河南手工藝類非遺的傳承與傳播
——以禹州鈞瓷為例

馮德嶺，曾晶芳，李園園

（黃河科技學院，河南 鄭州 450006）

禹州鈞瓷是河南陶瓷業(yè)的代表，也是我國陶瓷界的瑰寶。2008 年，禹州鈞瓷燒制技藝成功入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。禹州鈞瓷已多次作為國禮參加國際性會議，成為河南響當當?shù)膭?chuàng)新型文化品牌。如下試從傳播學角度探討保護和傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，同時進行有效的跨區(qū)域文化傳播和傳承，從而統(tǒng)一認識，集合更多的力量將禹州鈞瓷塑造為河南的文化名片。在當前全球經(jīng)濟一體化的大環(huán)境下，探討禹州鈞瓷在跨區(qū)域文化傳播和經(jīng)濟合作中的現(xiàn)實意義和研究價值。

1 禹州鈞瓷及其傳統(tǒng)制作技藝傳承與傳播的背景分析

河南作為文化大省，在實現(xiàn)文化強省這一目標的道路上，尤為重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承與傳播，河南省人民政府所下發(fā)的《關(guān)于公布第四批河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目和擴展項目的通知》，要求各地、各部門要按照“保護為主、搶救第一、合理利用、傳承發(fā)展”的工作方針[1]，切實做好以禹州鈞瓷為代表的河南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作,助推河南實現(xiàn)文化振興、中原崛起的目標，同時也為中華傳統(tǒng)文化的傳承與傳播貢獻河南力量。

1.1 禹州鈞瓷及其傳統(tǒng)制作技藝傳承與傳播的歷史背景

河南省禹州市神篨鎮(zhèn)是鈞瓷的原產(chǎn)地，因此世人常把鈞瓷稱為神篨鈞瓷。神篨鈞瓷早在北宋時期就被列為皇家御用品，受到人們的喜愛。神篨鈞瓷作為宋代五大名瓷之首，以其深厚的文化底蘊和精湛的制作技藝，被世人譽為“國寶”，時至今日，仍受到人們的廣泛關(guān)注。

鈞瓷往往以藝術(shù)品或奢侈品的形象示人，這與其歷史發(fā)展是分不開的，無論是早期的官窯，還是后來的民窯，都逐步把鈞瓷推到了奢侈品或禮品的地位。鈞瓷作為國禮贈與外國友人，借助外事活動或在外交場合進行宣傳推廣，鈞瓷文化產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟效益。鈞瓷企業(yè)也注重迎合市場經(jīng)濟需求，使得鈞瓷偏離大眾生活，實用功能隨之被消減，在高昂的價格面前，鈞瓷演變成為社交往來的禮物。

1.2 禹州鈞瓷及其傳統(tǒng)制作技藝傳承與傳播的現(xiàn)實背景

禹州鈞瓷最初是為人們?nèi)粘Ｉ钏枚圃斓?，主要用于儲存食物、水等，注重瓷器的實用性，而對瓷器的外部造型要求比較簡單，受到越來越多民眾的歡迎。宋代時期，隨著禹州鈞瓷燒制工藝的不斷提高，鈞瓷的造型趨于復雜化、多樣化，鈞瓷成為了一種裝飾物，其審美價值也隨之提高，逐步取代了其作為實用物的功能。功能的拓展促使鈞瓷造型更加美觀，刺激著工匠們燒制造型復雜、審美價值更高的鈞瓷。

宋代鈞瓷的造型呈現(xiàn)出多樣化的同時，造型技藝也得以傳承，主要有兩種傳承方式：家族傳承和師徒傳承。中華人民共和國成立之后，尤其是改革開放以后，國家逐步加大對民間文化藝術(shù)的保護力度，2008年禹州鈞瓷燒制技藝入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，禹州鈞瓷燒制技藝的保護工作成為重要課題。

2 禹州鈞瓷作為文化符號的現(xiàn)實意義

在新時代經(jīng)濟發(fā)展的背景下，經(jīng)濟與文化緊密相聯(lián)。在著重打造河南的文化品牌中，厚重的歷史和文化積淀，對于河南的經(jīng)濟發(fā)展有非常重要的作用。鈞瓷作為河南文化產(chǎn)業(yè)的代表，應該積極走出河南，走出國門，積極參與國家和地區(qū)之間的文化交流活動，進一步擴大神篨鈞瓷及其所承載的傳統(tǒng)文化的影響力，弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

