小豆品種冀紅18號(hào)選育及高產(chǎn)栽培技術(shù)

崔 強(qiáng) 周洪妹 王國(guó)輝 段雁濤 劉青會(huì) 徐海娜 柳術(shù)杰

（1.保定市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 河北保定 071000；2.保定市國(guó)合農(nóng)墾發(fā)展有限公司 河北保定 072550；3.河北省高陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北高陽(yáng) 071500）

小豆起源于中國(guó)， 迄今有2 000 多年的栽培歷史，是我國(guó)重要的食用豆類(lèi)作物之一[1]。 小豆?fàn)I養(yǎng)豐富、口感好，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、B 族維生素、纖維素及多種礦物質(zhì)，具有清熱、解毒、泄火和保肝明目之功效[2-3]，是我國(guó)食品加工和出口創(chuàng)匯的傳統(tǒng)雜糧產(chǎn)品，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有重要地位[4]。 小豆是我國(guó)傳統(tǒng)食品的重要原料，不僅可以制成豆沙、豆餡等，還能夠加工成纖維、色素等功能食品[5]。 隨著人民生活水平的提高，營(yíng)養(yǎng)觀念、保健意識(shí)的增強(qiáng)，小豆雜糧食品逐漸被人們認(rèn)可和重視，價(jià)格也逐步升高。 目前，小豆生產(chǎn)上存在的主要問(wèn)題是，優(yōu)良品種較少，生產(chǎn)上品種退化、混雜嚴(yán)重，造成產(chǎn)量低而不穩(wěn)，品質(zhì)差；栽培技術(shù)陳舊，管理粗放，種植成本高，產(chǎn)出小，造成種植效益低下。 所以，生產(chǎn)和市場(chǎng)上急需早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性好的小豆品種及配套的高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1 品種選育

1.1 親本來(lái)源

母本為從日本引進(jìn)的B1668（日本紅小豆），父本為保定市農(nóng)業(yè)科學(xué)院育成的小豆品種保紅9817-16。其中，母本直立性好，抗倒性強(qiáng)，主莖分枝角度小，單株結(jié)莢多，單株結(jié)莢63個(gè)，但是籽粒偏小，百粒重12.3 g，顏色暗紅，商品性差；父本籽粒大，百粒重17.2 g，粒色鮮艷，商品性好，株型直立，但是主莖分枝角度大，株型松散，抗倒性差。 雙親性狀優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

1.2 選育過(guò)程

2006年以紅小豆B1668（日本紅小豆）為母本、保紅9817-16 為父本配制雜交組合， 組合代號(hào)為200635。 根據(jù)小豆遺傳規(guī)律，后代選擇采用改良集團(tuán)選育法與系譜法相結(jié)合。 低世代用改良集團(tuán)選育法鑒定株高、株型、商品性、抗病性等質(zhì)量性狀，高世代選用系譜法鑒定產(chǎn)量。2007-2008年F1～F2代，采用改良集團(tuán)選育法對(duì)后代進(jìn)行選育；F3代后采用系普法進(jìn)行選育。2009年按組合種植F3，收獲時(shí)依據(jù)育種目標(biāo)進(jìn)行單株選擇， 選出保紅200635-2；2010年種植F4，繼續(xù)進(jìn)行單株選擇，選出單株保紅200635-2-1；2011年株系鑒定，初步測(cè)產(chǎn)，200635-2-1 遺傳穩(wěn)定，生長(zhǎng)整齊一致，綜合了父母本的優(yōu)良性狀，具有株型直立、抗倒伏、早熟、高產(chǎn)、粒大、成熟一致、商品性狀好等特點(diǎn)， 混收株系；2012年進(jìn)行新品系鑒定試驗(yàn)；2013-2014年進(jìn)行產(chǎn)量比較試驗(yàn)；2015-2016年參加河北省小豆區(qū)域試驗(yàn)；2016年參加河北省小豆生產(chǎn)試驗(yàn)；2016-2017年在河北、山東、河南、遼寧、內(nèi)蒙古等地進(jìn)行多點(diǎn)試驗(yàn)示范。 2018年該品種通過(guò)了河北省科技成果轉(zhuǎn)化服務(wù)中心進(jìn)行的成果評(píng)價(jià)鑒定，命名為冀紅 18號(hào)（登記號(hào)：20180818）。

