巧用“實驗”讓生物學(xué)習(xí)“活”起來

張欣

生物學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，實驗在教學(xué)中占有十分重要的地位。通過實驗不僅可以使學(xué)生了解知識的發(fā)生過程，鞏固和掌握所學(xué)知識，而且還可以激發(fā)學(xué)生探索知識的興趣，培養(yǎng)其創(chuàng)新精神和實踐能力。教學(xué)中我充分利用課堂實驗、深入挖掘家庭實驗，巧用實驗讓生物學(xué)習(xí)“活”起來。

一、課堂實驗：拋磚引玉，保持高漲的狀態(tài)

生物學(xué)中能用實驗說明的問題一定要用實驗;演示實驗?zāi)茏寣W(xué)生參與的一定要讓學(xué)生參與進來。

1.探究實驗：探究著興奮著

“探究光對鼠婦生活的影響”是初中生物第一個實驗?！袄蠋?，什么時候觀察鼠婦？下節(jié)課我們做實驗嗎？”……

終于做實驗了：分組安排，實驗準備，學(xué)習(xí)如何探究實驗。精心設(shè)置、用心觀察。初次實驗探究出了“鼠婦喜歡生活在陰暗的環(huán)境中，光對鼠婦的生活有影響”，知道了如何設(shè)置對照實驗、控制單一變量。

2.制作生態(tài)瓶，做著學(xué)著

學(xué)習(xí)生態(tài)系統(tǒng)的組成，讓學(xué)生自己動手做生態(tài)瓶第二天拿到班上交流。孩子們積極踴躍在課堂上展示交流，生態(tài)瓶里有哪些成分、各自扮演什么角色、誰的生態(tài)瓶組成成分最多、誰的生態(tài)瓶存活時間最長等。

經(jīng)過展示，有的進行了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整：或添加成分如小魚、泥沙等;或?qū)⒎撬参飺Q成水生植物……之前的困惑明白了，如伽利略所言：科學(xué)的真理應(yīng)該在實驗中和以實驗為基礎(chǔ)的理論中去找。

3.用顯微鏡觀察：驚著喜著

（1）制作并觀察植物細胞臨時裝片： 我們第一次觀察到洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞，別提有多高興了！他們一個一個整齊的排列著，就像一塊塊的城磚，使我不由得想起長城的城墻。每個城磚中間，都有一個黃色的小點兒，這就是細胞核！我久久凝視著那“城墻”，仿佛來到了另一個世界，我看到了我從來沒有到過的“微觀世界”?。ㄙ唬?/p>

（2）觀察人口腔上皮細胞結(jié)構(gòu)：“治”：最有趣的還是觀察人的口腔上表皮細胞。老師讓我們看過一個視頻，學(xué)習(xí)了實驗步驟，還教給我們簡單易記的方法：就是每個步驟用一個字概括，擦、滴、刮、涂、蓋、染、吸。我用這種方法很快就觀察到了口腔上表皮細胞的結(jié)構(gòu)。通過顯微鏡，我看到了肉眼看不到的細胞。

（3）觀察葉片橫切面臨時切片：上課時我引用了一段屠呦呦獲得諾貝爾獎的新聞視頻：一切偉大的科學(xué)成就都離不開一次次的實驗。這節(jié)課充實有趣，學(xué)生情緒高漲?！扒铩钡膶嶒灨惺埽和肋线蠟槲覀冏鎳呦蚴澜缈萍紟p峰披荊斬棘，她的成功鼓舞了我們。實驗課上老師的諄諄教導(dǎo)使我們感動;同學(xué)們的積極使老師欣慰;成功喜悅更加使我們難以忘懷。

寒考前一周我把積累的學(xué)生實驗課照片做成了魅力相冊：記住美好，沖刺寒考。學(xué)生看到了實驗課上的自己很是激動，回想起來還是興奮無比。美好的學(xué)習(xí)時光雖然成了永恒的記憶卻也時時激勵著孩子們不斷前行。

二、家庭實驗：投石問路，做與學(xué)相得益彰

教學(xué)中，我善于把那些源于課程內(nèi)容，發(fā)生在學(xué)生身邊，又能引起學(xué)生興趣的生物學(xué)現(xiàn)象開發(fā)成家庭實驗：觀察、實驗、探究、實踐，對于體現(xiàn)生物科學(xué)本來的面貌—實驗性具有重要意義。