2.1 禹州鈞瓷及其傳統(tǒng)制作技藝傳承與傳播的文化意義

河南可將國家“China（陶瓷）之路，絲綢之路”和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有機融合，促進中原文化的發(fā)展和進步，提高中原文化的國家地位和影響力，推動我國乃至世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的發(fā)展，著力打造新時期絲綢之路的東方起點。禹州鈞瓷的發(fā)展歷史悠久，文化底蘊深厚，是中原文化的典型代表，作為河南的文化名片，應搶抓機遇，在國際舞臺上大放異彩，擴大鈞瓷文化的輸出范圍，拓寬禹州鈞瓷的消費群體，形成穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)鏈，逐步使其產(chǎn)業(yè)化。禹州鈞瓷在國際舞臺上的大力傳播與文化輸出，勢必會得到國際市場的認同，并產(chǎn)生需求，反過來就會刺激禹州鈞瓷的文化兼容以及傳統(tǒng)制作技藝的傳承。

2.2 禹州鈞瓷及其傳統(tǒng)制作技藝傳承與傳播的經(jīng)濟效應

禹州鈞瓷的產(chǎn)業(yè)化運營，占據(jù)了一定的市場份額，對河南經(jīng)濟，尤其是禹州經(jīng)濟的發(fā)展做出貢獻。2015年12 月12 日，國家質(zhì)檢總局聯(lián)合央視發(fā)布2015 年中國品牌價值評價結(jié)果，鈞瓷品牌價值達到215.26 億元，超過了云錦、宣紙和揚州漆器，位居工藝品、中藥材及其他類地理標志產(chǎn)品行業(yè)價值的首位，鈞陶瓷產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為禹州的特色支柱產(chǎn)業(yè)，禹州也成為河南省最大的鈞陶瓷產(chǎn)業(yè)基地。專家們希望找出禹州鈞瓷及其傳統(tǒng)制作技藝傳承與傳播的創(chuàng)新路徑，擴大禹州鈞瓷的經(jīng)濟影響力，從而維護和提高禹州鈞瓷作為一種陶瓷手工藝產(chǎn)業(yè)龍頭的地位，促進其經(jīng)濟效益的提高和文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.3 禹州鈞瓷及其傳統(tǒng)制作技藝傳承與傳播的歷史價值

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是我國人民智慧的結(jié)晶，具有很高的歷史價值和文化價值[2]。禹州鈞瓷傳統(tǒng)燒制技藝是第一批入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的項目，禹州鈞瓷從唐代傳承至今，具有深厚的歷史價值和文化價值。因此，禹州鈞瓷傳統(tǒng)燒制技藝等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承和傳播，不但有利于保護傳統(tǒng)文化，發(fā)展和壯大中原文化，有利于促進河南省乃至我國文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而且對河南省振興中原經(jīng)濟區(qū)的戰(zhàn)略具有重要的意義。

2.4 禹州鈞瓷及其傳統(tǒng)制作技藝傳承與傳播的藝術(shù)價值

鈞瓷以其獨特的窯變藝術(shù)而著稱于世，素有“黃金有價鈞無價”和“家有萬貫，不如鈞瓷一件”的美譽。鈞瓷憑借其“入窯一色出窯萬彩”的窯變技藝，被世人贊譽為中國“五大名瓷”之首，如圖1 所示。

圖1 出窯萬彩

鈞瓷的藝術(shù)之美表現(xiàn)在諸多方面。首先是色彩美，泥坯經(jīng)過神奇的窯變燒制技藝，最終形成的色彩是不可預料的，這種獨特的“出窯萬彩”，正是鈞瓷的魅力所在；其次是造型美，鈞瓷的造型體現(xiàn)中國古典風格，鈞瓷較好地保留了宋代以來的造型特點，且在瓷器的表面會存有窯變所產(chǎn)生的獨特紋理；最后是文化美，鈞瓷藝術(shù)承載了中華優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，體現(xiàn)了漢民族的民族風格和審美追求。

3 禹州鈞瓷及其傳統(tǒng)制作技藝傳承與傳播的前提條件

3.1 禹州鈞瓷及其傳統(tǒng)制作技藝傳承與傳播形態(tài)的生活化

禹州鈞瓷應緊密聯(lián)系大眾生活，從現(xiàn)實生活中汲取營養(yǎng)，堅持走文化創(chuàng)新之路，突出實用性與藝術(shù)性相結(jié)合的特點，展現(xiàn)陶瓷藝術(shù)傳統(tǒng)技藝的精髓，著重體現(xiàn)禹州鈞瓷與大眾生活的聯(lián)系，以禹州鈞瓷為載體傳播民族文化，逐步開闊民眾的藝術(shù)視野，反過來民眾會以口口相傳的方式傳播禹州鈞瓷。在傳承與傳播形態(tài)生活化的道路上，應堅持以人為本，倡導人人傳播、人人傳承的理念，激發(fā)民眾參與文化事業(yè)的熱情，推動中原陶瓷行業(yè)的發(fā)展，以及鈞瓷文化的創(chuàng)新，進而推進河南乃至我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的發(fā)展。

