恩平絲苗米之鄉(xiāng)的“24節(jié)氣壇”

馮創(chuàng)志 吳健洪

北京天壇、地壇久負盛名。在廣東僑鄉(xiāng)恩平市沙湖鎮(zhèn)那梨村，正崛起一座別開生面的壇。投資建設者—恩平市絲苗米產(chǎn)業(yè)園牽頭人、廣東豐瑞米業(yè)有限公司總經(jīng)理謝國良命名其為“24節(jié)氣壇”。

這座“24節(jié)氣壇”，直徑28米多。俯視，像一朵大向日葵，在陽光下燦爛綻開。平視，像一幅建筑藝術圖，活靈活現(xiàn)?！?4節(jié)氣壇”設有24個圓孔，即將安裝上外形像稻穂的24支花崗石柱，代表24個節(jié)氣。石柱以農(nóng)業(yè)立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒節(jié)氣命名，每柱按時節(jié)刻有相應時令及相關諺語、歇后語、農(nóng)事典故，并按時節(jié)順序輪流亮燈、安排流水，讓應時節(jié)氣柱產(chǎn)生動感。整個24節(jié)氣壇神農(nóng)稻米公園的主題公園部分，又按6種顏色布置，象征風寒暑濕燥熱的人體6淫（內(nèi)經(jīng)），使人、農(nóng)作物及自然天體，巧妙、形象地混為一體。

置身這個“24節(jié)氣壇”，令人浮想聯(lián)翩。

農(nóng)歷24節(jié)氣，是中國人通過觀察太陽周年運動，認知一年中時令、氣候、物候等方面變化規(guī)律形成的知識體系和社會實踐，是上古農(nóng)耕文明的產(chǎn)物，一直以來指導著中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活。由于歷史上中國的主要政治、經(jīng)濟、文化、農(nóng)業(yè)活動中心多集中在黃河流域中原地區(qū)，24個節(jié)氣是以這一帶為依據(jù)建立起來的。遠在春秋時期，中國古代先賢就定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四個節(jié)氣，以后不斷地改進和完善。到秦漢年間，24個節(jié)氣已完全確立，成為中國古代一種用來指導農(nóng)事的補充歷法。在國際氣象界，24個節(jié)氣被譽為“中國的第五大發(fā)明”。2006年5月20日，“24個節(jié)氣”作為民俗項目經(jīng)國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄。2016年11月30日，聯(lián)合國教科文組織正式通過決議，將中國申報的“24個節(jié)氣—中國人通過觀察太陽周年運動而形成的時間知識體系及其實踐”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質文化遺產(chǎn)代表作名錄。謝國良設計制作的“24節(jié)氣壇”，憑著他對黃帝內(nèi)經(jīng)的鉆研，用獨特的構思向當?shù)厝藗冋故鞠荣t關于農(nóng)歷24節(jié)氣的智慧。

才38歲的謝國良為何斥資百余萬在家鄉(xiāng)制作“24節(jié)氣壇”？他告訴筆者，民以食為天，農(nóng)以時為本，這是古人總結出來的客觀規(guī)律。是絲苗米種植和學中醫(yī)激出他設計“24節(jié)氣壇”的沖動。

素有“絲苗米之鄉(xiāng)”之稱的廣東省僑鄉(xiāng)恩平市每年可種植早晚兩造水稻。土地肥沃，雨水充沛，陽光充足，氣候溫暖，土壤中含有豐富的硒等人體所需礦物質，生長出來的稻谷飽滿金黃，有味甘、性甜、色黃等優(yōu)點。

恩平市作為江門市乃至廣東省的重要水稻糧食產(chǎn)區(qū)，準確說是廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)基地之一。近年來，絲苗米水稻種植不斷躍上新臺階，斬獲諸多殊榮，但卻總是缺一把“火”?！班l(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)振興是基礎，恩平市水稻產(chǎn)業(yè)已逐漸向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)體系發(fā)展，通過產(chǎn)業(yè)園為主體帶動，形成眾星拱月之勢，既有體量、有質量也有技術，如果在水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中融合中醫(yī)理論，用中醫(yī)理論原則去指導加強水稻種植、產(chǎn)出、銷售全過程，那么‘火候’就足了?！敝x國良說，廣東豐穗米業(yè)有限公司作為恩平市絲苗米產(chǎn)業(yè)園的牽頭實施主體，近年來在恩平市政府和農(nóng)業(yè)部門指導下，依靠自身資源和優(yōu)勢，緊扣恩平絲苗米品牌發(fā)展，傾力助推恩平絲苗米品牌升級提質，助力水稻產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。去年以來，該公司為深化品牌核心競爭力，豐富品質內(nèi)涵，在廣州中醫(yī)藥大學教授高潔指導下，提出“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”發(fā)展理念，結合中醫(yī)理論指導水稻生產(chǎn)，形成具恩平特色的中醫(yī)農(nóng)業(yè)品牌。

