初心“獼”堅

廖光聯(lián) 丁莉莎

贛獼6號果實剝皮狀

贛獼6號花

贛南獼猴桃基地

我出生在江西省贛州市安遠(yuǎn)縣一個偏僻的小山村，父輩世代為農(nóng)，屋后山坡上近百棵臍橙樹是我家唯一的經(jīng)濟來源。我的童年就是在那片臍橙山上度過的，臍橙碧綠的葉、白色的花、橙紅的果，總是讓我欣喜不已。很小的時候我就學(xué)會了用采果剪摘果、用修剪刀剪枝、用鋤頭挖地，并且樂在其中。高考填報志愿時，我毫不猶豫地選擇了江西農(nóng)業(yè)大學(xué)的園藝專業(yè)。

上大學(xué)后，我如饑似渴地學(xué)習(xí)園藝專業(yè)各門功課。本科畢業(yè)那年，贛南臍橙遭受了黃龍病的毀滅性打擊，大片的臍橙樹被砍掉。家鄉(xiāng)迅速引進了其他多種果樹，包括營養(yǎng)價值高的獼猴桃，但苦于獼猴桃種植門檻高，亟需專家做栽培技術(shù)培訓(xùn)。

獼猴桃好吃，但種起來可不是一件容易事。三四月要疏花，6月要疏果，七八月開始要防大風(fēng)，平時還要注意病蟲害的防治。每一棵獼猴桃樹就像一個小孩，需要悉心照料，才能健康成長。

我暗自下定決心，學(xué)成后要回去助力家鄉(xiāng)發(fā)展。我一口氣跑上6樓，敲開導(dǎo)師辦公室的門，對導(dǎo)師說：“老師，我要讀您的研究生！”

2017年9月，剛進入研一的我有幸參加了首屆世界獼猴桃大會，各色各樣的獼猴桃讓我大開眼界，萌生了將所有獼猴桃都搜集齊的念頭。

接下來的兩年時間，是艱辛、危險的，也是甜蜜的。我們爬過江西省境內(nèi)的許多座山，很多獼猴桃都是在深山里搜集到的。陰雨連綿的5月，我們上山去采集野生的花;寒風(fēng)瑟瑟的冬月，我們上山采野生獼猴桃果實和枝條。有一次，我們在江西官山國家級自然保護區(qū)搜集野生獼猴桃時，突然不遠(yuǎn)處的草叢中發(fā)出了“沙沙沙”的聲音，原來是一條盤曲著的響尾蛇在那直立著，所有人都屏息凝視，不敢挪動一步。就這樣對峙了十幾分鐘后，響尾蛇扭動著走了。類似情況，我們遇過多次，甚至還遇過成群結(jié)隊的野豬。

終于，2019年9月，我們在贛南和贛北建起全省規(guī)模最大的獼猴桃資源圃，保存了436份具有特異性狀的獼猴桃，這為我接下來的科研奠定了堅實的基礎(chǔ)，更為獼猴桃新品種選育積累了豐富的材料。

這些獼猴桃都是本地的優(yōu)質(zhì)野生獼猴桃，極其適應(yīng)省內(nèi)的氣候環(huán)境。選育出來的品種，我們對其擁有自主知識產(chǎn)權(quán)，降低了從外省引種的成本。在資源圃內(nèi)，我們按口味將獼猴桃分為超甜型、甜型、中間型和酸型。其中，“FH-1”是在江西省奉新縣選育出的超甜型黃肉獼猴桃，在本地長勢強壯，且豐產(chǎn)性極好，選育之后在省內(nèi)的接受度很高，迅速占據(jù)了市場。獼猴桃雌雄異株，需要用雄株的花粉對雌株進行授粉才能結(jié)果，所以資源圃內(nèi)也保存了76份雄性獼猴桃。為了加強授粉效果，我們從中選育出了早開花型“M11”、中開花型“YS1”和晚開花型“WG7”，全面覆蓋了當(dāng)?shù)卮浦觊_花時期，逐步擺脫了“用往年花粉授來年花”的束縛，也降低了從外省購買花粉的成本及感染病害的風(fēng)險。

“獼猴桃種植門檻太高了！”

