高職園林技術(shù)專業(yè)插花課程思政元素挖掘與應(yīng)用研究*
—以河北旅游職業(yè)學(xué)院為例

吳 昊

（河北旅游職業(yè)學(xué)院）

根據(jù)教育部關(guān)于印發(fā)《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》的通知精神要求，要全面推進(jìn)“課程思政”建設(shè)，用好課堂教學(xué)這個主渠道，落實立德樹人這個根本任務(wù)。習(xí)近平總書記在全國高校思想政治工作會議上也提出了，各門課程都要守好一段渠、種好責(zé)任田,與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)。這也給我們課程教學(xué)提出了新的要求，我們的專業(yè)課程不僅要教會學(xué)生掌握專業(yè)知識技能，也就是說不僅要授業(yè)解惑，更重要的是還得“傳道”，所以專業(yè)課程也都承載著培養(yǎng)學(xué)生們的世界觀、人生觀、價值觀的作用。為此我國高職院校課程思政建設(shè)工作全面展開，從學(xué)校、專業(yè)、課程三個層面進(jìn)行，注重內(nèi)涵、體系、切入點、實施路徑等的探索和研究。本文以高職院校園林技術(shù)專業(yè)《插花》課程為例，對課程思政元素選取、思政模式設(shè)計，思政教學(xué)實施路徑等方面進(jìn)行了教學(xué)改革實踐和探索。

一、高職園林技術(shù)專業(yè)《插花》課程定位

《插花》課程是河北旅游職業(yè)學(xué)院園林技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)課程，也是我們?nèi)珜W(xué)校的一門公共選修課程，主要學(xué)習(xí)插花基礎(chǔ)、插花制作和花店的經(jīng)營與管理的基本原理與方法的一門應(yīng)用學(xué)科。課程主要培養(yǎng)思想政治立場堅定、德技兼修、全面發(fā)展、具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識的高素質(zhì)的插花設(shè)計與制作的技術(shù)技能型人才。

二、《插花》課程整體教學(xué)設(shè)計

（一）對接崗位、大賽，重構(gòu)課程內(nèi)容

依據(jù)插花花藝師國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)、世界花藝競賽技術(shù)規(guī)程、園林技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案重構(gòu)插花課程教學(xué)內(nèi)容，對接崗位任務(wù)和工作流程，梳理知識點和技能點，按照學(xué)習(xí)內(nèi)容由簡單到復(fù)雜的順序設(shè)置逐層進(jìn)階的三個模塊，分別為插花基礎(chǔ)、插花制作、花店經(jīng)營與管理。

表1 《插花》課程學(xué)情分析表

（二）勤調(diào)研，知學(xué)情

插花課程通過首次課對全班學(xué)情問卷調(diào)查，初步了解學(xué)生的期望和訴求、專業(yè)基礎(chǔ)以及信息化素養(yǎng)等。在教學(xué)過程中通過組內(nèi)合作討論交流、組間分享作品及互評作品等，隨時了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，及時調(diào)整教學(xué)策略突破新問題以及重難點。

（三）依崗位，定目標(biāo)（見表2）

表2 《插花》課程培養(yǎng)目標(biāo)一覽表

三、插花課程思政資源與思政模式

中國傳統(tǒng)插花的發(fā)展近3000年歷史，2008年被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。隋唐時期，中國傳統(tǒng)插花藝術(shù)引進(jìn)日本，從此開創(chuàng)了日本花道的發(fā)展之路，明代袁宏道的《瓶史》對世界插花花藝發(fā)展產(chǎn)生的影響延續(xù)至今；中國傳統(tǒng)節(jié)日文化、花語文化、詩詞文化都是增強(qiáng)學(xué)生中華文化自信心的很好的素材，而且?guī)缀醵寂c每一個插花作品創(chuàng)作密切相關(guān)，引入課堂自然而然；插花創(chuàng)作源于自然而又高于自然，遵循植物自然生長規(guī)律，美學(xué)美育熏陶創(chuàng)造、創(chuàng)作過程中和作品展示結(jié)束廢棄物處理等都得以保護(hù)自然作為第一出發(fā)點；本課程預(yù)設(shè)就業(yè)崗位是插花花藝師崗位，這就需要插花課堂教學(xué)不僅要涉及知識的傳授，還涉及崗位職業(yè)素養(yǎng)、價值觀念的塑造，使學(xué)生具備精湛的插花技藝、創(chuàng)新精神和健康人格。表3為本課程思政思源庫建設(shè)情況。

表3 《插花》課程資源庫與“思政元素”表

河北旅游職業(yè)學(xué)院園林技術(shù)專業(yè)的插花課程秉承成果導(dǎo)向教學(xué)理念，堅持以我校提出的立德樹人，立志成才的“雙立雙成”的教育體系為指導(dǎo) ，形成了獨具特色的“116”思政模式，即一引領(lǐng)一主線六培養(yǎng)，即以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)國傳統(tǒng)插花的傳承為引領(lǐng)，以“傳統(tǒng)節(jié)日文化”插花作品創(chuàng)作為主線，培養(yǎng)學(xué)生的文化自信和愛國熱情，樹立精益求精的工匠精神，陶冶學(xué)生的藝術(shù)情操，培養(yǎng)學(xué)生熱愛花草，尊重自然，保護(hù)環(huán)境的品德，深植大國三農(nóng)的情懷。圖1為我校插花課程116思政模式示意圖。

