花期噴硼對(duì)杏坐果率和產(chǎn)量的影響

王虎年

（甘肅省天?？h林業(yè)和草原局 733299）

花期噴硼既可提高庫(kù)爾勒香梨[1]、核桃[2]、元帥蘋(píng)果[3]、柑桔[4]坐果率，也可提高油菜等作物產(chǎn)量[5]。為明確杏樹(shù)花期噴硼對(duì)防治霜凍和保花保果的作用，本試驗(yàn)研究了不同噴施時(shí)期和噴施濃度正交對(duì)杏坐果率、品質(zhì)和產(chǎn)量的影響，以期為杏優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)提供技術(shù)參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況 試驗(yàn)地位于甘肅省天祝藏族自治縣天堂鎮(zhèn)那威村，該地位于祁連山腹地峽谷地帶，海拔2 050 m，大陸性高原季風(fēng)氣候區(qū)，年均氣溫3.8 ℃，年降雨量500~600 mm，土壤類(lèi)型為沙壤土。試驗(yàn)地杏樹(shù)盛花期4 月25 日前后，平均終霜期5 月6 日，絕對(duì)終霜期6 月6 日，霜凍是制約杏品質(zhì)和產(chǎn)量提高的主要因素之一。

1.2 材料 試材為試驗(yàn)地長(zhǎng)期形成的地方品種“天堂甜杏”，該杏品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，自然生長(zhǎng)樹(shù)體冠形半圓，新梢粗壯呈紫紅色。果實(shí)中等，卵圓形，果皮黃色，陽(yáng)面稍帶紫紅色，果肉橙黃色，肉質(zhì)柔軟，味甜多汁，有芳香，離核，甜仁。試驗(yàn)植株為10a 生實(shí)生苗，栽植密度5 m×4 m，干高40 cm，“Y”形樹(shù)形。供試硼肥四硼酸鈉（Na2B4O7≥99%，），由青島雷沃生物科技有限公司生產(chǎn)。

1.3 方法 試驗(yàn)設(shè)3 個(gè)硼肥濃度（A），即將硼肥稀釋成濃度0.1%（A1）、0.2%（A2）和0.3%（A3），3 個(gè)噴施時(shí)期（B），即花前期（B1）、花中期（B2）和花晚期（B3）。3個(gè)硼肥濃度和3 個(gè)噴施期正交組成9 個(gè)處理（表1）。

表1 正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)中不同噴施時(shí)期花前期、花中期和花晚期分別指全株1/4、1/2 和3/4 花朵開(kāi)放。噴硼工具為背負(fù)式電動(dòng)噴霧器，選擇在晴朗無(wú)風(fēng)的早上10：00-11：00噴施。3 株為1 小區(qū)，隨機(jī)區(qū)組，重復(fù)3 次。

處理后落花落果始期（5 月13 日）和落花落果晚期（6 月1 日）每小區(qū)分別隨即抽取300 朵花統(tǒng)計(jì)坐果率，6 月下旬杏成熟采收時(shí)，每小區(qū)隨機(jī)抽取果實(shí)50個(gè)測(cè)定單粒質(zhì)量，可溶性固形物含量，并將果實(shí)沖洗，剝皮，去核后，均勻混合果肉，取樣測(cè)定可滴定酸含量和Vc 含量。果實(shí)采收后統(tǒng)計(jì)每小區(qū)產(chǎn)量，計(jì)算折合產(chǎn)量。坐果率/%=（結(jié)果花朵數(shù)/調(diào)查花朵數(shù)）×100，單果重用電子天平稱(chēng)取，可溶性固形物含量用WYT 型手持測(cè)糖儀測(cè)定，可滴定酸含量用酸堿滴定法[6]測(cè)定，Vc含量用紫外吸光法[7]測(cè)定，折合產(chǎn)量（kg/hm2）=小區(qū)產(chǎn)量×12×15。

