技工院校旅游人才培養(yǎng)中的禮儀素質(zhì)提升

王溪瑩

關(guān)鍵詞：技工院校專業(yè);禮儀素質(zhì);培養(yǎng)方法

引言

在技工院校旅游專業(yè)教學中，許多老師注重的是專業(yè)知識的傳授，而忽視了對學生的禮儀素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。因此，許多剛?cè)肼殘龅膶W生，由于缺乏禮貌，往往會被顧客抱怨，無法勝任工作。在技工院校教育改革的大背景下，把文明禮儀融入技工院校旅游專業(yè)的教學之中，既有其必然性，也有其迫切性。在教師的視角下，應采取多種方法提高學生的禮節(jié)素養(yǎng)，同時要注重行為規(guī)范，為技工院校的學生做好表率。要從多方面加強技工院校的旅游專業(yè)人員的禮儀素養(yǎng)。

一、技工院校旅游專業(yè)學生在行為禮儀方面存在的問題

1.著裝打扮方面

服飾能很好地反映出一個人的審美觀。作為一個技工院校的旅游專業(yè)，他們在未來的工作中要面對很多的游客，他們的穿著會讓自身的第一印象更加突出，也會影響到公司的形象。所以，一套得體的衣著，是所有技工院校的必備素質(zhì)。然而，從平時的交往中，我們可以看到，許多技工院校的學生都處在青春期，喜歡追求個性、時尚的穿著。盡管穿衣是學生追求個性、展示自我的一項權(quán)利，但在工作中隨意標新立異，將會給自己的事業(yè)帶來不利的影響。

2.文明用語方面

在從事旅游行業(yè)、不同地域、不同年齡段的工作人員時，使用文明語言也是一種必要的禮儀。比如，你問了一個問題，卻沒有來得及說一句"謝謝"，你在學校里見到了老師，你也很少跟老師打招呼，說"老師好"，你的一些行為給別人帶來了麻煩，你沒有立刻道歉。此外，有些學生脾氣比較暴躁，經(jīng)常會因為一點小小的沖突而破口大罵，這種不良的語言習慣一旦養(yǎng)成，以后就很難改變了。

3.行為習慣方面

一個人的禮節(jié)修養(yǎng)，在日常生活和學習中都能看的清清楚楚。與人交談時東張西望，不能與他人目光對視，顯得不敬;未經(jīng)他人許可擅自使用他人財物;外出時不會將宿舍內(nèi)的雜物隨意丟棄。從這些行為習慣中，可以看出一個人的禮節(jié)和修養(yǎng)[1]。

二、技工學院旅游專業(yè)開展禮儀教育的重要意義

1.文明禮儀是旅游從業(yè)者的基本素養(yǎng)和職業(yè)道德

旅游行業(yè)的禮儀教育是旅游行業(yè)職業(yè)道德建設(shè)的一個有效的出發(fā)點和催化劑。旅游行業(yè)歸根結(jié)底是服務行業(yè)，為了更好地為顧客服務，旅游從業(yè)人員應具有良好的職業(yè)道德和良好的職業(yè)操守。技工院校教育中，對學生的禮儀素養(yǎng)進行了自覺的培養(yǎng)。一個好的導游，在與人交往時，要做到微笑，要謙虛，要有禮貌。

2.良好的禮儀素質(zhì)更容易受到用人單位的青睞

近幾年，無論是技工院校還是普通院校，旅游專業(yè)的人數(shù)都呈現(xiàn)出增長的趨勢。盡管隨著旅游業(yè)的發(fā)展，旅游業(yè)的發(fā)展帶來了許多新的工作機會，但旅游畢業(yè)生的就業(yè)競爭并沒有因此而減弱，反而愈演愈烈。技工院校的旅游專業(yè)畢業(yè)生在自身的教育水平上沒有任何優(yōu)勢，要想獲得公司的青睞，就需要在其它領(lǐng)域展示自己的長處和優(yōu)點，而禮節(jié)則是一種彰顯自身能力的手段。優(yōu)秀的學生會給考官帶來更多的印象。

三、培養(yǎng)技工院校旅游人才禮儀素質(zhì)相關(guān)策略

1.教師身先士卒，做好示范

在學校的日常教學中，老師的一言一行都對學生產(chǎn)生了深遠的影響。因此，在教學過程中，教師要注重培養(yǎng)學生的良好行為習慣，使學生和教師的禮儀素養(yǎng)同步提高。比如，老師講課時要有一個很好的站立姿勢，要與同學進行目光接觸，使學生產(chǎn)生一種被尊敬的感覺。老師在提問的時候要注意"請"，在回答完問題的時候要做一個簡短的評估和反饋。老師在課堂上要注意自己的言行，平時也要做到以身作則，比如經(jīng)常去宿舍察看，在相對輕松的氣氛中指導同學們該怎么養(yǎng)成良好的禮儀習慣[2]。

2.嘗試通過多種渠道進行禮儀教學

站姿訓練中，頭正、微笑、平肩、挺胸、收腹、立腰、提臀、夾腿的練習時間是一個小時。在練習的過程中，因材施教，提高了同學們的競爭意識和合作意識，讓他們覺得練習不再是一件被動的事情，因為他們都想盡快完成。在此基礎(chǔ)上，同學們還可以進行各種不同的練習，例如："挺胸"、"單人靠墻"、"腿部運動""膝蓋夾紙"等。學生們回到寢室后，可以自行進行訓練，老師會監(jiān)督他們的學習進度。

3.在校企合作中培養(yǎng)禮儀素質(zhì)

當前，在技工學院旅游專業(yè)的教學中，應建立校企合作的平臺，使本專業(yè)的學生能夠在短期內(nèi)進入工作崗位。在實踐中，既要提高學員的業(yè)務能力，又要提高他們的禮儀素養(yǎng)。在實踐中可以安排專業(yè)人員進行示范，通過親身示范的方式，使學生具備基本的工作禮儀知識。在實踐中，還要注重觀察、關(guān)注，以達到職業(yè)素養(yǎng)和禮儀素養(yǎng)的同步提高。

四、結(jié)束語

技工院校要重視學生的綜合素質(zhì)，即使有些學生已經(jīng)具備了基本的知識，但在未來的求職中，可能會因為自身的素質(zhì)而有所下降，這是由于現(xiàn)在社會對人的全面發(fā)展和素質(zhì)教育的重視。因此，在競爭日益激烈的旅游業(yè)中，應重視自身素質(zhì)的提升，使自身具備一定的專業(yè)素養(yǎng)，并具備一定的素質(zhì)，從而使自己在業(yè)內(nèi)脫穎而出，并能得到自己喜愛的工作。

參考文獻：

[1]楊萍，祿佳妮.CBE教學模式在貴州省中技院校旅游管理人才培養(yǎng)中的應用研究[J].教育文化論壇，2019，（1）：154-156.

[2] 唐瑗彬，陳楊品.基于崗位能力導向的中本銜接一體化旅游禮儀教材建設(shè)思考與實踐[J].新疆職業(yè)教育研究，2018，9（3）：34-38.