慶陽(yáng)黃花菜高產(chǎn)栽培技術(shù)

黃衛(wèi)紅 羅康寧 高鈺 浩立軍 頡敏昌

摘要：為了提高慶陽(yáng)黃花菜生產(chǎn)的產(chǎn)量和效益，通過(guò)多年試驗(yàn)示范，從選地整地、品種選擇、種苗準(zhǔn)備、定植、田間管理、病蟲害防治、采收等方面總結(jié)了慶陽(yáng)市黃花菜栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：黃花菜;栽培技術(shù);慶陽(yáng)市

中圖分類號(hào)：S644.3? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B? ? ? ? ? ? ? 文章編號(hào)：1001-1463（2022）02-0091-03

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2022.02.022

High Yield Cultivation Technology of Qingyang Daylily（Hemerocallis

citrina baroni）

HUANG Weihong， LUO Kangning， GAO Yu， HAO Lijun， XIE Minchang

（Qingyang Academy of Agricultural Sciences， Qingyang Gansu 745000， China）

Abstract：With the aim of improving the yield and benefit of Qingyang daylily production， the cultivation techniques of Qingyang daylily were summarized from the aspects of land selection， variety selection， seedling preparation， transplanting， field management， insect control， harvesting and so on.

Key words：Hemerocallis citrina Baroni;Cultivation technology;Qingyang city

黃花菜又稱金針菜、忘憂草，是百合科多年生草本植物。慶陽(yáng)黃花菜栽培歷史悠久，以菜條肥大、肉質(zhì)脆嫩、色澤黃亮、干物質(zhì)含量高，營(yíng)養(yǎng)豐富而聞名，是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品[1 ]。年栽植面積2.23萬(wàn)hm2，干菜產(chǎn)量2.35萬(wàn)t[2 - 4 ]。隨著黃花菜生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，慶陽(yáng)黃花菜栽培技術(shù)落后、管理粗放等問(wèn)題突出，導(dǎo)致黃花菜產(chǎn)品良莠不齊，效益不高，嚴(yán)重制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為進(jìn)一步推動(dòng)慶陽(yáng)黃花菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我們經(jīng)大量試驗(yàn)并結(jié)合本地生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)[5 - 7 ]，總結(jié)提出一套完整的黃花菜栽培技術(shù)，用于指導(dǎo)黃花菜生產(chǎn)，以進(jìn)一步推動(dòng)慶陽(yáng)黃花菜產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、可持續(xù)化發(fā)展。

1? ?選地整地

應(yīng)選擇在無(wú)污染、生態(tài)條件良好的區(qū)域。黃花菜適應(yīng)性比較強(qiáng)，對(duì)地形、土壤要求不嚴(yán)，塬地、山地、川地均可，以地勢(shì)平坦、土層深厚、土壤肥沃、土質(zhì)疏松、腐殖質(zhì)多、排灌良好、透氣性好，坡度小于15° 的川地、塬地、臺(tái)地為宜。定植前施腐熟的農(nóng)家肥22 500 kg/hm2、N 50 kg/hm2、P2O5 16.5 kg/hm2、K2O 50 kg/hm2，深翻晾曬，耙磨整平。

2? ?品種選擇

選擇抗病力強(qiáng)、產(chǎn)量高的品種，如馬蓮黃花菜、線黃花菜、金蕾一號(hào)等[8 ]。

3? ?種苗準(zhǔn)備

3.1? ?種苗種類

芽塊苗、分蘗苗。

3.2? ?種苗質(zhì)量

種苗葉長(zhǎng)20 cm以上，根狀莖粗1 cm以上，肉質(zhì)根（圓柱形和紡錘形）6條以上。生長(zhǎng)健壯，無(wú)病蟲害。

3.3? ?芽塊苗育苗方法

3.3.1? ? 切割? ? 選取無(wú)病蟲害的老株叢整株連根挖出，抖落根上夾帶的泥土，按自然分蘗逐個(gè)掰開，除掉衰老枯根，剝?nèi)ド厦媪舸娴睦蠚埧萑~。將葉片剪短至5～7 cm，老根剪短至3～6 cm，再用修枝剪或其他利刃把頂芽和距頂芽最近的2個(gè)側(cè)芽剪成3個(gè)芽塊，余下的老根狀莖段按照二列隱芽（隱芽位于葉片龍骨狀突起內(nèi)側(cè)的最下端）連線的中間垂直方向剪切成兩半，然后再逐個(gè)剪切成1 cm長(zhǎng)的芽塊。剪切時(shí)，每個(gè)芽塊上最少應(yīng)留2～3條肉質(zhì)根。

