金銀花質(zhì)量研究進展

李克杰，石路德，周洪雷

（1. 山東中醫(yī)藥大學 實驗中心，山東 濟南 250355；2. 濟南市商河縣中醫(yī)院，山東 濟南 251600；3. 山東中醫(yī)藥大學 藥學院，山東 濟南 250355）

金銀花又名忍冬，為忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.的干燥花蕾或帶初開的花，具有清熱解毒，疏散風熱的作用[1]。“忍冬”一名始見于《名醫(yī)別錄》[2]，當時藥用部位為藤和葉?！侗静菥V目》[3]記載：莖葉及花，功用皆同。金銀花作為藥食兩用品種，其產(chǎn)品在食品飲料、醫(yī)藥保健、日用化妝等領域均可見，使用范圍廣泛。據(jù)報道，目前金銀花在我國年產(chǎn)量已達3.5萬噸，年產(chǎn)值近 90億元[4]。目前金銀花在我國各地均有栽培，其道地產(chǎn)區(qū)為山東、河南、河北等地[5]。在長期的人工栽培及野生進化過程中，金銀花的產(chǎn)區(qū)、采收加工方式及品種差異均影響金銀花的質(zhì)量。本文對近年金銀花的種質(zhì)資源、重金屬和農(nóng)殘、化學成分進行了總結，以期為金銀花質(zhì)量標準的國際化和提升提供部分參考。

1 種質(zhì)資源

金銀花為忍冬科忍冬屬植物，該屬共有約200種，在北美洲、歐洲、亞洲和非洲北部的溫帶和亞熱帶地區(qū)均有分布。我國有98種，廣布于全國各省區(qū)，以西南部種類最多[6]。該屬植物在植物形態(tài)及藥材性狀上極易混淆，且在歷次《中國藥典》中品種記載變化較多。2020年版《中國藥典》記載金銀花為忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.的干燥花蕾或帶初開的花，其干燥莖枝被收錄為“忍冬藤”[7]。我國各地供藥用的金銀花品種約49種，且其質(zhì)量不同[8]。

1.1 主要混淆品的研究現(xiàn)狀

山銀花是市場中最常見的金銀花混淆品之一，本品為忍冬科植物灰氈毛忍冬Lonicera macranthoidesHand. -Mazz.、紅腺忍冬Lonicera hypoglaucaMiq.、華南忍冬Lonicera confusa DC.或黃褐毛忍冬Lonicera fulvoto-mentosaHsu et S. C.Cheng的干燥花蕾或帶初開的花，具有清熱解毒，疏散風熱的作用[9]。在1977年、1985年、1990年、1995年、2000年版《中國藥典》中與忍冬Lonicera japonicaThunb.共同作為金銀花品種收錄，自2005年版《中國藥典》開始將金銀花與山銀花分列。山銀花多在湖北、廣東、廣西、貴州等南方地區(qū)銷售或使用。吳飛燕等[10]研究發(fā)現(xiàn)與金銀花相比，山銀花外表皮中幾乎未見腺毛；王瑩等[11]采用頂空固相微萃取氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用技術對金銀花和4個來源山銀花揮發(fā)性成分進行比較分析，發(fā)現(xiàn)金銀花與山銀花揮發(fā)性成分存在差異，金銀花揮發(fā)油中酯類、酮類成分含量高于山銀花，而醇類與烴類成分低于山銀花，同時金銀花揮發(fā)油總量高于山銀花；楊倩茹等[12]研究發(fā)現(xiàn)金銀花較山銀花含豐富的黃酮類化合物。黃酮類化合物是金銀花的主要藥用成分[13]，而揮發(fā)油類成分具有抑菌作用[14]。雖然山銀花的化學成分與功效同金銀花相似，但活性成分及含量存在差異，因此不能替代金銀花臨床藥用。另有多項研究表明[15-17]山銀花中含灰氈毛忍冬皂苷乙和川續(xù)斷皂苷乙，因此可將其作為區(qū)分金銀花與山銀花的特征成分。

