基于短視頻的留學(xué)生漢文化教學(xué)實(shí)踐探析

趙 宏，王 龍

(遼寧科技學(xué)院 人文藝術(shù)學(xué)院，遼寧 本溪 117004 )

隨著“一帶一路”建設(shè)的推進(jìn)，使得我國的發(fā)展地位融入到了世界的舞臺中來，縮小了國與國之間發(fā)展上的差距，推動了國際與地區(qū)合作，化解了沖突與矛盾，達(dá)到了共贏的局面[1]。遼寧科技學(xué)院作為應(yīng)用型大學(xué)也加入了“一帶一路”的行列中來。先后招收來自索馬里、蘇丹、也門、肯尼亞、坦桑尼亞、尼日利亞、加納、俄羅斯等國家的留學(xué)生，不斷拓寬了學(xué)校教育國際化辦學(xué)。

1 遼寧科技學(xué)院來華留學(xué)生的學(xué)情分析

2019年，我校非洲留學(xué)生的語言教學(xué)課程在“一平三端”泛雅網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺上線運(yùn)行，同時與線下課堂教學(xué)相結(jié)合，開展了線上線下混合式教學(xué)的改革實(shí)踐。從教學(xué)效果和評價來看，線下教學(xué)模式對于留學(xué)生的語言學(xué)習(xí)更為適合?，F(xiàn)將教學(xué)實(shí)踐中的具體做法和思考加以總結(jié)，希望能夠?qū)α魧W(xué)生語言教學(xué)改革的深入開展起到促進(jìn)作用。

1.1 留學(xué)生對漢文化的認(rèn)知少

秉承自身獨(dú)有的樂觀和自信，非洲非學(xué)歷留學(xué)生對漢語、漢文化學(xué)習(xí)的困難估計不足，學(xué)習(xí)動機(jī)和興趣很容易隨著學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)興趣的情感發(fā)生波動。眾所周知，非洲的語言十分復(fù)雜，大體上可分為蘇丹語、班圖語、閃含語，而且大多又沒有文字記載，因此造就了非洲留學(xué)生初期階段對漢語學(xué)習(xí)無所畏懼，欲欲躍試。剛剛學(xué)會幾句簡單的日常用語，便迫不及待地與人對話，同時又被中國學(xué)生善意的回應(yīng)和鼓勵，喜形于色，這與非洲留學(xué)生的性格密切相關(guān)，性格外揚(yáng)，表現(xiàn)欲強(qiáng)。同時他們在目的語環(huán)境感受到了異樣的文化存在，生活中的刀、叉，被筷子取代；面包、三明治被油條、饅頭、餃子取代；酒吧、夜店，變成了茶館，棋牌室。這些全新的文化模式，讓他們感到新奇，樂于探索。但是隨著學(xué)習(xí)的日益深入，他們在與漢語、漢文化接觸的初期表現(xiàn)活躍、興奮就會越來越少，一旦遇到挫折的時候，就顯示了內(nèi)心膽怯脆弱的一面。隨之而來的易怒、驚慌、氣惱、悲傷、思鄉(xiāng)、渾身不自在等“挫折感”，也會不同程度地發(fā)生。再加上留學(xué)生的后勤管理、師生之間、生生之間缺乏必要的交流和疏導(dǎo)，思想障礙的發(fā)生將不可避免。其具體表現(xiàn)為“疲倦”“懈怠”、拒絕吸收甚至融入漢文化的相關(guān)信息。

1.2 我校留學(xué)生漢文化興趣濃烈

語言交流成了留學(xué)生最大也是最難克服的困難。蹩腳的語言交流不僅阻礙了來華留學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活、文化等方面的適應(yīng)過程，也會影響他們學(xué)習(xí)漢語言的積極性。

遼寧科技學(xué)院從2019年的秋天開始招收非洲學(xué)歷和非學(xué)歷的留學(xué)生，他們漢語言水平參差不齊。有的只掌握簡單詞匯，能用漢語進(jìn)行日常生活的簡單溝通；有的漢語水平已經(jīng)達(dá)到母語的程度，工作、學(xué)習(xí)沒有問題。

遼科的留學(xué)生普遍對中國傳統(tǒng)節(jié)日的參與度比較高，當(dāng)然這也有待于教師的積極介入、帶動，從而更好地適應(yīng)漢文化的學(xué)習(xí)生活。整體來看，遼寧科技學(xué)院的留學(xué)生對中國文化的興趣濃烈，來華留學(xué)經(jīng)歷必將會對他們的人生以及日后的職業(yè)發(fā)展，產(chǎn)生積極的正能量，但同時也反映出來一些問題。