禹州鈞瓷應順應時代的發(fā)展，滿足民眾的不同需求，轉(zhuǎn)變單一追求高雅風格的生產(chǎn)方式，以更加多樣化、生活化的形式親近大眾，融入市場。禹州鈞瓷文化應親近現(xiàn)實，注重其生活化的傳承與傳播形態(tài)，融入民族文化特色，多生產(chǎn)一些日用瓷器，讓鈞瓷走進尋常百姓家，利用民眾的力量進行傳播。

3.2 禹州鈞瓷及其傳統(tǒng)制作技藝傳承與傳播方式的多樣化

在當下，單一的傳承與傳播方式已經(jīng)不能滿足禹州鈞瓷的發(fā)展需求，應做出相應的改變，增加傳統(tǒng)制作技藝的傳承與傳播方式，使其保護方式更加多樣化。多種傳承與傳播方式并存，共同為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作獻計獻策，其中教育傳承和媒體傳承在當代傳統(tǒng)制作技藝傳承與傳播過程中發(fā)揮了重要的作用。

伴隨著媒體技術(shù)的發(fā)展，禹州鈞瓷及其傳統(tǒng)燒制技藝的傳承與傳播迎來了新的方式，媒體的融入，可以使其發(fā)展與傳播速度大增，逐步形成教育傳承、血緣傳承、業(yè)緣傳承、師徒傳承、數(shù)字媒體保護等多種方式并存的局面。充分運用互聯(lián)網(wǎng)、電視、校園、手機、學術(shù)研究等載體，對其進行全面、科學的保護和研究，這無疑有助于鈞瓷及其傳統(tǒng)制作技藝的傳承與傳播。

4 禹州鈞瓷及其傳統(tǒng)制作技藝傳承與傳播的路徑分析

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展和全球化的推進，人們的生活方式和思維習慣發(fā)生了較大的變化，這對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護工作提出了新的要求。傳統(tǒng)的傳承與傳播方式已經(jīng)無法適應新的社會環(huán)境，因此禹州鈞瓷應努力探尋新的傳承和傳播方式，為其他非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承與傳播工作提供成功范例。新的傳承與傳播方式主要包括：活態(tài)傳承、教育傳承、名人代言、數(shù)字化保護、學術(shù)研討等。

4.1 活態(tài)傳承

在禹州鈞瓷傳統(tǒng)燒制技藝的傳承方面，主要倡導的是活態(tài)傳承，它包括兩個維度：鈞瓷技藝的傳承與鈞瓷文化的傳播。在禹州鈞瓷傳統(tǒng)手工技藝的傳承方面，主要是藝人之間“口傳心授”的活態(tài)傳播，“活態(tài)”保護旨在保存與開發(fā)傳統(tǒng)制作技藝，轉(zhuǎn)變機械化生產(chǎn)模式，改變現(xiàn)有傳承方式。因此，在禹州鈞瓷及其傳統(tǒng)制作技藝的傳承與傳播過程中，重點是實行活態(tài)傳承，而活態(tài)傳承的核心是堅持傳統(tǒng)手工制作技藝的模式，強化對手工制作技藝的培訓，提升手工制作技藝的熟練程度。摒棄現(xiàn)代機械化生產(chǎn)中對效率、量化生產(chǎn)的追求，恢復手工技藝中精細化和工匠技藝的傳統(tǒng)，從而保證傳統(tǒng)工藝多樣性[3]。

4.2 教育傳承

青少年是祖國的未來，也是文化傳承的希望。為了保證禹州鈞瓷在當代的延續(xù)與傳播，讓更多的人了解并關(guān)注鈞瓷文化，走進校園、走進課堂是一種恰當?shù)倪x擇。教育傳承的最大優(yōu)勢是系統(tǒng)化的傳承和開放式的傳播，它比家族傳承、業(yè)緣傳承、地緣傳承更具生命力，是一種新型的、傳承范圍最廣的“師徒傳承”。目前，針對禹州鈞瓷技藝的教育傳承現(xiàn)狀而言，主要包括兩種類型：職業(yè)教育與學歷教育。這兩種教育傳承形式都是以校園為平臺，運用現(xiàn)代化的教育手段，以教師的講解為主線，傳授鈞瓷制作技藝，傳播鈞瓷文化，按照學校的課程要求，獲取資格證書或身份認同，教育傳承是時下最具潛力的傳承形式。

