天地之間，鹽町中央

連幼希

再見(jiàn)到老廖，已經(jīng)是距上次采訪他的五年之后。他已然不記得我了，確定好眼前這片鹽町的安妥，便轉(zhuǎn)身前往下一片，邊走邊囑咐：沒(méi)鹽賣(mài)了，天氣冷，等出太陽(yáng)了再來(lái)買(mǎi)。

老廖的身影就這樣被雪白的鹽山吞沒(méi)，只留下一股熟悉的海洋氣息。

我對(duì)鹽町的深厚情愫似乎是與生俱來(lái)的。汕尾鹽業(yè)歷史悠久，記得家里族譜有“祖上某氏陪嫁鹽町多少”“某某年收某處鹽町租額多少”“祖上某公于某處置鹽町多少”的記載，那是一段讓人緬懷的輝煌歲月。即便到了近代，鹽業(yè)也始終在海洋經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮著舉足輕重的作用，如今沿海各地閑置的“鹽工醫(yī)院”和“鹽町學(xué)?！北闶且环N見(jiàn)證。

當(dāng)年采訪老廖時(shí)就聽(tīng)他說(shuō)過(guò)，鹽町的選址與建設(shè)，也像耕地一樣很有講究。在傳統(tǒng)的工藝?yán)铮}町地需以不同質(zhì)地的碎石和土壤逐層填滿鋪平，最上層還要經(jīng)常用石輪滾壓維護(hù)。彼時(shí)生產(chǎn)全靠人力，人工拉動(dòng)上百斤的石輪，試想是何等艱辛。

至鹽町完工后，即可引流海水曬制成鹽。這時(shí)不同鹽度的鹽田就會(huì)發(fā)揮各自的作用，海水依著海風(fēng)與日照，慢慢成就鹽鹵水。

對(duì)于老廖來(lái)說(shuō)，首次加鹽種到鹽鹵水中的激動(dòng)與期待，已經(jīng)隨著時(shí)光流逝而慢慢消磨殆盡?！澳愕锰岱乐晏岱乐_(tái)風(fēng)，不然全白費(fèi)了……”老人在大半輩子的曬鹽人生中，始終對(duì)大雨臺(tái)風(fēng)心有余悸。對(duì)鹽農(nóng)而言，就像是遇到一個(gè)完全壓制自己的敵手，唯有躲避才得以求生。

“所謂出日站在天中央，落雨站在町中央……”老廖說(shuō)這就是鹽農(nóng)的命——在這寬廣的鹽町上，不存在所謂人定勝天，只有對(duì)天公的委曲求全?；蛟S如此，與農(nóng)耕的豐收喜悅稍有不同，鹽農(nóng)在面對(duì)高聳潔白的鹽山之時(shí)，除了感謝天公的眷顧，更多的是松了一口氣。

自孩童時(shí)代開(kāi)始，關(guān)于鹽町的種種便是我記憶中最美的畫(huà)面。

那應(yīng)該是剛好午后或是黃昏的時(shí)分，我搭乘的公交在公路上飛馳，兩旁星羅棋布的鹽町則像玉袖一般舒展開(kāi)來(lái)，借著柔和的日光幻變出無(wú)數(shù)閃爍飛翔的蝴蝶，如同星火般耀眼。那個(gè)推著耙子曬鹽的鹽農(nóng)，像是一個(gè)特別的存在，把鹽町地上閃光的細(xì)碎鹽粒，一點(diǎn)一滴播散在土地與天空中，像在仔細(xì)地潑墨繪畫(huà)，畫(huà)出故土山河的另一番意趣。

多年以后，當(dāng)我讀到《千江有水千江月》中對(duì)魚(yú)塭和鹽町的描寫(xiě)，熟悉的美好與懷念油然而生，這似乎是我們那代人獨(dú)特的共同回憶。

老廖的鹽町應(yīng)該是故鄉(xiāng)為數(shù)不多的還在作業(yè)的鹽町了，他帶著兩個(gè)兒子守著這片曾經(jīng)熱鬧的鹽鹵地，然而還能再守多久呢？老廖說(shuō)，他就是“末代”了，等他兩腳一伸，這一切也就煙消云散了。

就像是加一勺鹽在溫開(kāi)水中，溶解了消失了不見(jiàn)了，只留下淡淡的海的味道，在人世間尋找回憶的歸宿。