利用Excel2007、DPS6.01 軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行新復(fù)極差Duncan 多重顯著性比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)杏坐果率的影響 由表2 可知，不同時(shí)期杏花用不同濃度硼肥處理后，不同調(diào)查時(shí)期不同處理間坐果率差異較大。同一硼肥濃度不同時(shí)期處理中，落花落果始期（5 月13 日）和落花落果晚期期（6月1 日）的坐果率均以花中期噴施最高，花前期居中，花晚期最低。同一噴施時(shí)期不同硼濃度處理中，5 月13 日和6 月1 日的坐果率均以硼濃度0.2%最高，濃度0.3%居中，濃度0.1%最低。不同處理中A2B2的坐果率最高，5 月13 日和6 月1 日的坐果率分別為45.37%和41.35%，較最低值A(chǔ)3B1分別提高了105.39%和105.72%。處理A2B2的坐果率與其他處理間差異均達(dá)到極顯著水平（P ＜0.01）。

表2 不同處理的坐果率 /%

2.2 不同處理對(duì)杏品質(zhì)的影響 由表3 可知，不同時(shí)期杏花用不同濃度硼肥處理后，果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)單果質(zhì)量、可溶性固形物、可滴定酸和Vc 含量有一定差異。同一硼肥濃度不同時(shí)期處理中，單果質(zhì)量、可溶性固形物和Vc 含量均以花中期噴施最高，花前期居中，花晚期最低。同一噴施時(shí)期不同硼濃度處理中，單果質(zhì)量、可溶性固形物和Vc 含量均以濃度0.2%最高，濃度0.3%居中，濃度0.1%最低。不同處理中A2B2的杏單果質(zhì)量、可溶性固形物和Vc 含量最高，可滴定酸含量最低，單果質(zhì)量、可溶性固形物和Vc 的含量分別為55.33 g、14.65%和90.97 mg/kg，較最低值A(chǔ)3B1分別提高了16.44%、9.82%和9.35%，可滴定酸含量為3.00%，較最高值A(chǔ)3B1降低了33.92%。處理A2B2的單果質(zhì)量、可溶性固形物、可滴定酸和Vc 含量與其他處理間差異均達(dá)到極顯著水平（P ＜0.01）。

表3 不同處理的品質(zhì)

2.3 不同處理對(duì)杏產(chǎn)量的影響 由表4 可知，不同時(shí)期杏花采用不同濃度的硼肥處理后，小區(qū)產(chǎn)量和折合產(chǎn)量有一定差異。同一硼肥濃度不同時(shí)期處理中，小區(qū)產(chǎn)量和折合產(chǎn)量均以花中期噴施最高，花前期居中，花晚期最低。同一噴施時(shí)期不同硼濃度處理中小區(qū)產(chǎn)量和折合產(chǎn)量均以硼濃度0.2%最高，硼濃度為0.3%的居中，濃度0.1%最低。不同處理中A2B2的杏折合產(chǎn)量最高，較最低值A(chǔ)3B1提高了6.06%。處理A2B2的小區(qū)產(chǎn)量與其他處理間產(chǎn)量差異均達(dá)到極顯著水平（P ＜0.01）。

表4 不同處理的產(chǎn)量

3 結(jié)論與討論

本試驗(yàn)結(jié)果表明：杏樹(shù)花期噴硼后提高了坐果率、果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量，不同處理中花中期噴施濃度0.2%四硼酸鈉（A2B2）的坐果率、品質(zhì)和產(chǎn)量最高，在生產(chǎn)中可作為保花保果和提質(zhì)增產(chǎn)措施示范推廣。

硼對(duì)植物開(kāi)花和結(jié)果的作用是多方面的[8]，1）硼能促進(jìn)花粉萌發(fā)與花粉管伸長(zhǎng)，缺硼時(shí)花藥與花絲萎縮，絨氈層組織破壞，花粉發(fā)育不良；2）硼參與尿嘧啶的生物合成，進(jìn)而影響RNA（尤其rRNA）與蛋白質(zhì)的合成，尿嘧啶又是尿苷二磷酸葡萄糖（UDPG）的前體物質(zhì)之一，因而硼進(jìn)一步影響碳水化合物的代謝；3）硼能以硼酸的形式與游離態(tài)的糖形成帶負(fù)電性的復(fù)合體，容易透過(guò)質(zhì)膜，促進(jìn)糖的運(yùn)輸；4）硼對(duì)植物激素含量也有一定的影響，缺硼時(shí)細(xì)胞分裂素（CTK）合成受抑，而脫落酸（IAA）卻在組織中積累。因此，花期噴硼處理后，硼可能從促進(jìn)花器發(fā)育，提高受粉受精率、促進(jìn)碳水化合物代謝、糖類(lèi)運(yùn)輸和激素合成等方面影響開(kāi)花和后期果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育。