1.2 金銀花原植物的形態(tài)鑒別

在金銀花混淆品中灰氈毛忍冬最為常見，研究表明灰氈毛忍冬的花序為雙花，且呈密集排列的圓錐狀，葉下表面具明顯的氈毛，與忍冬明顯不同。而紅腺忍冬的花序有時為雙花單生，與忍冬略顯接近，但有時花序為雙花，且多朵集生于側生短枝上，或于小枝頂集合成總狀，其苞片披針形，又與忍冬不同[2]。同時金銀花與不同品種山銀花的花期和開花次數(shù)也不盡相同。表1列出了忍冬和灰氈毛忍冬、紅腺忍冬、華南忍冬、黃褐毛忍冬原植物形態(tài)特征的對比，可更具體地對金銀花與山銀花原植物進行鑒別。

表1 忍冬和灰氈毛忍冬、紅腺忍冬、華南忍冬、黃褐毛忍冬原植物形態(tài)特征比較

1.3 金銀花的分子鑒別

中藥的分子鑒定技術是指通過分析遺傳物質(zhì)DNA的多態(tài)性來推斷物種內(nèi)在的遺傳變異而實現(xiàn)藥材鑒定的方法[18]。蔣超等[19]通過雙向位點特異性PCR技術，以葉綠體trnL-trnF序列為參照，獲得金銀花真?zhèn)舞b別SNP位點，并依據(jù)該SNP位點設計特異性引物，對84份金銀花基原植物及其市售飲片、偽品進行雙向位點特異性PCR擴增，并根據(jù)真?zhèn)纹返奶禺愋詶l帶進行金銀花藥材鑒別，結果證明該技術可精確鑒別金銀花真?zhèn)纹贰un等[20]使用DNA條形碼檢測技術對44份忍冬及其近源物種進行trnL-F基因間隔區(qū)的檢測，通過對選擇的7個DNA條形碼（rbcL,matK，psbA-trnH，ITS2，ITS，trnL內(nèi)含子和trnL-F間隔區(qū)）間隙直方圖的檢測發(fā)現(xiàn)，psbA-trnH基因間隔區(qū)具有最高的種屬鑒定效率。因此，以psbA-trnH基因間隔區(qū)作為DNA條形碼可用于金銀花及其近源物種的鑒定。

2 重金屬及農(nóng)藥殘留研究

2.1 重金屬污染

重金屬是指密度大于4.5 g/cm3的金屬，包括金、銀、銅、鐵、汞、鉛、鎘等，其在人體內(nèi)可蓄積并引發(fā)生理毒害[21-22]。金銀花作為半常綠藤本，在生理成長期會對環(huán)境中的重金屬污染物進行富集。隨著金銀花在抗擊突發(fā)性疾病（非典、甲流、新型冠狀病毒肺炎）等方面凸顯出巨大作用，金銀花的種植面積和范圍也逐年增加，但部分產(chǎn)區(qū)的金銀花種植在重金屬含量超標的土壤中[23]，這對金銀花藥材的質(zhì)量造成了極大的影響，因此金銀花的重金屬含量控制成為金銀花用藥安全的重要環(huán)節(jié)。

2020年版《中國藥典》對金銀花中鉛、鎘、砷、汞、銅等重金屬設定了相關含量范圍，對金銀花的用藥安全有一定的保障作用。韓赟等[24]采用微波消解-電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）測定目前主要產(chǎn)區(qū)主流栽培品種金銀花中5種重金屬元素鉛（Pb）、汞（Hg）、鎘（Cd）、砷（As）、銅（Cu）的含量，結果發(fā)現(xiàn)山東、河南、河北三大產(chǎn)區(qū)26批金銀花的 Pb、Cd、As、Hg、Cu含量均符合2020年版《中國藥典》中的規(guī)定。操武能等[25]對重慶主產(chǎn)區(qū)不同年份、不同品種金銀花藥材樣品的鉛、鎘、銅含量及汞、砷含量進行測定分析，發(fā)現(xiàn)雖然不同產(chǎn)地、不同品種間鉛和砷含量差異較大，但金銀花藥材基本達到了《藥用植物及制劑進出口綠色行業(yè)標準》相應的重金屬限量標準。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，雖然中藥的種植環(huán)境受到了不同程度的污染，但就目前的相關研究報道，金銀花的重金屬含量均符合2020年版《中國藥典》的限定范圍。同時我們對金銀花種植基地的選擇應嚴格遵循中藥材GAP生產(chǎn)規(guī)范的要求，從根源上減少重金屬的污染。