4.3 名人代言

禹州鈞瓷在宣傳策略上，可借力名人效應，實現(xiàn)更廣范圍的傳播，通過專家學者的評析以及明星的代言，使得鈞瓷在全國乃至國際舞臺上大放異彩。例如，周家鈞窯作為生產(chǎn)禹州鈞瓷的代表窯口，制作的鈞瓷作品盡顯古窯文化的藝術(shù)魅力，其就是運用明星代言的方式，把周家鈞窯推向了省外，讓眾多的民眾感受到鈞瓷的魅力。

4.4 學術(shù)研討

文化要傳承，研究是關(guān)鍵。禹州鈞瓷要在各大瓷器展會上亮相，神篨國際陶藝公社成為鈞瓷研討的主陣地，各種研討會在此舉辦，在理論建設(shè)和文化建設(shè)方面成績顯著，例如2013 年11 月，其成功舉辦了“歷史與前景：鈞窯現(xiàn)代陶藝國際學術(shù)研討會”；2014 年6月，其作為承辦單位之一，在中國臺灣省成功舉辦了“中國陶藝的歷史與前景”國際學術(shù)研討會。

這些研討會的成功舉辦，不但推廣了鈞瓷文化，而且提升了鈞瓷的學術(shù)研究高度，議題的廣度和深度都是前所未有的。2016 年12 月，由河南博物院主辦的“首屆中原國際陶瓷雙年展”正式亮相，21 件禹州鈞瓷作品受邀展出，受到與會的國內(nèi)外陶瓷專家和社會大眾的高度評價，禹州鈞瓷作為河南省精心打造的創(chuàng)新型文化品牌，對河南的形象宣傳工作以及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承工作起到越來越重要的作用。

4.5 數(shù)字化保護

隨著科技的進步發(fā)展，5G 等互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及，整個世界的資源被數(shù)字化壓縮和網(wǎng)絡(luò)化改造，而非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目所涉及的數(shù)量大且資源多，如何管理和傳播這些項目成了重要課題。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作應大膽創(chuàng)新，用科學技術(shù)對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進行數(shù)字化保護。

第一，拍攝影視作品，利用媒體平臺進行展示。電視劇《大河兒女》把厚重的禹州鈞瓷文化傳播出去，熱門程度超過景德鎮(zhèn)陶瓷。在課題調(diào)研時，拍攝紀錄片《神篨鈞瓷》，詳細記錄了鈞瓷的選材、制作與營銷的全過程，如圖2 所示。深入采訪鈞瓷文化的繼承者、愛好者或研究者，把“活的文化”帶入當代人的生活，該片還在河南信陽舉辦的2016·美麗鄉(xiāng)村國際微電影藝術(shù)節(jié)、第十一屆科訊杯國際大學生影視作品大賽中獲獎。

圖2 泥胎成形

第二，數(shù)字化交互體驗設(shè)計。在互聯(lián)網(wǎng)和文化產(chǎn)業(yè)視野背景下，充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)信息傳播優(yōu)勢和傳播功能，深度挖掘用戶的認知空間，注重用戶體驗，增強禹州鈞瓷及其傳統(tǒng)制作技藝傳承與傳播的娛樂化，提高用戶參與度，探索出一條更加適合大眾文化傳播的路徑?；ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展，為實現(xiàn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的數(shù)字化保護提供了技術(shù)支持，可利用大數(shù)據(jù)信息資源，將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)分門別類、科學編碼，通過相關(guān)APP 等軟件的開發(fā)，合理利用短視頻平臺的傳播優(yōu)勢，實現(xiàn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在虛擬空間上的“活態(tài)”傳承。

5 結(jié)語

河南省應借助地緣優(yōu)勢，發(fā)揮非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在文化強省中的作用，注重對以鈞瓷燒制技藝為代表的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的引導和保護，把握機遇、積極迎接未來，利用互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)優(yōu)勢，使得河南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承與傳播工作科學有序地推進。保護與傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)迫在眉睫，應從跨區(qū)域文化傳播角度入手，全方位探析河南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作，改變以往狹隘的、封閉式的傳承方式，借助新媒體等技術(shù)手段，立體式、多載體地展現(xiàn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，吸引更多的人關(guān)注非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并積極地參與到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承與傳播工作中，對內(nèi)實現(xiàn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的有序傳承，對外實現(xiàn)以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為代表的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的有效傳播，將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)發(fā)揚光大，代代相傳。