3.3.2? ? 育苗? ? 選擇平整、肥沃、疏松的農(nóng)田作為育苗圃，施入75 000 kg/hm2腐熟的農(nóng)家肥，深翻30 cm，耙磨整平。土壤濕度以手握成團(tuán)，輕拍即散為宜。平整好的育苗圃，按照行距20 cm開溝，溝深5 cm，溝內(nèi)撒入配制好的白僵菌粉土或辛硫磷藥土（白僵菌粉土用量為70億個(gè)孢子/g的白僵菌粉15 kg/hm2，與150 kg細(xì)土或75 kg潮濕麥麩、1 kg大豆粉混合均勻;辛硫磷藥土用量為50%辛硫磷乳油3 kg/hm2，加水30 kg，噴于375 kg干細(xì)土上拌勻）。將剪切好的芽塊芽面朝上，芽塊間相距5 cm，覆土5 cm。苗高20 cm、根狀莖粗1 cm以上時(shí)起苗。

3.4? ?分蘗苗育苗方法

挖取生長(zhǎng)旺盛、花蕾多、品相好、無(wú)病蟲害的黃花菜株叢，按自然分蘗逐個(gè)掰開，除去衰老根系和老殘枯葉，將葉片剪短至5～7 cm，老根剪短至3～6 cm。育苗措施同芽塊苗。

4? ?定植

4.1? ?種苗處理

將芽塊苗、分蘗苗用3%的甲霜惡霉靈水劑750～1 000倍液+80%乙蒜素乳油750～1 500倍液噴淋至種苗葉片基部、根部起水珠，種苗表面不顯水濕狀時(shí)，再噴1次65%的代森錳鋅可濕性粉劑500倍液+5%吡蟲啉乳油3 000倍液，晾干。處理過(guò)的種苗必須立即栽植。

4.2? ?定植時(shí)間

從春季到霜凍前均可栽植。最適宜的栽植季節(jié)有兩個(gè)，即3月下旬至4月中旬、9月下旬至10月上旬。

4.3? ?定植方式與密度

有多株叢植和單株條栽2種類型。多株叢植又分為等行叢植和寬窄行叢植2種。等行叢植，行距1 m，穴距40 cm，密度24 750叢/hm2，每叢2～4株，49 500～99 000株/hm2;寬窄行叢植，寬行1 m，窄行60 cm，穴距40 cm，密度30 000叢/hm2，每叢2～4株，60 000～120 000株/hm2。單株條栽，一般在與小麥、黍谷類等作物間作時(shí)使用，株距40 cm，行距以適合機(jī)械耕作為宜。機(jī)械除草、施肥的連片栽植大田，行距按照機(jī)械耕作寬度加80 cm確定[9 ]。

4.4? ?定植方法

多株叢植定植方法按照規(guī)定的行距、穴距開挖10 cm深的坑，扒散坑內(nèi)土壤，將2～4株種苗根系舒展后并在一起，用濕土壅緊，定植深度以剪切好的種苗老葉頂端露出地表不超過(guò)2 cm為宜。單株條栽定植方法按照擬定的行、株距挖坑，每坑栽植1株種苗，其余方法與多株叢植定植相同。

5? ?田間管理

5.1? ?澆水

黃花菜連片種植的大田宜采用滴灌，3月中旬至3月下旬滴灌75～90 m3/hm2，4月上旬滴灌60～75 m3/hm2，6月下旬至7月下旬滴灌150～180 m3/hm2，11月上旬滴灌45～60 m3/hm2。

5.2? ?施肥

黃花菜每年所需要肥料分4次施入。3月中旬至3月下旬，施腐熟農(nóng)家肥22 500 kg/hm2、N 50.0 kg/hm2、P2O5 16.5 kg/hm2、K2O 50.0 kg/hm2;4月上旬，施腐熟農(nóng)家肥15 000 kg/hm2、N 33.0 kg/hm2、P2O5 25.0 kg/hm2、K2O 33.0 kg/hm2;6月下旬至7月下旬，施腐熟農(nóng)家肥22 500 kg/hm2、N 50.0 kg/hm2、P2O5 25.0 kg/hm2、K2O 50.0 kg/hm2;11月上旬，施腐熟的農(nóng)家肥15 000 kg/hm2、N 33.0 kg/hm2、P2O5 16.5 kg/hm2、K2O 33.0 kg/hm2。在株叢兩側(cè)15 cm左右沿行向開溝條施或穴施，深10 cm左右，施肥后覆土。