2021年1月8日，在廣東省全省糧食生產(chǎn)工作座談會上，當謝國良用他學到的中醫(yī)理論分析大米及農(nóng)產(chǎn)品對人體的醫(yī)學作用，呼吁人們千方百計重視發(fā)展糧食生產(chǎn)時，給了在場人們耳目一新之感。在多種場合，謝國良在談到糧食，尤其是大米時，引用黃帝內(nèi)經(jīng)談到，五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益，說國人為什么要依靠五谷養(yǎng)生？古人已經(jīng)告訴了我們，谷物是所有營養(yǎng)的基礎，這個谷物就包括了：大米、小米、麥、豆類等。因此他認準廣東種植水稻大米決不單是填飽肚子問題，還有個人類養(yǎng)生問題。既然如此，隨著人口増加，及國際形勢變化，大米種植不但不能削弱，還要加強。他率領豐穗米業(yè)不但扎根牛江沙湖，種糧面積一再增加，而且利用政府政策扶持，在近兩年建了2座面積有6000平方米的糧倉，助恩平農(nóng)民收糧。謝國良從“黃帝內(nèi)經(jīng)”中感悟到，中醫(yī)理論與“二十四節(jié)氣”息息相關。制作“二十四節(jié)氣壇”是用形象生動地向農(nóng)民兄弟闡述稻米種植的科學規(guī)律。

謝國良68歲的父親謝寶槐告訴筆者一個故事。從清代起，沙湖當?shù)匾恍┤藗兙烷_始辦米鋪，進行稻米交易。但多數(shù)善始不善終。其中一位謝姓老米鋪，在解放前因國民黨政府苛捐雜稅倒閉，令人們對經(jīng)營米業(yè)不寒而栗。

“24節(jié)氣壇”能在時下沙湖鎮(zhèn)那梨村崛起，是鄉(xiāng)村振興催生碩果。初生之犢不畏虎的謝國良，憑著一股沖勁和對政策的堅信，從2011年起，毅然關閉了廣州香港的電腦公司，打道回府，回到家鄉(xiāng)，與父親一起經(jīng)營豐穗米業(yè)。數(shù)年奮斗，汗水沒有白流。

從2017年3月，豐穗米業(yè)出品的象牙香粘，在“尋找廣東好大米”大型品牌活動中，經(jīng)組委會綜合測評合格，從百多個大米品牌中脫穎而出，榮獲“首屆廣東好大米十大品牌”稱號。同年10月，豐穗米業(yè)出品的象牙香粘，榮獲廣東省名牌新產(chǎn)品（農(nóng)業(yè)類）推進委員會頒發(fā)的廣東省名牌產(chǎn)品證書，2018年7月取得中國綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的綠色食品A級產(chǎn)品證書。其自有象牙香粘的種植基地也獲得國家相關部門頒發(fā)的有機轉換認證證書，2018年成為廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事單位，2019年被評選為廣東省重點龍頭企業(yè)。2021年又獲評廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園百家手信絲苗米。2021年10月，謝國良喜獲鄉(xiāng)村工匠生產(chǎn)應用（絲苗米）工程師職稱。

其實“24節(jié)氣壇”只是豐穗米業(yè)神農(nóng)稻米公園的一角。

這個神農(nóng)稻米公園，包括24節(jié)氣檀，大米加工，太陽能晾曬，自動化育秧大棚，稻鴨共作種植基地，總面積約80畝。站在豐穗米業(yè)農(nóng)業(yè)公園門前，鄉(xiāng)村的風景非常美麗，這里的空氣清新，天空湛藍，令人心曠神怡。鄉(xiāng)村振興令昔日古老僑村，生態(tài)環(huán)境相得益彰舊貌變新顏，昔日名不見經(jīng)傳的農(nóng)村青年在大顯身手、大有作為！

鄉(xiāng)村是一片干事創(chuàng)業(yè)的廣闊天地。謝國良此舉對反哺桑梓、澤被鄉(xiāng)里、溫暖故土，對凝聚人心、促進和諧、重構鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化大有裨益。尊重客觀實際和農(nóng)民需求，充分發(fā)揮農(nóng)民主體作用，樹立“鄉(xiāng)村振興為農(nóng)民而興，鄉(xiāng)村建設為農(nóng)民而建”的理念，真正把好事辦好、把實事辦實是此次中央經(jīng)濟會議的精神。筆者相信，在新的一年，隨著“24節(jié)氣壇”崛起，振興鄉(xiāng)村的春風將令古老僑鄉(xiāng)更加光彩奪目。