2.2 農(nóng)藥殘留

金銀花的繁殖方式主要為扦插繁殖和壓條繁殖[26]。繁殖初期植株抗病蟲能力有限，多噴灑營養(yǎng)液與殺蟲除菌劑。在金銀花的年生長周期中，易受蚜蟲、尺蠖、銀花葉蜂、紅蜘蛛等蟲害和白粉病、炭疽病、金銀花褐斑病等病害[27-28]。金紅宇等[29]使用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（GC-MS）測定了河北、安徽及浙江等地的6批金銀花藥材中的農(nóng)藥殘留，檢測出了毒死蜱、對硫磷、三唑醇、三氯殺螨醇等農(nóng)藥殘留。由此可見金銀花中的農(nóng)藥殘留污染情況較為嚴重。目前除了存在農(nóng)藥殘留的問題，部分金銀花藥材中還檢測出了硫丹、氰戊菊酯等禁限用農(nóng)藥。李嘉欣等[30]對山東、河南、河北等地的64批金銀花中的18種禁限用農(nóng)藥進行檢測，發(fā)現(xiàn)硫丹、氰戊菊酯的殘留量低于最大殘留限量理論值，氟蟲腈的殘留量則高于最大殘留限量理論值。2020年版《中國藥典》并未對金銀花的農(nóng)藥殘留含量進行限定，雖然農(nóng)業(yè)部門已禁止使用相關農(nóng)藥產(chǎn)品，但在金銀花藥材中仍可檢出，這可能與部分農(nóng)藥半衰期長有一定的關系，但也存在濫用可能。因此相關部門應加大監(jiān)管力度，同時政府及相關部門應加大對藥農(nóng)的種植技術指導并制定出相關政策法規(guī)，保障金銀花的用藥安全。

3 化學成分

金銀花的主要化學成分為黃酮類、有機酸類，除此之外，金銀花還含揮發(fā)油等，相關文獻報道也較多。

3.1 黃酮類成分

黃酮類化合物是金銀花的主要化學成分和藥效成分[13]。研究發(fā)現(xiàn)金銀花中含木犀草苷[31]、苜蓿苷、槲皮素、蘆丁等黃酮類化合物[32]，金銀花莖、葉、花中的化學成分無明顯差別，葉中黃酮類化合物的含量最多[33]。金銀花黃酮類化合物具有抗菌、抗病毒、抗炎、抗氧化的作用[34]。

3.2 有機酸類成分

金銀花中主要含綠原酸和異綠原酸等有機酸類，綠原酸是奎尼酸和咖啡酸形成的縮酚酸[35]。前期研究[36]認為綠原酸為金銀花的有效成分之一，具有抗腫瘤、清除自由基等作用。此外，金銀花中還含新綠原酸、隱綠原酸、咖啡酸、斷氧化馬錢子苷等有機酸類成分[37]。倪付勇等[38]還從金銀花中分離出了山奈酚、3,4-二-O-咖啡酰奎尼酸等有機酸。研究表明這些有機酸類化合物具有抑制銅綠假單胞菌的作用[39]。

3.3 揮發(fā)油類成分

金銀花揮發(fā)油類成分是提取分離種類最多的化學成分。李建軍等[40]采用共水蒸餾法對金銀花揮發(fā)油進行提取并進行GC-MS分析，共檢測到金銀花揮發(fā)油成分79種，其中脂肪酸類成分占比為69.10 %，酯類成分占比18.15 %，烷烴類成分占比5.33 %。阮之陽等[14]采用二氧化碳超臨界萃取法從山東、廣東兩地的金銀花中分離揮發(fā)油，并進行抑菌活性實驗，研究發(fā)現(xiàn)兩地產(chǎn)的金銀花均具有良好的抑菌活性，可抑制金黃色葡萄球菌和枯草芽孢桿菌。

4 質(zhì)量分析方法

2020年版《中國藥典》中以綠原酸含量、酚酸類總量、木犀草苷含量作為金銀花藥材的質(zhì)量評價指標，含綠原酸不得少于1.5 %，酚酸類（以綠原酸、3, 5-二-O-咖啡?？鼘幩岷?, 5-二-O-咖啡?？鼘幩幔┑目偭坑嫞坏蒙儆?.8 %，木犀草苷不得少于0.050 %[7]。這一標準雖然在一定程度上可用于評價和控制金銀花的質(zhì)量，但難以整體評價金銀花藥材。因此建立多組分同時檢測分析的質(zhì)量標準是目前對中藥質(zhì)量整體調(diào)控的一個新方向，包括指紋圖譜法和一測多評法，可對金銀花專屬性特征成分進行測定，整體評價和控制金銀花質(zhì)量。