遼寧科技學(xué)院的對外漢語教學(xué)的教師，根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)的不同程度，分成不同的班型，旨在夯實(shí)留學(xué)生的語言基礎(chǔ)，中英語言交替使用，英語講解，漢語交流，打造了全新的語言文化課堂，讓留學(xué)生多角度、多渠道了解漢文化。

2 短視頻在漢語教學(xué)中的作用

“抖音”是今日頭條旗下一款音樂創(chuàng)意短視頻社交軟件，于2016年9月上線，視屏呈現(xiàn)時間短，15秒時間的內(nèi)容豐富多彩，深受年輕人的喜愛，特別是專注年輕人的15秒的音樂短視頻社區(qū)。使用者可以通過背景音樂選擇、動作編排和特效加工，創(chuàng)作自己的短視頻，也可以在一個有限的時間內(nèi)拍攝一個同款視頻，呈現(xiàn)出來[2]。留學(xué)生利用短視頻拍攝自己的日常生活場景，例如：做飯、娛樂、甚至搞笑的視頻更是受到留學(xué)生的歡迎。

“抖音”短視頻中，漢語言的知識以及文化的講解，在較為合適的音樂伴奏下，既有莊重沉穩(wěn)的內(nèi)容，也有幽默風(fēng)趣的內(nèi)容，讓留學(xué)生受益匪淺。

以HSK5中的一篇文章《子路背米》為例，搜索“子路背米”四字，可看到有《子路背米的故事視頻》《子路背米的故事》《子路背米簡筆畫》《子路買米》《子路從遠(yuǎn)方背米回家》《子路背米故事》六個小視頻的內(nèi)容，豐富多彩，生動有趣。同樣，以HSK5中的一篇文章《子路背米》為例，搜索“子路背米”四字，可看到《孝德故事—子路背米》《白話歷史故事—子路負(fù)米》《民間故事—子路負(fù)米》《子路介紹》等，從聲音到圖像，從視頻到故事，應(yīng)有盡有。從不同的角度全方位地詮釋了《子路背米》的故事。

3 基于短視頻的漢文化教學(xué)實(shí)踐

遼寧科技學(xué)院是一所以工科為主、多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的省屬普通本科院校。近幾年，隨著“一帶一路”國際化進(jìn)程的加快發(fā)展，國內(nèi)對非學(xué)歷留學(xué)生的漢語水平測試主要以新HSK和“漢語綜合統(tǒng)一考試”為主。新HSK雖然包含著筆試和單獨(dú)的口語考試，但由于疫情的原因，我校非學(xué)歷留學(xué)生主要在網(wǎng)上參加筆試，以便日后有針對性地進(jìn)行教學(xué)。

3.1 找準(zhǔn)契機(jī)，遷移漢文化

所謂遷移，就是在教師的引導(dǎo)下，闡述知識概念，并與其他已有概念建立某種聯(lián)系，用新的概念解釋新的情境或新的問題。通過實(shí)踐練習(xí)，學(xué)生從中可以加深或拓展對概念的理解，獲得更多的信息和技能。 首先，在留學(xué)生漢文化的教學(xué)過程中，留學(xué)生更傾向于了解中國文化以及探討與本國文化之間的異同，也愿意感受甚至學(xué)習(xí)中國文化，接受中國文化的價值觀，但是對觸及本國宗教信仰的內(nèi)容則保持消極態(tài)度。因此，在課堂上，借助手機(jī)短視頻方式進(jìn)行教學(xué)，能夠成功遷移漢文化的知識，有助于提升留學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。 如中國農(nóng)歷節(jié)日主要有春節(jié)(正月初一)、元宵節(jié)(正月十五)、清明節(jié)、端午節(jié)(農(nóng)歷五月初五)、七夕節(jié)(農(nóng)歷七月初七)、中秋節(jié)(農(nóng)歷八月十五)、重陽節(jié)(農(nóng)歷九月九)、冬至、除夕(年尾最后一天)等，其中慶祝形式最隆重的當(dāng)屬春節(jié)和元宵節(jié)了。另外，二十四節(jié)氣當(dāng)中，也有個別既是自然節(jié)氣點(diǎn)也是傳統(tǒng)節(jié)日，如清明、冬至等，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵。

這些節(jié)日的學(xué)習(xí)，可以遷移到本國的固有節(jié)日或者是習(xí)俗，從中探討出兩國文化的不同，求同存異，達(dá)成共識，再加上教師惟妙惟肖的講解，可以收到事半功倍的教學(xué)成效。

下面以HSK5標(biāo)準(zhǔn)教程中有一篇文章《除夕的味道》為例，進(jìn)行遷移。

第一步，教師在教授讀寫之后，可將有關(guān)風(fēng)俗如“夕”“年”“歲”等相關(guān)詞匯，與“除夕”“過年”“守歲”“壓歲錢”等搭配詞組予以“預(yù)熱”。

