果樹病蟲害防治中農(nóng)藥污染問題對(duì)策措施

何建爛

摘 要 果樹生長(zhǎng)過程中會(huì)受到各種病蟲害的影響，為保證果樹的產(chǎn)量和質(zhì)量，需運(yùn)用農(nóng)藥防治各種病蟲害。然而大量施用農(nóng)藥會(huì)產(chǎn)生污染問題，果樹病蟲害防治中農(nóng)藥污染已成為生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中迫切需要解決的問題，也是全社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問題。結(jié)合果樹農(nóng)藥污染現(xiàn)狀，簡(jiǎn)述果樹病蟲害防治中存在的大量使用農(nóng)藥、農(nóng)藥質(zhì)量不合格、果農(nóng)缺乏用藥常識(shí)等問題，提出了科學(xué)使用農(nóng)藥、加強(qiáng)農(nóng)藥市場(chǎng)監(jiān)管及增強(qiáng)果農(nóng)環(huán)保意識(shí)等治理對(duì)策。

關(guān)鍵詞 果樹;病蟲害防治;農(nóng)藥污染;治理措施

中圖分類號(hào)：X592;S436.6 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.02.009

果樹病蟲害防治是果樹種植的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在果樹生長(zhǎng)過程中，應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注病蟲害問題，降低病蟲害對(duì)果樹健康的影響。在果樹病蟲害防治中，噴灑農(nóng)藥是最主要的病蟲害防治方法，但大量使用農(nóng)藥會(huì)產(chǎn)生不可避免的污染問題，農(nóng)藥污染影響生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)，制約綠色環(huán)保農(nóng)業(yè)的發(fā)展。因此，果樹病蟲害防治中必須重視農(nóng)藥污染問題對(duì)果樹、周圍環(huán)境及人們飲食安全的危害，針對(duì)不同品種、不同生長(zhǎng)階段的果樹，確定適宜的農(nóng)藥噴灑用量，保證果樹的健康生長(zhǎng)，減輕病蟲害對(duì)果樹的為害。果樹生長(zhǎng)過程中，果農(nóng)應(yīng)重視農(nóng)藥的危害和污染問題，科學(xué)噴灑農(nóng)藥。研究果樹病蟲害防治中農(nóng)藥污染問題和治理方法，有利于提高果樹產(chǎn)量，保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。

1 果樹農(nóng)藥污染現(xiàn)狀

果樹生長(zhǎng)過程中，果樹病蟲害的防治方法直接關(guān)系到果樹的產(chǎn)量和品質(zhì)，果樹病蟲害防治中通常采用噴施農(nóng)藥的方法，但農(nóng)藥噴灑不當(dāng)會(huì)造成污染，對(duì)果樹、環(huán)境等造成不良影響。

1.1 農(nóng)藥污染果樹

果農(nóng)為有效防治果樹病蟲害，降低病蟲害對(duì)果樹健康生長(zhǎng)的不良影響，通常采用噴灑農(nóng)藥的防治方法治理病蟲害。但部分噴灑過農(nóng)藥的果樹上會(huì)有農(nóng)藥殘留，污染果樹和果樹的枝葉，一小部分農(nóng)藥還有可能滲透到果樹角質(zhì)層，對(duì)果樹造成藥物傷害，減弱果樹的光合作用，導(dǎo)致果實(shí)成熟期延長(zhǎng)。當(dāng)農(nóng)藥傷害情況嚴(yán)重時(shí)，果樹葉子可能失綠、脫落，甚至造成果樹死亡[1]。農(nóng)藥的過量噴灑或錯(cuò)誤使用，均會(huì)給果樹健康生長(zhǎng)帶來不利影響，導(dǎo)致果樹種植收益減少。

1.2 農(nóng)藥污染果品

在常規(guī)果樹病蟲害防治處理時(shí)，部分果農(nóng)會(huì)大量噴灑農(nóng)藥或農(nóng)藥噴灑不規(guī)范，對(duì)果品造成一定程度的污染。果農(nóng)為預(yù)防病蟲害，常會(huì)提前噴灑氨基甲酸酯或有機(jī)磷農(nóng)藥，這類農(nóng)藥毒性較高、殘留期較長(zhǎng)，易造成收獲的果品存在農(nóng)藥殘留超標(biāo)的問題，被農(nóng)藥污染的果品被人們食用后，會(huì)嚴(yán)重危害人們的身體健康。

