桃園生草栽培優(yōu)勢與技術(shù)

劉 雅，張曉英，徐秋良

（河北省石家莊市農(nóng)林科學(xué)研究院 050000）

桃產(chǎn)業(yè)作為河北省三大水果產(chǎn)業(yè)之一，在推動農(nóng)村供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進農(nóng)村經(jīng)濟振興與發(fā)展等方面都起到了重大作用。隨著桃產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展和消費提升，河北省平原區(qū)和半山區(qū)的桃園凸顯出一些問題，土壤有機質(zhì)含量顯著減少、農(nóng)藥化肥使用超標(biāo)、勞動力生產(chǎn)成本大幅上漲、栽培管理技術(shù)體系不完善、優(yōu)質(zhì)果品供應(yīng)不足，都制約著桃產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康地發(fā)展。

土壤耕作是影響果樹產(chǎn)量和果實品質(zhì)的關(guān)鍵因素，在栽培管理中占有重要地位[1]。果園生草能夠優(yōu)化果園環(huán)境，改善果品品質(zhì)，降低投入成本。目前，歐美、日本的果園土壤管理均以生草為主，并取得了良好的經(jīng)濟、生態(tài)及社會效應(yīng)，而在我國，生草覆蓋的果園面積還不足10%，且仍處在試驗試用和小范圍推行的階段[2-5]。近年來，果園生草技術(shù)已經(jīng)在蘋果[6-9]、梨[10-12]、葡萄[13-15]、柑橘[16-17]、獼猴桃[18-20]等果樹上報道，而桃園生草研究相對較少，針對以上問題，我們在總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)驗和研究成果的基礎(chǔ)上，闡述了桃園生草栽培的應(yīng)用優(yōu)勢及相關(guān)技術(shù)，并進一步提出了在河北省的發(fā)展對策，旨在為同類地區(qū)開展桃園生草栽培工作提供參考。

1 桃園生草栽培技術(shù)應(yīng)用優(yōu)勢

1.1 保護生態(tài)環(huán)境 常年清耕管理使得河北省一些桃園地面裸露，表層土壤易發(fā)生水土流失，而該土層又是有機質(zhì)和礦質(zhì)養(yǎng)分含量較高的活化土壤，一旦流失后，將降低肥力，加劇生態(tài)衰退[21]。桃園生草不僅能夠改變土壤的結(jié)構(gòu)和理化性狀，增強土壤的保水能力，縮小土層溫差，而且可以固持土壤，減少地表徑流，肥沃土壤，調(diào)節(jié)果園小氣候[22-28]，應(yīng)用前景十分廣闊。

1.2 提高果品品質(zhì) 桃園生草后，夏天出現(xiàn)的極端高溫得到了緩和，抑制了雜草蔓生，優(yōu)化了生存環(huán)境和養(yǎng)分供應(yīng)[29-30]，同時為天敵繁衍、棲息提供了良好的生存空間，減少了病蟲害[31-32]，降低了農(nóng)藥的使用頻率，對發(fā)展綠色有機果品有一定的積極作用。

1.3 增加果農(nóng)收入 采用桃園生草，既減少了清耕所需的勞動力成本，降低了化肥、農(nóng)藥的生產(chǎn)投入，又提高了果品產(chǎn)量和品質(zhì)，從而增加了果農(nóng)的收益。

2 桃園生草栽培技術(shù)研究

2.1 草種選擇

2.1.1 自然生草 宜選留莖葉匍匐、低矮、須根多、木質(zhì)化程度低、耗水量小、適應(yīng)性廣等特點的草種，主要有稗草、薺菜、早熟禾、蒲公英、馬齒莧、狗尾草、車前草等。需要去除藜、茼麻、反枝莧等植株高大、木質(zhì)化程度高的雜草，刺兒菜、茅草等串根性雜草，菟絲子、牽?；ǖ壤p繞性雜草。

2.1.2 人工種草 宜選擇有較強適應(yīng)性，植株矮小，覆蓋期長，生長快，根系淺，耐陰、耐踐踏，與桃樹無共同病蟲害或寄主關(guān)系的草種。可選擇豆科草種白三葉、紫云英、紫花苜蓿、毛葉苕子等，也可選禾本科草種黑麥草、高羊茅等；十字花科二月蘭也可作為備選草種。

2.2 種植技術(shù)

