè)，避免出現(xiàn)體重下降的現(xiàn)象。在產(chǎn)蛋高峰后，公雞和母雞每周增重需要控制在15～25g以內(nèi)。

3）種蛋的管理。首先，對(duì)產(chǎn)蛋箱進(jìn)行管理。在開產(chǎn)前，每天對(duì)雞舍進(jìn)行巡視，收集窩外的蛋，每天撿蛋次數(shù)保證5～6次，撿蛋前期要對(duì)蛋盤進(jìn)行消毒，撿蛋動(dòng)作要輕，避免給雞帶來應(yīng)激。

4）加強(qiáng)對(duì)蛋的清潔。用海綿或砂紙擦拭干凈，避免用水和濕布擦洗[3]。

4 結(jié)語

隨著養(yǎng)雞業(yè)的蓬勃發(fā)展，養(yǎng)殖技術(shù)、生產(chǎn)管理水平日趨完善。然而在實(shí)際飼養(yǎng)管理過程中往往會(huì)出現(xiàn)許多誤區(qū)，特別是在農(nóng)村，對(duì)于養(yǎng)雞經(jīng)驗(yàn)不足的飼養(yǎng)者在育成期會(huì)出現(xiàn)“重體重輕骨骼”的失誤，這樣很可能會(huì)養(yǎng)成小骨骼的雞，從而導(dǎo)致整個(gè)生產(chǎn)期產(chǎn)蛋率不高，甚至沒有產(chǎn)蛋高峰期或高峰期短暫，直接影響經(jīng)濟(jì)效益。為此本文著重介紹了蛋雞后備雞育雛育成期培育技術(shù)要點(diǎn)，希望對(duì)蛋雞飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)不足者有所幫助，愿與同仁共同學(xué)習(xí)提高。

參考文獻(xiàn)：

[1] 袁聰聰，周建東.蛋雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)[J].今日畜牧獸醫(yī)，2021，37（6）：60.

[2] 張海梅.蛋雞冬季飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)[J].中國畜禽種業(yè)，2020，16（7）：182-183.

[3] 劉小敏.蛋雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)[J].當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2019（3）：15-16.