1.3 農(nóng)藥污染環(huán)境

為預(yù)防和解決果樹病蟲害問題，采用農(nóng)藥治理病蟲害是快速有效的防治方法，但噴灑的農(nóng)藥可能會(huì)直接污染空氣和土壤，對(duì)生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重危害。在果樹上噴灑農(nóng)藥時(shí)，噴灑的農(nóng)藥顆粒會(huì)有部分噴灑在空氣中，空氣的流通促進(jìn)其快速擴(kuò)散，在風(fēng)力的作用下快速污染果園周圍的空氣。其他在果樹和土壤中殘留的農(nóng)藥，受到氣流的作用也會(huì)不斷地?cái)U(kuò)散至周圍空氣中，污染環(huán)境。此外，農(nóng)藥直接噴灑在果樹、土壤表面，易導(dǎo)致土壤污染，殘留的農(nóng)藥影響土壤的透氣性，同時(shí)還可能會(huì)間接殺死土壤中的各種微生物，破壞土壤結(jié)構(gòu)和土壤肥力，進(jìn)而危害果樹的正常生長(zhǎng)。進(jìn)入土壤中的農(nóng)藥，因?yàn)槊?xì)作用進(jìn)入土層深處和地下水中，或在雨水作用下進(jìn)入河流和湖泊，嚴(yán)重影響水源安全。

1.4 農(nóng)藥影響人們身體健康

果樹病蟲害防治過程中，果農(nóng)噴灑農(nóng)藥時(shí)，不可避免地會(huì)吸入空氣中的農(nóng)藥顆粒，在果園中長(zhǎng)期撒施農(nóng)藥，會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥蓄積在果農(nóng)體內(nèi)，影響果農(nóng)的身體健康。此外，農(nóng)藥的過量使用會(huì)造成果品農(nóng)藥殘留，可能造成人們出現(xiàn)腸胃不適、肌肉痙攣、呼吸困難等情況，嚴(yán)重危害食用者的身體健康，農(nóng)藥殘留過量時(shí)可能會(huì)使人產(chǎn)生中毒反應(yīng)甚至致人死亡。農(nóng)藥對(duì)人體危害嚴(yán)重，通常果樹農(nóng)藥殘留主要是有機(jī)磷、有機(jī)氯、氨基甲酸酯類殺蟲劑等，其中有機(jī)氯類農(nóng)藥對(duì)人體致癌作用已被證實(shí)。

2 果樹農(nóng)藥污染原因

2.1 大量使用農(nóng)藥

果樹農(nóng)藥污染原因主要是大量使用農(nóng)藥。為滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的生活需求，我國(guó)果樹種植業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，農(nóng)藥的廣泛應(yīng)用和大量使用造成的污染問題也逐漸嚴(yán)重。大量使用農(nóng)藥的原因有以下3點(diǎn)。1）為滿足市場(chǎng)果品需求，果農(nóng)不斷增加果樹種植面積，但我國(guó)果樹種植大部分都是個(gè)體經(jīng)營(yíng)模式，果農(nóng)經(jīng)常為了追求產(chǎn)量而忽視農(nóng)藥污染問題。2）由于全球氣候變暖，我國(guó)大部分地區(qū)冬季氣溫比往年偏高，逐漸升高的溫度導(dǎo)致了病蟲種類的增加，較高的溫度加快了害蟲的生長(zhǎng)速度，而且現(xiàn)在的害蟲抗藥性較強(qiáng)，為防治病蟲害，果農(nóng)通常會(huì)適當(dāng)增加農(nóng)藥用量和噴灑頻率。3）果農(nóng)對(duì)物理防治方法、機(jī)械防治方法等缺乏了解，為減輕病蟲害對(duì)果樹生長(zhǎng)的影響，過于依賴農(nóng)藥，長(zhǎng)期大量使用農(nóng)藥極易破壞果園自然生態(tài)環(huán)境，導(dǎo)致害蟲產(chǎn)生抗藥性，果樹病蟲害情況愈發(fā)嚴(yán)重[2]。

