重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2022年第三十六期

重慶市農(nóng)業(yè)信息中心

（總第715 期，2022-09-05—2022-09-11）

1 糧食監(jiān)測(cè)品種總體價(jià)格平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)11 個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第36 周（2022-09-05—2022-09-11）重慶糧食均價(jià)5.16 元、食用油均價(jià)14.48 元（千克價(jià)，以下同），環(huán)比均平穩(wěn)，同比分別明顯上漲7.02%、6.00%。自2020 年下半年國(guó)際糧油偏緊價(jià)格上漲，重慶市糧油價(jià)格持續(xù)緩慢上升。分品種看，環(huán)比1 漲2 跌8 平穩(wěn)。其中中稻收購(gòu)價(jià)穩(wěn)中略漲1.58%；大豆、標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)分別穩(wěn)中略跌1.05%、1.65%。其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。

2 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比大幅上漲

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第36周重慶市肉禽蛋均價(jià)39.41 元。環(huán)比上浮0.88%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比大幅上漲10.51%。隨著氣溫回落，肉類(lèi)消費(fèi)需求明顯改善，加之中秋節(jié)消費(fèi)刺激，肉禽蛋價(jià)格整體呈上漲趨勢(shì)，其中仔豬零售價(jià)穩(wěn)中略漲1.10%，豬肉零售價(jià)、生豬收購(gòu)價(jià)分別小幅上漲2.20%、2.22%，白條豬批發(fā)價(jià)上漲3.81%。豬糧價(jià)比為7.15∶1，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.91%，達(dá)到年度峰值，由于生豬價(jià)格持續(xù)走高，養(yǎng)豬效益大幅擴(kuò)大。

3 蔬菜環(huán)比產(chǎn)地價(jià)、零售價(jià)略漲，批發(fā)價(jià)持平

3.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比略漲，同比陡升

第36 周重慶市22 個(gè)地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種綜合均價(jià)4.59 元，環(huán)比略漲4.75%，同比陡升33.64%。自6 月下旬以來(lái)，因高溫干旱天氣，且大量蔬菜正處于換茬之際，部分蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)受到影響，產(chǎn)地價(jià)格持續(xù)兩個(gè)月上漲。分品種看，環(huán)比12 漲3 跌7 平穩(wěn)。其中，胡蘿卜3.95 元，環(huán)比陡升38.60%；青椒、小白菜、蓮花白、茄子、瓢兒白環(huán)比分別明顯上漲17.44%、16.20%、14.88%、11.71%、11.28%。

3.2 一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)蔬菜批發(fā)量明顯增加，批發(fā)價(jià)持平

第36周重慶市雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）5.60 萬(wàn)噸，環(huán)比明顯增加14.37%，同比增加9.61%。該市場(chǎng)22 個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種批發(fā)均價(jià)5.60 元，環(huán)比上浮0.10%，表現(xiàn)持平，同比陡升44.17%。學(xué)校開(kāi)學(xué)、疫情解封及中秋假日，消費(fèi)需求增加，蔬菜供應(yīng)量增加，但由于長(zhǎng)時(shí)間旱情，南方地區(qū)蔬菜受影響較大，本地產(chǎn)地蔬菜價(jià)格上浮，外地調(diào)運(yùn)占比較大，整體蔬菜批發(fā)價(jià)保持平穩(wěn)。具體表現(xiàn)為9 漲13 跌，其中，花菜、香菇分別漲28.69%、21.16%；蓮花白、老南瓜、冬瓜分別跌29.29%、23.06%、23.04%。

3.3 蔬菜零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

第36 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22 個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)8.29 元，環(huán)比略漲4.82%，同比上漲8.54%。蔬菜產(chǎn)地、批發(fā)價(jià)格上浮，疊加節(jié)假日效應(yīng)，蔬菜零售價(jià)略微上漲。分品種看18 漲1 跌3 平穩(wěn)。其中，花菜、大蒜、大白菜漲幅較大，環(huán)比分別上漲14.06%、11.03%、9.40%。

4 水果總體零售價(jià)小幅上漲，同比明顯上漲

第36 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)8 個(gè)大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)品種總體零售均價(jià)10.47 元，環(huán)比小幅上漲5.45%，同比大幅上漲21.79%。本周蜜柚初上市，李子、桃子、西瓜等夏季水果逐漸下市，供應(yīng)減少，加之前期干旱天氣，多數(shù)品種水果價(jià)格呈現(xiàn)漲勢(shì)。具體看6漲1跌1平穩(wěn)，其中蜜柚、巨峰葡萄、梨、檸檬分別上漲20.46%、6.56%、5.07%、5.05%。

5 水產(chǎn)主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)11種主要水產(chǎn)品（除大帶魚(yú)、黃花魚(yú)為凍魚(yú)，其余品種均為活魚(yú)）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第36周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)34.68元，環(huán)比下滑0.55%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲4.72%。井口水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)4 種大宗水產(chǎn)(草魚(yú)、鯽魚(yú)、白鰱、花鰱）批發(fā)量2145 噸，環(huán)比大幅增加14.71%，市場(chǎng)供應(yīng)充足，水產(chǎn)價(jià)格整體呈下浮趨勢(shì)，部分水產(chǎn)價(jià)格小幅波動(dòng)，其中草魚(yú)、鉗魚(yú)、泥鰍分別下跌1.05%、2.38%、2.65%。

6 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13 種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第36 周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)6.03 元。環(huán)比穩(wěn)中略漲0.37%、同比明顯上漲9.96%。農(nóng)資價(jià)格仍然高位運(yùn)行。本周農(nóng)資價(jià)格上漲品種較多，環(huán)比3跌9漲1平。秋季雖然降溫，但是降雨量仍偏少，土地墑情不好。追肥灌溉建議以滴灌、窩灌為主。肥料價(jià)格本周穩(wěn)中略漲，其中高濃度復(fù)合肥、過(guò)磷酸鈣、上漲3%以上，碳酸氫銨、國(guó)產(chǎn)尿素上漲1%以上。普通棚膜上漲5.16%，普通地膜價(jià)格小幅上漲1.77%。魚(yú)粉下跌10.12%，主要因?yàn)橥獗P(pán)價(jià)格回落以及市場(chǎng)需求一般，且近來(lái)魚(yú)粉到貨趨于增加，港口魚(yú)粉庫(kù)存至19.26 萬(wàn)噸，令魚(yú)粉價(jià)格承壓下跌；但是另一邊匯率調(diào)整魚(yú)粉進(jìn)口成本高企，魚(yú)粉下調(diào)幅度整體受限制。短期魚(yú)粉將延續(xù)趨弱。豬肉市場(chǎng)高位穩(wěn)定，養(yǎng)豬效益較高，本周育肥豬飼料上漲1.80%；豆粕下跌1.83%，麥麩小幅下跌3.07%。0 號(hào)柴油本周價(jià)格穩(wěn)重略漲0.42%。