甜櫻桃采用KGB樹(shù)形栽培的技術(shù)與效果

徐英，陳昱含，曹玉翠，公曉馨，牛德剛

(1.新泰市林業(yè)保護(hù)發(fā)展中心，山東新泰 271200；2.山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，山東泰安 271018)

甜櫻桃KGB樹(shù)形是由澳大利亞人kym Green創(chuàng)立的(圖1)。該樹(shù)形樹(shù)體矮，管理方便，工作效率高[1]，節(jié)約勞動(dòng)力[2]作業(yè)安全。整形修剪方法簡(jiǎn)單，不用拉枝，成形早、早產(chǎn)、高產(chǎn)。

圖1 甜櫻桃樹(shù)KGB樹(shù)形

近年來(lái)，山東省新泰市甜櫻桃栽植范圍和生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，已成為農(nóng)民致富奔小康的“小康果”。但農(nóng)村勞動(dòng)力的緊缺急需實(shí)行簡(jiǎn)化管理模式。課題組自2017年3月開(kāi)始推廣KGB樹(shù)形，經(jīng)5年觀察效果良好，得到甜櫻桃種植者的認(rèn)可。現(xiàn)將采用KGB樹(shù)形的栽培技術(shù)與效果報(bào)告如下。

1 建園

1.1 整地

甜櫻桃試驗(yàn)園建在新泰市羊流鎮(zhèn)官橋村的砂壤礫石丘陵地。建園前深翻園地1 m，整平。666.7 m2施腐熟的有機(jī)肥5 m3，南北向按行距4 m起壟，壟高40 cm，下寬1.8 m，上寬1.4 m。

1.2 苗木選擇與定植

2017年3月12日，在壟上按株距2 m栽植甜櫻桃苗。品種：美早、布魯克斯、薩米脫、魯櫻1-5、勝利、早大果、瑞德、魯玉和桑提娜。砧木均為吉塞拉6號(hào)。2年生一級(jí)苗，粗度2.5 cm以上、根系完整，整形帶40～50 cm處芽體飽滿(mǎn)。機(jī)械起苗。

在壟上按株距挖栽植穴，每穴施入綠源牌有機(jī)肥5 kg，菌肥1 kg，與土摻勻，蓋一層表土，避免根部直接接觸肥料引起燒根。苗木根系浸水12～24 h后栽植，定干高度45 cm，剪口下有3～5個(gè)飽滿(mǎn)芽，灌透水。3 d后再澆小水，7 d后視土壤墑情澆小水，表土稍干后劃鋤保墑，安裝滴灌系統(tǒng)，覆蓋針孔狀銀色內(nèi)黑的薄膜。

2 定植第1年管理

整形，促發(fā)分枝。定干高度40～45 cm，6月上中旬每株發(fā)3～5個(gè)。旺勢(shì)品種美早、布魯克斯、薩米脫、魯櫻1-5號(hào)、勝利、早大果、瑞德等新梢長(zhǎng)達(dá)60 cm，留10 cm短截，當(dāng)年可再長(zhǎng)出8～12個(gè)長(zhǎng)勢(shì)均勻的枝條。自花授粉品種魯玉、桑提娜長(zhǎng)勢(shì)弱，不短截。

冬季修剪。旺勢(shì)品種根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱留8～11個(gè)長(zhǎng)勢(shì)一致的枝條做主枝，疏除過(guò)旺、過(guò)弱的枝。對(duì)留下的枝條留5～15 cm短截，旺枝短留，弱枝長(zhǎng)留。魯玉、桑提娜和其他弱勢(shì)植株僅能發(fā)出3～5個(gè)長(zhǎng)枝，留10 cm短截。整體修剪完畢頂部基本呈一個(gè)平面。

土肥水管理。在起壟栽培的基礎(chǔ)上，實(shí)行覆膜、生草、滴灌、肥水一體化、病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)，根據(jù)土壤墑情，7～15 d澆小水1次，不澆大水避免影響地溫。春天地溫保持12 ℃上下有利于根系生長(zhǎng)。全年施用2次生根劑，5次水溶肥。發(fā)芽前，滴灌加生物生根劑(根寶寶)；新梢長(zhǎng)10 cm時(shí)，滴灌加高氮中磷低鉀水溶肥；新梢長(zhǎng)30～40 cm時(shí)，滴灌加同樣水溶肥；6月上中旬枝條短截后滴灌加生物生根劑加高氮高磷鉀水溶肥。枝條再長(zhǎng)到10 cm、30 cm時(shí)，再各施入平衡水溶肥1次。葉面施肥用氨基酸葉面肥、0.3%尿素、0.3%磷酸二氫鉀。防治病蟲(chóng)害噴藥結(jié)合葉面噴肥進(jìn)行。