2.2 農(nóng)藥質(zhì)量問題

我國(guó)果樹農(nóng)藥生產(chǎn)受到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的影響，市場(chǎng)上農(nóng)藥品牌繁雜，農(nóng)藥質(zhì)量參差不齊，尤其是部分質(zhì)量合格率較低和化學(xué)結(jié)構(gòu)不合理的農(nóng)藥，噴灑在果樹上會(huì)直接影響果農(nóng)對(duì)農(nóng)藥的選擇和判斷。有的果農(nóng)可能為節(jié)約成本，購(gòu)買使用便宜農(nóng)藥，無法保證農(nóng)藥質(zhì)量，或因虛假宣傳的農(nóng)藥廣告購(gòu)買到假冒偽劣的農(nóng)藥產(chǎn)品，部分果農(nóng)由于自身文化水平有限，在不清楚果樹病蟲害種類的情況下，盲目選擇農(nóng)藥，可能購(gòu)買到質(zhì)量不合格的農(nóng)藥，造成了果樹的污染和藥物傷害。

2.3 果農(nóng)缺乏用藥常識(shí)

多數(shù)果農(nóng)文化水平有限，缺乏用藥常識(shí)，錯(cuò)誤用藥可能造成農(nóng)藥對(duì)果樹的危害，過量農(nóng)藥會(huì)燒傷果樹的枝葉，降低果品的產(chǎn)量和品質(zhì)。部分果農(nóng)認(rèn)為增加農(nóng)藥用量可以有效解決果樹病蟲害問題。有的果農(nóng)因?yàn)椴粫?huì)判斷病蟲害類型，盲目用藥，不管什么樹種、什么類型的病蟲害都用一種農(nóng)藥防治。果農(nóng)基本農(nóng)藥使用常識(shí)和經(jīng)驗(yàn)不足，果農(nóng)綜合素質(zhì)需要不斷提升，多數(shù)果農(nóng)需進(jìn)行專業(yè)的農(nóng)業(yè)培訓(xùn)，彌補(bǔ)農(nóng)藥使用知識(shí)的不足。通常果農(nóng)噴灑農(nóng)藥僅憑自身經(jīng)驗(yàn)判斷，不了解農(nóng)藥品種、濃度與用量等農(nóng)藥使用常識(shí)，農(nóng)藥噴灑操作不規(guī)范，導(dǎo)致農(nóng)藥污染。

2.4 果樹病蟲害耐藥性不斷提高

在果樹種植管理中，果農(nóng)對(duì)農(nóng)藥的依賴性較強(qiáng)，但果農(nóng)專業(yè)知識(shí)不足，長(zhǎng)期過量使用同種農(nóng)藥防治果樹病蟲害，提高了病蟲害的耐藥性，為此果農(nóng)不斷增加農(nóng)藥用量，惡性循環(huán)下，影響果樹的正常生長(zhǎng)，降低了果樹產(chǎn)量和品質(zhì)，甚至污染空氣、土壤及土地生態(tài)系統(tǒng)。果樹病蟲害防治中常用農(nóng)藥的品種主要包括殺蟲劑、除草劑及殺菌劑等，其中各農(nóng)藥使用占比見圖1。例如，部分農(nóng)村地區(qū)年使用農(nóng)藥量超過10萬t，雖然政府部門定期檢查禁用、限用農(nóng)藥，對(duì)違法生產(chǎn)和銷售假冒偽劣農(nóng)藥行為進(jìn)行了嚴(yán)厲的打擊，但農(nóng)村地區(qū)農(nóng)藥使用量仍居高不下，部分果樹病蟲害防治的農(nóng)藥使用量已達(dá)規(guī)定用量的3倍以上。為保證果樹產(chǎn)量，果農(nóng)還會(huì)增加農(nóng)藥噴灑次數(shù)，造成病蟲害產(chǎn)生抗藥性的問題愈加嚴(yán)重[3]。