圖1 插花課程116思政模式示意圖

四、高職園林技術(shù)專業(yè)《插花》課程思政教學(xué)實施

依據(jù)插花課程標(biāo)準(zhǔn)，按照插花花藝師工作崗位的要求，對接世界花藝競賽技術(shù)規(guī)程，本課程采用任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)設(shè)計，將傳統(tǒng)文化教育、愛國主義教育、職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成融入到插花課程整個教學(xué)過程中，采用“一主三環(huán)八步”的教學(xué)模式，實現(xiàn)了以文化人，以德育人。

插花課程從知識目標(biāo)、能力目標(biāo)、素質(zhì)目標(biāo)三維度，按照“賞析--練習(xí)--創(chuàng)作”的思路，以傳統(tǒng)節(jié)日插花作品創(chuàng)作這一主線的三環(huán)八步教學(xué)模式，三環(huán)指的是課前線上自學(xué)、課中實戰(zhàn)練習(xí)、課后應(yīng)用拓展，八步指的是教師下達(dá)任務(wù)--學(xué)生構(gòu)思練習(xí)--教師操作演示--分組插制作品--小組展示作品--組間互評作品--總結(jié)提交作品--課后拓展學(xué)習(xí)，進(jìn)行漸進(jìn)式學(xué)習(xí)，提高知識運用能力、技能操作能力、插花作品的設(shè)計創(chuàng)作能力，教學(xué)中運用插花動畫、教師操作演示、學(xué)生分組操作來解決教學(xué)重點，小組展示作品、組間互評作品，教師精講總結(jié)環(huán)節(jié)解決難點，在教學(xué)中巧妙利用思政素材，培育愛崗敬業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實、精益求精、吃苦耐勞的職業(yè)精神，樹立精益求精的工匠精神，增強(qiáng)文化自信和愛國熱情；增強(qiáng)保護(hù)環(huán)境的責(zé)任意識，有效達(dá)成了教學(xué)目標(biāo)。

課前線上自學(xué)環(huán)節(jié)，學(xué)生根據(jù)教師下達(dá)的任務(wù)清單，在信息化教學(xué)平臺自主學(xué)習(xí)教師提供的課程資源，并按要求查閱相關(guān)文獻(xiàn),針對疑難問題查閱相關(guān)資料，盡可能地尋求問題的解決途徑與答案，對于教師提前布置的插花花藝創(chuàng)作設(shè)計任務(wù)，課前需要完成構(gòu)思草圖設(shè)計，方便課中環(huán)節(jié)的順利開展。教師也根據(jù)學(xué)生課前的學(xué)習(xí)和準(zhǔn)備情況及時反饋、督促，還可根據(jù)情況適當(dāng)調(diào)節(jié)教學(xué)策略。

課中實戰(zhàn)練習(xí)環(huán)節(jié)，主要是針對課前的任務(wù)完成情況，學(xué)生首先觀看教師操作演示，然后分組合作插制作品，完成后小組派代表展示和介紹作品，根據(jù)介紹的情況不同組間進(jìn)行作品互評，最后教師根據(jù)作品的完成情況和學(xué)生分享作品、點評作品中的表現(xiàn)，進(jìn)行有針對性的總結(jié)提升。學(xué)生修改好作品后，在課程平臺提交作品，學(xué)生親自參與插花花藝作品的設(shè)計與制作，在教與學(xué)的過程中，注重培養(yǎng)學(xué)生的文化自信和愛國熱情，樹立精益求精的工匠精神，陶冶學(xué)生的藝術(shù)情操，在介紹作品和點評作品中也培養(yǎng)學(xué)生溝通交流能力和團(tuán)隊協(xié)作精神。本環(huán)節(jié)依于網(wǎng)絡(luò)課程平臺，豐富了課堂互動的內(nèi)容和形式，也方便做過程評價。教師進(jìn)行有針對性地講解，并課堂示范插制作品，學(xué)生通過分組插制作品、小組展示作品、組間互評作品、總結(jié)提交作品等實施教學(xué)。潛移默化中培養(yǎng)學(xué)生熱愛中國傳統(tǒng)文化、愛花愛草、熱愛自然、保護(hù)環(huán)境、愛崗敬業(yè)的精神。教學(xué)過程中將價值塑造融入知識傳授與能力培養(yǎng)中，實現(xiàn)育人目標(biāo)。