落葉后管理。清園，樹(shù)干涂白并圍土30 cm厚防凍，澆透封凍水。

3 定植第2年管理

生長(zhǎng)季修剪促發(fā)新枝。旺勢(shì)品種美早、布魯克斯、薩米脫、魯櫻1-5號(hào)、勝利、早大果、瑞德等春季分枝多達(dá)20～28個(gè)，薩米托、魯玉等品種分枝少。對(duì)枝條上發(fā)出的側(cè)枝，處于內(nèi)膛的及時(shí)去除；處于樹(shù)下部外圍的可保留，以削弱植株上強(qiáng)。6月開(kāi)始，去除頂部發(fā)出的側(cè)枝，保持單軸延伸。強(qiáng)勢(shì)品種美早、布魯克斯等以弱換強(qiáng)，始終保持單軸弱枝延伸。

土肥水管理。開(kāi)春根據(jù)土壤墑情7～15 d左右澆1次小水。發(fā)芽前滴灌加高氮中磷低鉀水溶肥，新梢長(zhǎng)15 cm時(shí)施入同樣水溶肥。新梢長(zhǎng)30 cm時(shí)滴灌加高氮高磷鉀水溶肥，新梢長(zhǎng)45～60 cm時(shí)，各施入1次平衡水溶肥，全年施6次水溶肥。結(jié)合病蟲(chóng)害防治噴施氨基酸葉面肥、0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀等。7月初開(kāi)始控肥控水，適當(dāng)減少澆水次數(shù)。其他管理同第1年。

4 第3年管理

生長(zhǎng)季修剪。對(duì)旺勢(shì)品種在樹(shù)冠外圍發(fā)枝長(zhǎng)15 cm時(shí)及時(shí)去除競(jìng)爭(zhēng)枝，留弱枝當(dāng)延長(zhǎng)枝，單軸延伸。枝條長(zhǎng)45 cm時(shí)輕摘心，促使基部花芽的形成。摘心后又發(fā)出的枝條長(zhǎng)5 cm時(shí),留一個(gè)位置好的枝條，疏除其他枝條。旺勢(shì)品種美早等當(dāng)枝條又發(fā)枝條30 cm時(shí)再次摘心，這時(shí)當(dāng)年枝條長(zhǎng)度達(dá)到60 cm。對(duì)再發(fā)枝條重復(fù)上面做法留一個(gè)延長(zhǎng)枝，其他枝疏除，促花效果好。對(duì)弱勢(shì)品種瑞德、桑提娜等生長(zhǎng)季不修剪。內(nèi)膛葉片發(fā)黃隨時(shí)疏除內(nèi)膛擋光的枝條2～3個(gè)，達(dá)到通風(fēng)透光。疏除主枝上內(nèi)膛所有發(fā)出的新梢。強(qiáng)勢(shì)品種美早等更新后，若發(fā)枝多長(zhǎng)勢(shì)弱，則去除弱枝，留1～2個(gè)位置好的壯枝；若發(fā)枝少長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，則要多留枝條。

休眠季修剪。在春季發(fā)芽前30 d完成。對(duì)旺勢(shì)品種美早等發(fā)有25個(gè)左右枝條的，疏除最強(qiáng)枝和最弱枝，保留至少15個(gè)長(zhǎng)勢(shì)均勻的枝條，剪掉枝條頂部1/5～1/4至盲節(jié)以下部位。對(duì)發(fā)枝不足20個(gè)枝條的，留30 cm短截最強(qiáng)枝1～2個(gè)，促發(fā)分枝，疏去過(guò)弱枝1～2個(gè)，其它枝條頂部去掉1/5～1/4至盲節(jié)以下部位，促花。對(duì)布魯克斯、勝利，保留20～22個(gè)枝條，修剪法同美早。對(duì)薩米脫、早大果、瑞德，保留15～20個(gè)枝條，修剪法同美早。魯玉、桑提娜，保留8～12個(gè)枝條，去除弱枝，頂部去掉1/5至盲節(jié)以下部位。

土肥水管理。秋季(9月上旬)增施有機(jī)肥。在距離樹(shù)干50 cm處，開(kāi)長(zhǎng)40 cm、寬30 cm的溝，每666.7 m2施入腐熟好的土雜肥5 m3，有機(jī)生物菌肥75 kg 復(fù)合肥50 kg，中微量元素肥15 kg，澆水。其它管理同上年。

5 第4年管理

生長(zhǎng)季修剪。對(duì)旺勢(shì)品種美早、布魯克斯、薩米脫、勝利、早大果、瑞德等，每個(gè)枝條上發(fā)3～4個(gè)新枝，當(dāng)枝長(zhǎng)15 cm時(shí)及時(shí)疏除競(jìng)爭(zhēng)枝，留弱枝當(dāng)延長(zhǎng)枝，單軸延伸。隨時(shí)抹除內(nèi)膛發(fā)出的擋光新梢。果實(shí)膨大期對(duì)延長(zhǎng)枝輕摘心2次，去除競(jìng)爭(zhēng)枝。弱勢(shì)品種在枝條頂部發(fā)新枝長(zhǎng)15 cm時(shí)及時(shí)去除競(jìng)爭(zhēng)枝，留壯枝做延長(zhǎng)枝，單軸延伸。旺勢(shì)品種用弱枝當(dāng)延長(zhǎng)枝，使樹(shù)體所發(fā)的枝條基本長(zhǎng)勢(shì)一致。