3 治理對(duì)策

3.1 加強(qiáng)果園管理工作

為保證果樹的正常生長(zhǎng)，果農(nóng)應(yīng)加強(qiáng)果園日常管理工作，促進(jìn)果樹的健康生長(zhǎng)和發(fā)育，為果樹生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件，進(jìn)而提高果樹對(duì)病蟲害的抵抗力。果農(nóng)對(duì)果園日常種植管理工作力度不足，會(huì)造成果園遍地雜草，降低果園土壤肥力，加重病蟲害的影響和為害。為避免出現(xiàn)農(nóng)藥污染問題，果農(nóng)應(yīng)經(jīng)常清理果園雜草，結(jié)合果園條件，培育對(duì)病蟲抵抗力強(qiáng)的果樹品種，或種植健壯無病蟲害的果樹，提高果樹的抵抗力，并密切關(guān)注農(nóng)藥污染治理工作[4]。

3.2 科學(xué)使用農(nóng)藥

結(jié)合果樹病蟲害的實(shí)際情況，果農(nóng)可采用低容量的農(nóng)藥細(xì)霧噴灑器，確?？茖W(xué)合理地使用農(nóng)藥，規(guī)范農(nóng)藥噴灑操作行為。當(dāng)病蟲害發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，應(yīng)選擇低毒、高效、對(duì)環(huán)境污染小的農(nóng)藥，果農(nóng)應(yīng)熟練掌握病蟲害特點(diǎn)，使用農(nóng)藥應(yīng)適量，果農(nóng)應(yīng)根據(jù)農(nóng)藥用量和農(nóng)藥濃度規(guī)范噴灑，科學(xué)治理果樹病蟲害。

3.3 加快新型農(nóng)藥研發(fā)

科學(xué)技術(shù)發(fā)展促進(jìn)了生物技術(shù)、化工技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用，為農(nóng)藥污染問題的解決奠定了良好的技術(shù)基礎(chǔ)。相關(guān)部門應(yīng)加快新型農(nóng)藥的研發(fā)，加大對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的支持力度，研發(fā)毒性低的新煙堿類農(nóng)藥。不斷加快新型農(nóng)藥的研發(fā)速度，將更多低毒、高效農(nóng)藥應(yīng)用到果樹病蟲害防治中，逐漸解決農(nóng)藥污染問題。

3.4 增強(qiáng)果農(nóng)環(huán)保意識(shí)

增強(qiáng)果農(nóng)環(huán)保意識(shí)是解決農(nóng)藥污染問題的關(guān)鍵。農(nóng)業(yè)技術(shù)人員應(yīng)定期參加專業(yè)的病蟲害防治技術(shù)培訓(xùn)，重點(diǎn)培訓(xùn)果樹病蟲害防治、農(nóng)藥使用方法等內(nèi)容，確保農(nóng)業(yè)技術(shù)人員在果樹生長(zhǎng)過程中能正確指導(dǎo)果農(nóng)，科學(xué)防范病蟲害，規(guī)范使用農(nóng)藥。加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色環(huán)保理念的宣傳工作，通過組織培訓(xùn)、座談會(huì)、農(nóng)業(yè)推廣等方式，引導(dǎo)果農(nóng)正確認(rèn)識(shí)和使用農(nóng)藥，認(rèn)識(shí)到長(zhǎng)期大量使用農(nóng)藥的危害，并提倡科學(xué)的病蟲害防治技術(shù)，促進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。采用微信、短視頻等多元化的宣傳方式，加大果樹病蟲害科學(xué)防控技術(shù)和農(nóng)藥污染問題的宣傳力度，定期為果農(nóng)開展田間課堂，現(xiàn)場(chǎng)解答果農(nóng)病蟲害防治難題，發(fā)放生態(tài)農(nóng)業(yè)宣傳資料，不斷增強(qiáng)果農(nóng)環(huán)保意識(shí)[5]。

3.5 加強(qiáng)農(nóng)藥市場(chǎng)監(jiān)管

相關(guān)部門應(yīng)加大對(duì)禁用、限用農(nóng)藥的監(jiān)管力度，定期查處百草枯等禁用、限用農(nóng)藥，整頓農(nóng)藥生產(chǎn)、銷售市場(chǎng)，規(guī)范的農(nóng)藥市場(chǎng)對(duì)治理農(nóng)藥污染效果顯著。開展田間調(diào)查活動(dòng)，設(shè)立農(nóng)業(yè)專項(xiàng)資金，落實(shí)病蟲害防治工作，準(zhǔn)確發(fā)布病蟲害情報(bào)，并為果農(nóng)發(fā)放適宜的藥劑。