2 特征特性

冀紅18號(hào)莖綠色， 株高64.1 cm， 株型直立緊湊、抗倒伏。 高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，適應(yīng)性強(qiáng)。 夏播生育期91 d，春播112 d，為早熟種。百粒重17.0 g，籽粒紅色，粒色鮮艷，為大粒小豆，商品性狀好。 結(jié)莢集中，成熟一致，不落莢，不炸莢，可以進(jìn)行機(jī)械收割。 粗蛋白含量23.44%，粗淀粉含量48.84%，粗脂肪含量0.16%，品質(zhì)好。 該品種主莖分枝3.7個(gè)，主莖節(jié)數(shù)17.7 節(jié)，葉色濃綠，葉片卵圓形，花為黃色、略大，成熟莢黃白色，單株莢數(shù)27.7個(gè)，莢長(zhǎng)9.4 cm，莢粒數(shù)7.4 粒。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

2012年進(jìn)行鑒定圃試驗(yàn)，百粒重16.46 g，單株產(chǎn)量36.9 g，小區(qū)產(chǎn)量1.830 kg，折合產(chǎn)量3 051.0 kg/hm2，比對(duì)照（冀紅9218）增產(chǎn)1.61%。 2013年進(jìn)行產(chǎn)量比較試驗(yàn)，百粒重16.23 g，單株產(chǎn)量18.4 g，小區(qū)產(chǎn)量1.594 kg， 折合產(chǎn)量 1 549.5 kg/hm2， 比對(duì)照 （冀紅4號(hào)）增產(chǎn)3.2%。 2014年進(jìn)行產(chǎn)量比較試驗(yàn)，百粒重18.41 g，單株產(chǎn)量 22.5 g，小區(qū)產(chǎn)量 2.308 kg，折合產(chǎn)量 2 309.4 kg/hm2，比對(duì)照（冀紅 9218）增產(chǎn) 17.03%。2015-2016年進(jìn)行河北省小豆區(qū)域試驗(yàn)，8個(gè)試點(diǎn)（夏播區(qū) 6個(gè)試點(diǎn)， 春播區(qū) 2個(gè)試點(diǎn)）， 平均產(chǎn)量為2 181.25 kg/hm2，較對(duì)照增產(chǎn)7.23%；8個(gè)試點(diǎn)中7個(gè)試點(diǎn)增產(chǎn)，增產(chǎn)試點(diǎn)達(dá)87.5%；除滄州試點(diǎn)外，其他7個(gè)試點(diǎn)均連續(xù)2年增產(chǎn)， 增產(chǎn)幅度在3.89%～19.82%之間。2016年生產(chǎn)試驗(yàn)，在石家莊、保定、廊坊、唐山、承德5個(gè)試點(diǎn)產(chǎn)量均增加，產(chǎn)量在1 896.00~2 629.50 kg/hm2，較對(duì)照增產(chǎn) 5.03%～27.28%（表 1）。 2016-2017年在蠡縣、 易縣、 高陽(yáng)等地進(jìn)行了示范繁種， 產(chǎn)量在2 220.00~2 625.00 kg/hm2，在山東、河南、遼寧、內(nèi)蒙古等地進(jìn)行了多點(diǎn)試驗(yàn)示范， 一般產(chǎn)量在1 650.00~2 250.00 kg/hm2，最高產(chǎn)量達(dá) 2 670.00 kg/hm2。

表1 2016年河北省小豆生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量

4 高產(chǎn)栽培技術(shù)

4.1 播期及密度

冀紅18號(hào)在春播區(qū)一般在4月底至5月初開(kāi)始播種；夏播區(qū)一般在6月25日左右播種，冀中地區(qū)最晚不超過(guò)7月5日。種植密度視播期、地力條件而定，一般早播宜稀，晚播宜密；高水肥地宜稀，低水肥地宜密。 一般春播留苗 112 500～120 000 株/hm2，夏播留苗 135 000~150 000 株/hm2， 播種量 37.5~45.0 kg/hm2， 行距 40~60 cm， 株距 10~16 cm， 播深3 cm 左右，因其粒大，一定要足墑下種，以確保全苗。第2 片三出復(fù)葉展開(kāi)時(shí)，按種植密度要求定苗。

