夏播青貯玉米與秋播黑麥（小黑麥）輪作技術(shù)

1 技術(shù)概述

1.1 技術(shù)基本情況

優(yōu)質(zhì)均衡的飼草供給是發(fā)展肉牛、肉羊產(chǎn)業(yè)的重要保障。夏播青貯玉米與秋播黑麥（小黑麥）輪作技術(shù)，從提高土地復(fù)種指數(shù)、單位面積土地產(chǎn)出、減少化肥施用、減少病蟲害發(fā)生、生態(tài)種植、為家畜提供優(yōu)質(zhì)飼草供給等方面綜合考慮，依據(jù)生態(tài)環(huán)境條件和品種特性，在夏季種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的青貯玉米，秋季種植耐寒耐旱的生育期較短的黑麥（小黑麥），高效利用冬閑田，改變高海拔地區(qū)一年一熟的種植模式，從而獲得較高的經(jīng)濟(jì)收益和較大的生態(tài)效益。技術(shù)的應(yīng)用對于保護(hù)生態(tài)、減少水土流失、推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效、降低生產(chǎn)成本、促進(jìn)農(nóng)民增收具有重要意義。

1.2 技術(shù)示范推廣情況

輪作技術(shù)已在滇中、滇東北、滇東南和滇西北地區(qū)較大范圍推廣應(yīng)用，得到當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)推廣部門、種養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)戶的認(rèn)可。迪慶州電視臺關(guān)于秋季小黑麥種植利用做了專題報道。

1.3 提質(zhì)增效情況

2019-2020年，在香格里拉市小中甸鎮(zhèn)和平村委會（海拔3200 m）開展了夏播青貯玉米與秋播小黑麥輪作的研究，未進(jìn)行灌溉，試驗測定得出，青貯玉米每公頃可獲得50.1～68.6 t的鮮草，株高達(dá)1.77～2.01 m，青貯后的全株玉米粗蛋白含量為6.62%～8.83%，秋播小黑麥次年6月測定，小黑麥每公頃鮮草產(chǎn)量可達(dá)26.0～28.0 t，干草產(chǎn)量達(dá)8.17～11.96 t，全株粗蛋白含量7.03%以上。將當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的“一年一熟”種植模式轉(zhuǎn)變成“二年三熟”的種植模式，提高了土地復(fù)種指數(shù)，減少了水土流失，為當(dāng)?shù)仃笈ｐB(yǎng)殖的飼草全年均衡供應(yīng)提供了優(yōu)質(zhì)飼草來源，緩解了迪慶高海拔高寒地區(qū)草畜矛盾。

2019-2020年在昆明尋甸（海拔1900 m）開展的夏播青貯玉米與秋播黑麥輪作示范100 hm2（1500畝），未進(jìn)行灌溉條件下，產(chǎn)量測定得出每公頃夏播青貯玉米可獲得67.5～75 t鮮草，平均株高2 m左右，秋播黑麥次年4月底測產(chǎn)，每公頃黑麥鮮草產(chǎn)量可達(dá)30～37.5 t，干草產(chǎn)量可達(dá)10.0～12.4 t，有效提高了土壤復(fù)種指數(shù)，減少了冬春季化肥的施用，為當(dāng)?shù)厝馀ｐB(yǎng)殖的飼草全年均衡供應(yīng)提供了優(yōu)質(zhì)飼草來源，有效緩解了冬春季飼草短缺問題，有力推進(jìn)了云南省“一縣一業(yè)”尋甸肉牛養(yǎng)殖重點縣的建設(shè)。

麗江市寧蒗縣永寧鄉(xiāng)青貯玉米種植（吳杏紅）

2 技術(shù)要點

2.1 品種選擇

在云南表現(xiàn)較好的青貯玉米品種有紅單10號、曲辰9號、文青2號、云青2號；小黑麥品種有冀飼2號、優(yōu)能、冀飼3號、甘農(nóng)2號和中飼1048；黑麥有滇東北黑麥、冬牧70黑麥等。

2.2 播種時間和播種量

青貯玉米在有灌溉區(qū)域5月上中旬即可播種，雨養(yǎng)區(qū)域以雨季來臨時間來確定，播種時間最遲不得晚于6月中旬，畝播種量2.0～2.5 kg，畝種植密度以5000～6000株為宜。黑麥（小黑麥）播種時間9月下旬至10月中旬，最遲不晚于10月底，畝播種量為8 kg。

2.3 播種方式

青貯玉米采取條播方式，株距25 cm，行距40 cm；黑麥（小黑麥）播種采取條播，行距20 cm，淺覆土，或者撒播結(jié)合機(jī)械淺旋耕的方式種植。

2.4 田間管理

畝施入450～700 kg有機(jī)肥作基肥，玉米出苗至4葉期，畝追施10 kg尿素提苗，大喇叭口期畝追施20～25 kg復(fù)合肥；適時觀察病蟲害為害情況并及時防控，可選用高效氯氟氰菊酯+甲維鹽防治玉米螟；適時做好中耕除草管理。與夏播玉米輪作的秋播黑麥（小黑麥）苗期無需除雜，在拔節(jié)期追施復(fù)合肥1次，畝用量15～20 kg。

2.5 適時收獲加工

青貯玉米于9月上旬至10月上旬收獲，具體時間需結(jié)合玉米的生育期（進(jìn)入蠟熟期）和后作黑麥（小黑麥）的種植時間來定，黑麥（小黑麥）在種植翌年4月中旬至5月中旬收獲。

3 適宜區(qū)域

全省亞熱帶和溫帶區(qū)青貯玉米適栽區(qū)域均可推廣應(yīng)用。

4 注意事項

做好青貯玉米苗期雜草防除和營養(yǎng)期的病蟲害防控。銜接好兩種飼草作物的輪作倒茬播種收獲時間，秋播黑麥（小黑麥）播種時間不應(yīng)遲于10月底。了解當(dāng)?shù)赝寥婪柿顩r，做到綠色施肥，因地制宜，盡量少施化肥，施用適量有機(jī)肥。

5 技術(shù)依托單位

云南省草地動物科學(xué)研究院。