第二步，教師有組織地帶領(lǐng)留學(xué)生體驗(yàn)短視頻里的“過年情景”。短視頻呈現(xiàn)的內(nèi)容不同，教師就要一點(diǎn)一點(diǎn)耐心地進(jìn)行講解。例如“放鞭炮”的畫面，“包餃子”的畫面，“逛廟會”的畫面，“看舞龍”的畫面，“舞獅子”的畫面等。

第三步，讓留學(xué)生了解這些詞匯的適用場合，并有可能進(jìn)行現(xiàn)場情景操練。

第四步，進(jìn)行話題討論：題目是《我知道的有關(guān)中國春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣》。教師提示要點(diǎn)：首先，有關(guān)春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣，你比較了解的是什么？其次，你是怎么知道這些情況的？你感興趣的地方(或原因)是什么？最后，如果你能在中國過春節(jié)的話，你最想做的是什么？

第五步，也是難度較大的一步，命題寫作《我眼中的中國春節(jié)》，寫一段話，字?jǐn)?shù)不少于100字。

找準(zhǔn)契機(jī)，遷移漢文化要注意以下事項(xiàng)：

中國地大物博、不同地區(qū)有不同的民俗文化。“抖音”或者“快手”短視頻的內(nèi)容，由于所在省區(qū)、市區(qū)等不同，會呈現(xiàn)不一樣的文化習(xí)俗、地方特色。留學(xué)生利用課堂上所學(xué)到的詞語，借助短視頻的畫面內(nèi)容，情景再現(xiàn)某一場景，主要解決的是文化吸引和文化鼓勵問題，博大精深的中國文化內(nèi)在涵義自會通過日后的慢慢融入，形成深刻印象。如，“進(jìn)了臘月就是年”，臘月二十三，“灶王爺上天”日。臘月二十四，北方稱“掃房”日，南方叫“撣塵”日。臘月二十五，推磨做豆腐。臘月二十八，打糕蒸饃貼花花日。臘月二十九，上墳請祖上大供日。此時教師可以在課堂上適當(dāng)遷移，點(diǎn)到為止，不可過度講解，以免沖淡了本課的教學(xué)重點(diǎn)。

課堂上，隨著留學(xué)生掌握詞語數(shù)量的增多，教師相應(yīng)的擴(kuò)展性詞匯的攝入也漸漸多起來。例如，“對聯(lián)”中的“上聯(lián)”“下聯(lián)”“橫批”是必須要掌握的重點(diǎn)詞語和內(nèi)容，至于對聯(lián)的淵源、中國最早的一副對聯(lián)，最長的一副對聯(lián)等等內(nèi)容，則不要過度地遷移，盡量做到“見好就收”。否則，留學(xué)生的隨意性會無限制地發(fā)揮，有可能將課外所接觸的文化現(xiàn)象帶到課堂上來，從而干擾課堂教學(xué)的原有計劃。

3.2 任務(wù)驅(qū)動為先，小組討論隨后

教師講授法在課堂上，依舊是一種直接、方便、快速的教學(xué)方法。而小組討論的開展通常安排在教師講授之后或者教師提出問題之后，這樣有助于提高跨文化交際意識。

相對于傳統(tǒng)的漢文化學(xué)習(xí)，采用短視頻的學(xué)習(xí)方式，借助小組之間的討論，可以有效地緩解留學(xué)生的焦慮情緒，有效地避免因?yàn)槎桃曨l的播放速度快，聽不懂或者不會說帶來的壓力，為學(xué)生營造一種相對輕松的學(xué)習(xí)氛圍。 短視頻的漢文化教學(xué)在一定程度上能解決授課內(nèi)容的難點(diǎn)和重點(diǎn)問題。以《別樣魯迅》為例，小組可以選取“我喜歡的名人”為小組討論話題，從“你喜歡的這位名人是誰？為什么？”“你如何評價他？”“你喜歡他的理由是什么？”“你覺得他對你有什么影響？”等內(nèi)容展開討論，以此更好地理解課文，明白漢文化的內(nèi)涵。 在“抖音”或者“快手”的短視頻平臺上，關(guān)于魯迅的作品，被拍成電影或電視劇的，能查到的有《阿Q正傳》《藥》《祝福》《傷逝》《鑄劍》，這些作品都不同程度反映了魯迅的思想。教師在課堂上也要注意適當(dāng)遷移，不宜過多。單純地介紹魯迅的“別樣”特點(diǎn)就好。