2.2.1 前期準(zhǔn)備 播種前清除桃園中石塊、雜草等雜物，結(jié)合土壤墑情進行澆水，之后旋耕、整平、耙細(xì)。

2.2.2 生草位置 距離主干40~50 cm 以外生草，樹盤下清耕。

2.2.3 自然生草 利用土壤中自然宿存的草種萌發(fā)生長，并及時去除惡性雜草。

2.2.4 人工種草

2.2.4.1 播種時間 春播一般在3 月下旬至4 月上旬，秋播在8 月中旬至9 月上旬，適合多年生、越冬性強的草種。土層淺、水資源匱乏的山地、沙地果園，可在雨后趁墑播種。

2.2.4.2 播種方式 有條播和撒播兩種方法。條播播種行距為15~20 cm，播后用釘耙摟土覆蓋；撒播播前需對地塊稍加劃鋤，播后用釘耙按照同一個方向?qū)⒎N子輕耙入土中。兩種方法播后均需要鎮(zhèn)壓。

2.2.4.3 播種量 土壤墑情好，用種宜少；土壤墑情差，用種宜多。部分草種條播的播種量見表1，撒播的播種量較條播增加20%~30%。

表1 不同草種條播的播種量

2.2.4.4 播種深度 對于沙壤土和壤土的地塊以及大粒種子適宜深播，而黏重的土壤、小粒種子應(yīng)該淺播。部分草種的播種深度見表2。

表2 不同草種的播種深度

2.2.4.5 補種、更換草種 漏播或出苗較差的地塊可選擇適當(dāng)時期進行補種，以增加草群體數(shù)量。草種種植3~5 年的桃園宜更換草種。

2.3 管理技術(shù)

2.3.1 施肥 不專門針對果園生草進行施肥，根據(jù)桃樹的生長情況，按需施肥。

2.3.2 澆水 人工種草后宜采用噴灌的方式及時澆水，保證出苗率。土壤封凍前，及時灌凍水1 次，以保持20 cm 以內(nèi)土層濕潤。其它生長時間，根據(jù)桃樹實際需水量要求進行正常灌溉，不需要專門針對草進行澆水。

2.3.3 雜草清除 苗期和雨季要注意雜草清除工作，不應(yīng)使用化學(xué)除草劑。

2.3.4 刈割 草種生長高度≥40 cm 進行刈割；秋播草種當(dāng)年不刈割，越冬后第2 年，進入正常刈割管理。全年刈割次數(shù)依據(jù)草種的生長情況而定；留茬高度一般10 cm 左右，禾本科草要保留生長點，豆科草要保留1~2 節(jié)莖。

桃園生草刈割下來的草應(yīng)該覆蓋在樹盤下或收集起來堆積漚制堆肥。部分草種的刈割管理情況見表3。

表3 不同草種的刈割管理

2.3.5 病蟲害防治 遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，做好白粉病、銹病、地老虎、蠐螬等主要病蟲害的防治。

3 桃園生草栽培技術(shù)發(fā)展對策

3.1 加強政府支持 桃園生草栽培符合生態(tài)文明建設(shè)的內(nèi)容，政府有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)做好部署安排，進一步加強引導(dǎo)、督促、跟蹤、檢查工作，同時還可以進行財政補貼，如依據(jù)果農(nóng)實際生草面積給予現(xiàn)金或草種、割草機等實物。

3.2 做好宣傳工作 充分運用各種媒體和多種活動形式做好推廣宣傳，發(fā)動果農(nóng)積極參與，將桃園生草栽培技術(shù)的具體要求、應(yīng)用效果、注意事項宣傳到戶，提高果農(nóng)對該栽培模式的認(rèn)知度，自覺采用生草技術(shù)，減少化肥、農(nóng)藥的使用，改善土壤理化性質(zhì)和生物學(xué)特性，建立桃園良性生態(tài)環(huán)境。

3.3 加大培訓(xùn)力度 建議相關(guān)部門聯(lián)合行動，加大投入力度，凝練桃園生草栽培的知識，形成簡單易學(xué)的系統(tǒng)技術(shù)，通過舉辦現(xiàn)場培訓(xùn)班，分享經(jīng)驗，也可以錄制視頻課程，供果農(nóng)線上學(xué)習(xí)。

對列入生草栽培項目示范基地范圍的農(nóng)戶，重點開展技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)，使其真正起到示范帶動作用，促進廣大果農(nóng)自覺、主動接受，確保桃園生草栽培技術(shù)推廣應(yīng)用取得實效。

4 小結(jié)

桃園生草能夠有效地提高土壤肥力，改變土壤結(jié)構(gòu)和物理性狀，改善果園的生態(tài)環(huán)境，促進果實品質(zhì)的提升，同時也可減少果園用工成本，增加農(nóng)戶收益，為綠色防控病蟲害、生產(chǎn)健康果品創(chuàng)造條件，適時適地推廣桃園生草模式，有利于加快我省桃樹栽培管理制度變革。