4.1 色譜指紋圖譜

指紋圖譜是一種綜合性的質(zhì)量分析手段，具有整體性和專屬性[41]。目前金銀花的質(zhì)量色譜指紋圖譜主要是高效液相色譜（HPLC）指紋圖譜。周萍等[42]采用HPLC建立金銀花的指紋圖譜，并對山東產(chǎn)10批金銀花藥材的指紋圖譜進行相似性評價，結果發(fā)現(xiàn)10批金銀花藥材的指紋圖譜相似度均大于0.95，該方法可較為準確地評價金銀花的質(zhì)量。鄧寒霜等[43]采用HPLC建立樹型山銀花與野生金銀花的指紋圖譜，結果發(fā)現(xiàn)12份野生金銀花樣品中有10份與其對照指紋圖譜相似度達0.95以上，13份樹型金銀花樣品中有12份與其對照指紋圖譜相似度達0.95以上，有24份樣品與對照指紋圖譜相似度達0.90以上。野生金銀花樣品中的綠原酸、異綠原酸、木犀草苷3種成分平均含量分別為3.72 %，0.39 %，0.15 %，樹型金銀花樣品3種成分平均含量分別為3.42 %，1.22 %，0.06 %。另外，陸順瑤等[44]建立了高效薄層指紋圖譜，對山銀花與金銀花進行鑒別與質(zhì)量分析，結果發(fā)現(xiàn)與山銀花藥材比較，金銀花及金銀花對照藥材提取物中的斷馬錢子酸斑點明顯，兩種不同的展開劑均能有效鑒別金銀花和山銀花藥材，為金銀花藥材的質(zhì)量控制提供了新的研究思路。

4.2 光譜指紋圖譜

劉濤等[45]采用紫外-可見分光光度計和紅外光譜儀分別測定10批金銀花藥材與10批山銀花藥材，建立金銀花藥材的紫外-可見及紅外指紋圖譜，結果發(fā)現(xiàn)在紫外-可見指紋圖譜中，山銀花藥材圖譜與對照圖譜的相似度均在0.957以上，在紅外指紋圖譜中，金銀花與山銀花樣品變異峰率大于共有峰率，最終認為以紫外-可見指紋圖譜評價金銀花和山銀花質(zhì)量時，二者內(nèi)在質(zhì)量相似，但以紅外指紋圖譜評價二者質(zhì)量時，內(nèi)在質(zhì)量差異較大。目前該方法研究較少，可開展深入研究，為金銀花的質(zhì)量控制提供新思路。

4.3 一測多評法

王玲娜等[46]采用一測多評法和外標法，以綠原酸為參照物，同時測定金銀花中綠原酸、木犀草苷等 8 種活性成分的含量，結果發(fā)現(xiàn)兩種測定方法測得的活性成分含量無差異，一測多評法可用于金銀花質(zhì)量評價。李文龍等[47]通過測定綠原酸、咖啡酸的含量，及與其他有機酸的相對校正因子，計算出其他幾種有機酸的含量，建立了一測多評的分析方法。并將該方法在不同環(huán)境下進行驗證，結果發(fā)現(xiàn)該方法可準確測定金銀花中多種有機酸的含量，有利于金銀花的質(zhì)量控制。

5 結論與展望

金銀花作為我國山東、河南等地的重要經(jīng)濟作物和道地藥材，其藥材及相關保健產(chǎn)品的開發(fā)已逐步產(chǎn)業(yè)化，成為產(chǎn)區(qū)的重要經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)。在藥材產(chǎn)品溯源研究發(fā)展的大環(huán)境中，首先需分清金銀花品種，建立規(guī)范化種植技術；再者，建立多組分整體評價方法對金銀花的質(zhì)量進行評價，建立專屬性更強的評價標準；最后，作為我國最重要的一種藥食同源的藥材，金銀花的新興產(chǎn)品開發(fā)研究也有著重要意義。綜上，實現(xiàn)金銀花品種的溯源、農(nóng)藥殘留和重金屬標準的改進提升、多組特征性成分含量標準的制定等均具有重要的意義。