彭富強(qiáng)
“年到元宵燈火燃,龍騰獅舞夜難眠。滿簾花影月十五, 一碗湯圓情萬千”。隨著鑼鼓聲的鼓點越擂越響,勤勞淳樸的大同人喜賀新春的熱情也更加濃烈。不管在城市還是在鄉(xiāng)村,到處都是燈的海洋,歌的世界,年的味道。紅彤彤的“中國紅”,猶如春天里開出的花朵,與遠(yuǎn)山近水若隱若現(xiàn)的草色遙相呼應(yīng),相映成趣。
走進(jìn)“京西福地”靈丘的南嶺北村,村民們正在表演一種獨特的節(jié)目——耍故事。就是把故事搬到大街上表演,比如《西游記》等名著里的故事,在弘揚社會主義核心價值觀和傳統(tǒng)文化的同時,也祈求來年風(fēng)調(diào)雨順、國泰民安。
在“三晉杏鄉(xiāng)”陽高縣,大白登鎮(zhèn)上人頭攢動,掌聲陣陣。二人臺劇組正在演唱傳統(tǒng)劇目《掛紅燈》選段,一位脫貧群眾激動地走上舞臺現(xiàn)場客串,唱出了搬遷群眾對黨的感恩之情和盡享小康生活的共同心聲。
在“黃芪之鄉(xiāng)”渾源,從正月初八開始,絡(luò)繹不絕的人流登上恒山之巔,在感受“儒道釋”博大精深傳統(tǒng)文化的同時,用心聆聽廟堂檐口風(fēng)鈴發(fā)出的點點福音,心中“新年勝舊年,所愿皆如愿”的祈愿油然而生,而在此刻山腳下的神溪,也松了松膀子,開始了新一輪的“破冰之旅”。
在“塞上夏都”左云,一位耄耋之年的手藝人正在聚精會神地制作著虎年彩燈,孫字輩們也不誤乘機(jī)搗亂,把抹膠的刷子藏起來,害得老人怎么也找不到。長者也記不清從什么時候開始親手制作新春彩燈,但每年過年走在這條老街上的人們都會不由自主地回頭,仿佛年就在那里。
在“黃花之鄉(xiāng)”云州,正在開展“迎虎年新春 頌航天精神天地共享黃花餃子”活動,各餐飲飯店、單位社區(qū)食堂、家庭紛紛響應(yīng),表達(dá)了對三位宇航員在新春品黃花餡餃子的敬意和感謝,期待英雄早日載譽凱旋歸來。
讓我們把目光由鄉(xiāng)村聚焦到市區(qū)。從2013年開始延續(xù)了9年的“古都燈會”,今年由于疫情防控而暫時休會,但周邊已習(xí)慣了到大同過年的“大同粉絲”們?nèi)匀粺崆椴粶p,因為元宵節(jié)在大同過,不僅能住住“大同藍(lán)”簇?fù)硐碌乃暮显?,嚼上一口燙嘴乎乎的老豆腐,賞燈后再連吃帶喝地來一碗湯圓,千年古都濃濃的年味讓游客們大呼過癮。
來了我們大同您甭拿心,那好吃好喝的數(shù)不清。如果說大同的年夜飯追尋的是小時想大口吃肉卻吃不上的年味,那元宵餐崇尚的則是綠色、健康、營養(yǎng),最富有代表性的元宵美食要數(shù)老大同什錦火鍋?;疱佊勉~器制成,錚明瓦亮的大同銅火鍋,歷史悠久,工藝精湛,裝飾圖案奇特,有龍鳳呈祥、獅子滾繡球、鯉魚跳龍門等各種圖案,千姿百態(tài),活靈活現(xiàn),美不勝收。
相傳,成吉思汗在打仗的時候,野餐時就用大同銅火鍋涮羊肉吃,或?qū)⑷獠说仁澄锿伖仓?,也就是后來的什錦火鍋。這種既是鍋又是灶亦是碗的火鍋不僅能做飯,也能取暖,可以根據(jù)吃飯的人數(shù),屢下屢吃,邊吃邊喝,而鍋里的菜一直都是熱氣騰騰,所以深受有著游牧文化和農(nóng)耕文化基因大同人的青睞。洪武二十九年,為慶賀代王府竣工,舉辦了盛大的銅火鍋宴,名曰“王府升鍋宴”。當(dāng)火鍋蓋打開后,一股升騰的濃香撲鼻而來,直吃得人們汗流浹背,嘴里直呼“痛快”。之后,王府升鍋宴一下名揚府城,連京師也傳為美談。
現(xiàn)如今善于烹飪的大同人更加豐富了火鍋的食材,包括燒肉、丸子、魷魚、海參、雞塊、百葉、白菜、葫蘆條、干豆角、胡蘿卜、炸豆腐、炸山藥、蘑菇、木耳、黃花、海帶、蝦仁和山藥粉條,再加上燒肉的回鍋湯和雞湯,以及蔥姜蒜、香油、胡辣粉等調(diào)料,葷素搭配、可吃可喝……,老少咸宜。尤其在元宵之夜,男女老少、親朋好友圍成一圈,邊品嘗著爽而不膩、鮮美可口的火鍋宴,邊伴隨著城門口漸行漸近的鑼鼓聲,把酒言歡,其喜洋洋者矣。仿佛把我們帶回到古人“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐”的意境當(dāng)中……
春節(jié)期間,大同黨史教育的腳步也從未停息。元宵節(jié)這天,在廣靈雁北星火黨史教育展覽館內(nèi),年近九旬的老黨員楊多,正在給孩子們講述以前一年也吃不上一頓餃子的年是啥樣的。一位小學(xué)生一筆一劃地寫下一首小詩:“過去人們盼大年,如今天天像過年。革命精神永不丟,世代相傳記心頭”。
元宵節(jié)過后隨著學(xué)校的開學(xué),最后一撥休年假回老家過年的大同人,也將陸續(xù)重返各自的工作崗位,以更加飽滿的熱情投入到新一年的接續(xù)奮斗中。
幸福是奮斗出來的。過年在大同人民心中已經(jīng)賦予了更多的時代內(nèi)涵,如今的過年對于300多萬古都兒女來說就是享奮斗之果,賀豐年之歲,許來年之愿。團(tuán)圓、喜慶、祥和的新春必將留住牛年的牛氣,再續(xù)虎歲的輝煌!奏響“奮斗兩個五年,進(jìn)入第一方陣”的時代強(qiáng)音!