4.2 肥水管理

為確保高產(chǎn)，施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥15 000~30 000 kg/hm2作基肥，或施 N、P、K 復(fù)合肥 225～300 kg/hm2，重施磷肥，輕施氮肥，根據(jù)地力選擇鉀肥用量。 當(dāng)田間持水量低于60%時(shí)，應(yīng)適量澆水，尤其要保證花莢期水分供應(yīng)，以提高成莢率，增加籽粒飽滿(mǎn)度。

4.3 田間管理

播種后可噴施精異丙甲草胺封閉性除草劑，苗期可噴施乙羧氟草醚+精喹禾靈防除雜草。 使用除草劑效果好的地塊，在小豆封壟后拔除田間大草即可。未使用除草劑或除草劑效果不好的地塊， 在小豆封壟前應(yīng)進(jìn)行中耕除草，并隨時(shí)拔除田間大草。

為促進(jìn)幼苗茁壯成長(zhǎng)， 防止幼苗爭(zhēng)奪養(yǎng)分， 在幼苗長(zhǎng)出2～3 片真葉時(shí)進(jìn)行間苗， 及時(shí)清除病苗、弱苗。

在整個(gè)生育期， 可根據(jù)土壤墑情和雜草生長(zhǎng)情況進(jìn)行2～3 次中耕。 中耕的深度要掌握 “淺—深—淺”原則，即幼苗期要淺耕，防止傷害根系；分枝期要深耕，促進(jìn)根系的生長(zhǎng)；封壟前要淺耕，防止傷害分枝及花莢。

4.4 蟲(chóng)害防治

主要蟲(chóng)害為蚜蟲(chóng)、豆莢螟、薊馬和點(diǎn)蜂緣蝽等，田間有花開(kāi)放開(kāi)始噴藥，防治方法見(jiàn)表2。

表2 主要蟲(chóng)害防治方法

4.5 收獲儲(chǔ)藏

小豆成熟后不落莢、不炸莢，可一次性收獲。 當(dāng)80%以上的莢成熟時(shí)進(jìn)行收獲， 收獲后要及時(shí)晾曬、脫粒，當(dāng)籽粒含水量低于13.0%時(shí)可入庫(kù)貯藏，并用磷化鋁熏蒸，防治豆象危害。

5 適宜種植區(qū)域

冀紅18號(hào)在河北、北京、河南、山東、遼寧、內(nèi)蒙古等適宜生態(tài)區(qū)均可種植。

6 經(jīng)濟(jì)及社會(huì)效益

6.1 經(jīng)濟(jì)效益

冀紅18號(hào)的選育解決了河北省紅小豆生產(chǎn)中存在的產(chǎn)量低、品質(zhì)差、適應(yīng)范圍窄等問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、廣適的相統(tǒng)一，為農(nóng)民增收、企業(yè)增效提供了新品種。 截至目前，省內(nèi)外種植面積累計(jì)2 萬(wàn)hm2以上，按每公頃增產(chǎn)158 kg 計(jì)算，新增總產(chǎn)316 萬(wàn)kg，按目前市場(chǎng)紅小豆批發(fā)價(jià)格10.0元/kg 計(jì)算，新增社會(huì)總產(chǎn)值3 160 萬(wàn)元。

6.2 社會(huì)效益

小豆根瘤具有固氮作用， 不但本身對(duì)氮肥需求較少，還能為土壤和下茬作物提供氮素。 小豆生育期短，屬于耐旱作物，生育期內(nèi)對(duì)水分需求較少。 小豆害蟲(chóng)較少，全生育期內(nèi)對(duì)農(nóng)藥需求量較少。即冀紅18號(hào)的應(yīng)用可以有效地減少化肥、 農(nóng)藥及水分的需求量，對(duì)生態(tài)保護(hù)、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有積極意義。 河北地處“鐮刀彎”地區(qū)，種植結(jié)構(gòu)調(diào)整任務(wù)較重。 冀紅18號(hào)的應(yīng)用有利于優(yōu)化農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)， 促進(jìn)本省農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革。

河北省是我國(guó)小豆主產(chǎn)區(qū)之一， 紅小豆是本省外貿(mào)出口傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品。 冀紅18號(hào)的應(yīng)用可以促進(jìn)原糧出口并帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展， 同時(shí)為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)健康的雜糧食品， 具有較好的社會(huì)效益。