1.用生活現(xiàn)象構(gòu)建教學(xué)背景，加深對生物學(xué)知識的理解

觀察和實驗是創(chuàng)新的基礎(chǔ)，以源于家庭的生活現(xiàn)象為教學(xué)材料，既能把實驗的趣味性融于學(xué)生的學(xué)習(xí)過程中，又能讓學(xué)生在平等、民主、和諧的氛圍中積極參與、主動觀察、學(xué)會思考、體會科學(xué)實驗的方法。

輕松養(yǎng)白菜——觀察植物體的結(jié)構(gòu)層次

秋冬時節(jié)白菜成為餐桌上的?？停园撞藭r留點菜心，放在水里就可以養(yǎng)起來。借助根部和莖葉里的營養(yǎng)和室內(nèi)合適的溫度，白菜心很快就會開花了，黃艷艷的花團錦簇煞是漂亮。不僅為家里增光添彩，更是讓學(xué)生親眼所見植物的相關(guān)結(jié)構(gòu)。

老師投了一塊小小的石頭，沒想到學(xué)生找到了自主探究的路。艷麗的白菜花開了，蘿卜花也開了，胡蘿卜葉也長得綠瑩瑩的 ……

2.以理論知識解釋生活現(xiàn)象，鞏固所學(xué)知識，指導(dǎo)科學(xué)生活

“學(xué)以致用”是學(xué)習(xí)的根本宗旨。生物科學(xué)與生活緊密相關(guān)，使源于生活的科學(xué)又回歸生活，指導(dǎo)生活。

寒假里培育蒜黃和蒜苗——探究“葉綠素只有在光下才能形成”

課題：葉綠素的形成需要光嗎？

材料用具：同等大小的蒜頭數(shù)個，兩個相同的小號塑料盆，一個不透光的黑色塑料袋，適量的水。

實驗步驟：（1）把兩個塑料盆內(nèi)各放相同數(shù)量的蒜頭。（2）向兩個塑料盆內(nèi)各放適量的水，將其中一個塑料盆套上塑料袋。將兩個塑料盆放在有光的適宜的溫度下培養(yǎng)。（3）5-7天后觀察，見光的塑料盆內(nèi)長出的葉是綠色的（有葉綠素生成）即蒜苗，而遮光的塑料盆內(nèi)長出的葉是黃色的（無葉綠素生成）即蒜黃。（4）再把遮光的蒜黃撤去塑料袋，至于有光的環(huán)境中2-3天，蒜葉由黃色轉(zhuǎn)為綠色（有葉綠素生成）。

實驗結(jié)論：葉綠素只有在光下才能形成

通過培養(yǎng)蒜黃和蒜苗，知道了葉綠素只有在光下才能形成，也踐行了伽利略的“一切推理都必須從觀察與實驗得來?！钡牡览?。

寒假做種子萌發(fā)的實驗比較合適?！疤骄糠N子萌發(fā)的環(huán)境條件”、“測定種子的發(fā)芽率”就成了學(xué)生樂此不疲的事。實驗過程中可以隨時觀察并經(jīng)行改進。如有的學(xué)生探究種子萌發(fā)的環(huán)境條件用黃豆效果不好，改用綠豆就有了明顯的效果。

“測定種子的發(fā)芽率”，我本想讓學(xué)生探究一下種子的發(fā)芽率是多少就可以了，可沒想到：“燃”把豆苗培養(yǎng)成了“長發(fā)美女”。

假期實驗接近尾聲，我把實驗照片做成魅力相冊：知識源于生活又服務(wù)于生活，保存好美好的記憶?！安ト鲆环N榜樣，我們就能夠時時看到奮斗的目標和參照物?！?/p>

家庭的場地雖小，卻也是生物知識的練兵場，是學(xué)生展示才華的大舞臺，是當(dāng)今社會生物科技飛速發(fā)展的一個縮影。家庭實驗不僅增強學(xué)生的自主能力、實踐能力，還激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新能力。對提高學(xué)生乃至全民對生物科學(xué)的重視，以及促進學(xué)生對生物學(xué)知識的學(xué)習(xí)有著積極的作用。把所學(xué)知識運用到生產(chǎn)和生活中去是我們學(xué)習(xí)的最終目的。

巧用“實驗”讓生物學(xué)習(xí)“活”起來，帶給學(xué)生全新的感悟，讓學(xué)習(xí)更加有趣，理解更加深入。