首先，魯迅對美食的熱愛，算是一個地道的行家，不但會吃，還會親自動手做，對許多美食都有獨(dú)特的見解。此時重點(diǎn)介紹魯迅最愛吃的稻香村點(diǎn)心?！岸兑簟鄙?，輸入“稻香村”三字，出現(xiàn)了“稻香村點(diǎn)心”“稻香村好吃的點(diǎn)心排名”“稻香村必買的10個點(diǎn)心”等十多個視頻。教師可以根據(jù)自己的感受，介紹“牛舌餅、雪花酥、山楂鍋盔、 小金豬、 肉松卷”等食品，借助視頻的圖文，生動形象。

其次，魯迅也會叫外賣。魯迅愛好交際，大方好客，有時候會直接讓廣和居送外賣到家里，在家招待朋友。此時借助短視頻，就會出現(xiàn)“廣和居”這個有著傳統(tǒng)美食的著名飯店。 教師的認(rèn)知程度、文化底蘊(yùn)，往往會影響留學(xué)生的漢文化的情感培育和維持，而大多數(shù)留學(xué)生的心理承接和表現(xiàn)出來的興趣也會驗(yàn)證教師為此所付出的努力。教師短視頻的插入教學(xué)，教師的關(guān)愛和文化感染力都能促使他們的話題增多，直接給課堂帶來活力。但教師也要了解留學(xué)生對某一種話題感興趣的程度如何，并以此為參照組織其后的短視頻“體驗(yàn)環(huán)節(jié)”，同時還要短視頻里面所涉及的漢語詞匯的多少，留學(xué)生現(xiàn)場言語表現(xiàn)的能力如何，其目的就是讓留學(xué)生始終處于一個興奮之中。

最后，完成一個話題的總結(jié)，魯迅的“別樣特點(diǎn)”概括。

教師還要注意隨時調(diào)整教學(xué)和短視頻播放的次數(shù)和節(jié)奏，以大多數(shù)的感受為準(zhǔn)。對個別留學(xué)生的質(zhì)疑和不感興趣，可以私下征求其想法意見。

3.3 深挖漢文化，形成“語料庫”

當(dāng)然，就目前的課程內(nèi)容來看，短視頻仍舊處于一種輔助地位。從當(dāng)前主流短視頻內(nèi)容來看，短視頻仍主要集中在泛娛樂內(nèi)容，而且無論是“抖音”“快手”還是其他，視頻的頁面基本相同，橫向頁面頂端都有“同城”“關(guān)注”“發(fā)現(xiàn)”“首播”以及搜索的標(biāo)志符號。縱向頁面右側(cè)，都有“紅心、分享、收藏”等符號標(biāo)志。這些內(nèi)容，簡單易學(xué)，使用方便，深受留學(xué)生的歡迎。 語言交際模式理論的特點(diǎn)就是強(qiáng)調(diào)真實(shí)性，有身臨其境之感。因此，在來華留學(xué)生的漢文化學(xué)習(xí)過程中，開發(fā)并建立了“短視頻語料庫”，為課堂教學(xué)提供切實(shí)可行的幫助?！岸桃曨l語料庫”中的用詞應(yīng)該具有廣泛性、時代性，而非生僻詞語或者脫離時代的用語。

在“一帶一路”背景下，“短視頻語料庫”加入亞歐文化、非洲文化、南美文化等文化內(nèi)容，并不是學(xué)生學(xué)習(xí)的首選。教師在教學(xué)過程中，應(yīng)該逐步擴(kuò)大“一帶一路”沿線國家的影視作品，融入“語料庫”中。如，波蘭電影《平安夜》、俄羅斯影片《心律失?！?、印尼電影《亦真亦幻》等影片，都有著很好的現(xiàn)實(shí)性和完美度，給來華留學(xué)生留下來一種親切、溫暖的感受。反過來，對漢文化的深刻理解，也鼓勵了他們到沿線國家留學(xué)或者工作，利用這一契機(jī)，很好地將“一帶一路”的沿線國家文化融入課堂任務(wù)中，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)。

習(xí)近平總書記在全國高校思想政治工作會議上強(qiáng)調(diào)：“要運(yùn)用新媒體新技術(shù)使工作活起來，推動思想政治工作傳統(tǒng)優(yōu)勢同信息技術(shù)高度融合，增強(qiáng)時代感和吸引力”[3]?！耙粠б宦贰北尘跋?，應(yīng)用型本科院校的發(fā)展一定要具有特色的教學(xué)改革，利用“抖音”“快手”等短視頻發(fā)掘適合留學(xué)生的漢文化學(xué)習(xí)新內(nèi)容，在博大精深的漢文化教學(xué)中，思于繁、行于簡，尋找出屬于適合自己的教學(xué)規(guī)律，培養(yǎng)出能夠適應(yīng)多元文化環(huán)境，講好中國故事的跨文化交際人才。