如何降低這個生產(chǎn)門檻，讓果農(nóng)種得起獼猴桃，這是我讀研期間一直思考的問題。在搜集野生獼猴桃和調(diào)研的兩年里，我意識到，降低門檻就必須從栽培品種源頭解決問題，同時配以相應(yīng)的專業(yè)種植技術(shù)。于是，我鼓起勇氣向?qū)熖岢鼋M建“獼康（Me Come）”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊的想法，通過銷售正宗獼猴桃苗木，并免費推廣獼猴桃新品種和種植技術(shù)，以降低種植門檻。導(dǎo)師欣然同意，并且主動提出擔(dān)任我們團隊的技術(shù)顧問。

“獼康”團隊成立后，我們立即與各地農(nóng)業(yè)局建立起密切合作，并在學(xué)校的大力支持下，赴多地調(diào)研。2018年，井岡山有個園主向我訴苦，說他的獼猴桃種了4年都沒結(jié)果，每年都在虧損。我當(dāng)時也很納悶，就算授粉不良，應(yīng)該也會結(jié)一些果的。我們當(dāng)即決定去果園看看，經(jīng)技術(shù)鑒定，我們發(fā)現(xiàn)全園種的都是雄株，沒有一株雌株。當(dāng)年冬季，我們給他提供了優(yōu)質(zhì)雌株的接穗，并且整個團隊都過去幫忙嫁接。第二年，井岡山那個果園里掛滿了獼猴桃。

獼猴桃品種繁多，在搜集野生獼猴桃時，我們找到了一種富含超高VC的獼猴桃——毛花獼猴桃，其VC含量是普通獼猴桃的10倍，是蘋果或橙子的100倍，并且還可以像香蕉一樣剝皮吃。我們選育出了毛花獼猴桃“贛獼6號”“贛綠1號”等新品種，并獲得了全國優(yōu)質(zhì)獼猴桃品鑒會的金獎和銀獎。相比于市場上的其他毛花獼猴桃品種，“贛獼6號”果實大個，是其他毛花獼猴桃的2倍，富含超高VC，且極易剝皮?！摆M綠1號”則是為迎合喜甜口味的人而選育的超甜且富含超高VC的品種，是目前全球最甜的毛花獼猴桃品種之一，果肉細(xì)膩，具有獨特香味。

在實驗室培育轉(zhuǎn)基因苗

傳授獼猴桃嫁接技術(shù)

采集野生獼猴桃

在推廣這些新品種的過程中充滿了艱辛和曲折。一開始，種植戶不愿意嘗試新品種，也很擔(dān)心新品種的商業(yè)價值。為此，我們團隊不厭其煩地多次推廣培訓(xùn)，免費提供接穗和技術(shù)服務(wù)，并給一些貧困戶提供肥料等。同時，我們找了一些青年企業(yè)家，由他們在老種植區(qū)建立起新品種推廣示范區(qū)，雙管齊下，逐步引導(dǎo)周邊種植戶嘗試種植新品種。

“星星之火，可以燎原”，3年里，我們團隊在江西省奉新縣、尋烏縣、安遠(yuǎn)縣等獼猴桃產(chǎn)區(qū)進行產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，推廣特色新品種與提質(zhì)增效核心技術(shù)10.6萬畝，覆蓋全省獼猴桃產(chǎn)區(qū)的85.08%，累計新增產(chǎn)值近10億元，累計新增利潤近3.9億元，幫助118戶困難戶摘掉了貧困帽子。

經(jīng)過3年的實踐沉淀，我將獼猴桃的栽培經(jīng)驗編寫成《獼猴桃雌雄種質(zhì)鑒定與分子身份證構(gòu)建規(guī)程》《毛花獼猴桃栽培技術(shù)規(guī)程》等，用以規(guī)范獼猴桃栽培技術(shù)。同時，團隊還參與了《奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》（2016-2020）和《贛南獼猴桃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展規(guī)劃》的起草，為江西省獼猴桃產(chǎn)業(yè)品種結(jié)構(gòu)調(diào)整及可持續(xù)發(fā)展，提供了有力的科技支撐。

獼猴桃于我而言，已經(jīng)不單單是一種水果。初心“獼”堅，我將繼續(xù)努力為獼猴桃插上科技的翅膀！

責(zé)任編輯：丁莉莎