課后應(yīng)用拓展環(huán)節(jié)，為鞏固所學(xué)知識，課后發(fā)布拓展任務(wù)，根據(jù)學(xué)生的自身情況，分級處理，部分同學(xué)完成課后學(xué)習(xí)視頻，積極參加第二課堂活動即可，部分同學(xué)可以根據(jù)個人的情況進(jìn)行插花技能大賽培訓(xùn)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。學(xué)生通過參加第二課堂活動、插花花藝技能大賽以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動進(jìn)行拓展學(xué)習(xí)和提升，插花作為我?！奥迷菏嚒敝唬趯W(xué)校和學(xué)院的共同組織下第二課堂活動豐富多彩，學(xué)生的精彩表現(xiàn)也多次被地方媒體報道，學(xué)生在插花藝術(shù)技能大賽和花藝大賽中也多次獲獎。在這個階段教師需要針對學(xué)生的問題進(jìn)行答疑解惑，不定期進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，保障學(xué)生課后拓展提升。在鍛煉學(xué)生動手能力的同時，注重職業(yè)綜合素養(yǎng)培養(yǎng)。

五、教學(xué)效果

（1）“一線三環(huán)八步”的教學(xué)模式，以學(xué)生分組插制作品、展示作品、互評作品為主，教師演示作品、實時點評總結(jié)為輔助，有效地突破教學(xué)重點和難點，大大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動力，順利地完成了教學(xué)任務(wù)，教學(xué)目標(biāo)順利達(dá)成。

①知識目標(biāo)有效達(dá)成，通過學(xué)生對課程平臺資源的學(xué)習(xí)，課堂完成作品情況，以及互評環(huán)節(jié)的分析點評作品和課后檢測題的完成情況，發(fā)現(xiàn)學(xué)生對知識點普遍掌握到位，達(dá)成了教學(xué)目標(biāo)。對于一些學(xué)習(xí)不夠積極的同學(xué)，也通過學(xué)習(xí)通平臺的監(jiān)測預(yù)警，及時反饋給學(xué)生，積極督促，最終都順利高效地完成了知識目標(biāo)的學(xué)習(xí)。

②能力目標(biāo)充分實現(xiàn)，插花教學(xué)緊密對接職業(yè)崗位，根據(jù)學(xué)生學(xué)情特點合理分組，有效激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作、群策群力的集體主義榮譽(yù)感。成果導(dǎo)向式教學(xué)激發(fā)了學(xué)生們的學(xué)習(xí)動力。他們既能理論指導(dǎo)實踐完成自己組的作品，而且還能互相點評找出別的組的優(yōu)點和不足，這就是能力目標(biāo)完成最好的體現(xiàn)。每年我校學(xué)生在插花花藝技能大賽場上，對花材的處理能力、應(yīng)變能力以及完成的插花作品水平每年都能得到同行專家的一致好評，多次取得插花花藝比賽的優(yōu)異成績。我校從事插花花藝設(shè)計與制作的優(yōu)秀畢業(yè)生數(shù)量也在逐年增加。教師不僅僅在課堂上關(guān)注幫助學(xué)生，在課外也同樣為他們提供學(xué)習(xí)和提升的平臺，時時關(guān)注學(xué)生全面發(fā)展，學(xué)生能力水平顯著提。

③價值目標(biāo)顯著提升，學(xué)生對花語文化、節(jié)日文化等的喜愛度明顯增強(qiáng)；環(huán)保意識顯著提升；更加懂得了感恩，專業(yè)自信增強(qiáng)；學(xué)生的創(chuàng)新實踐能力得到了明顯的提升，團(tuán)隊協(xié)作能力得到了增強(qiáng)。

（2）以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承為引領(lǐng)，以“傳統(tǒng)節(jié)日”插花作品創(chuàng)作為主線的116思政體系，將思政教育無聲地貫穿于插花課程的始終，而且與插花課程專業(yè)知識點密切結(jié)合，真正地實現(xiàn)了潤物細(xì)無聲的效果。由于中國傳統(tǒng)插花是我國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，在課程的學(xué)習(xí)和傳承過程中，將插花作品創(chuàng)作與中國的傳統(tǒng)節(jié)日文化”和“花文化”融入其中，能深度融合，經(jīng)過精心的設(shè)計，幾乎每一個插花作品的創(chuàng)作過程，都是一場傳統(tǒng)文化的洗禮，在強(qiáng)化花藝技法的同時，陶冶藝術(shù)情操，堅定文化自信。同時，尊重花材，愛護(hù)花草，保護(hù)環(huán)境的意識也滲入到插花創(chuàng)作的每一個環(huán)節(jié)，緊密相融，協(xié)同育人。

（3）優(yōu)化效果考核評價，學(xué)生自評、學(xué)生互評、教師團(tuán)隊評價等多種評價方式相結(jié)合。在課堂上，通過學(xué)生對完成插花作品的互相點評分析,讓學(xué)生在評價過程中互相學(xué)習(xí)，查找自己的不足，發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點，培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任感意識,達(dá)到自主學(xué)習(xí)、互相學(xué)習(xí)和激勵學(xué)習(xí)的良性循環(huán)。