5.3? ?除草

早春勤鋤草、松土，夏季拔除雜草。

5.4? ?培土

進(jìn)入盛產(chǎn)期后，黃花菜的根群自下而上逐年上移。每年11月上旬，可結(jié)合施冬肥從株叢兩側(cè)取土培于根部。

6? ?病蟲害防治

6.1? ?主要病蟲害

危害黃花菜主要病害有莖腐病、葉枯病、銹病，主要蟲害有薊馬、蚜蟲[10 ]。

6.2? ?防治原則

貫徹執(zhí)行“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治為主，化學(xué)防治為輔”的綜合防治原則。

6.3? ?農(nóng)業(yè)防治

6.3.1? ? 選擇抗病品種? ? 馬蓮黃花菜、線黃花菜具有較強(qiáng)的抗常見病能力。外引品種必須經(jīng)過(guò)檢疫，要求對(duì)莖腐病、葉斑病、葉枯病、銹病等常見病害具較強(qiáng)抗性。

6.3.2? ? 改善通風(fēng)透光條件? ? 病害多發(fā)地區(qū)應(yīng)降低栽植密度，將行距增大至1.1～1.2 m、株距增大至50～55 cm，以增強(qiáng)群體通風(fēng)透光能力。

6.3.3? ? 加強(qiáng)田間管理? ? 勤鋤雜草。發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)治療，及時(shí)清除發(fā)病初期的葉片，嚴(yán)重的挖出病株焚燒，減少病害傳播;收獲后對(duì)田間病殘葉和雜草進(jìn)行清除，用石灰粉和草木灰對(duì)土壤消毒[11 ]。

6.4? ?物理防治

利用黃色粘蟲板誘殺有翅蚜，利用藍(lán)色粘蟲板誘殺薊馬。

6.5? ?化學(xué)防治

6.5.1? ? 莖腐病? ? 4月上旬至中旬，每隔7～10 d全株噴灑1次2∶1∶200（硫酸銅∶生石灰∶清水）波爾多液預(yù)防。發(fā)病后用80%乙蒜素乳油1 000～? 1 500倍液噴淋或灌根。

6.5.2? ? 葉枯病? ? 3月下旬至4月上旬，每隔10～15 d噴灑1次1∶2∶10（生石灰∶硫黃∶水）石硫合劑預(yù)防;初見病葉或有發(fā)病中心時(shí)采用1∶1∶100波爾多液，或80%乙蒜素乳油1 000～1 500倍液噴霧防治，每隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。

6.5.3? ? 銹病? ? 發(fā)病初期噴灑1∶2∶10石硫合劑，每隔7～10 d噴1次，銹病流行時(shí)連續(xù)噴灑3次?；蛟邳S花菜花薹剛露出心葉噴1∶1∶100波爾多液，每隔10 d噴1次，連續(xù)噴3次。

6.5.4? ? 薊馬? ? 在黃花菜行間每隔4～6 m懸掛藍(lán)色粘蟲板1張，藍(lán)色粘蟲板下邊與黃花菜葉片上部基本持平。黃花菜苗高10 cm、90%的花薹露出心葉、黃花菜花蕾小于0.5 cm時(shí)，各噴淋1次6%乙基多殺菌素懸浮劑1 000～1 500倍液，或25%多殺霉素懸浮劑700～1 000倍液。噴藥時(shí)間選擇在傍晚進(jìn)行，最好聯(lián)合周邊生產(chǎn)者群防群治。

6.5.5? ? 蚜蟲? ? 在黃花菜行間，每隔4～5 m懸掛黃色粘蟲板1張，誘殺有翅蚜，黃色粘蟲板上沿與黃花菜花薹基本持平。也可利用在早晚有露珠時(shí)，用蕎柴灰滅殺。選用充分發(fā)酵過(guò)的沼液，或大蒜汁1 000倍液，或生姜汁500倍液，或0.5%苦參堿水劑400倍液，或煙桿水煮液，或藜蘆堿500倍液，于晴天傍晚或陰天時(shí)，均勻噴灑在葉片正背兩面及花薹防效較好。

7? ?采收

花蕾呈黃綠色，飽滿，花瓣上縱溝明顯、含苞待放時(shí)采收。采收要在開花前2 h結(jié)束，從花蕾與花梗連接處摘下。

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