3.6 應(yīng)用生物技術(shù)防治病蟲害

利用生物技術(shù)防治病蟲害，可減少農(nóng)藥使用量，控制農(nóng)藥污染。生物防治技術(shù)分為天敵治蟲和微生物治蟲2大類，主要利用生態(tài)平衡法防治果樹病蟲害。1）天敵治蟲通過保護(hù)天敵、繁殖天敵、引入天敵對(duì)果樹進(jìn)行自然保護(hù)。保護(hù)和利用害蟲天敵可有效控制果樹害蟲的數(shù)量，減少害蟲對(duì)果樹和果實(shí)的為害，生物技術(shù)的應(yīng)用在病蟲害防治中可取得顯著效果。充分利用天敵防治病蟲害，可通過在果園種植有益害蟲天敵生長(zhǎng)的植物，豐富果園生物多樣性，為害蟲的天敵提供適生環(huán)境，保護(hù)天敵、大量繁殖天敵。在利用害蟲天敵控制害蟲數(shù)量時(shí)，應(yīng)明確果樹病蟲害防治目標(biāo)，選擇繁殖和釋放的天敵應(yīng)有針對(duì)性。引入害蟲的外地天敵，可優(yōu)化果園害蟲的天敵組合，加強(qiáng)蟲害的生物防治效果，這適用于果園發(fā)生新輸入的病蟲害。我國(guó)對(duì)天敵治蟲的研究和利用比較成熟的是赤眼蜂屬的多種卵寄生蜂，引入商品化的赤眼蜂可有效防治鱗翅目害蟲;引入寄生蜂可防治大豆卷葉螟等害蟲。2）利用害蟲的致病微生物可防治果樹害蟲，引發(fā)害蟲種群流行病，實(shí)現(xiàn)病蟲害的控制，而且防治害蟲的致病微生物對(duì)人畜無害，對(duì)環(huán)境無影響。

3.7 應(yīng)用新型施藥設(shè)備

很多果農(nóng)噴灑農(nóng)藥時(shí)采取傳統(tǒng)手工噴灑方式，由于傳統(tǒng)噴灑方式效率低、農(nóng)藥用量不易控制，易出現(xiàn)農(nóng)藥過量使用和農(nóng)藥污染問題。應(yīng)用新型機(jī)械類噴藥設(shè)備，可合理控制農(nóng)藥用量和濃度。新型施藥設(shè)備的推廣和應(yīng)用，可有效緩解農(nóng)藥污染現(xiàn)狀。但新型機(jī)械施藥設(shè)備與傳統(tǒng)設(shè)備相比價(jià)格較高，為治理農(nóng)藥污染，加強(qiáng)新型施藥設(shè)備的推廣效果，政府應(yīng)給予果農(nóng)一定的資金補(bǔ)貼，并組織免費(fèi)的技術(shù)培訓(xùn)。

4 結(jié)語

在果樹病蟲害防治中，噴灑農(nóng)藥不合理，不僅危害果樹的正常生長(zhǎng)，還會(huì)降低果樹產(chǎn)量和果品質(zhì)量。在果樹生長(zhǎng)過程中，果農(nóng)常噴灑農(nóng)藥防治病蟲害，噴灑農(nóng)藥時(shí)存在農(nóng)藥用量較大、農(nóng)藥質(zhì)量不合格等情況，對(duì)果樹、果品、環(huán)境等造成污染。果樹病蟲害防治中農(nóng)藥污染問題的治理方法有：加強(qiáng)果園管理力度、科學(xué)使用農(nóng)藥、加快新型農(nóng)藥研發(fā)、增強(qiáng)果農(nóng)環(huán)保意識(shí)、加強(qiáng)農(nóng)藥市場(chǎng)監(jiān)管、應(yīng)用生物防治技術(shù)及應(yīng)用新型施藥設(shè)備，解決果實(shí)病蟲害問題，有效控制農(nóng)藥污染問題，保證食品安全，構(gòu)建健康環(huán)保的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，促進(jìn)我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：張春雨）

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