歐盟擬降低部分水產(chǎn)品中汞的限量

一、通報措施

2021年12月13日，歐盟發(fā)布G/SPS/N/EU/526號通報，擬修訂頭足類動物、海洋腹足類和部分魚類肌肉中汞的現(xiàn)有最大限量(Maximum levels)。具體修訂內(nèi)容包括將頭足類動物、海洋腹足類及部分魚類中汞的最大限量設(shè)定為0.3 mg/kg，對汞的最大限量為1.0 mg/kg的魚類名單進(jìn)行了修改。

二、評議觀點(diǎn)

中國水產(chǎn)科學(xué)研究院接到通報后，立即組織全國水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會及有關(guān)專家對通報措施進(jìn)行了研究和評議，對外提出評議意見，向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局和WTO/TBT-SPS國家咨詢點(diǎn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)系點(diǎn)上報了評議函。評議認(rèn)為，目前國際食品法典委員會(CAC)規(guī)定了甲基汞在水產(chǎn)品中的最大限量為金槍魚1.2 mg/kg、金眼鯛1.5 mg/kg、鯊魚1.6 mg/kg、馬林魚1.7 mg/kg。此次，歐盟對水產(chǎn)品中汞的最大限量進(jìn)行大幅修訂，水產(chǎn)品中汞的最大限量顯著嚴(yán)于CAC國際標(biāo)準(zhǔn)，按照《實(shí)施衛(wèi)生與植物衛(wèi)生措施協(xié)定》(WTO/SPS協(xié)定)的相關(guān)原則，建議歐盟提供支持上述修訂的風(fēng)險評估數(shù)據(jù)和報告。

三、預(yù)警建議

歐盟是中國重要的水產(chǎn)品出口貿(mào)易伙伴。目前，中國規(guī)定了甲基汞在水產(chǎn)動物及其制品(肉食性魚類及其制品除外)中的最大限量為0.5 mg/kg，肉食性魚類及其制品中的最大限量為1.0 mg/kg。歐盟此次限量調(diào)整后，汞在水產(chǎn)品上的最大限量將由0.5～1.0 mg/kg降低至0.3～1.0 mg/kg(詳見附表)，且部分嚴(yán)于中國現(xiàn)行限量。為減少歐盟通報措施對中國水產(chǎn)品國際貿(mào)易的影響，一是建議對歐盟有關(guān)重金屬限量標(biāo)準(zhǔn)的制修訂動態(tài)開展持續(xù)跟蹤，及時制定合理的應(yīng)對措施；二是組織開展重金屬汞在魚體內(nèi)的富集及殘留消除規(guī)律研究，對中國水產(chǎn)品中汞的殘留狀況進(jìn)行風(fēng)險評估；三是建議中國輸歐水產(chǎn)品出口企業(yè)應(yīng)與進(jìn)口商加強(qiáng)信息溝通，關(guān)注歐盟重金屬汞的限量變化，避免貿(mào)易損失。

附表

中國水產(chǎn)科學(xué)研究院、全國水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書處：何雅靜、鄒婉虹、孫濤(供稿)