休眠期修剪。對(duì)粗大枝及不能折彎采摘的主枝進(jìn)行更新剪截，所發(fā)新枝留30～40 cm短截，短截枝上發(fā)出的新梢保留1～2個(gè)旺枝做更新枝，長(zhǎng)到10 cm時(shí)疏除較弱的和其他多余的新梢，以保證更新枝的長(zhǎng)勢(shì)。KGB樹(shù)形不同品種的主枝的年生長(zhǎng)量應(yīng)達(dá)到60～90 cm，大于這個(gè)指標(biāo)時(shí)應(yīng)增加主枝數(shù)量，反之，減少主枝數(shù)量。每次更新的主枝數(shù)量3～4個(gè)，占總枝量的20%，每5年輪流更新1遍。

花果管理?；ㄆ诿?.13 hm2(2畝)放養(yǎng)1箱蜜蜂進(jìn)行授粉?；ㄇ啊⒒ê?、果實(shí)膨大期和轉(zhuǎn)色期各追施水溶肥1次。前兩期高氮，后兩期高鉀?；ㄆ诳扇~面噴施0.3%的尿素+0.2%硼砂+600倍磷酸二氫鉀液，提高坐果率。從坐果到采收噴4次200倍氨基酸鈣肥。采果后10 d左右即開(kāi)始大量分化花芽時(shí)噴1次0.3%磷酸二氫鉀，15 d后再?lài)?次，以促進(jìn)甜櫻桃花芽分化。果實(shí)九成熟時(shí)采收。

6 采用KGB樹(shù)形栽培的收支情況概算

產(chǎn)量與產(chǎn)值。栽植第4年的2020年對(duì)薩米脫品種進(jìn)行了兩種樹(shù)形的測(cè)產(chǎn)， KGB樹(shù)形的666.7 m2產(chǎn)量為741 kg(一級(jí)果率達(dá)90%)，比小冠疏層形樹(shù)形的(471 kg)高270 kg，每千克市場(chǎng)均價(jià)24元，產(chǎn)值多6 480元(表1)，增值效果顯著。

表1 甜櫻桃薩米脫兩種樹(shù)形栽植第4年666.7m2產(chǎn)量對(duì)比

整形修剪與采摘果實(shí)用工支出費(fèi)用。KGB樹(shù)形比小冠疏層形樹(shù)形整形修剪、采摘果實(shí)用工量均少，每666.7 m2整形修剪4年節(jié)省用工16個(gè)，每個(gè)工值80元，節(jié)省支出1 280元。采摘50 kg果實(shí)用工節(jié)省4.4 h(8.6-4.2),每666.7 m2節(jié)省采摘工時(shí)65.2 h，節(jié)省支出652元(741 kg/50 kg×4.4 h×10元/h)(表1)，整形修剪和采摘果實(shí)兩項(xiàng)工作4年合計(jì)節(jié)省開(kāi)支1 932元(1 280+652)(表2)，節(jié)支效果明顯，且作業(yè)安全。所以，采用KGB樹(shù)形的栽培技術(shù)增收節(jié)支效果顯著，值得推廣。

表2 甜櫻栽植4年兩種樹(shù)形整形修剪和采摘果實(shí)用工對(duì)比

7 討論

嫁接在吉塞拉6號(hào)砧木上的甜櫻桃樹(shù)，采用KGB樹(shù)形整形，經(jīng)過(guò)4年的整形修剪，樹(shù)形基本完成(圖2)，樹(shù)體高2.5 m左右，主枝的分枝由基部留7 cm的短樁剪截，短樁基部的腋花芽來(lái)年結(jié)果，結(jié)果后從底部疏除。大多數(shù)甜櫻桃品種生長(zhǎng)結(jié)果良好。最適宜于KGB樹(shù)形的是旺勢(shì)品種：如美早、齊早、布魯克斯等，一般枝條數(shù)量18～24個(gè)。也適宜于長(zhǎng)勢(shì)中庸品種如薩米脫、魯櫻1-5等，一般枝條數(shù)量 15～20個(gè)。而不適適宜于分枝角度大的品種如早大果、瑞德，宜采用紡錘型。也不適宜于自花授粉品種如魯玉、桑提娜，因不好更新, 宜采用西班牙叢枝型。枝條開(kāi)張的品種也不適合,原因是枝條直接開(kāi)張到地上。

圖2 甜櫻桃樹(shù)栽植第4年KGB樹(shù)形春天開(kāi)花狀